Sorvete é um deleite refrescante, macio e incrivelmente saboroso, amado por todos os adultos e crianças. Com base nisso, vários doces são preparados ou usados ​​como uma sobremesa separada. Para tomar um chá em família, você pode fazer um bolo leve, arejado e bonito, com um sabor de sorvete popular, que será muito agradável para todos os caseiros e surpreenderá agradavelmente os convidados.

Bolo com creme "sorvete" no creme de leite

Um bolo de sorvete consiste em um biscoito magnífico e um creme delicado, que lembra o aroma de uma iguaria fria e derretida. É preparado simplesmente a partir de produtos simples e acessíveis.

Depois de um curto período de tempo, você pode obter uma ótima sobremesa com um sabor único!

Componentes necessários:

  • cacau em pó - 23 g;
  • farinha - 0,2 kg;
  • refrigerante - 8 g;
  • açúcar granulado - 0,18 kg;
  • creme de leite (25%) - 0,6 kg;
  • dois ovos;
  • gemas de ovos - 4 unid .;
  • gelatina (instantânea) - 17 g;
  • açúcar em pó - 0,15 kg;
  • lata de leite condensado;
  • leite (inteiro) - 0,25 litros.

Cozinhar:

  1. Primeiro você precisa assar bolos de biscoito. Para fazer isso, despeje os ovos crus no liquidificador, adicione leite condensado e bata bem.
  2. Combine a composição resultante com cacau, refrigerante e farinha peneirada. Misture bem até formar uma massa semi-líquida.
  3. Divida a base da farinha em três partes e despeje uma delas em um molde coberto com papel manteiga. Em seguida, coloque-o em um forno quente (185 graus) e asse por cinco minutos.
  4. Asse mais dois bolos da massa restante e depois esfrie todos os produtos.
  5. Para preparar o creme, você precisa combinar as gemas com o açúcar e agitá-las intensamente.
  6. Coloque a gelatina em água quente e misture até dissolver completamente.
  7. Depois disso, ferva o leite, despeje uma mistura doce de ovos e deixe ferver por um minuto. Em seguida, introduza a gelatina diluída, mexa bem e desligue o fogão.
  8. Bata o açúcar em pó com o creme de leite usando uma batedeira e adicione ao creme de resfriamento. Depois, moa novamente até obter uma massa densa e arejada.
  9. Lubrifique os bolos com o creme acabado, coloque-os um sobre o outro e cubra o bolo inteiro com a mistura batida.
  10. Agora envie o produto para um local fresco por três a quatro horas para impregnação.

Recomenda-se decorar a sobremesa congelada com lascas de chocolate e polvilhar com sementes de gergelim. O bolo com sabor de sorvete deve ser servido gelado em combinação com suas bebidas favoritas.

Cozinhando com creme

O doce deleite preparado de acordo com esta receita tem uma textura tão delicada que cada pedaço derrete literalmente na boca, deixando um sabor agradável. O bolo de creme “Sundae” é saudável, saboroso e pode ser um ótimo café da manhã antes do início de um dia agitado.

Componentes necessários:

  • leite condensado cozido - 380 g;
  • três ovos;
  • farinha de trigo - 0,22 kg;
  • fermento em pó - 7 g;
  • baunilha - 2 g;
  • leite (2,5%) - 0,4 l;
  • uma pitada de sal;
  • manteiga (82%) - 0,1 kg;
  • amido - 20 g;
  • creme (30%) - 0,15 l;
  • açúcar granulado - 175 g.

Cozinhar:

  1. Quebre os ovos em uma tigela funda, despeje o leite condensado e bata bem. Em seguida, introduza a farinha, preencha o fermento e misture a composição até ficar homogêneo.
  2. Da massa pronta, assar quatro pequenos bolos redondos. Eles devem ser cozidos no forno por cerca de sete minutos a uma temperatura de 180 graus.
  3. Para obter o creme, você precisa adicionar açúcar ao leite, depois adicionar farinha e amido de batata. Coloque a mistura no fogão e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Em seguida, reserve e deixe esfriar.
  4. Adicione a baunilha, a manteiga ao creme quente e bata bem. Em seguida, introduza a massa resultante em um creme de leite e mexa.
  5. Todos os bolos são bem embebidos com a composição resultante e formam um bolo com eles. Em seguida, decore-o com pedaços de chocolate branco, amendoim e salgadinhos de confeitaria.

