Minuto de bolo em uma panela - 6 receitas rápidas e saborosas

Para as donas de casa que querem agradar sua família com doces, a ausência de um forno não será mais um obstáculo. Surpreendentemente fácil de preparar o bolo “Minuto” em uma panela de acordo com uma das antigas receitas culinárias testadas pelo tempo, será definitivamente o seu gosto.

Bolo "Minuto" em uma panela com leite condensado

Bolo "Minuto" com leite condensado é muito fácil de preparar. Tem gosto de massa folhada do forno. É difícil acreditar que os bolos foram assados ​​em uma panela.

Para o teste, você precisará destes produtos:

• farinha - 2,5 colheres de sopa;
• leite condensado - 1 b .;
• um ovo;
• fermento em pó.

Em creme:

• óleo -1 p.;
• ovos - 2 unid .;
• baunilha
• leite - 3 colheres de sopa;
• açúcar - 0,3 kg;
• farinha - 80 g;
• migalhas de biscoito e nozes.

Descrição passo a passo da preparação:

1. 300 ml de leite condensado e 1 ovo são misturados em uma tigela.
2. Combine com a farinha em duas etapas - peneiradas em uma tigela. Em seguida, coloque a massa sobre a mesa e adicione a farinha restante e 1 colher de chá. fermento em pó.
3. Depois de amassar, pegue uma massa bem apertada.
4. Eles formam uma "salsicha".
5. Corte no número desejado de peças.
6. Bolos redondos finos são enrolados.
7. Asse em uma frigideira quente e seca de ambos os lados.
8. Para creme, ovos, baunilha, açúcar e farinha são combinados.
9. Despeje gradualmente o leite.
10. Ferva até engrossar com agitação contínua.
11. O creme resfriado é misturado com óleo.
12. Bolos frios manchados.
13. A parte superior e as laterais polvilham com migalhas de biscoitos trituradas e nozes.

O bolo é embebido na geladeira por 4-6 horas.

Mais materiais:receita de bolo em uma panela com leite condensado

Com leite condensado fervido

O leite condensado fervido na receita é adicionado à massa, para adquirir um sabor interessante de caramelo e uma cor bonita.

Para a preparação de bolos, tome os seguintes ingredientes:

• leite condensado cozido;
• farinha;
• um ovo;
• fermento em pó.

Para creme:

• ovos - 2 unid .;
• leite - 0,5 l;
• açúcar - 120 g;
• vanilina;
• farinha;
• noz para decoração.

Descrição da preparação:

1. Para creme, ovos, baunilha, açúcar são adicionados ao leite.
2. Uma pequena quantidade de leite é lançada, 60 g de farinha são mexidos nele.
3. O restante do leite é aquecido quando começa a ferver, a mistura de farinha é derramada.
4. Cozinhe o creme em um estado grosso em fogo baixo, sem parar de mexer, para não queimar.
5. No creme acabado de esfriar, adicione 200 g de manteiga.
6. Para a mistura de teste, 350 ml de leite condensado fervido, 1 ovo, 1 colher de chá. fermento em pó e 350 g de farinha.
7. Adicione mais 100 g de farinha, amasse na mesa com as mãos.
8. Faça uma linguiça, divida-a em 8 partes e enrole os bolos em uma mesa polvilhada com farinha.
9. Asse em uma frigideira seca por 1,5 minutos em fogo médio.
10. Os bolos são sujos de creme (2 colheres de sopa. L. Para cada bolo).
11. Polvilhe nozes esmagadas em cima do bolo.

Deixe de molho por 2 horas.

Deleite de panqueca

Panquecas são uma iguaria tradicional russa, você pode até fazer um bolo com elas.

Para fazer isso, você precisa desses ingredientes

Em panquecas:

• farinha - 300 g;
• leite - 500 g;
• uma pitada de sal;
• ovos - 5 unid .;
• água - 100 ml;
• baunilha
• licor de café cremoso - 50 ml;
• manteiga (ghee) - 75 g.

Em creme:

1. açúcar - 200 g;
2. água - 70 ml;
3. proteínas de ovo cru - 5 pcs .;
4. manteiga - 250 g;
5. açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
6. licor de café cremoso - 50 ml;
7. queijo creme - 200 g.

Passo a passo de cozimento:

1. O leite é derramado na farinha.
2. Bata os ovos separadamente, adicione à massa com baunilha e licor.
3. No final, despeje água e manteiga derretida.
4. Panquecas finas são fritas.
5. Prepare merengues de creme de proteínas e xarope.
6. Baunilha, licor, manteiga e creme de queijo são adicionados ao merengue. Beat.
7. O creme é transferido para um saco de confeitar e aplicado a cada panqueca em espiral, nivelada com uma faca.
8. Os lados do bolo são polvilhados com avelãs picadas fritas, a parte superior permanece branca.

O deleite é decorado com morangos frescos ou qualquer outra fruta que você desejar.

Bolo de mel "Minuto" em uma panela

Assar “mel” em uma panela é uma tarefa viável para um cozinheiro qualificado.

Para o teste, você precisará de:

• mel - 60 g;
• ovos - 3 unid .;
• açúcar de confeiteiro - 1,5 colher de sopa;
• farinha - 1–1,5 kg;
• manteiga - 180 g;
• fermento em pó - 10 g + refrigerante 1 colher de chá.

