Caçarola de queijo cottage, como em um jardim de infância - seis receitas para crianças

Todo mundo sabe que o cálcio é vital para o corpo de uma criança, pois também sabe que ele está cheio de queijo cottage. Somente o bebê geralmente não gosta de queijo cottage e, às vezes, é impossível pedir que uma criança coma pelo menos duas colheres. Mas há uma maneira de enganar o capricho, alimentá-lo com queijo cottage e até obter um pedido de adição - prepare uma caçarola de queijo cottage.

Opções clássicas de "jardim de infância"

Você quer que seu filho ou filha desfrute do café da manhã, lanche da tarde ou jantar? Lembre-se de sua própria infância e prepare uma caçarola de queijo cottage, como em um jardim de infância. Felizmente, isso não é nada difícil.

Com sêmola

Para tornar o prato mais rico e cheio, usamos sêmola para criá-lo. Duzentos gramas devem ser suficientes.

Além disso, você precisará de:

• queijo cottage - com um quilograma (opção ideal - caseiro);
• açúcar granulado - cem gramas é suficiente;
• testículos - 4 coisas;
• manteiga - 100 gramas;
• sal na ponta de uma colher;
• meio copo de leite.

Este é um conjunto tradicional de produtos, sem "frescuras". Mas se você quiser, pode fazer uma caçarola e com algumas frutas cristalizadas ou secas, despeje com xarope de frutas ou leite condensado. Então você certamente não será puxado dela e pelos ouvidos.

Como vamos cozinhar?

1. Despeje o leite sobre o leite. Deixe descansar um pouco e inchar.
2. Nós cuidadosamente queijo cottage - um garfo ou um empurrador de batatas, para que não haja caroços. Irá esfregá-lo através de uma peneira ainda mais rápido.
3. Adicione os ovos, açúcar e sal. Depois disso, você precisa misturar tudo completamente.
4. Em seguida, vem a manteiga amolecida, seguida pela sêmola encharcada adicionada à massa.
5. Em seguida, nossa “massa” é enviada para uma assadeira (pegue uma quadrada, para que mais tarde você possa cortar a caçarola em faixas iguais, como no jardim de infância). Não se esqueça de untar o fundo e as paredes com manteiga (cremosa).
6. No forno, assado a 200 ° C, a caçarola estará pronta em cerca de 40 minutos. Uma crosta dourada na superfície é um sinal de que o prato pode ser removido.

Com macarrão

Depois de preparar esse prato, você pode dizer honestamente à criança que é de massa. E não é necessário mencionar o queijo cottage, para que o pouco teimoso “por princípio” não se recuse a comer.

Para esta receita, o seguinte deve estar em estoque:

• queijo cottage fresco - de 400 a 500 gramas;
• macarrão (de preferência pequeno) - 150-200 gramas;
• açúcar granulado - meio copo;
• testículos frescos - 4 peças;
• ¾ xícara de creme de leite;
• uma mesa e meia a duas. colheres de sopa de óleo (não apenas vegetal, mas cremoso);
• um pouco de sal.

Começamos a cozinhar.

1. Cozinhamos macarrão em água ligeiramente salgada. Como sempre, esperamos até que a água escorra através de uma peneira.
2. Adicione óleo a eles. Misture. Quando eles ficarem um pouco mais frios, adicione um ovo à mistura (primeiro ele precisará ser batido).
3. Em uma tigela funda separada, colocamos a coalhada - creme de leite, açúcar e três ovos restantes. Tudo isso é cuidadosamente esfregado até que a mistura se torne uma massa homogênea.
4. Em uma forma de confeitaria, “construímos” um tipo de bolo: espalhamos camadas de massa e massa de queijo cottage por vez. A camada inferior e superior deve conter massas.
5. Para fazer aparecer uma crosta dourada brilhante, cubra a última camada com um ovo.
6. Vinte minutos depois, no forno, com uma temperatura de 170-180 ° C, é hora de remover a caçarola. Vamos deixar a escolha para a criança, que é: quente ou fria.

Não é necessário abrir a porta do forno mais uma vezenquanto o prato estiver cozinhando. A partir disso, ele pode "desinflar" e perder a forma.

Adicione passas

Passas adicionar sabor a qualquer refeição. Se você assar a caçarola com queijo cottage, como em um jardim de infância, usando uvas secas, a comida será maravilhosa.

Ele precisa dos seguintes componentes:

• queijo cottage com um teor de gordura de pelo menos 5% - 200-250 gramas;
• um par de ovos crus;
• 3 a 4 colheres de sopa de creme de leite (melhor 25% de gordura);
• 3-4 colheres de sopa de sêmola;
• até 3 colheres de sopa de açúcar granulado;
• um pouco de sal;
• um punhado cheio de passas.

Então prosseguimos, conforme as instruções.

1. Queijo Cottage, como nas receitas anteriores, esfregue, se livrando de caroços.
2. Adicione sal com açúcar. Há passas (que lavamos e embebemos em água quente com antecedência) e creme de leite. Mexa os ingredientes pela primeira vez.
3. Foi a vez do engodo. Ela também vai para a mistura. Depois disso, misture tudo novamente.
4. Você pode mover a massa resultante para uma assadeira (lembre-se de que primeiro precisa untar com óleo). O teste deve ter um descanso de 10 minutos. Durante esse período, a sêmola inchará.
5. Damos o último "passo" - é hora de enviar a preparação por quarenta minutos ao forno. A temperatura é necessária pelo menos 180 C.
6. O tempo acabou, a parte superior e os lados dourados - o que significa que a caçarola com passas está pronta.

