Bolo de gengibre sem assar - 4 receitas: com leite condensado, creme de leite, banana

Nem todo cozinheiro sofisticado decide fazer um bolo em casa. A imaginação imediatamente tira montanhas de bolos, nuvens de creme e calor abrasador do forno - uma atividade para o dia inteiro ou até várias. É bom que alguém adivinhe fazer bolos com produtos prontos que são fáceis de comprar na loja ao lado. Vamos falar sobre um desses bolos.

Pelo nome, é óbvio que os biscoitos de gengibre e o creme de leite se tornarão a base dessa sobremesa. Estes são os componentes principais e imutáveis. Todos os outros ingredientes, por exemplo, bananas, nozes, leite condensado, marshmallows e algo a seu gosto são adicionados à vontade e em várias combinações. Compartilharemos com você várias receitas com deliciosos aditivos.

Bolo de gengibre com leite condensado

Vamos precisar de:

• Biscoitos de gengibre - ½ kg;
• Leite condensado - 1 lata;
• Leite - 40 ml;
• Açúcar - 50 g;
• Manteiga - 300g;
• Nozes (opcional) - 100 g;
• Cacau em Pó - 50 g.

Para creme:

• Em uma tigela, bata o leite condensado e 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente até ficar macio.

Para esmalte:

• Despeje o leite em uma panela, coloque manteiga, cacau e açúcar. Deixe ferver em fogo baixo, lembrando de mexer ocasionalmente.
• Ao primeiro sinal de ebulição, retire a panela do fogão e deixe esfriar de lado.

Montagem do bolo:

1. Biscoitos de gengibre precisam ser cortados em dois círculos planos. Dobre na forma de um círculo em um prato grande. Depois que a linha tiver sido disposta, cubra-a com creme e comece a próxima. Continue alternando as camadas até o pão de gengibre terminar, elas devem ser a camada final.
2. Se desejar, as camadas podem ser polvilhadas com nozes que você gosta.
3. Agora é a hora do esmalte. Verifique se começa a engrossar. Caso contrário, deixe-a ficar um pouco mais.
4. Com uma gota fina, despeje lentamente a cobertura sobre o bolo.
5. Decore o bolo com nozes, frutas ou chocolate ralado, se desejar.

A receita de um bolo com creme de leite e banana

Vamos precisar de:

• Biscoitos de gengibre (qualquer) - ½ kg;
• Creme de leite - 400 ml;
• Açúcar em pó - ½ xícara;
• Bananas - 2 grandes;
• Pó para decoração.

Para creme:

• Em uma tigela, misture o creme de leite e o açúcar de confeiteiro, misture. Se o açúcar em pó não estiver à mão, use açúcar comum. Misture com creme de leite e deixe por 15 minutos. Depois de alguns minutos, bata com uma batedeira para dissolver completamente os cristais de açúcar.

Para o recheio:

• Descasque as bananas e corte em círculos finos.
• Corte o pão em 2-3 partes, dependendo da espessura original.

Montagem:

1. Prepare um prato redondo e comece a coletar o bolo.
2. Mergulhe os biscoitos de gengibre em creme de leite nos dois lados e comece a espalhar a primeira camada.
3. Então uma camada de bananas.
4. Alternando camadas, coloque o último dos biscoitos de gengibre.
5. Coloque o creme restante por cima e distribua-o uniformemente no bolo.
6. Decore com pó de confeitaria.

O bolo do pão de gengibre e do creme de leite está pronto, resta apenas algumas horas para mergulhar adequadamente na geladeira.

Cozinhar um bolo de gengibre com marshmallows

Vamos precisar de:

• Biscoitos de gengibre (de preferência mel) - ½ kg;
• Marshmallows - 5 peças;
• Creme de leite - 250 ml;
• Manteiga - 300 g;
• Cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
• Creme 20% - 50 ml;
• Açúcar e baunilha a gosto.

Para o básico:

• Corte os cubos de marshmallow e gengibre em cubos de 1 * 1 cm e misture tudo cuidadosamente em uma tigela. Nesta receita, não use biscoitos de gengibre com vários recheios, leve o habitual com qualquer sabor.

Para creme:

• Combine creme de leite, creme, açúcar, manteiga e cacau. Adicione uma pitada de vanilina.
• Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Você pode dar mais esplendor ao creme, se ainda o bater com um misturador por alguns minutos.
• Divida o creme em duas partes iguais.

Montagem:

1. Despeje metade do creme de leite em uma mistura de pão de gengibre e marshmallow. Misture delicadamente para que os biscoitos de gengibre não se desfizam.
2. Incline a tigela com a base em uma placa plana e forme uma lâmina que se afunila em direção ao topo.
3. Despeje o creme restante por cima e alise com uma escápula de massa.
4. Coloque na geladeira por algumas horas, ou melhor, à noite. Durante esse período, a base fica bem saturada e ficará suculenta.

Um bolo sem assar com marshmallows e creme de leite é arejado e derrete na boca.

Bolo de gengibre de chocolate com creme de requeijão

Vamos precisar de:

• Biscoitos de gengibre com chocolate - ½ kg;
• Creme de leite 25% - 200 ml;
• Queijo Cottage - 350 g;
• Açúcar - ½ xícara;
• As bananas são 2 médias.

Para creme e coberturas:

• Amasse o queijo cottage com um garfo em um mingau amassado. Adicione o creme de leite e bata no liquidificador ou batedeira por alguns minutos.
• Descasque e corte as bananas em círculos médios.

Para o básico:

• Corte os biscoitos de gengibre de chocolate em bolos finos.

Montagem:

1. Forre uma tigela funda (quanto mais profunda, maior será a sobremesa) com filme plástico.
2. Mergulhando biscoitos de gengibre em um creme, comece a espalhar a primeira camada.
3. Biscoitos de gengibre alternativos com bananas.
4. Quando colocar a última camada de pão de gengibre, vire a tigela de cabeça para baixo em um prato plano e retire o filme.
5. Resta apenas cobrir o bolo de gengibre e banana com o restante do creme de requeijão e colocar na geladeira por várias horas.

Dicas e truques úteis

Como você pode ver, o bolo de gengibre é muito fácil de preparar. Não requer produtos caros ou técnicas sofisticadas de cozimento. Existem muitos outros segredos que ajudarão você a não apenas otimizar o processo de cozimento, mas também a experimentar o sabor.

• Se os biscoitos de gengibre estiverem secos e secos, prepare um pouco mais de creme e deixe a sobremesa na geladeira durante a noite.
• Bolo fresco é difícil de cortar, porque as camadas ainda não coalesceram e se tornaram um todo. Cinco horas é o tempo ideal que um bolo deve passar na geladeira.
• Apenas bananas estavam envolvidas em nossas receitas, mas, de fato, a variedade de frutas que será relevante é enorme. Tente fazer um recheio de frutas cítricas, kiwi, uvas sem sementes, melão maduro.O mesmo vale para nozes.
• O creme precisa de tempo para esfriar. Não se apresse e cubra a fruta quente. Em primeiro lugar, o bolo perderá seu sabor fresco e, em segundo lugar, a fruta escurecerá e o bolo perderá sua aparência quando fatiado.
• Se você deixar o bolo na geladeira por doze horas, ninguém vai adivinhar que o pão de gengibre serviu de base para a sobremesa. Após uma impregnação completa, seu sabor se assemelha a um biscoito.