Para creme:

• creme azedo gordo - 900 g;
• açúcar em pó - 1 colher de sopa;
• baunilha

Descrição passo a passo:

1. A massa é amassada em banho-maria. Primeiro derreta a manteiga com mel e açúcar em pó.
2. Bata os ovos separadamente, adicionando fermento e bicarbonato a eles.
3. Envie a massa do ovo ao mel e ao óleo, misture até o volume aumentar.
4. Despeje parte da farinha em uma mistura quente de óleo de mel e retire-a do fogão.
5. Introduzir gradualmente a farinha restante.
6. Enrole a massa em uma lingüiça e divida-a em várias partes. No total, devem ser obtidos 20 bolos com um diâmetro de 20 cm
7. A massa dos pedaços de bolo é enrolada finamente. Cortar aplicando uma placa de tamanho adequado. Pedaços de massa são assados ​​no forno e desintegrados para polvilhar o bolo.
8. Asse em uma panela pré-aquecida, como panquecas, em fogo médio.
9. Enquanto as camadas de bolo acabam esfriando, elas fazem um creme. Bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro.
10. Mancha abundante todos os bolos, laterais e parte superior do bolo com creme de leite.
11. Polvilhe migalhas de restos picados.

Deixe de molho na geladeira por 5 horas. Faça um padrão de chocolate derretido.

Sobremesa de chocolate em 5 minutos

Esta sobremesa, preparada sem forno, acaba sendo muito apetitosa. Se você assar bolos à noite, pode espalhá-los com creme em 5 minutos.

Para o teste, você precisa destes produtos:

• farinha - 300 g;
• cacau - 1 colher de sopa. l.;
• açúcar - 230 g;
• sal - uma pitada;
• fermento em pó - 5 g;
• creme de leite - 250 g;
• ovos - 2 unid .;
• leite condensado - 0,5 b.

Em creme:

• leite condensado - 0,5 b .;
• gema de ovo crua - 1 pc .;
• óleo - 200 g;
• farinha - 25 g;
• leite - 0,5 colheres de sopa.

Descrição da preparação:

1. Amasse a massa com os produtos especificados na receita. Deve ficar como creme azedo espesso.
2. Asse em uma frigideira, untada com óleo, em fogo baixo, debaixo de uma tampa.
3. Bolos acabados são resfriados separadamente.
4. Creme cozido de leite condensado, leite, farinha e gema.
5. Bata a manteiga, adicione o creme de leite resfriado.
6. Mancha bolos com creme.

Decore o bolo à vontade e deixe de molho na geladeira.

Cozinhar à base de kefir

Um bolo de chocolate à base de kefir é muito suculento e macio. Pode ser cozido na mesa festiva.

Ingredientes

• ovos - 2 unid .;
• farinha - 2 colheres de sopa;
• kefir - 350 ml;
• açúcar - 300 g;
• cacau - 50 g;
• água quente - 100 ml;
• manteiga - 70 g;
• refrigerante de limão - 1 colher de chá.

Para creme:

• creme gordo - 500 ml;
• chocolate - 200 g.

Uma descrição passo a passo de como fazer um bolo em uma panela:

1. Comece fazendo um creme. Para fazer isso, o creme é aquecido, o chocolate picado é adicionado a eles. Deixe por um tempo para derreter.
2. Mexa até ficar homogêneo.
3. Coloque na geladeira por 3 horas.
4. Agora você pode cozinhar a massa para bolos. O cacau é fabricado com água quente, portanto o cozimento é mais chocolate.
5. Derreta a manteiga.
6. O kefir é aquecido de forma que sua temperatura seja ligeiramente superior à temperatura ambiente. Despeje refrigerante de limão.
7. Bata os ovos com açúcar. Cacau e manteiga derretida são adicionados a eles.
8. Como alternativa, adicione farinha e kefir, amasse uma massa fina e uniforme.
9. Asse derramando a massa com uma concha em uma panela quente e seca.
10. Asse em fogo médio com uma tampa fechada de um lado, até a superfície do bolo ficar seca.
11. Continue a cozinhar o creme. Leve o creme gelado com chocolate da geladeira, bata com uma batedeira por cerca de 3 minutos.

Brasão os bolos refrigerados com creme. Nivele os lados e a superfície. Deixe de molho na geladeira por 2 horas e todos serão chamados para o chá.

Como projetar e servir lindamente um bolo

Sem assar bolos, o design do bolo leva pouco tempo. Decore o bolo acabado com cobertura de chocolate para que fique mais liso, unte o bolo com geléia quente. Para esmalte, 100 g de chocolate são derretidos com 60 g de manteiga.

De cima, um belo padrão de creme protéico é aplicado à cobertura. Para prepará-lo, você precisará de 2 proteínas, 120 g de açúcar e ácido cítrico na ponta de uma faca.

Bata as claras com uma batedeira, adicione ácido cítrico e açúcar e coloque-as em banho-maria. Quando o creme engrossar e for enrolar nas lâminas da batedeira, retire do fogão. Transferido para um saco de confeitar e plantado em forma de flores, estrelas, lindos cachos na superfície de chocolate da cobertura.