Para todos os amantes do cozimento de queijo cottage, o artigo será realmente uma dádiva de Deus! Especialmente se eles são os felizes proprietários de um conveniente assistente de cozinha - uma multicamada. Uma torta de coalhada multicooker pode ser preparada em alguns minutos de várias maneiras.

Bolo de queijo simples e delicioso em um fogão lento

Os componentes de uma torta de requeijão simples:

  • para o recheio: 3 ovos, 200 g de queijo cottage, ½ pilha. açucar
  • para a base: 250 gramas de margarina, um quarto de xícara de açúcar, meia colher de chá. eu refrigerante, um copo de farinha.

Preparando o recheio:

  1. Colocamos os ovos em uma tigela funda, enviamos o queijo cottage e o açúcar. Trabalhamos completamente com o misturador na primeira velocidade.

Cozinhar a massa:

  1. Para um trabalho mais fácil com margarina, uma fatia pode ser cortada em várias partes.
  2. Misture a margarina, o açúcar e o refrigerante em uma tigela. Não se esqueça da farinha - para começar, despeje metade da quantidade necessária de produto. Amasse bem com as mãos - a massa deve parecer migalha úmida, uniformemente embebida em manteiga. Pode ser um pouco parecido com pedaços, mas deve estar bem seco - durante o cozimento, terá tempo para absorver a riqueza do recheio.
  3. Lubrifique o fundo do recipiente com óleo. Colocamos metade da massa, nivelando.
  4. Distribua o recheio.
  5. Cubra com o restante da massa.
  6. Ative o modo de cozimento e uma hora.

Um recipiente a vapor pode ser usado para extrair os produtos assados.

Para uma nota. A quantidade de farinha pode variar. Tudo depende do tipo de farinha, seu glúten. Você precisa se concentrar na consistência - você deve obter uma migalha molhada.

Receita com Maçãs

Tortas de maçã podem ser chamadas de clássicos. Oferecemos uma variedade de receitas de sobremesas com torta de queijo cottage com maçãs.

Torta com maçãs em um fogão lento é preparada a partir de:

  • para o teste: 5 ovos, um copo de açúcar, 160 gramas de farinha, 4 maçãs pequenas;
  • para o recheio: 350 g de queijo cottage, 50 g de ameixa. óleos, 80 g de açúcar, um saco de vanilina.

Quebramos os ovos em uma tigela, prendemos o açúcar e trabalhamos com uma batedeira até obter uma massa leve homogênea levemente espumosa.

Peneire a farinha, conectando-a cuidadosamente à massa com uma espátula. A peneiração é recomendada em pequenas porções.

Separadamente, coletamos o recheio: preparamos a manteiga e o açúcar com uma batedeira, introduzimos a vanilina, o queijo cottage e bata novamente.

Retiramos as maçãs da casca e do núcleo, cortadas em pratos finos. Prepare o molde e coloque parte das fatias em uma camada. Despeje metade da massa, coloque a camada de enchimento, nivelando, cubra com a massa restante. A última camada são os restos de maçãs. Polvilhe com canela, se desejar.

Cozinhe no programa Baking por uma hora.

Com a adição de bananas

Uma torta de queijo cottage com bananas em um fogão lento é uma sobremesa delicada e saudável que deve ser preservada:

  • farinha - 1 copo.
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • ovos - 1 unidade para a base e 2 unidades para recheio;
  • baunilha
  • queijo cottage - 500 gr;
  • drenagem de óleo. -100 gr;
  • banana dura - 3 unidades;
  • açúcar - meio copo facetado para a base e um copo para o recheio.

Bata a manteiga com açúcar. Adicione o ovo e misture.

Prendemos a mistura de farinha com um fermento e amasse a massa.

Recheio: misture o queijo cottage com ovo, baunilha e açúcar. Corte a polpa de uma banana, insira cuidadosamente no recheio, conecte com uma espátula.

Coloque a massa no molde e distribua manualmente ao longo do fundo e dos lados, formando pequenos lados. Para a massa não ficar grudenta, esmague-a com farinha.

Asse no modo de cozimento, como de costume.

Com bagas

Torta com frutas em um fogão lento é preparada a partir de:

  • 200 gramas de farinha;
  • 100 gramas de óleo;
  • um ovo;
  • 100 gramas de açúcar;
  • 1 colher de chá suco de limão;
  • 1 colher de chá fermento em pó.

Preenchimento:

  • 400 gr de queijo cottage;
  • 120 gramas de açúcar;
  • 2 ovos
  • meio limão;
  • casal de arte. eu amido;
  • 400 gramas de frutas.

Amasse a manteiga derretida com açúcar.

Adicione o ovo, exercite-se com um garfo ou batedeira.

Nós adicionamos suco de limão, farinha e refrigerante. Amasse a massa. Por consistência, é moderadamente espessa, conveniente para formar uma base com os lados.

Em seguida, você precisa preparar o recheio: esprema o suco do limão, misture com todos os ingredientes até ficar homogêneo, sem incluir as frutas. Coloque a massa de coalhada na base e coloque as frutas por cima.

