Tiramisu sem ovos - 6 deliciosas receitas

Esta sobremesa italiana popular é muito amada por crianças e adultos. É verdade que muitas donas de casa riscam o cardápio, temendo cozinhar um tratamento com um grande número de ovos que não são submetidos a nenhum tratamento térmico. De fato, existem receitas interessantes que permitirão que você faça um tratamento sem esse ingrediente.

Receita clássica de tiramisu sem ovo

Você pode tomar café instantâneo para a sobremesa e prepará-lo com antecedência, para que a bebida esfrie quando as camadas de tratamento forem coletadas. Além de 0,5 colher de sopa. café forte, usado: 1 g de vanilina, meia barra de chocolate amargo, 160 g de palitos de biscoito, 1 colher de sopa. creme de leite, cobertura de cacau, 2,5 colheres de sopa. açúcar em pó, 240 g de mascarpone, 25 ml de qualquer licor de café.

1. Em baixas velocidades, um bico especial para liquidificador chicoteia creme com queijo creme, pó, baunilha e creme. O resultado é um creme espesso e muito delicado.
2. Para impregnação, café doce forte é misturado com uma bebida alcoólica.
3. Os cookies são rapidamente mergulhados na solução de café com o lado do açúcar e colocados de forma ampla com a parte encharcada. Em seguida, é apresentada uma camada de creme.
4. Biscoitos e manteiga cremosa novamente.
5. O tratamento é enviado para a geladeira.

A sobremesa é decorada com uma mistura de chocolate ralado e cacau.

Sem adição de álcool

Com esse prazer, mesmo na sua mesa de cozinha favorita, você poderá se sentir em um restaurante caro. Sem ovos crus e uma bebida alcoólica, você pode tratar com segurança até os menores membros da família com um tratamento. Consistia em: 170 g de biscoitos "Dedos femininos", 2 pequenos. colheres de sopa de vanilina, 110 ml. café fresco acabado de fazer, um quarto de xícara de açúcar, 450 g de qualquer creme de queijo sem sal, 720 ml de creme para bater, 2 mal. colheres de sopa de cacau.

1. Meia areia, café e 1 pequeno.uma colher de vanilina é misturada. A solução resultante é a massa derramada em uma única camada na forma de biscoitos.
2. Em uma tigela separada, bata o queijo, o restante da areia e a baunilha restante até engrossar e arejar. Em seguida, o creme é adicionado à mistura e o espancamento repetido é realizado.
3. A maior parte da mistura é colocada nos “dedos” dos biscoitos e coberta com os demais biscoitos, que também são servidos sobre o café.
4. A sobremesa é fechada com o restante do creme e cacau.

O tratamento é limpo na geladeira até esfriar completamente.

Tiramisu sem ovos com creme e mascarpone

O delicado queijo creme italiano chamado Mascarpone é ótimo para a receita em questão. Na versão clássica, é sempre combinado com creme de leite destinado a bater. Além deste produto lácteo (170 ml) e queijo (470 g), são utilizados os seguintes itens: 90 g de açúcar em pó, 16 palitos de biscoito, 2 colheres grandes de licor Amaretto, 1 colher de sopa. café acabado de fazer muito forte.

1. O creme frio é batido com uma batedeira. O açúcar em pó é constantemente adicionado a eles até o produto acabar. Todos os utensílios utilizados no processo também devem ser refrigerados.
2. Quando a massa é batida em picos não sólidos, você pode misturar cuidadosamente o queijo, movendo a colher de silicone de cima para baixo.
3. O café é misturado com álcool, após o qual todos os biscoitos dos dois lados são mergulhados na solução resultante. Você precisa fazer isso rapidamente.
4. Em uma camada de biscoitos, dispostos de forma ampla, metade do creme é disposto e distribuído uniformemente por toda a superfície. Então, novamente, vá varas de biscoito e massa cremosa.

Resta decorar o tiramisu com creme e mascarpone sem ovos de cacau ralados ou chocolate e enviar para a geladeira.

Receita de Sobremesa de Morango

A receita publicada abaixo tem duas vantagens ao mesmo tempo - velocidade e originalidade. Inclui: 230 g de morangos frescos, 120 g de savoyardi, 210 g de mascarpone, 70 g de açúcar em pó, 40 g de açúcar, duas fatias de chocolate ao leite, 1 colher de sopa. creme gordo.

1. Frutas frescas combinam com açúcar granulado e se transformam em um smoothie.
2. O creme para o tiramisu com morangos é feito com queijo, creme e pó. Os componentes simplesmente batem bem.
3. Os cookies se transformam em pequenas migalhas.
4. Todos os ingredientes são dispostos em camadas nas tigelas: pão de ló - creme de morango - creme. As camadas são repetidas até que os produtos acabem.

Resta apenas polvilhar a iguaria com chocolate picado e enviá-la para esfriar.

Cozinhar sem ovos com cerejas

Para um deleite saboroso, você pode tomar como cerejas sem sementes frescas e geléia. O principal é que as bagas inteiras permaneçam na massa (1 copo). Além de cerejas, você precisa preparar: 480 g de mascarpone, 260 g de palitos de biscoito, 1 colher de sopa. creme de leite, 410 g de açúcar granulado, uma xícara de café forte, cacau.

1. O creme é batido por muito tempo com açúcar até engrossar. Em seguida, o creme de queijo é disposto na massa e o processo continua até que um creme homogêneo esteja no copo.
2. O fundo do molde é manchado com uma pequena quantidade de queijo cremoso. Uma camada de biscoitos é enviada de cima e as lacunas são preenchidas com bagas de cereja. Em seguida é metade do creme. As camadas são repetidas.
3. Sobremesa vai para a geladeira.

Antes de servir, o deleite é generosamente polvilhado com cacau.

Como fazer creme tiramisu sem mascarpone e ovos?

Encontrar creme de queijo para venda pode ser complicado. Especialmente em pequenas lojas. Se o mascarpone não estava à mão, este não é um motivo para se recusar a preparar a mais deliciosa sobremesa italiana. Dos produtos que você precisa tomar: 20 unid. Biscoitos "Dedos femininos", 1 colher de sopa. café fresco, 480 ml de creme, adequado para bater, 3 colheres de sopa. mel de abelha natural, cacau.

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1. Primeiro, o creme com mel é batido até engrossar.
2. Os biscoitos embebidos em café são dispostos de forma integral.
3. Na primeira camada de palitos de biscoito, metade do creme de creme de mel é colocada. Depois, novamente distribuímos biscoitos e massa branca como a neve.
4. É aconselhável que o tiramisu fique na geladeira a noite toda.

Antes de servir, a iguaria é polvilhada com cacau através de uma peneira.