É aconselhável usar um bolo com creme “Plombir” 4 a 5 horas após a preparação - durante esse período, ele ficará de molho e ficará ainda mais saboroso.

Pode oferecer café preto e geléia caseira.

Sabor de sorvete

Se você quiser experimentar algo novo, pode fazer uma sobremesa incomum com biscoitos e "sorvete". É preparado literalmente em vinte minutos, uma vez que não requer cozimento e manipulações complexas durante a preparação dos produtos.

Componentes necessários:

  • biscoitos de chocolate - 0,3 kg;
  • sorvete "Sorvete" - 0,5 kg;
  • aveia (cereal) - 20 g;
  • leite condensado - 100 g;
  • morangos em conserva, framboesas - para decoração.

Cozinhar:

  1. Os biscoitos são colocados em um saco plástico e esmagados usando um rolo.
  2. Em seguida, misture as migalhas de manteiga com o leite condensado, adicione os flocos e amasse bem.
  3. No fundo de um prato fundo, coloque uma pequena quantidade de massa doce, adicione uma camada de sorvete por cima. Repita essas etapas mais duas vezes.
  4. Agora resta decorar a sobremesa com bagas, espalhá-las em sua superfície na forma de um padrão e enviá-la ao congelador.

Quando o recheio endurecer, ele deve ser cortado em pedaços quadrados e servir imediatamente. Essa iguaria deve ser armazenada apenas no congelador.

Sobremesa com sorvete "Sorvete"

Outra receita interessante para doces, que consiste em muitos biscoitos, combinados com sorvete. Essa delícia vai animá-lo e carregá-lo com emoções positivas durante o chá de domingo, bebendo com sua família e amigos.

Componentes necessários:

  • creme de leite (gordura média) - 0,65 kg;
  • açúcar branco - 0,26 kg;
  • cinco ovos;
  • farinha - 0,6 kg;
  • uma pitada de baunilha;
  • leite - 500 ml;
  • refrigerante - 3 g;
  • óleo - 40 g;
  • sorvete "Sorvete" - 200 g.

Cozinhar:

  1. Tempere o refrigerante com vinagre, despeje em creme de leite e misture. Adicione três ovos crus, adicione baunilha, açúcar e gradualmente adicione farinha, amasse a massa macia.
  2. Agora é necessário dividir a base da farinha em doze pedaços e rolar bolas a partir deles. Coloque tarugos redondos na geladeira por quatro horas.
  3. Após esse tempo, retire a massa e enrole cada bola em um bolo com 1,5 cm de espessura.
  4. Asse os bolos no forno a 190 graus por seis minutos.
  5. Para obter o creme, é preciso bater bem os ovos (2 unid.) Com açúcar. Em seguida, adicione um pouco de farinha (30 g) na massa exuberante, coloque o sorvete derretido e triture-o bem novamente.
  6. Coloque o leite no fogo, deixe ferver, misture com a massa batida e cozinhe até engrossar.
  7. Adicione a manteiga ao creme quente, misture bem e deixe esfriar.
  8. Depois disso, molhe todos os bolos com creme e colete o bolo com eles. Recomenda-se decorar o produto acabado com marmelada e quadrados de chocolate.

Lindo bolo com sabor de sorvete está pronto. Antes de servir, deve-se insistir no frio e, em seguida, cortar em porções e tratar todos os presentes.

Com espelho esmalte branco

Esta sobremesa, com uma vista incrível e sabor incomparável, conquistará os corações de até gulosos sofisticados. Bolo com creme "Sundae", coberto com esmalte brilhante, irá receber muitos elogios e deliciará todos os convidados na mesa festiva.

Componentes para o teste:

  • margarina - 0,1 kg;
  • sal - 2 g;
  • leite - 0,27 l;
  • farinha de trigo - 0,67 kg;
  • vinagre - 32 ml;
  • um ovo;
  • açúcar branco - 0,2 kg;
  • vanilina - 3 g.

