Hoje vamos preparar um delicioso prato de dieta - batatas cozidas com frango. É simples, mas é sempre uma opção em que todos saem ganhando, tanto durante a semana quanto nos feriados. Combina imediatamente o prato principal e o acompanhamento, e leva apenas uma hora para cozinhar. Ideal, prepare o jantar.
Apresentando algumas receitas.
Conteúdo material:
Batata cozida com frango em um caldeirão
Ótimo se você tiver um caldeirão ou um ferro fundido.
No caldeirão, a batata é cozida e o frango é incrivelmente macio e macio. No processo, as batatas são embebidas no aroma de dar água na boca do rico caldo de galinha, formado por ensopado de frango.
Você precisará de:
- seis batatas;
- coxas de frango com 400 g;
- duas cebolas;
- quatro folhas de louro;
- sal, pimenta, temperos (para batatas e frango) - a gosto;
- maionese - 2 colheres de sopa. l.;
- manteiga - 30 g;
- 1 punhado de hortaliças;
- uma cenoura;
- óleo refinado - 2 colheres de sopa. eu
- meio litro de água.
Instruções passo a passo:
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes.
- Espalhe em uma tigela funda, sal, pimenta, polvilhe com especiarias. Nós misturamos tudo.
- Lave o frango, mergulhe-o com uma toalha de papel e corte-o em pedaços. Pedaços de pernas de frango também são misturados com sal, pimenta e temperos.
- Corte a cebola.
- Três cenouras em um ralador grosso.
- No fundo do caldeirão, despeje o óleo e aqueça.
- Colocamos legumes no caldeirão, adicionamos um pouco de sal e passamos até a metade.
- Em cima dos legumes havia pedaços de frango e folhas de louro.
- A camada de frango é coberta com batatas picadas.
- Borrife a maionese nas batatas e coloque um pedaço de manteiga por cima.
- Despeje todos os ingredientes com água, sem atingir o topo cerca de dois centímetros.
- Cozinhe por 40 minutos.
- Sirva o prato quente, decorando com verduras por cima.
Devido às cenouras, as batatas adquirem uma sombra ligeiramente alaranjada.
Com legumes em uma panela
Não se desespere se não houver caldeirão na mão. Você pode cozinhar batatas com frango em uma panela. É melhor levar pratos com um fundo grosso, então o sabor será comparável a um prato de um caldeirão.
Sugerimos que você se lembre da receita de batatas cozidas com legumes em uma panela.
Você precisará de:
- cinco batatas;
- filé de frango - 400 g;
- duas cebolas;
- duas cenouras;
- dois pimentões;
- dois tomates;
- duas folhas de repolho branco;
- óleo refinado - 3 colheres de sopa. l.;
- sal, pimenta;
- um copo de água.
Instruções passo a passo:
- Descasque as batatas, corte grande e sal.
- Três cenouras em um ralador grosso.
- Cortamos cebolas em meias argolas ou cubos grandes.
- Retiramos as sementes da pimenta, removemos o pedúnculo e cortamos em cubos.
- Tomates - anéis.
- Corte o filé de frango em pedaços, sal, pimenta, misture com cebola.
- Dispor no fundo da panela em camadas: frango com cebola, fatias de batata, sal, pimenta e tomate.
- Sal por cima, despeje um copo de água, adicione o óleo.
- Fechamos tudo com folhas de couve.
- Guisado sob a tampa em fogo baixo por 40 minutos.
Batata cozida cozida em uma panela servida com legumes da estação ou em conserva.
Cozinhando com cogumelos
E aqui está uma versão curiosa de batatas cozidas para quem jejua ou não come carne.
Você precisará de:
- cogumelos (qualquer) - 400 g;
- cinco batatas;
- uma cebola;
- sal e temperos;
- um monte de vegetação;
- uma folha de louro;
- óleo refinado - 2 colheres de sopa. eu
Instruções passo a passo:
- Preparamos os cogumelos - limpos, cortados em pedaços, ferva, frite em uma panela por 7-10 minutos.
- Descasque as batatas cortadas em pedaços grandes, para não ferver no purê de batatas.
