Se você conhece a receita do bolo "Garoto de cabelo encaracolado", sua casa costuma realizar festas de chá com amigos e familiares. Mas, se você ouvir esse nome pela primeira vez, faça uma receita de serviço.
Conteúdo material:
Receita clássica com creme de leite
A primeira maneira de fazer bolos caseiros pode ser chamada com segurança clássico e mais famoso.
Para criar uma sobremesa, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado;
- 3 peças ovos de galinha;
- 2 colheres de sopa. creme de leite com uma alta porcentagem de gordura;
- 5 colheres de sopa. eu cacau em pó;
- 5 colheres de sopa. eu leite;
- 50 g de manteiga;
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá vinagre.
Processo:
- Primeiro você precisa misturar todos os ovos com 1 colher de sopa. açúcar até ficar homogêneo.
- Na mistura resultante, adicione 2 colheres de sopa. eu cacau, cozido com refrigerante de vinagre, 1 colher de sopa. creme de leite e toda a farinha. Amasse bem novamente até obter uma cor e consistência uniformes.
- A massa resultante deve ser colocada em uma forma com pergaminho. Depois disso, asse no forno por cerca de 30 minutos. a 180 ° C.
- Enquanto o bolo para o bolo "Curly Boy" com creme de leite estiver assado e esfriar, você pode preparar o creme. Nós conectamos 0,5 colheres de sopa. creme de leite, bata tanto açúcar.
- O bolo resfriado deve ser cortado ao meio. Unte a metade inferior com o creme obtido. Corte a parte superior em pedaços de tamanho médio e misture com o creme restante.
- No final, amasse a manteiga, o restante do cacau, o leite e 0,5 colher de sopa. açúcar em uma tigela separada. Pomos fogo e fervemos em fogo baixo até engrossar, mexendo constantemente.
- A cobertura de chocolate é necessária para decorar o bolo por cima, completando sua preparação.
Não se esqueça que a nossa sobremesa de chocolate consiste em pedaços individuais. Isso significa que ele absorverá rapidamente e estará pronto para servir.
Sobremesa de chocolate
Existe uma opção para fazer uma sobremesa com dois bolos multicoloridos.
Para isso, você precisa:
- 3 ovos
- 500 g de açúcar;
- 1,5 latas de leite condensado;
- 600 g de farinha;
- 1 kg de creme de leite grosso;
- 3 colheres de chá de refrigerante e vinagre;
- 6-7 art. eu Cacau
- 5 colheres de sopa. eu leite;
- 200 g de manteiga.
Processo:
- Para preparar o bolo leve e mais baixo, combinamos 1 ovo, 150 g de açúcar granulado, 0,1 kg de creme de leite, 0,2 kg de farinha e 1 colher de chá. refrigerante abatido. A parte de chocolate do bolo é preparada a partir de uma porção dupla dos mesmos ingredientes e adicione 4 colheres de sopa a eles. eu cacau. Asse os dois bolos no forno por 25 minutos. a 180 ° C.
- Após o cozimento, o bolo leve é ensopado com uma mistura de 0,5 latas de leite condensado e 5 colheres de sopa. eu leite.
- Enquanto a parte inferior está encharcada, dividimos o bolo de chocolate em pedaços pequenos iguais. Depois de mergulhar cada um deles em creme de leite, coloque uma lâmina limpa em cima da camada impregnada.
- Um esmalte de manteiga derretida, cacau e açúcar serve como a última camada para cobrir o bolo.
A sobremesa no final é de dois tons, com uma base delicada e sabor de chocolate.
Como cozinhar com leite condensado
O bolo "Curly Boy" combina bem com a impregnação à base de leite condensado.
Para cozinhar, você precisa dos seguintes produtos:
- 1,5 colheres de sopa. farinha;
- 2 colheres de sopa. açucar
- 3 ovos de galinha;
- 2 colheres de sopa. creme azedo oleoso;
- 5-6 art. eu Cacau
- 6 colheres de sopa. eu leite;
- 40 g de manteiga;
- 1 colher de chá refrigerante e vinagre;
- 0,5 latas de leite condensado.
Processo:
- Para criar a base do bolo "Curly Boy" com uma banana, você precisa misturar 1 colher de sopa. açúcar com ovos e misture bem.
- Adicione refrigerante, farinha, meio creme de leite e meio cacau lá. Bata bem com um batedor ou batedeira e leve ao forno por meia hora a 180 ° C, não esquecendo de cobrir a forma com papel vegetal.