Para creme e esmalte:

  • litro de leite;
  • farinha - 55 g;
  • creme (28%) - 0,2 l;
  • três gemas de ovos;
  • óleo - 0,12 kg;
  • leite condensado - 70 ml;
  • açúcar granulado - 0,25 kg.

Cozinhar:

  1. Agite o açúcar granulado com os ovos até que a espuma arejada apareça.
  2. Aqueça o leite no fogão, depois derreta a manteiga, misture com os ovos batidos e moa-o ativamente.
  3. Depois disso, adicione vinagre à composição e introduza a farinha em pequenas porções. O resultado deve ser uma massa suave com uma textura uniforme, que deve ser dividida em 12 a 14 partes e enrolada em bolos finos e de tamanho igual.
  4. Agora você precisa picar os bolos com um garfo (para que eles mantenham sua forma durante o tratamento térmico) e assar por sua vez no forno, aquecido a 175 graus, por dez minutos.
  5. Para preparar o creme, use uma batedeira para agitar as gemas com baunilha e açúcar granulado. Em seguida, despeje a farinha, adicione o creme e triture novamente.
  6. Despeje o leite em um recipiente resistente ao calor, aqueça e adicione massa batida. Em seguida, mexendo regularmente, ferva a composição em fogo mínimo por oito minutos.
  7. Creme fresco, adicione a manteiga picada e mexa. Em seguida, despeje uma pequena quantidade de massa doce (200 g) em uma tigela separada.
  8. Agora cubra generosamente todos os bolos com creme quente, enquanto simultaneamente forma um bolo.
  9. Para preparar a cobertura, é necessário combinar a parte esquerda do creme com o leite condensado, misture bem e despeje a sobremesa com esta mistura.
  10. Polvilhe o produto nas laterais com lascas de confeitaria, deixando sua superfície intacta para que o esmalte do espelho fique visível.

Bolo de sorvete deve ser refrigerado a noite toda. Quando a delicadeza delicada está completamente saturada, resta apenas cortá-la em triângulos e servir com bebidas quentes.

Bolo "Napoleão" com creme "Sundae"

O delicioso bolo Napoleão com camadas de sorvete se tornará a principal decoração da mesa no banquete de gala. Para tornar seu sabor realmente incrível, é recomendável usar apenas produtos frescos de muito boa qualidade.

Componentes para o teste:

  • farinha - 0,7 kg;
  • sal - 3 g;
  • vinagre de mesa - 20 ml;
  • ovo grande;
  • água fria - 100 ml;
  • manteiga de nata - 0,38 g.

Para creme:

  • ovos - 2 unid .;
  • açúcar granulado - 185 g;
  • duas gemas;
  • amido (milho) - 65 g;
  • óleo - 0,1 kg;
  • leite (4%) - 0,6 l;
  • creme (gordura média) - 0,27 ml.

Cozinhar:

  1. Corte a manteiga em cubos, coloque em uma panela e cubra com farinha. Em seguida, amasse bem a composição com as mãos ou com uma colher grande.
  2. Na massa resultante, introduza um ovo, despeje o vinagre e adicione sal grosso. Em seguida, adicione água e amasse a massa elástica.
  3. Corte a base pronta em dez pedaços, polvilhe com farinha, cubra com um filme e deixe por meia hora na geladeira.
  4. Agora você precisa fazer o recheio. Para fazer isso, os ovos devem ser combinados com amido, depois introduzir açúcar e moer com uma batedeira.
  5. Ferva o leite no fogão e despeje a mistura de ovos nele. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por três minutos, depois retire do fogo e coloque em cubos de óleo.
  6. Mexa o creme de leite e deixe esfriar. Em seguida, bata intensamente com a adição de creme até esplêndido.
  7. Retire a massa e enrole cada pedaço em um bolo redondo.
  8. Aqueça o forno a 195 graus e assar bolos para Napoleão nele. Um dos bolos assados ​​deve ser triturado em pequenas migalhas - será necessário para decorar o produto.
  9. Agora resta apenas cobrir cuidadosamente os bolos com creme e coletá-los. Depois disso, polvilhe com migalhas de biscoito e exponha ao frio.

É aconselhável usar esse "Napoleão" oito horas após a preparação. Pode oferecer chá verde, café com leite ou vinho branco. Bom apetite!

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