Muitas crianças são loucas pelo personagem dos desenhos animados. Portanto, preparar uma sobremesa na forma dela é uma ótima maneira de agradar e surpreender um pouco de guloseimas. O bolo de mignon é preparado em forma de biscoito e é complementado por creme e elementos decorativos.
Conteúdo material:
Bolo de mignon de mástique
Composição dos ingredientes:
- 270 g de farinha;
- 1 xícara de leite;
- 6 ovos;
- 330 g de açúcar;
- 60 g de cacau;
- corante alimentar
- ½ pacote de manteiga (mais 100 g de creme);
- 10 g de fermento em pó;
- 100 ml de impregnação (de água, açúcar e cacau na proporção de 1: 1: 5);
- 1 lata de leite condensado cozido;
- 1,5 xícaras de creme de gordura;
- 600 g de mástique;
- 2 colheres de sopa. eu açúcar em pó.
Método de cozimento:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar branco. Adicione a farinha esmagada por uma peneira com fermento e cacau.
- Ferva a manteiga e o leite e misture em várias etapas com o lote principal.
- Cubra a forma retangular com pergaminho e despeje a base do bolo. Asse a 180 graus até secar com um palito de dente.
- Corte o biscoito resfriado em 3 bolos e dê-lhes a forma de um lacaio.
- Para o creme, bata o creme e misture com o leite condensado. A composição da estrutura densa deve ser obtida.
- Mergulhe cada bolo com calda de chocolate e unte com creme. Depois colete-os em uma pilha.
- Separadamente, bata 100 g de manteiga com pó por 6 minutos e nivele a estrutura do bolo obtida com a base de óleo.
- Mástique dividido em várias partes. Para pintar o maior deles com tinta amarela, um pouco menos precisará de azul. Você também precisará de um pouco de massa plástica branca, preta e rosa.
- Da mástique amarela forma a base do bolo, com a ajuda do azul forma as calças do herói. Fragmentos brancos e pretos são necessários para criar os olhos, rosa - para a boca.Depois de concluir todo o design do bolo, o mastique mignon está pronto.
Sobremesa infantil com biscoitos de gengibre
Composição dos ingredientes:
- 500 g de biscoitos de gengibre prontos (você pode cozinhar sozinho);
- mástique;
- corante alimentar
- marcador de massa preta.
Método de cozimento:
- Forme a base da sobremesa de gengibre.
- Encontre e imprima modelos de caracteres.
- Divida a mástique em pedaços, deixando 2 pedaços grandes. Adicione um corante amarelo a um e pinte o segundo azul. Você também precisará de uma composição branca e preta.
- De peças coloridas para formar todas as partes do rosto e conectá-las ao produto final.
- Desenhe cabelo de lacaio com um marcador de comida.
A receita é boa porque permite criar lacaios de diferentes tipos. Se desejado, pequenos personagens de gengibre podem decorar bolos festivos para crianças.
Como fazer com uma imagem comestível
Qualquer bolo caseiro pode ser decorado com impressão de fotos de comida. A base é açúcar ou papel de bolacha, sobre o qual são aplicadas tintas comestíveis. Você pode solicitar uma decoração semelhante em confeitarias ou através da rede.
Composição dos ingredientes:
- qualquer bolo caseiro pronto coberto com mástique branca;
- uma folha de bolacha ou papel açucarado com um padrão impresso de lacaios;
- gel decorativo para alimentos.
Se desejado, um bolo sem mástique é adequado como base. No entanto, sua superfície deve ser uniforme e lisa, caso contrário, os defeitos aparecerão na figura.
Método de cozimento:
- Faça um bolo você mesmo ou compre um produto acabado. Se não corresponder ao formato A4, o desenho impresso deverá ser cortado nos fragmentos necessários. É conveniente fazer isso com uma faca de papelaria.
- Cubra a parte inferior do papel com gel e fixe no lugar certo no bolo. Se a base da imagem for bolacha, ela será borrada nos dois lados.
- Alise a foto com as mãos ou com um ferro especial.
Bolo de creme "Mignon"
Na ausência de um desejo de recorrer ao uso de mástique, você pode preparar um bolo de creme com lacaios.
Composição dos ingredientes:
- 3 bolos de biscoito;
- Creme de 600 ml (pode ser substituído com creme) para uma camada de bolos;
- 600 ml de creme de manteiga para decoração (400 g de manteiga + 2 xícaras de açúcar em pó + ½ xícara de leite);
- 20 g de mástique;
- corantes alimentares.
Método de cozimento:
- Dê bolos de esponja uma forma oval. Dos restos e do creme, forme as pernas do lacaio.
- Dobre os bolos em uma pilha, sem esquecer de esfregar generosamente cada um com creme. Coloque as "pernas" de biscoito resultantes no fundo do produto. Lubrifique a peça de trabalho de todos os lados com o restante do creme.
- Cozinhe o creme de manteiga. Para fazer isso, bata com uma batedeira a manteiga amolecida 82,5%. Suplementar gradualmente com pó e leite.
- Divida o creme de óleo em partes e adicione a cada corante a cor desejada (amarelo, azul e preto).
- Usando um palito de dente, desenhe cuidadosamente um desenho de contorno no bolo.
