Geralmente, para aniversários de casamento, eles fornecem utensílios domésticos úteis - roupas de cama, colheres de prata, porcelana. Às vezes, você deve se afastar da tradição e apresentar algo não trivial aos jovens. Por exemplo, um bolo de aniversário de casamento será um presente interessante e certamente útil. Ele irá deliciar não apenas os heróis da ocasião, mas também os convidados.
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Bolo para o primeiro aniversário de casamento
Este evento é sempre significativo para uma família jovem. Para decorar o feriado, você pode assar um bolo no primeiro aniversário de casamento com suas próprias mãos.
Os seguintes ingredientes serão utilizados na preparação de uma sobremesa não muito complicada:
- farinha premium - 3 xícaras;
- manteiga - dois pacotes;
- ovos - 9 unid .;
- leite - 1,5 xícaras;
- sêmola - 2,5 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 5 copos;
- cacau em pó - 9 colheres de chá;
- refrigerante - 3 colheres de chá;
- vinagre
- corante alimentar;
- açúcar de confeiteiro;
- limão.
Vamos cozinhar assim:
- Derreta a manteiga. Misture as gemas com o açúcar. Resgatar refrigerante com vinagre. Coloque tudo junto, adicione a farinha. Prepare a massa e divida-a em 3 partes idênticas. Despeje o cacau em um deles e amasse.
- Coloque bolos de tamanhos diferentes - um mais largo, dois - menores.
- Para o creme, faça sêmola de leite. Misture a manteiga derretida. Misture a sêmola. Despeje as raspas de limão com suco em um creme quase pronto. Bata tudo com uma batedeira, mantenha na geladeira por cerca de meia hora.
- Corte o bolo do fundo em dois, unte com um creme e deixe de molho. Cortar delicadamente o coração de dois bolos menores com estêncil. Coloque de cima para baixo e alise com creme.
- Bata as claras com açúcar de confeiteiro, tinja com corante alimentar.
- Usando um saco de confeitar, decore a parte superior e as laterais da sobremesa.
O bolo no aniversário de casamento (1 ano) é bem complementado com figuras engraçadas de maçapão ou mástique, que são vendidas em qualquer confeitaria.
A sobremesa mais bonita
Não necessariamente para um bolo de aniversário de casamento. Você pode fazer muitas sobremesas muito bonitas - cupcakes, mini bolos.
Eles têm uma ótima aparência e, além disso, são muito convenientes para embalar lindamente e oferecer aos hóspedes. Afinal, o aniversário pode ser marcado por uma viagem ao campo, onde o bolo pode não ser totalmente apropriado.
Os cupcakes precisam ser assados em formas especiais de papel para bolos, que devem ser estocados com antecedência.
Alimentos frescos necessários:
- manteiga - 110 g;
- ovos - 2 unid .;
- leite - um copo;
- farinha premium - um copo;
- fermento em pó;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- raspas de baunilha, limão e laranja, canela, extrato de amêndoa.
Todos os produtos devem estar quentes e macios.
- Bata a manteiga derretida com o açúcar em uma espuma. Bata os ovos, um de cada vez, sem parar para bater. Despeje meio copo de leite, despeje o fermento em pó e a farinha.
- Distribua a massa em duas partes, em uma das quais despeje cacau. Será melhor se você primeiro diluir o pó de cacau em uma pequena quantidade de água morna.
- Sabor outra parte da massa com raspas de baunilha ou citrinos, extrato de amêndoa - qualquer sabor que você gosta.
- Faça cupcakes como sua fantasia lhe diz. Parte pode ser feita “listrada” a partir de diferentes camadas de massa escura e clara. A outra parte é apenas luz e chocolate. Forno no forno por 20 minutos.
- Decore cupcakes prontos com esmalte, creme, frutas, chocolate, todos os tipos de coberturas de pastelaria, mástique. Usando uma seringa para confeitar, você pode introduzir geléia, leite condensado cozido, purê de frutas no interior do produto. Http://www.youtube.com/watch? V = uc3vU_Xe1oI
No quinto aniversário do casamento
Propomos fazer um bolo muito bonito para um aniversário de casamento de 5 anos, que não parecerá pior do que o pedido.
Tais produtos serão necessários:
- farinha - um copo;
- ovos - 9 unid .;
- açúcar - 230 g;
- manteiga - 30 g;
- creme - 600 g;
- amido - 4 colheres de sopa. colheres;
- marshmallows - 200 g;
- cereja - 150 g;
- vanilina;
- sal;
- corante alimentar;
- água fervente - 6 colheres de sopa. colheres.
O bolo consiste em dois rolos de biscoito com recheio, empilhados verticalmente uns sobre os outros. O inferior é mais largo, o superior é um pouco mais estreito. Ambos são decorados nas laterais com inscrições e pequenos desenhos temáticos - corações, anéis, etc.
- Primeiro você precisa preparar os desenhos, que serão feitos de pasta especial. Eles são aplicados diretamente no papel de confeitaria, no qual os biscoitos para o rolo serão assados.
