Presentes originais e guloseimas interessantes permanecerão em sua memória por um longo tempo. Estes incluem um bolo de férias de mástique. Sobremesa efetivamente decorar qualquer celebração. E se um evento é planejado para um menino ou um homem, um bolo de bola de futebol é uma boa escolha.
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Bolo de bola de futebol de mástique
Como fazer um tratamento tão bonito? Uma das melhores opções é um delicado pão de ló embebido em creme e decorado com mástique. Abaixo está uma receita passo a passo para um bolo de bola de futebol.
Para a base do biscoito, você precisa da seguinte composição:
- 5 ovos médios;
- um copo de farinha;
- um copo de açúcar;
- um saco de vanilina;
- 2-3 colheres de sopa de arte. cacau em pó;
- 50 g de manteiga;
- xarope para impregnação (na forma quente).
Para creme à base de queijo cottage:
- 300 g de queijo cottage com alto teor de gordura;
- 400 g de creme azedo (idealmente rústico);
- 150-200 g de açúcar em pó.
Para creme à base de manteiga:
- 5-6 colheres de sopa do art. leite condensado;
- 200 g de manteiga sem sal.
Para recheios de frutas:
- uma lata de pêssegos;
- 200 ml de geléia de pêssego ou damasco;
- 5-6 biscoitos de merengue caseiros ou comprados;
- 150 g de nozes.
Para mástique:
- pacote padrão de marshmallows;
- 180 g de manteiga sem sal;
- 1 colher de sopa leite ou água;
- 1 colher de sopa açúcar em pó;
- corantes alimentares a seu critério.
Ou seja, é fácil fazer um bolo com suas próprias mãos.
Inicialmente, você deve fazer noções básicas de cozimento.
- Para fazer a massa, bata os ovos com açúcar até ficar fofo.
- Adicione delicadamente a vanilina e a farinha, misturando constantemente tudo com uma batedeira. A massa deve ser feita muito magnífica.
- Em seguida, despeje a massa em uma assadeira untada. Se você fizer os dois bolos de uma só vez, divida a massa preparada em duas partes e adicione cacau a uma delas.
- Asse um biscoito no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 35-45 minutos.
Para esse efeito, você pode usar uma panela lenta. Nesse caso, você deverá definir o dispositivo de cozinha para o modo “Assar” e cozer o biscoito por 65-75 minutos, depois deixe por mais 15 a 20 minutos no modo de aquecimento.
Enquanto os bolos são resfriados, é necessário preparar a massa de pêssegos enlatados e creme de leite.
- Para fazer isso, em uma tigela espaçosa, bata o queijo cottage com creme de leite (manualmente ou em baixa velocidade com uma batedeira) e lentamente adicione açúcar em pó à massa.
- Quando a mistura estiver arejada, o creme estará pronto.
- Pegue os pêssegos e corte em fatias, esmigalhe as nozes.
- Pique os merengues.
Depois que o biscoito esfriar, você poderá coletar a sobremesa.
- Se você assou um bolo, divida-o em 4 partes, se duas, corte cada uma pela metade. Coloque um saco limpo ou camada de filme em uma tigela funda para que o bolo possa ser facilmente alcançado.
- Adicione os fragmentos de biscoito, por sua vez, embebendo os dois primeiros com calda e espalhando com creme de leite e creme de requeijão, o segundo com geléia e polvilhando com merengues e nozes esfarelados, sobre os quais cortar a fruta. Coloque o bolo de biscoitos por cima.
- Leve à geladeira por aproximadamente três horas.
Enquanto os bolos de biscoito estão esfriando e embebendo, prepare o creme. Amolecer o óleo e misture com leite condensado. Assim que a sobremesa esfriar, retire da tigela com um filme e pincele com creme preparado por todos os lados. Se a forma não estiver perfeita, corte as bordas. Você deve obter contornos suaves. Coloque o bolo de creme na geladeira.
Cozinhe a mástique neste momento.
Para fazer isso, execute as seguintes etapas:
- Coloque os marshmallows em um recipiente fundo, aqueça no microondas até derreter, misturando com água ou leite e manteiga.
- Adicione gradualmente o açúcar em pó à massa, mexendo. Deve ser mástique pegajoso e elástico.
- Divida em porções e adicione o corante correspondente a cada uma delas. Na versão básica, você precisa de qualquer cor que crie um contraste com o branco e o verde.
Como coletar essa iguaria finalmente?
É feito assim.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro em cima da mesa.
