Você pode inicialmente parabenizar seus entes queridos em um feriado ou animá-los em um dia típico, não apenas com presentes, mas também com uma deliciosa sobremesa. Bolo de coração é ideal para isso. Com um prazer especial irá apreciar uma surpresa tão doceque você serve apenas essas guloseimas.
Conteúdo material:
Bolo Mousse "Coração"
O bolo de mousse mais delicado conquistará sua leveza e leveza. Pode ser servido com bebidas de chá e café.
Você precisará de:
- açúcar granulado - 175 g;
- cinco ovos;
- uma pitada de sal;
- farinha de amêndoa - 125 g;
- farinha de trigo - 20 g;
- manteiga - 20 g;
- purê de framboesa - 150 g;
- creme (33% de gordura) - 750 ml;
- gelatina - 24 g;
- frutas sortidas;
- chocolate - 200 g;
- leite - 300 ml.
Instruções passo a passo:
- Bata a farinha de amêndoa, três ovos e 125 g de açúcar granulado até obter uma espuma firme. Separadamente, bata 2 proteínas com sal.
- Misture a massa final, misture com os dois tipos de farinha e a manteiga derretida.
- Coloque a massa em uma assadeira de 1 cm de espessura e leve ao forno por 15 minutos a 180 ℃.
- Do bolo, cortamos dois corações.
- Ferva o purê de framboesa e o açúcar. Adicione 8 g de gelatina à mistura.
- Em uma tigela separada, bata o creme e despeje-o no purê de batatas resfriado.
- Em uma forma, coloque um coração de biscoito, parte do purê de framboesa e frutas. Nós enviamos para um local frio.
- Colocamos o segundo coração no espaço em branco congelado, preenchemos com mousse, frutas e esfriamos novamente.
- Misture o leite quente, o chocolate derretido e 16 g de gelatina.
- Após o resfriamento, adicione 600 ml de creme.
- Espalhando o molde, encha a base congelada com mousse de chocolate. Enviado para o frio.
Isso é interessante:receitas de farinha de amêndoa
Sobremesa de creme para os amantes
A mais deliciosa iguaria - feita por você. Bolo de creme não é nada difícil de preparar, se você seguir rigorosamente as proporções.
Você precisará de:
- quatro ovos;
- açúcar granulado - 100 g;
- amêndoas - 100 g;
- leite - 300 ml;
- farinha de trigo - 30 g;
- açúcar de confeiteiro - 70 g;
- cacau - 5 g;
- óleo vegetal - 10 ml;
- manteiga - 100 g;
- pudim - 18 g;
- chocolate - 50 g.
Instruções passo a passo:
- Bata o açúcar e o branco até obter uma espuma estável.
- Em outro recipiente, combinamos quase a totalidade das amêndoas, farinha, açúcar e cacau. Combine cuidadosamente a mistura resultante com proteínas doces.
- Em pergaminho, desenhamos um lindo coração. No interior, unte o pergaminho com óleo e distribua um terço da massa. Polvilhe com as amêndoas restantes e asse no forno por 20 minutos a 170 ℃.
- Asse exatamente o mesmo mais 2 bolos.
- Preparamos o pudim de acordo com as instruções e combinamos com chocolate, legal.
- Bata a manteiga e o açúcar em pó. Adicione um pouco de chocolate com pudim e misture.
- Recolhemos o bolo: unte os bolos com creme e construímos um em cima do outro. Enviamos para a geladeira por algumas horas.
- Você pode decorar a sobremesa com chantilly e lascas de chocolate.
Com um coração por dentro
Um bolo com um coração dentro sugere que seu criador está pronto para dar seu próprio coração. Mas, de fato, a arte culinária exige dedicação total e culinária com a alma.
Você precisará de:
- ovos - 12 peças;
- açúcar - 140 g;
- farinha 315 g;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- cacau - 1 colher de sopa. uma colher;
- amido - 115 g;
- manteiga - 30 g;
- corante alimentar vermelho - 1 colher de chá;
- creme (33%) - 300 ml;
- açúcar em pó - 1 colher de chá;
- baunilha - 2 g.
Instruções passo a passo:
- Bata 8 proteínas com um copo de açúcar. Bata 8 gemas com um copo de açúcar, mas em uma tigela separada. Depois de misturarmos ambas as partes.
- Adicione 300 g de farinha, 100 g de amido, refrigerante e misture.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e asse por 20 minutos a uma temperatura de 180-190 ℃.