- A massa é preparada misturando proteínas com açúcar, manteiga amolecida e farinha. Adicione um pouco de corante alimentar a esta mistura.
- No papel, desenhe a mesma largura da tira correspondente à largura do rolo - o segmento inferior ou superior do bolo. No meio de cada tira, com um lápis, você pode escrever uma inscrição e desenhos de felicitações.
- Usando um saco de confeitar, colorimos o papel com pasta, traçando os desenhos e as inscrições.
- Em seguida, este papel é colocado em uma assadeira, abaixando a folha pintada. Envie uma assadeira para o freezer.
- Agora é a vez do biscoito. Peneire a farinha com sal e misture com amido. Em outro recipiente, bata as gemas, adicionando um pouco de açúcar até que elas embranquecem. Despeje a vanilina sem parar a batedeira, despeje água quente.
- Em uma tigela separada, misture bem as claras. Despeje a farinha nas gemas, misture um pouco e coloque cuidadosamente as proteínas aqui. Misturando delicadamente a massa de baixo para cima, para que as proteínas não se assentem, faça uma massa de biscoito.
- Na assadeira que foi tirada do freezer, distribuímos uniformemente a massa, bem em cima das figuras.
- O forno deve primeiro ser aquecido a 180 graus. Colocamos um biscoito por 12 minutos. Você não pode assar demais, pois será difícil rolar o rolo desse teste.
- Transforme o biscoito acabado em uma forma quente, corte em tiras e remova o papel de confeitaria deles. Agimos com cuidado para não danificar os desenhos.
- Por sua vez, retire rapidamente a tira de biscoito com uma toalha levemente úmida, transformando-a em um rolo. Esperamos até que tudo esfrie.
- Se o forno é pequeno e, portanto, a assadeira é pequena, asse dois biscoitos com desenhos e corte-os nas faixas apropriadas.
- Preparamos o creme chicoteando o creme com marshmallow e suco de cereja.
- Nós fazemos um bolo. As tiras de biscoito resfriadas enroladas em uma toalha são untadas com creme e dobradas em dois rolos. Uma será mais larga, 5 pistas podem ser usadas nela, a outra já - 3 pistas irão.
- Coloque os rolos enrolados na geladeira para impregnação por meia hora. Então tiramos e colocamos verticalmente em um prato bonito um rolo no outro. Decoramos o bolo como quiser - tubulação de creme, rosas, doces, granulado, chocolate.
Bolo para os pais no aniversário de casamento
O melhor presente é aquele que você fez. Como uma agradável surpresa para o aniversário de casamento de seus pais, um bolo em forma de coração é adequado. Será muito mais saboroso do que comprado.
Exigirá:
- açúcar - 150 g;
- manteiga - um pacote;
- ovos - 4 unid .;
- farinha - 50 g;
- açúcar - um copo;
- chocolate amargo - 2 peças;
- creme gordo - um copo;
- bagas - frescas ou congeladas;
- folhas de hortelã fresca.
Algoritmo de cozimento:
- Primeiro, faça a base para o bolo. Quebre o chocolate em pedaços e derreta com manteiga em banho-maria. Em outro recipiente, bata as gemas com três colheres de açúcar até que fiquem claras. Despeje a farinha sobre as gemas, mexa um pouco e despeje o chocolate derretido. Transforme tudo em uma única massa lisa.
- Bata as claras em outra tigela com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e sal. Delicadamente e pouco a pouco, adicione, mexendo sempre, a composição resultante para formar uma massa com chocolate.
- Prepare uma forma - unte com óleo e polvilhe a farinha por cima. Encha, coloque no forno e leve ao forno por 50 minutos. O regime de temperatura é de 180 graus. Você só pode remover a base do bolo do molde depois que ela esfriar completamente.
- Fazendo creme de chocolate. Aqueça o creme, mas não ferva. Quebre uma barra de chocolate e envie para uma composição quente. Mexa completamente, tempere com manteiga. Deixe esfriar.
- Em seguida, o creme deve ser colocado no frio por meia hora. Depois disso, está pronto para uso.
- Decoramos o bolo com uma espátula, cobrindo uniformemente as laterais e cobrindo com creme. Em seguida, coloque a sobremesa por mais quarenta minutos na geladeira para congelar completamente o creme. Então será possível decorar o tratamento com frutas e folhas de hortelã.
Sobremesa de creme em forma de números
Um bolo maravilhoso na forma de um número representando anos vividos juntos é uma ótima idéia para um aniversário de casamento.
Este bolo deve ser assado com antecedência, 24 horas antes de servir, para que tenha tempo de molho.
Consiste em várias camadas, que são melhor executadas não muito altas. Então a sobremesa ficará melhor. Duas ou três camadas serão suficientes. O peso do bolo que pode ser assado de acordo com a receita proposta é de pouco mais de um quilograma. O comprimento dos números é de cerca de 30 cm. No total, quatro números são obtidos em duas camadas.
