A vida é linda! No entanto, às vezes tristeza, desejo e ansiedade despertam na alma. Tentando distrair-se dos sentimentos crescentes, buscamos consolo nos doces. Afinal, encontramos, por exemplo, uma refeição tão maravilhosa como uma sobremesa de requeijão com gelatina. É ele quem dá as emoções mais positivas e agradáveis!
Conteúdo material:
Sobremesa de requeijão simples com gelatina
Essa sobremesa dietética, fácil de preparar, pode ser incluída no cardápio diário sem quase nenhuma restrição se produtos naturais forem usados como adoçantes: frutose, mel ou estévia.
Composição dos ingredientes:
- queijo cottage (não muito gordo) - 400 g;
- cacau em pó - 18 g;
- gelatina - 12 g;
- leite integral - 100 ml;
- canela - de acordo com a preferência.
Método de cozimento:
- Dissolver a gelatina em 200 ml de água quente para beber, evitando ferver a massa.
- Misturando constantemente, aderimos à composição de cacau e leite fresco, depois canela e queijo cottage com baixo teor de gordura. É aceitável usar mel de qualidade ou outros adoçantes naturais.
- Misturamos tudo cuidadosamente até obter uma homogeneidade uniforme e despejamos a massa resultante em recipientes pré-preparados.
Depois de várias horas de encontrar a sobremesa na geladeira, decoramos um prato de luxo com frutas cristalizadas, bagas ou fatias de frutas fatiadas. Sirva comida deliciosa à mesa.
Cozinhando com cacau
O prato apresentado é caracterizado por uma textura muito delicada e uma aparência apetitosa. Chegando ao doce milagre!
Lista de produtos:
- estévia (adoçante) - 200 g;
- água purificada - 300 ml;
- iogurte natural - 1 l;
- gelatina (instantânea) - 50 g;
- vanilina - a gosto.
Ordem de preparação:
- Espalhamos gelatina em uma panela, despeje o produto com água quente para beber.
- Aquecemos a composição para ferver, ferva por 6 minutos em fogo baixo, mexendo sempre a mistura.
- Deixamos a peça na cozinha para um arrefecimento gradual, agitando periodicamente ligeiramente o conteúdo da louça com uma colher.
- Combinamos cacau em pó, queijo cottage, iogurte natural, um pouco de baunilha e estévia em uma tigela. Bata a massa com um liquidificador, adicione gelatina e misture novamente ativamente os componentes do prato com o aparelho.
- Agora despejamos a mistura perfumada em moldes bonitos e a enviamos à geladeira para a solidificação final.
É impossível recusar este tratamento. Ele conquistará imediatamente e para sempre!
Receita de Banana
Não menos divertido será uma sobremesa com uma banana. Você pode cozinhar essa doçura incrivelmente deliciosa em questão de minutos.
Componentes necessários:
- leite integral - 230 ml;
- queijo cottage sem gordura - 500 g;
- bananas maduras - 2 peças .;
- gelatina - 12 g;
- cacau em pó - 20 g;
- kefir fresco - 200 ml;
- açúcar granulado - 120 g;
- lascas de coco - um elemento de decoração.
Processo de cozimento:
- Espalhamos a gelatina em um recipiente pequeno, despejamos leite integral frio e deixamos inchar por 45 minutos. Em seguida, aqueça a composição para ferver, mas não ferva!
- Combinamos o queijo cottage com o kefir na tigela, misture a massa de geléia levemente resfriada.
- Separe em um prato conveniente metade da composição resultante. Introduzir açúcar branco em uma parte e cacau em pó na outra. Misturamos cuidadosamente cada mistura formada.
- Despeje a composição branca no fundo da forma destacável, leve ao frio por 40 minutos e cubra-a com uma camada de chocolate. Devolvemos os alimentos para mais solidificação em condições frias.
Após 2 horas, retiramos o doce congelado e espalhamos as fatias de bananas fatiadas em sua superfície. Decore com flocos de coco.
Sobremesa de requeijão e creme de leite sem fermento
A popularidade deste prato reside não apenas no excelente sabor, mas também no fato importante de que a sobremesa com creme de requeijão é preparada sem assar.
Conjunto de produtos:
- creme de leite caseiro - 200 g;
- queijo cottage de alta qualidade - 600 g;
- cacau em pó - 20 g;
- gelatina fresca - 12 g;
- açúcar comum - 200 g;
- vanilina - até 60 g;
- raminhos de hortelã - um elemento de decoração.
Método de cozimento:
- Começamos nossa ação culinária por imersão de gelatina. Colocamos em uma tigela, enchemos com água purificada bem aquecida (t até 90 ° C) e deixamos o produto nesse estado por até um quarto de hora.
- Nós espalhamos o queijo cottage em um prato conveniente. Nós adicionamos açúcar granulado ou pó derivado dele.