Usamos cenouras

Se você comprar queijo cottage seco, com baixo teor de gordura e cenouras suculentas, poderá assar caçarolas incrivelmente deliciosas e ao mesmo tempo dietas. É bom não apenas como um café da manhã saudável, mas também pode substituir a sobremesa da fábrica da loja.

Quais produtos serão necessários?

• queijo cottage - cerca de 700 gramas;
• açúcar granulado - 140 gramas;
• mel - não menos de 4 colheres de sopa;
• quatro colheres, mas já chá, amido;
• tanta sêmola:
• cenoura - 4 coisas;
• tantos ovos;
• raspas cítricas (laranja ou limão);
• um copo de leite;
• meia colher de chá de canela;
• um saco de açúcar de baunilha;
• um pouco de manteiga (cerca de 40 gramas).

Nós preparamos os produtos, vamos agir de acordo com o plano.

1. Para começar com cenouras. Processamos em um ralador com células grandes. Despeje o leite. Sabor com mel, óleo. Agora vamos colocar para fora. Em algum lugar em 10 minutos, o vegetal amaciará.
2. Em seguida, adicione a sêmola. Cozinhe por alguns minutos, sem esquecer de mexer. Retire do fogão - deixe esfriar.
3. Enquanto isso, moa o queijo cottage (você pode usar o moedor de carne usual).
4. Vamos fazer espuma arejada a partir de ovos com açúcar (é melhor usar uma batedeira aqui). A substância resultante é misturada com raspas, canela e amido.Nós introduzimos coalhada nele.
5. O último componente é uma mistura de cenoura e sêmola.
6. Colocamos a massa de requeijão em uma assadeira. Não se esqueça de untar as paredes e o fundo com o último óleo.
7. Leve o forno a uma temperatura de 185-190 C. Colocamos a peça de trabalho nele. Em 35-40 minutos, tudo estará pronto.
8. As crianças ficarão felizes em estourar essa iguaria se você a derramar com geléia ou leite condensado. Os adultos podem oferecer creme azedo.

Caçarola de queijo cottage com geléia

Se você possui um micro-ondas, cozinhar caçarolas de queijo cottage levará várias vezes menos tempo. Para tratar seu bebê com um delicioso lanche da tarde, você terá que gastar não mais que 15 minutos, incluindo a preparação da massa e o próprio cozimento.

O prato é feito de:

• queijo cottage (pacotes suficientes de 250 gramas);
• pares de testículos frescos;
• 2 colheres de sopa de farinha (precisa de milho);
• manteiga - 20 gramas;
• açúcar granulado - 50 gramas;
• geléia.

Ações adicionais são extremamente simples.

1. Todos os componentes são misturados. Bata um pouco com um batedor. Lembre-se de que o óleo já está macio.
2. Você quer que o prato seja arejado? Então, adicione um pouco de refrigerante à mistura.
3. Colocamos nossa massa de queijo cottage em uma panela especial para o forno de microondas. Não se esqueça de cobrir o recipiente com uma tampa.
4. Asse por 7-9 minutos, com uma potência de 800 watts.
5. Ainda quente, corte cuidadosamente em porções, despeje com geléia. E imediatamente chamamos os pequenos gourmets para a mesa.

Quando não houver microondas, você pode usar o forno. É verdade que o tempo de espera pela prontidão aumentará significativamente.

Cozinhe em panela lenta, com bananas e / ou maçãs

Este dispositivo inteligente, como uma panela mágica de um famoso conto de fadas, vai cozinhar qualquer coisa. E caçarola de queijo cottage também. Sim, não permitirá que você fique ao lado do fogão, mas ao mesmo tempo faça outras tarefas domésticas ou apenas relaxe.

Vamos precisar de:

• três pacotes de queijo cottage (quanto menor o teor de gordura, melhor);
• três testículos (bons se forem grandes);
• ½ xícara de sêmola crua;
• a mesma quantidade de açúcar granulado;
• uma colher de chá de açúcar de baunilha;
• ½ colher de chá de refrigerante;
• um par de maçãs (ou bananas, ou uma fruta de cada tipo);
• um pedaço de manteiga - eles untam uma tigela múltipla;
• algumas frutas (frescas, congeladas ou enlatadas) são para decoração.

Vamos cozinhar nesta ordem.

1. Cubra a panela com óleo e polvilhe com sêmola - até a metade da altura das paredes.
2. Bata os ovos e o açúcar (de qualquer maneira, com um batedor, batedeira ou liquidificador). Você deve obter uma espuma uniforme e exuberante.
3. Digite o queijo cottage (amassado com antecedência), o fermento em pó e o açúcar de baunilha. Então - sêmola. Quanto mais seco o queijo cottage, menos cereais serão necessários. E vice-versa.
4. Como resultado, deve aparecer uma consistência semelhante ao creme azedo. Acontece mais grosso - adicione outro ovo.
5. Enviamos metade da massa do requeijão para a tigela múltipla. Colocamos nossos frutos em qualquer ordem na superfície (eles são cortados com “arruelas” com meio centímetro de espessura). Você pode empurrar um pouco.
6. Agora é a vez do resto da massa - despeje na fruta. A superfície é cuidadosamente nivelada com uma espátula. Nós decoramos com todas as frutas que estão na casa.
7. Selecione o modo "cozimento" e o período de 55 a 60 minutos.
8. Durante o cozimento, moderaremos a impaciência e não abriremos a tampa do dispositivo. Um sinal será emitido - verifique a disponibilidade da sobremesa: toque na “torta” com o dedo. Ele está limpo? Assim, a caçarola pode ser servida. Vestígios restantes? Estenda o procedimento por 10 minutos.