Você precisará desses produtos para a massa:
- manteiga - 200 g;
- farinha - 400 g;
- ovos - 2 unid .;
- creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 3 \ 4 xícaras;
- sal;
- fermento em pó.
Algoritmo de ações:
- Misture os ovos com o açúcar, adicione a manteiga derretida, misture o creme de leite. Não se esqueça de sal e despeje o fermento em pó. Peneire a farinha na tigela com a mistura preparada. Faça uma massa macia, divida-a em três partes. Cada um colocado em um saco plástico e na geladeira. Segure por uma hora.
- Um estêncil de papel de tamanho normal deve ser preparado com antecedência. Retire uma parte da massa da geladeira e enrole-a diretamente no papel manteiga. Depois, por alguns minutos, coloque o rolamento no freezer. Retire, coloque um estêncil por cima e corte um número nele. Acontecerá igual e preciso. Coloque um pergaminho com massa em uma assadeira e asse. Pré-aqueça o forno com antecedência.
- Faça o mesmo com pedaços de massa na geladeira. Depois de todas as manipulações, há pedaços que precisam ser contados novamente, recortar vários biscoitos com cortadores de biscoitos e também assar. Eles serão necessários para a decoração.
Agora é a vez do creme. Exigirá os seguintes produtos:
- creme de leite caseiro - uma libra;
- nata do mais gordo - um copo;
- açúcar em pó - um copo.
Vamos cozinhar assim:
- Bata o creme com creme de leite, adicionando açúcar de confeiteiro. Para que o creme seja estável, o creme azedo deve ser muito espesso.
- Você pode adicionar um pouco de corante ao saco de confeitar. Em seguida, as figuras do creme ficarão com manchas multicoloridas.
O bolo é coberto com creme e decorado por cima, formando ondas, flores, padrões. Além do creme, use biscoitos encaracolados previamente assados. Frutas, chocolates de uma forma bonita, vários tipos de granulado de caramelo também são adequados. Você pode comprar na loja marmelada encaracolada, pequenos marshmallows, marshmallows, merengues.
Outro acessório interessante são as flores frescas. Para prepará-los para a decoração da sobremesa, você precisa cortar as cabeças das rosas, mergulhá-las em calda de açúcar, embrulhar as sépalas e as pétalas inferiores com filme plástico e colocá-las no bolo diretamente no creme.
Assinaturas de bolo de aniversário de casamento
Um bolo ou sobremesa artesanal merece ser adornado com uma inscrição maravilhosa, original, refletindo a essência da tradição de comemorar o aniversário de casamento.
Você pode criar uma inscrição com os nomes dos heróis da ocasião, anotar seus méritos, mostrar seus sentimentos por eles e atenção especial.
Aqui estão algumas inscrições interessantes que são bastante adequadas para esse caso:
- "Aniversário da família!";
- "Uma felicidade para dois";
- "Dois corações - um amor!";
- “Momentos felizes que não são esquecidos”;
- "Felicidade em amar e ser amado!";
- "A história do amor verdadeiro ...";
- “Que a sua felicidade em terra não saiba!”;
- “O principal é o clima na casa!”;
- "O amor é medido pelos anos passados juntos."
Como decorar uma sobremesa
Existem muitas maneiras de decorar uma sobremesa, mas uma das mais fáceis e rápidas é o chantilly. A partir deles, você pode fazer uma borda perfeita na parte inferior e superior da sobremesa com a ajuda de um saco de confeitar. Você pode adicionar um pouco de corante ao creme. Além disso, não mexa muito. Então as ondas e as flores terão um tom heterogêneo, mas com lindas manchas.
Outro ótimo produto de decoração é o maçapão. Ele é enrolado mais fino e, em seguida, são cortados vários números da camada resultante.
Para fazer isso, você pode usar moldes especiais ou apenas um copo ou um copo.
A partir de uma massa de maçapão, você pode facilmente fazer uma rosa que parece real.
- Você precisa cortar alguns círculos de tamanhos diferentes.
- Depois junte-os todos juntos, sobrepondo um ao outro, e aperte um pouco para formar um cone.
- Pinte as pontas das pétalas com corante alimentar usando um cotonete.
Figuras a céu aberto feitas de chocolate ou caramelo sempre ficam bem em qualquer sobremesa.
Para fazer isso, você precisa:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Em seguida, usando um saco de confeitar ou uma seringa, desenhe padrões na folha com chocolate.
- Coloque a peça na geladeira para solidificar.
- Em seguida, remova cuidadosamente a figura do papel alumínio com uma faca afiada e coloque, como quiser, na superfície da sobremesa.
Uma estatueta de caramelo é preparada da mesma maneira. Somente a princípio será necessário cozinhar um xarope grosso de caramelo com água e açúcar. Cozinhe caramelo deve estar em banho-maria até então, até que comece a engrossar. Você pode verificar o grau de densidade colocando uma gota de xarope em um copo de água fria.
