A couve-flor em um fogão lento é uma ótima maneira de cozinhar um vegetal não apenas saboroso, mas também preservando suas propriedades úteis. Não é necessário apenas cozinhá-lo, porque você pode fazer sopa ou até uma caçarola.

Caçarola de couve-flor em um fogão lento

Produtos Necessários:

  • 100 gramas de queijo;
  • uma cebola e cenoura;
  • um ovo;
  • um copo de leite;
  • 0,4 kg de couve-flor;
  • quatro colheres de sopa de creme de leite;
  • especiarias a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Colocamos imediatamente o repolho no fundo da tigela multicooker, no topo cobrimos com uma camada de cebola cortada em rodelas.
  2. Rale as cenouras e coloque em cima do travesseiro de cebola. Depois distribuímos o queijo ralado.
  3. Misture o leite com o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Conduza um ovo e coloque qualquer tempero ao seu gosto. Você pode adicionar alho esmagado ao recheio.
  4. Despeje os ingredientes na tigela com esta mistura e ligue o dispositivo no modo de operação "Cozimento" por 35 minutos.

Legumes assados ​​são sempre um jantar saboroso, gratificante e com poucas calorias para toda a família. Tais pratos são perfeitos para doenças dietéticas e gastrointestinais.

Como vaporizar inflorescências

Couve-flor no vapor em um fogão lento é um armazém de vitaminas. O tratamento térmico de um vegetal para tal prato não é longo, devido ao qual retém a maioria dos nutrientes.

Produtos Necessários:

  • temperos ao seu gosto;
  • uma cabeça de couve-flor.

Processo de cozimento:

  1. Limpamos o repolho das folhas, lavamos bem e desmontamos em inflorescências. Se você tiver um produto congelado, poderá pular essas etapas de preparação.
  2. Despeje cerca de um litro de água na tigela, despeje sal, pimenta e outros temperos nela, conforme desejar. Espalhamos repolho em uma bandeja especial para cozinhar a vapor.
  3. Ligamos a multicooker no modo “Steaming”, definimos a duração do processo para 25 minutos e, após esse período, obtemos imediatamente as inflorescências concluídas.

Para uma porção mais interessante, os “guarda-chuvas” de repolho podem ser mergulhados em um ovo batido, depois enrole na farinha de rosca e refogue até que a forma marrom dourada fique por apenas alguns minutos.

Cozinhar com queijo e ovo

Produtos necessários para uma pequena cabeça de repolho:

  • quatro ovos;
  • temperos ao seu gosto;
  • 0,2 kg de queijo duro;
  • 90 gramas de manteiga.

Processo de cozimento:

  1. Preparamos repolho: lavamos, dividimos em pequenas partes e fervemos até ficar macio por 10 minutos.
  2. Coloque a manteiga no fundo da tigela multicooker e ative o modo “Baking” por 40 minutos.
  3. Espalhamos o repolho já cozido no óleo e fritamos até dourar por cerca de um quarto de hora.
  4. Bata os ovos em uma tigela, misture com especiarias e despeje o repolho com esta massa. Cubra o prato com uma camada de queijo ralado. Verduras picadas também podem ser adicionadas ao recheio, se desejado.
  5. Cubra a panela com uma tampa e aguarde até que o tempo de trabalho definido termine.

Uma receita semelhante:couve-flor assada no forno com queijo

Sopa de couve-flor multicooked

Nesta receita, frango e couve-flor são simplesmente combinados com um estrondo! A sopa é macia e satisfatória ao mesmo tempo.

Isso é interessante: couve-flor em massa

Produtos Necessários:

  • cenouras e cebolas;
  • temperos ao seu gosto;
  • meia galinha;
  • um quilo de repolho.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos o frango, cortamos em pedaços pequenos e fritamos levemente em uma tigela no modo "Assar". Isso é feito para que durante a preparação da sopa a carne não dê espuma.
  2. Rale as cenouras, pique as cebolas como quiser e desmonte o repolho em pedaços ou use inflorescências congeladas já preparadas.
  3. Espalhemos todos os ingredientes em uma panela lenta, tempere com qualquer tempero ao nosso gosto (por exemplo, sal, pimenta, curry) e encha com água. Os fluidos precisarão de um pouco mais de um litro.
  4. Ligamos o dispositivo no modo "Extinção" por 60 minutos. Depois disso, despeje um pouco de caldo, e o que resta na tigela, despeje em outro recipiente e interrompa com um liquidificador. Com o líquido retardado, ajustamos a densidade do prato.