Asse no modo "Cozimento" por cerca de uma hora. Deixe esfriar com a tampa aberta e remova.

Sobremesa sai apertada, o recheio não quebra.

Receita de massa quebrada

A massa quebrada é a presente invenção de especialistas em culinária, graças à qual o tempo de preparação é reduzido. O resultado é uma sobremesa muito deliciosa.

  • 350 gramas de farinha;
  • Dreno de 150 gr. óleos;
  • 2 ovos
  • 120 gramas de açúcar;
  • uma pitada de refrigerante e sal;
  • para mesa de migalhas. eu açucar
  • 300 gr de queijo cottage;
  • meio saco de açúcar de baunilha (5 g).

Cortamos a manteiga em cubos, combinamos com farinha, sal e refrigerante, açúcar para migalhas. As mãos esfregam em um homogêneo, uniformemente ensopado com manteiga, migalhas. Como resultado, a massa fica moderadamente seca.

Importante! Misture a farinha com outros componentes rapidamente, mas não mais do que 2-3 minutos. Caso contrário, os produtos serão duros, difíceis.

O próximo é o recheio de coalhada: combine a coalhada com baunilha e açúcar comum, ovos. Você pode mexer com um garfo, mas o recheio pode ficar granulado. Uma estrutura de enchimento mais suave e densa sai com um liquidificador manual.

Na forma multicooker, coloque metade das migalhas. Não há necessidade de lubrificar a tigela. O próximo é o queijo cottage, em cima dos restos de migalhas.

No programa Baking, asse por 50 minutos. Deixe esfriar, abrindo a tampa.

Bolo de coalhada de chocolate em uma panela lenta

Composição para a parte principal da torta:

  • farinha - 140 gr;
  • cacau ou chocolate derretido - 35 g;
  • ovos - 3 unidades;
  • açúcar - 100 gr;
  • creme de leite 20% - 210 gr;
  • manteiga - 70 gr;
  • refrigerante - meia colher de chá.

Coalho parte:

  • queijo cottage - 400 gr;
  • açúcar - 100 gr;
  • ovos - 2 unidades;
  • amido - 25 gr.

Parte de chocolate:

  1. Derreta a manteiga, deixe esfriar e aqueça e misture com o ovo, o açúcar e o creme de leite. Um liquidificador submersível pode formar uma massa densa e uniforme.
  2. Combine separadamente os componentes secos, peneire o creme de leite e a massa de ovos e conecte com um batedor.Bata bem em alguns minutos. A massa ficará ligeiramente líquida, como um biscoito.
  3. Cubra a multicamada com uma fina camada de manteiga e coloque a massa de chocolate.

Massa de requeijão:

  1. Misture o queijo cottage, ovo, açúcar e amido, bata bem com uma batedeira. Quanto mais cremosa a massa ficar, o recheio será mais agradável, mais macio.
  2. Coloque o recheio sobre a massa de chocolate, uma colher.
  3. No programa Baking, cozinhe 70-80 minutos.

Mannick com queijo cottage

  • 400 gr de sêmola;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 280 g de creme azedo gordo;
  • 3 ovos
  • 50 gramas de farinha;
  • Dreno de 50 gr. óleos;
  • 10 gramas de fermento em pó;
  • para o recheio, 250 g de queijo cottage seco, 80 g de açúcar e 2 ovos.

Massa de maná:

  1. Conecte os ovos, o açúcar com uma batedeira por três minutos.
  2. Despeje o creme de leite, trabalhe com um misturador.
  3. Adicione o óleo, os restantes produtos secos, exercite-se com uma batedeira. Você obtém uma base de bolo espessa e brilhante.

Preenchimento:

  1. Separadamente, misture os ovos com açúcar e queijo cottage. Use um liquidificador para obter uniformidade.
  2. Em uma forma untada, coloque um recorte de papel manteiga. Espalhamos cerca de metade da massa para o maná, depois o recheio e os restos da base.

Ativamos o modo "Multipovar", 125 graus. por uma hora Depois de deixar a tampa aberta, desligue o aquecimento.

Para uma nota. Frutas cristalizadas, nozes trituradas, passas, frutas secas, pedaços de frutas frescas são adicionados ao recheio.

Com morangos

  • Dreno de 200 gr. óleos;
  • 4 ovos
  • 450 gr de queijo cottage;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1,5 pilha farinha;
  • empilhar açucar
  • um pacote de morangos (use fresco na estação).

Combinamos três ovos e queijo cottage com um liquidificador com ½ de açúcar - este é o recheio.

A massa:

  1. Dissolva a manteiga e misture com meio copo de açúcar, bata com uma batedeira.
  2. Adicione o fermento e a farinha, bata com uma batedeira. Migalhas secas acabarão.
  3. Divida em 2 partes.

Colocamos metade das migalhas no formulário, por cima - o recheio da coalhada. Distribua uniformemente as bagas lavadas, pressionando levemente com a mão. A última camada é o restante da massa.

Assamos no programa “Multipovar” a 150 graus e 50 minutos.O bolo finalizado tem um tom dourado.

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