- Corte o bolo resultante em 4-6 partes.
- Bata 4 proteínas com 150 g de açúcar. Na mesma proporção, bata as gemas restantes e reúna as massas.
- Para os ovos adormecemos 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha, 1 colher de sopa. uma colher de amido e 1 colher de sopa. uma colher de cacau. Misture e adicione a manteiga derretida e corante. Asse por 25 minutos a 180 ℃.
- Para obter um creme, bata o creme até formar espuma, adicione o açúcar em pó e a baunilha.
- Em duas partes dos bolos, você precisa cortar um entalhe e um cone, como se estivesse criando a parte inferior e superior do coração. Enchemos esses vazios com massa vermelha amassada.
- Nós colocamos o bolo no chão, manchando com creme. No topo da estrutura, também revestimos com creme.
Bolo de coração
Um simples bolo em forma de coração pode ser cozido mesmo por aqueles que não tinham experiência anterior nesse assunto delicado.
Você precisará de:
- oito ovos;
- açúcar - 2,5 xícaras;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha de trigo - 1,5 xícaras;
- cacau - 10 colheres de sopa. colheres;
- creme - 600 ml;
- chocolate - 250 g;
- leite 5-6 colheres de sopa. colheres;
- kiwi - 2 peças;
- morangos - 300 g.
Instruções passo a passo:
- Bata os ovos até formar espuma. Adicione a farinha e continue a misturar.
- Despeje metade do cacau na mistura e misture com uma espátula.
- Introduzimos o fermento, amassamos a massa e a colocamos em forma de coração e enviamos para assar a 200 ℃ por meia hora.
- A torta resultante é dividida em três partes horizontalmente.
- Para obter um creme, bata o creme, o açúcar e o cacau por um longo tempo.
- Nós manchamos creme em cada bolo e espalhámos as frutas fatiadas. Coletamos todas as peças em um único bolo.
- Você pode decorar a obra-prima com chocolate e frutas derretidos.
Cozinhar com mástique
E como você gosta da ideia de fazer uma proposta de casamento usando um bolo maravilhoso? Essa virada inesperada excitará as memórias e aquecerá a alma por muitos outros anos.
Você precisará de:
- um biscoito pronto;
- uma lata de leite condensado;
- açúcar em pó - 1 kg;
- manteiga - 200 g;
- marshmallows - 200 g;
- vodka - 20 ml;
- água - 20 ml.
Instruções passo a passo:
- Dividimos os marshmallows de acordo com as tonalidades. Separadamente, marshmallow cada cor no microondas, derreta por cerca de 1 minuto.
- Amasse cada massa como uma massa, adicionando gradualmente açúcar em pó. Também o usamos em vez de farinha.Quando a massa doce deixar de grudar nas mãos, ela estará pronta.
- Modelamos figuras temáticas (flores, corações, etc.) a partir do material obtido e as deixamos na geladeira por 5 a 10 horas.
- A manteiga derretida é bem misturada com leite condensado e untada com este creme, um biscoito dividido em várias partes.
- Enrole o restante da mástique, cubra-o com o bolo futuro e alise-o.
- Com uma mistura de água e vodka, unte a superfície do bolo e as figuras.
- Cole as figuras no bolo com o mesmo líquido.
Deleite bonito com flores
Um bolo em forma de coração, decorado com flores, vai animá-lo, mesmo em um dia sombrio. E cozinhar não é nada difícil.
Você precisará de:
- mel líquido - 250 g;
- cinco ovos;
- creme de leite - 200 g;
- açúcar granulado - 200 g;
- iogurte - 400 g;
- uma pitada de baunilha;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- um quilo de farinha;
- nozes - 150 g;
- flores de pastelaria.
Instruções passo a passo:
- Para os ovos batidos com açúcar, adicione mel, refrigerante, creme de leite e misture.
- Despeje a farinha na mistura e amasse.
- Untamos uma assadeira em forma de coração com óleo e colocamos a massa sobre ela. Defina para assar por 35 minutos a 200 ℃.
- Para preparar o creme, bata o iogurte, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
- Moa as nozes e frite em uma panela.
- O bolo acabado é cortado horizontalmente em várias partes.
- Unte cada camada com creme. Decoramos o bolo com nozes e flores de pastelaria.
É improvável que um bolo preparado de acordo com qualquer uma das receitas propostas deixe alguém indiferente.