Uma receita simples com cebola e cenoura

Produtos Necessários:

  • uma cabeça de repolho;
  • cenouras e cebolas;
  • temperos ao seu gosto;
  • dois dentes de alho.

Processo de cozimento:

  1. Esfregue as cenouras em um ralador grosso, pique a cebola em cubos e alho - arbitrariamente, mas o menor possível.
  2. Colocamos tudo no fundo da tigela com uma pequena quantidade de óleo vegetal e ligamos o dispositivo no modo “Assar” por 15 minutos.
  3. Assim que os vegetais ficarem rosados, adicione a couve-flor pré-classificada em inflorescências e tempere com especiarias. Mantenha os alimentos na tigela até o programa terminar.
  4. Depois disso, despeje um copo de água quente e mude o modo para "Extinção", ajustando o temporizador por 20 minutos.

Receita saborosa:Couve-flor coreana - receita

Ensopado saboroso com frango

Couve-flor refogada e até frango são um almoço ou jantar completo. Não quer se preocupar separadamente com um prato e com carne? Então esta é sua opção!

Produtos Necessários:

  • meio quilo de frango;
  • especiarias a gosto;
  • cebola e cenoura;
  • cabeça de repolho;
  • 100 gramas de maionese e a mesma quantidade de creme de leite;
  • duas colheres de mostarda.

Processo de cozimento:

  1. Moa as cebolas e as cenouras em cubos, que colocamos no fundo do matagal da multicooker e cozinhe no modo “Baking” por dez minutos.
  2. Enquanto esse processo está em andamento, desmontamos o repolho em partes e os cozemos até ficar macio em uma panela separada.
  3. Adicione o frango aos legumes, corte em pedaços pequenos e continue cozinhando no mesmo modo por cerca de 15 minutos.
  4. Misture a quantidade especificada de maionese, creme de leite e mostarda. A composição resultante é diluída com 50 ml de água e com esta mistura despejamos os ingredientes em uma panela lenta. Espalhamos repolho para eles e cozinhamos mais 10 minutos.

Couve-flor em massa em um fogão lento

Produtos Necessários:

  • temperos ao seu gosto;
  • 130 mililitros de leite;
  • um terceiro copo de farinha;
  • cerca de 500 gramas de repolho;
  • dois ovos

Processo de cozimento:

  1. Lavamos o repolho fresco e o dividimos em pequenas partes.
  2. Misturamos o leite com farinha e ovo batido, tempere essa mistura com temperos e não deixe de colocar sal e pimenta. O resultado deve ser uma massa condimentada bastante espessa.
  3. Mergulhe cada parte do repolho na massa resultante e coloque-a em uma tigela com óleo pré-aquecido. Cozinhe no modo “Assar” por meia hora.

Receita saborosa:couve-flor frita

Com carne e batatas

Produtos Necessários:

  • uma pequena cabeça de repolho;
  • 0,3 kg de carne;
  • temperos ao seu gosto;
  • cenoura e bulbo;
  • cerca de seis tubérculos de batata.

Processo de cozimento:

  1. Ligue o dispositivo no modo "Cozimento". Coloque as cebolas picadas com as cenouras raladas em uma tigela e mantenha os legumes por alguns minutos até ficarem macios.
  2. Em seguida, adicione a carne de porco picada em fatias fáceis de comer e continue a fritar.
  3. Para esses ingredientes, envie batatas descascadas e picadas, bem como repolho lavado e desmontado. Tempere com especiarias e despeje um copo de água quente.
  4. Defina o modo de extinção para 30 minutos e aguarde até o programa terminar.

Couve-flor devidamente preparada é a chave para um prato delicioso. Você pode torná-lo simples e rápido com uma multicamada. Vale ressaltar que, dependendo do método de processamento, esse vegetal é ideal tanto para acompanhar um jantar saudável quanto como alimento para os menores gourmets.

Relacionado:Mais do autor: