Cake Monastery hut - 6 receitas passo a passo

A receita do bolo de cabana monástica não é conhecida por muitos. Essa iguaria pode ser encontrada nas prateleiras das lojas, no entanto, a sobremesa preparada por você é muitas vezes mais saborosa. Nós oferecemos 6 variações para você escolher.

Bolo Izba monástico com creme de leite e cereja

Quer desfrutar de uma deliciosa sobremesa, cozinhe-a com cerejas e creme de leite. Berry pode ser usado fresco ou congelado. Bagas sem sementes são adicionadas à sobremesa.

Para cozinhar, você precisa da composição dos produtos:

• baga - 0,5 kg;
• creme de leite - 0,6 kg;
• chocolate - 50 g;
• margarina - 0,2 kg;
• açúcar granulado - 8 colheres de sopa. l.;
• extrato de baunilha - 1 saqueta;
• creme - 1 xícara;
• sal - 3 g;
• farinha - 650 g;
• soltar - 5 g.

Cozinhar:

1. O primeiro passo é preparar a massa, deve sair bem. Para fazer isso, misture a margarina derretida com o extrato de baunilha, 4 colheres de sopa. eu açúcar granulado com 300 gramas de creme de leite, sal e fermento em pó. Bata bem e adicione a farinha. Enviamos a massa para a geladeira por 1 hora.
2. Divida a massa em 3 partes iguais, estenda-a. Cada camada deve ter 30 cm de largura e 50 cm de comprimento. Depois cortamos cada tira novamente. O tamanho final deve ir 10 e 30 cm.
3. Em cada camada, coloque as frutas em uma fileira.
4. Enrole delicadamente a massa com um tubo. Observe as bordas, elas devem estar completamente fechadas, caso contrário, o suco vazará.
5. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
6. Cobrimos a assadeira com papel de confeitaria, colocamos os canudos. Enviado ao forno por 30 minutos.
7. Durante esse período, os tubos terão tempo para dourar e dar tempo para esfriar. Deve receber 15 tubos.
8. Prosseguimos com a preparação de creme de leite. Bata o creme com uma batedeira, adicione o restante açúcar e creme de leite. Trabalhamos com um misturador até que o creme se torne uma consistência espessa.
9. Apresentamos 5 tubos em uma bandeja, unte-os com creme de leite. Com cada camada, o número de tubos diminui em um, um total de 5 camadas deve ser obtido, cubra cada tubo com creme.
10. Quando a "cabana" é construída, nós a removemos na geladeira por algumas horas. O bolo precisa de tempo para absorver, o sabor depende disso.

Corte o tratamento acabado em porções e sirva.

Receita de Julia Vysotskaya

A receita de sobremesa de Julia Vysotskaya é o mais próxima possível da versão clássica. Fazer um bolo é simples, mas não rápido, em casos especiais, vale a pena se deliciar com um delicioso deleite.

Ingredientes

• manteiga - 0,2 kg;
• creme azedo gordo - 0,4 kg;
• refrigerante - ½ colher de chá;
• ovo de galinha - 3 unid .;
• papoula - 100 g;
• farinha - 400 g;
• açúcar - 400 g.
• noz - 0,2 kg;
• baga - 600 g;
• Chocolate
• vinagre

Receita:

1. Separe as gemas das proteínas. Arrefecer a proteína, misture com 200 gramas de açúcar e bata com um batedor.
2. Em banho-maria, derreta a manteiga e remova-a no frio. Misture a manteiga com as gemas e 200 gramas de creme de leite.
3. Extinguimos o refrigerante com vinagre, misturamos com farinha. Adicione o creme de leite à farinha. Amasse a massa.
4. A partir do teste deve haver 28 bolas idênticas. Retiramos as bolas em local fresco por meia hora.
5. Rolamos as bolas para que cada tamanho tenha 20x3 cm.
6. Em cada barra, espalhamos a baga misturada com nozes.
7. Transformamos a massa na forma de um tubo e asse no forno por 15 minutos a 180 ° C.
8. Bata o creme de leite com açúcar. Uma pequena quantidade do creme resultante unte o fundo do pires, no qual vamos servir a sobremesa.
9. Prosseguimos com a construção da "cabana". A primeira camada é composta por 7 tubos, com cada camada removemos 1 tubo, cobrimos todo o bolo com creme de leite.
10. Como decoração para o bolo, usamos chocolate ralado. Retiramos a sobremesa na geladeira por um dia.

Depois de um dia, o bolo estava completamente saturado, o que significa que você pode começar a experimentar as guloseimas originais.

Com creme

Um deleite delicioso com um creme suave pode ser preparado com os seguintes ingredientes à mão:

• farinha - 520 g;
• óleo - 0,3 kg;
• açúcar - 0,1 kg;
• ovos - 4 unid .;
• leite - 0,5 ml;
• creme de leite - 1 copo;
• soltar - 1 colher de chá.