- Adicione o creme de leite caseiro, projetado especificamente para tornar a refeição exuberante e agradavelmente macia. Misturamos a composição usando os dispositivos de cozinha disponíveis: misturador ou liquidificador.
- Agora dividimos a massa em diferentes capacidades em proporções iguais. Despeje o cacau em pó em uma parte e misture a mistura até dourar uniformemente.
- Coloque ½ gelatina e um saco de baunilha no componente branco do prato. Combinamos tudo cuidadosamente, despejamos em uma saladeira ou em um recipiente plástico e enviamos para a geladeira.
- Quando a camada leve endurece, retiramos a louça e continuamos cozinhando a sobremesa.
- Espalhamos a gelatina restante na mistura marrom, misturamos toda a massa e despeje a parte leve do prato sobre ela. Retornamos o prato às condições da geladeira.
Dividimos o prato colorido em porções e servimos o doce à mesa.
Deleite de abacaxi
Uma sobremesa excepcionalmente delicada com abacaxi, que pode ser decorada em porções ou na forma de um bolo magnífico.
Ingredientes Utilizados:
- lata de leite condensado;
- queijo cottage - 2 pacotes;
- gelatina de ação rápida - 30 g;
- abacaxi em conserva - 100 g.
Tecnologia de Culinária:
- Nós espalhamos o conteúdo da lata de leite condensado na tigela, adicione queijo fresco, bata a composição com um liquidificador.
- Preparamos a gelatina da maneira usual, despejando-a em água filtrada quente. Quando os grãos incham, aquecemos bem o produto, não permitindo que ferva. Nós filtramos a massa de geléia através de uma malha fina de peneiras, combinada com uma mistura de requeijão doce.
- Adicione fatias ou cubos de abacaxi, coloque a composição na forma preparada, envie o prato para a geladeira.
Vai demorar um pouco mais de uma hora para que um prato delicioso possa ser servido.
Opção de Cookies
Uma opção ganha-ganha para fazer uma delícia deliciosa, especialmente a favorita para as crianças.
A lista de componentes:
- açúcar granulado - 100 g;
- biscoitos - 170 g;
- queijo cottage - 400 g;
- gelatina - 20 g;
- geléia de amora / amora - use por preferência;
- creme de leite caseiro - 100 g.
Preparação passo a passo:
- Enxágüe frutas frescas, seque com papel toalha. Para obter uma deliciosa sobremesa, amora congelada também é adequada.
- Nós espalhamos o queijo cottage em uma tigela. Para quem quer se deliciar com uma composição uniforme, interrompa-o com um liquidificador. Mas muitas pessoas gostam de sentir grãos de um delicioso leite fermentado no prato resultante. Decidimos de acordo com suas preferências!
- Adicione à composição de requeijão açúcar branco, creme azedo espesso. Moa os componentes do prato com um garfo, prenda a gelatina previamente dissolvida em água potável, misture tudo.
- Tiramos copos largos, colocamos pedaços de biscoitos quebrados no fundo de cada recipiente, colocamos duas colheres de sopa da massa de requeijão por cima e depois amoras.
- Polvilhe porções com migalhas de produtos de farinha e complete a coleção de doces com o requeijão restante. Encha os recipientes com camadas até usarmos todos os produtos preparados. Enviamos formulários por uma hora na geladeira.
Decoramos o prato com raminhos de hortelã, apresentamos aos nossos hóspedes nossa incrível obra-prima de pastelaria.
Sobremesa de geléia com queijo cottage e frutas
Magia culinária não termina aí. Você não pode ignorar a sobremesa de requeijão com frutas e gelatina, decorada da maneira mais original.
Composição dos ingredientes:
- mel líquido - 40 g;
- xarope - 20 g;
- banana madura, framboesas (30 g), kiwi;
- gelatina - 6 g;
- queijo fresco - 120 g;
- leite integral - 100 ml.
Cozinhar:
- Combinamos leite com gelatina de alta qualidade e enviamos à geladeira por 90 minutos.
- Colocamos a louça com o produto inchado em fogo baixo, adicionamos mel aromático e Aquecemos a composição, em nenhum caso permitindo ferver.
- Coloque a banana e o queijo cottage na tigela do liquidificador, triture os produtos até ficar homogêneo e, em seguida, prenda a gelatina. Misture a massa novamente.
- Em seguida, despeje o xarope de groselha (você pode usar qualquer outro), interrompa levemente tudo com um utensílio de cozinha, dando ao prato uma cor uniforme.
- Enchemos o copo ou a tigela com a massa resultante, adicionando gradualmente pedaços do kiwi picado em cubos.
Decoramos a sobremesa geléia gelada com queijo cottage e frutas com nossas frutas preferidas: amoras, framboesas ou passas brancas.
A atriz americana Barbara Streisand disse uma vez que a vida é tão curta que você precisa começar com a sobremesa. Não analisaremos o significado da alegoria, simplesmente a estenderemos ao prato de coalhada com gelatina, para que vivamos sempre “saborosos” e felizes!