6. Coloque um creme azul na seringa de pastelaria e puxe as calças para o lacaio. Em seguida, faça o fundo principal do bolo amarelo. - Para formar olhos de mástique.
- Com creme de óleo preto, desenhe os óculos e depois o cabelo.
Massa de chocolate
Composição dos ingredientes:
- 600 g de biscoito de chocolate (você pode usar pronto ou fazer você mesmo);
- frutas para recheio (4 kiwi e 3 bananas);
- 250 g de calda de chocolate (barra de chocolate e 50 g de manteiga);
- 2 latas de leite condensado cozido e 150 g de manteiga para natas;
- 100 g de marshmallow;
- 1 colher de sopa. eu suco de limão;
- 400 g de açúcar em pó;
- 30 g de manteiga;
- para um par de colheres de chá açafrão e cacau.
A receita é boa, pois elimina completamente a presença de corantes artificiais no cozimento. Cacau e açafrão adicionam cor ao produto.
Método de cozimento:
- Asse um biscoito e faça 4 bolos retangulares.
- Bata o leite condensado com manteiga e cubra com os bolos obtidos com creme.
- Coloque fatias de kiwi em cima do primeiro bolo com óleo.
- Cubra o segundo bolo untado com círculos de bananas.
- Alterne a camada de frutas em 3 e 4 bolos. Faça um bolo.
- Arredonde os cantos do produto e cubra-o com calda de chocolate.
- Prepare o mastique da maneira padrão, divida-o em 2 partes. O primeiro é colorido com cacau, o segundo com açafrão. Deixe um pouco de mástique incolor para formar os olhos.
- Estenda as camadas e cubra-as com um bolo. Corte o excesso e oculte as bordas sob o produto. Antes de plantar a mástique na sobremesa pronta, ela deve ser umedecida com água. Isso melhorará a aderência.
- Dos remanescentes da mástique marrom e branca fazem olhos de lacaio. Além disso, você pode formar um bolso com mástique marrom e usar uma colher para imitar as costuras da calça.
Bolo infantil em forma de lacaio
Composição dos ingredientes:
- 100 g de farinha;
- 4 ovos (mais 3 gemas adicionais para creme);
- corante alimentar
- 100 g de chocolate preto;
- 3 peças Balas de trufa;
- 220 g de manteiga;
- 300 g de açúcar (150 - na massa e 150 - no creme);
- 1 colher de chá açúcar de baunilha;
- 6 colheres de sopa. eu água;
- 1 pc Biscoitos de chocolate;
- Iris doces e sabores de coco a gosto.
Método de cozimento:
- Para fazer um bolo em forma de lacaio, você precisa fazer uma base de biscoito. Para fazer isso, bata individualmente as claras e as gemas com açúcar. Misture a mistura de ovos com a farinha peneirada e asse um biscoito.
- Dissolva o açúcar na água. Bata 3 gemas separadamente e despeje gradualmente a calda nelas. Ao mesmo tempo, bata a manteiga macia e misture com os ovos.
- Despeje parte do creme em um prato separado e tinja com amarelo. Faça deles o corpo do servo e envie-o ao frio por meia hora. Se necessário, duplique o revestimento.
- Faça um macacão com um creme pintado de azul. A junção das cores amarela e azul é cercada por chocolate derretido com uma seringa.
- Cubra os biscoitos de chocolate com creme branco, use o doce de trufa como aluno. Coloque o olho no espaço reservado para ele.
- Faça uma moldura de copos de caramelo. Mergulhe em calda, enrole em flocos de coco e coloque ao redor dos olhos.
- Adicione chocolate na boca e na tira dos óculos. Dos doces restantes, imite os prendedores nos macacões.
Como fazer figuras de bricolage da mástique
Não é necessário projetar o bolo completamente na forma de um lacaio. Você pode mostrar um pouco mais de imaginação e fazer uma instalação completa de uma cena do seu desenho animado favorito na superfície de cozimento.
Sua base serão figuras de mástique, fáceis de fazer com suas próprias mãos. E pode ser não apenas lacaios, mas também sua iguaria favorita - bananas e outros elementos decorativos.
Composição dos ingredientes:
- mástique;
- corantes alimentares.
O número de componentes depende da escala da decoração planejada.
Método de cozimento:
- Elipsóides forma de mástique amarelo.
- Corte os contornos da boca com uma faca e remova o excesso de base.
- Mástique rosa e branco para organizar a boca.
- De mástique preto e branco, corte olhos, pupilas e pálpebras.
- De mástique azul, decore o macacão e decore com bolsos e correias.
- Da base preta, faça a armação dos óculos e o cabelo do personagem.
- Cegue as mãos e os pés separadamente e prenda-os já no produto acabado. A estatueta do lacaio está pronta.
Fazer um bolo para um feriado infantil na forma de um lacaio é uma ideia interessante que o pequeno herói da ocasião certamente apreciará. Ao contrário de outros personagens da Disney, o desempenho deste jovial de um olho só não requer habilidades artísticas especiais e, portanto, até especialistas em culinária que não podem se orgulhar da capacidade de esculpir ou desenhar lindamente serão capazes.