Cozinhar:

1. Moa 450 gramas de farinha com 200 gramas de manteiga. Adicione o creme de leite à farinha e solte, amasse a massa. Escondemo-lo na geladeira por meia hora.
2. Misture as gemas com o açúcar granulado e 2 xícaras de leite.
3. O leite restante é misturado com farinha, compostos com uma mistura de ovos e manteiga.
4. A mistura é cozida em banho-maria até engrossar.
5. Estenda a massa e corte-a em cubos. Começamos com creme, transformamos em um tubo e enviamos ao forno por 10 minutos.
6. Espalhe, unte com o restante do creme. Coloque na geladeira por 3 horas.

O bolo, preparado de acordo com a receita mais simples, está pronto.

Bolo suave “Cabana do mosteiro” com leite condensado

A massa preparada de acordo com esta receita é fina, daí o sabor do recheio ainda mais forte. "Cabana monástica" com leite condensado é uma variação saborosa de um bolo que consiste em "toras".

A composição para o teste:

• margarina - 150 g;
• sal - 1 g;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• açúcar - 1,5 colher de chá;
• vanilina - 4 g;
• farinha - 0,5 kg;
• creme de leite - 0,2 kg.

Preenchimento:

• açúcar granulado - 9 colheres de chá;
• baga - 0,5 kg.

Creme:

• manteiga - 9 colheres de sopa. l.;
• leite condensado - 0,6 kg.

Etapas de cozinhar:

1. Cozinhando a massa. Misturamos todos os ingredientes, retire por uma hora no frio.
2. Dividimos a massa amassada em 3 partes iguais, que dividimos em mais 6 partes. Transformamos cada parte em um retângulo medindo 30x7 cm.
3. Combinamos as frutas silvestres e o açúcar granulado, espalhámos o recheio, apertamos as bordas da massa e movemos para o forno até que as toras fiquem rosadas.
4. Misture os ingredientes para o creme, misturando até ficar homogêneo.
5. Nós construímos uma cabana, a primeira camada consiste em 6 "logs" e removemos 1 "log" cada. Lubrificamos cada camada com creme condensado. Deixamos um prato saboroso para a noite de molho.

Um delicioso bolo está pronto!

A partir da massa folhada acabada

A falta de tempo faz com que as donas de casa usem a massa pronta.

Produtos:

• cereja - 500 g;
• leite condensado - 1 lata;
• massa comprada - 0,8 kg;
• Queijo mascarpone - 0,4 kg.

Cozinhar:

1. Estenda a massa e corte-a em tiras. Espalhamos as cerejas e as enrolamos em tubos. Asse no forno por 20 minutos a 180 ° C.
2. Bata o leite condensado com queijo.
3. Nós espalhamos os "troncos", a primeira camada de 4 "troncos", cada um lubrificado com creme.
4. Após 4 horas, o produto de confeitaria é impregnado e pode ser servido na mesa.

Esta sobremesa pode ser apreciada por uma família de 10 pessoas.

Deleite de panqueca

A iguaria original que consiste em panquecas não é uma pena servir à mesa festiva.

Para um bolo de panqueca, você precisará de:

• leite - 0,7 l;
• farinha - 260 g;
• ovos - 3 unid .;
• baga - 40 g;
• creme gordo - 0,3 l;
• açúcar - 1 colher de sopa. l.;
• açúcar em pó - 2 colheres de sopa. eu

Cozinhar:

1. Bata os ovos com o açúcar, despeje o leite morno. Introduzir gradualmente a farinha.
2. Lubrifique a panela com óleo. Assamos panquecas até que fiquem rosadas.
3. Nos produtos acabados, espalhamos a cereja, transformamos em um canudo.
4. Misture o creme e o açúcar de confeiteiro.
5. Colocamos os produtos em uma bandeja com uma lâmina, untamos com creme.
6. Retiramos na geladeira por algumas horas.

Corte o bolo de panqueca em porções e sirva.

Como posso substituir as cerejas na preparação da sobremesa

Alguns chefs substituem as cerejas por cerejas, ameixas secas e até abacaxis. Além disso, o recheio pode ser feito de chocolate, com nozes ou frutas secas. O recheio original sairá se você misturar sementes de papoila, ameixas e nozes. Você pode começar o bolo com produtos diferentes, mas nesse assunto deve confiar nas suas preferências de sabor.

Como decorar um bolo

A iguaria pode ser decorada com cobertura de chocolate. Esmalte é preparado de forma simples, você precisa misturar leite quente, cacau, açúcar e manteiga. Despeje esta mistura para que pareça uma casa, desenhe janelas, portas e um telhado.

Além disso, como decoração, você pode usar a cobertura de confeitaria, adquirida ou fabricada por você. Você pode fazer isso com frutas cristalizadas, nozes picadas e flocos de amêndoa.

Derreta uma barra de chocolate em banho-maria e use-a como decoração. Cubra o bolo com o creme resultante e desenhe um garfo sobre ele, criando um padrão semelhante a um tronco de madeira.

Bolo "Monastery izba" é um verdadeiro prazer, um final brilhante para o jantar festivo. Qualquer que seja a receita do bolo, os convidados vão se lembrar por muito tempo.