- Limpamos a cebola, cortada em cubos.
- Coloque as camadas na panela na seguinte sequência: batatas, cebolas, cogumelos.
- Jogue a folha de louro, encha com água, quase chegando ao topo dos produtos.
- Sal, adicione temperos e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
- Polvilhe o prato acabado com ervas.
Esta é uma ótima opção para diversificar o menu enxuto, especialmente saboroso para cozinhar com cogumelos ostra da floresta.
Ensopado de Frango Multicooked
Os proprietários da multicooker têm muita sorte. Afinal, batatas cozidas com frango são muito bem-sucedidas. O frango é cozido em uma panela lenta, de modo que simplesmente derreta na boca, e as batatas são saturadas com seu aroma suculento.
Você precisará de:
- duas pernas de frango;
- cinco batatas;
- água - 250 g;
- óleo refinado - 2 colheres de sopa. l.;
- uma cebola grande;
- uma cenoura;
- sal, tempero.
Instruções passo a passo:
- Corte as pernas em pedaços, sal, pimenta, adicione seus temperos favoritos.
- Descasque as batatas, lave e corte em pedaços grandes.
- Pique a cebola em cubos.
- Três cenouras em um ralador grosso.
- Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela de váriasooker e ative o modo "Fritar".
- Enviamos cebolas e cenouras para a tigela - frite até dourar.
- Adicione os pedaços de frango aos legumes fritos e frite por mais 5 minutos.
- Agora colocamos as batatas na tigela, salgamos um pouco, despeje a água.
- Feche a panela lenta. No programa "Extinção" cozinhe 40 minutos.
A panela de barro, como sempre, ajuda. O prato é perfeito e não requer atenção ao processo de cozimento.
Em molho de creme de leite
O sabor das batatas cozidas no creme de leite não pode ser descrito em palavras! Melhor tentar uma vez. É um prato delicado, suculento e de dar água na boca, com notas suaves e cremosas.
Você precisará de:
- filé de frango - 500 g;
- Óleo refinado - para fritar;
- cinco tubérculos de batata;
- sal, pimenta, tempero;
- uma cebola;
- uma cenoura;
- creme de leite - 200 g;
- ervilhas pretas - 3 unid.
Instruções passo a passo:
- Corte o frango em pedaços e, levemente salgado, frite com manteiga em uma panela.
- Descasque as batatas, corte em fatias.
- Cebolas - em cubos, cenouras - em um ralador.
- Frite levemente as batatas em uma frigideira até dourar, ainda não cozidas.
- Coloque o frango e as batatas na panela, cebola e cenoura por cima.
- Adicione sal, pimenta, temperos. Despeje com creme de leite.
- Depois de ferver, aqueça o fogo mínimo e cozinhe por 15 minutos sob a tampa.
Você pode tomar qualquer tempero para cozinhar batatas. Suneli lúpulo e curry estão especialmente em harmonia aqui.
Batata de forno cozida com frango em panelas no forno
A batata com frango no forno é uma versão muito saborosa do prato, que você pode servir com segurança na mesa festiva, depois de preparada em porções.
Você precisará de:
- coxas de frango - 500 g;
- cinco batatas;
- uma cebola grande;
- creme de leite - 6 colheres de sopa. l.;
- três dentes de alho;
- sal, pimenta;
- quatro folhas de louro;
- monte de endro.
Instruções passo a passo:
- Descasque e corte as batatas, arrume-as em panelas.
- Cortamos as cebolas em meias argolas e as cobrimos com batatas.
- Sal, pimenta, coloque uma folha de louro.
- Coloque o frango fatiado nas batatas. Solim.
- Moer alho e endro, misture-os com creme de leite.
- Despeje o molho sobre o conteúdo das panelas.
- Fechamos as panelas com tampas e colocamos no forno por 40 minutos. Cozinhar a 200 graus.
Aqui estão receitas diferentes para este prato simples, mas muito saboroso que você aprendeu. Certifique-se de tentar cozinhá-los. Batata cozida não é apenas saborosa, mas também saudável. Um jogo com legumes, temperos e molhos ajudará a diversificar o sabor do prato.