- Enrole a mástique com camadas de espessura iguais e corte-as.
- Retire a sobremesa de creme congelada da geladeira e comece a cobri-la com mástique.
- Faça um desenho com pontos da cor selecionada em uma bola a partir de um biscoito; abaixo está uma camada verde imitando a grama em um campo de futebol.
- Depois disso, coloque a sobremesa da mástique para esfriar novamente na geladeira.
- Antes de servir, unte com água ou vodka para garantir um brilho delicioso.
Cozinhar com natas
Um bolo em forma de bola de futebol pode ser feito sem mástique.
Para fazer isso, você precisará dos seguintes componentes:
- 2 bolos de biscoito prontos;
- creme de manteiga;
- corante alimentar de qualquer cor;
- xarope para impregnação.
Isso é feito assim.
- Faça um creme de manteiga e leite condensado de acordo com a receita anterior.
- Mergulhe os bolos de biscoito com calda, coloque-os um a um e use uma faca para fazer uma forma semicircular.
- Lubrifique o produto com creme, corrija sua forma com migalhas de creme e biscoito.
- Coloque o bolo na geladeira para congelar o creme.
- Misture parte do creme com corante alimentar, coloque-o em uma seringa de confeitaria ou em um saco com um canto cortado.
- Coloque o creme não pintado restante em uma seringa semelhante ou em um saco preparado.
- Pegue uma faca e desenhe linhas e segmentos na superfície da sobremesa, como em uma bola de futebol.
- Aplique creme colorido em alguns deles e preencha os segmentos restantes com branco.
- Mergulhe a sobremesa na geladeira.
Tratamento infantil sob a forma de um campo de futebol
E se o herói da ocasião quiser uma sobremesa na forma de um campo de futebol? De fato, fazer esse bolo é ainda mais fácil do que na forma de uma bola.
Para este tratamento original, você precisará de:
- 2 bolos de biscoito retangulares;
- creme de manteiga com leite condensado;
- xarope para impregnação de biscoito;
- mástique para pastelaria;
- corante alimentar verde.
Um tratamento na forma de um campo de futebol é preparado em várias etapas:
- Mergulhe o pão de ló com calda, espalhe o creme e coloque em cima um do outro.
- Com uma faca afiada, apare as bordas para que a peça tenha uma forma retangular.
- Brasão do produto com creme de todos os lados em uma camada uniforme, legal.
- Adicione corante verde ao mastique e enrole-o em uma fina camada grande.
- Assim que o creme endurecer, retire o bolo da geladeira e coloque cuidadosamente o mastique enrolado em sua superfície, esprema delicadamente toda a superfície e corte o excesso.
- Coloque o restante do creme na seringa para cozinhar.
- Coloque na mástique os contornos do campo de futebol e do gol.
- Deixe o creme endurecer.
Bolo de bola de futebol
Além de todas as opções acima, você pode mostrar originalidade e combinar as duas idéias para decorar um bolo de férias, fazendo-o na forma de uma bola de futebol no campo.
Para fazer isso, faça o seguinte:
- 3 bolos de biscoito;
- xarope de chocolate ou frutas;
- creme à base de leite condensado e óleo;
- vários tons de corante alimentar.
Siga estes passos:
- Tome dois bolos, corte-os em uma forma retangular regular.
- Mergulhe em calda e deite um em cima do outro.
- Lubrifique de todos os lados com creme e deixe solidificar.
- Neste momento, adicione corante verde à parte do mastique, enrole-o em uma camada fina.
- Aplique em uma peça retangular solidificada, pressionando suavemente toda a superfície.
- Pegue o biscoito restante, corte.
- Mergulhe as duas metades com calda e cole-as com calda e creme.
- Com uma faca afiada, corte a forma de um semicírculo.
- Usando o creme, prenda o espaço em branco acima a uma superfície de mástique verde.
- Revista o biscoito superior com creme, alisando sua superfície e tornando-o mais redondo com migalhas cortadas.
- Coloque na geladeira para definir.
- Divida o restante do mastique em duas partes, em uma das quais adicione corante escuro ou cacau.
- Enrole-o em camadas, corte os segmentos pares para cobrir em forma de bola.
- Prenda-os na parte semicircular superior do bolo, alternando na cor.
- Depois que tudo endurece, a sobremesa pode ser servida.
Um bolo no formato de uma bola de futebol não requer muita experiência culinária e, depois de aprender a fazer figuras simples, com o tempo você pode dominar verdadeiras obras-primas da arte culinária.