- O restante açúcar e creme de leite são combinados em uma tigela funda com leite condensado. Misture até ficar homogêneo. O creme resultante deve ser removido na geladeira por meia hora para obter uma consistência mais espessa.
- Após esfriar, corte o bolo ao meio. Unte a parte inferior com metade do creme.
- Corte o restante da base e misture com o creme de leite condensado.
- Criamos o esmalte do leite, o restante de cacau em pó e manteiga, aquecendo-os em fogo baixo até que todos os componentes estejam completamente dissolvidos. E, finalmente, decore o bolo com uma banana.
O principal na preparação de uma sobremesa é levar em consideração as preferências daqueles para quem você está se preparando, e, em seguida, críticas agradecidas não o farão esperar.
Bolo de menino encaracolado com banana
Você pode complementar esta receita simples com várias frutas, por exemplo, faça um bolo com uma banana.
Dos produtos que você precisará:
- 3 bananas;
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado;
- 3 peças ovos de galinha;
- 2 colheres de sopa. creme azedo espesso;
- 5 colheres de sopa. eu cacau em pó;
- 5 colheres de sopa. eu leite;
- 50 g de manteiga;
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio e vinagre.
Processo:
- Cozinhe um bolo da mesma maneira que indicado na primeira receita.
- Na fase de coleta do bolo, na parte inferior, coloque primeiro as bananas fatiadas em rodelas e, somente então, fatias de bolo embebidas em creme de leite.
- Também usamos frutas tropicais para decoração. Depois que a cobertura de chocolate esfriar, organize aleatoriamente os anéis de banana restantes.
De uma maneira tão astuta, você pode dar um novo sabor à sua sobremesa favorita.
Receita para multicooker
Você pode criar uma verdadeira obra de arte culinária em uma multicooker.
Isso exigirá:
- 400 g de açúcar granulado;
- 2 ovos de galinha;
- 1,2 kg de creme azedo de gordura;
- 0,5 latas de leite condensado;
- 2 colheres de sopa. eu cacau em pó;
- 1 pacote de vanilina ou açúcar de baunilha;
- 1 colher de chá refrigerante e vinagre.
Processo:
- Para preparar a massa, misture 200 g de creme de leite com leite condensado. Em uma tigela, misture metade do açúcar, baunilha e ovos. Adicione ao creme de leite com leite condensado. Despeje cacau, farinha e refrigerante, combinados com vinagre, e bata tudo com muito cuidado.
- A massa resultante é disposta em um fogão lento, previamente lubrificado com óleo. Selecionando o modo “Baking”, deixe a base por uma hora.
- Para preparar a impregnação, adicione a segunda parte de açúcar granulado ao creme de leite restante e misture.
- Dividimos o bolo acabado em pedaços arbitrários de tamanho médio. Aproximadamente 2x2 cm.
- Desta vez, cada peça deve ser mergulhada manualmente em creme e colocada em um prato. Então cada camada será a mais precisa.
Usando um fogão lento, você pode criar uma ótima sobremesa.
Cerejas
Dar um sabor de cereja a este bolo também não é nada difícil.
Prepare esses produtos com antecedência:
- 3 ovos de galinha;
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado;
- 1 kg de creme de leite grosso;
- 2,5 colheres de sopa. farinha;
- 6 colheres de sopa. eu Cacau
- 1 colher de chá refrigerante e vinagre;
- 50 g de manteiga;
- 5 colheres de sopa. eu leite;
- cerejas sem caroço e xarope de cereja.
Processo:
- Moa os ovos com açúcar. Adicione 1 colher de sopa. creme de leite, refrigerante, combinado com vinagre, farinha e meio cacau em pó. Misture bem e asse por 30-35 minutos. a 180 ° C.
- Para o creme, bata o restante do creme de leite com um segundo copo de açúcar e xarope de cereja, que é adicionado a gosto.
- Depois que o bolo esfriar, divida-o em 2 partes e cubra uma delas com creme. Cortamos o segundo em pedaços pequenos, aos quais adicionamos as bagas de cereja e o creme restante.
- Espalhamos o bolo com cereja na base. Cubra com glacê de leite, cacau e manteiga, deixe ferver no fogão. Bolo "Curly Boy" com cereja está pronto!
As receitas discutidas são extremamente simples e compreensíveis para qualquer dona de casa, o que significa que elas devem estar no livro de receitas. Tenha uma boa festa do chá!
