Abóbora: benefícios e danos ao corpo humano

Podemos falar muito sobre os benefícios e malefícios das abóboras para o corpo. Mas tem propriedades muito mais úteis, portanto, quando usado corretamente, tem um efeito benéfico no estado da saúde humana. De acordo com o conteúdo de substâncias úteis, pode ser chamado de complexo vitamínico-mineral natural.

Abóbora: benefícios para o corpo humano

Os espanhóis trouxeram a planta com grandes frutos de laranja para a Europa no século XVI. Atualmente, a abóbora é cultivada tanto em residências particulares quanto em grandes plantações em escala industrial. Por 100 g de produto cru, ele não contém mais de 25 kcal, por isso é frequentemente usado como um prato saboroso, saudável e de baixa caloria para várias dietas que promovem a perda de peso. Cerca de 90% do peso total da abóbora é água.

Com o uso regular, este vegetal tem um efeito positivo em todo o corpo:

• melhora a visão;
• normaliza o balanço água-sal;
• estabelece o trabalho do trato digestivo;
• reduz a pressão sanguínea;
• limpa o intestino de toxinas e resíduos endurecidos;
• fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• reduz o aumento do nível de acidez no estômago;
• normaliza o sono;
• dá energia;
• aumenta a imunidade;
• reduz o inchaço e remove o excesso de água do corpo;
• melhora o metabolismo;
• renova as células e melhora a regeneração dos tecidos.

A fruta contém todos os elementos necessários para a saúde ocular. Há muito carotenóide na abóbora - uma substância da qual a acuidade visual depende. O vegetal contém muita fibra, necessária para o funcionamento normal do intestino. A abóbora não causa inchaço e aumento da formação de gases, podendo ser consumida sem medo. Os vegetais são frequentemente usados ​​na medicina popular para limpar o fígado e a vesícula biliar.Um dia de jejum com mingau de abóbora cru é suficiente para melhorar a condição dos órgãos.

A fruta é boa para homens e mulheres. As substâncias nele contidas aumentam a resistência e fortalecem a imunidade. Nos homens, a abóbora normaliza o funcionamento da próstata; ajuda as mulheres a retardar o envelhecimento e preservar a beleza dos cabelos e unhas.

As propriedades benéficas das abóboras também são conhecidas na cosmetologia. As máscaras dele ajudam a restaurar a frescura e uma aparência radiante no rosto, livrar-se da inflamação e suavizar as pequenas rugas. O principal é fazer esses procedimentos regularmente, pelo menos 1 vez em 2-3 dias. A duração do curso é de 7 semanas.

Qual abóbora é mais saudável: crua ou processada?

Os benefícios da abóbora crua são inegáveis, por isso é melhor comer a fruta dessa forma. É verdade que muitos ainda duvidam se é possível comer vegetais crus. Os nutricionistas argumentam que saladas e purê de vegetais crus são muito úteis para a digestão, além disso, ajudam a se livrar do excesso de gordura. Após a festa festiva, é útil comer alguns pedaços de vegetais crus - isso facilitará o trabalho do estômago. O principal é que a abóbora está completamente madura. Comer vegetais imaturos crus pode prejudicar o corpo.

O tratamento térmico reduz a quantidade de vitaminas e minerais. No entanto, mesmo nesta forma, traz benefícios ainda menores, mas perceptíveis. Abóbora assada remove toxinas, reduz a carga no coração. É especialmente bom comer abóbora processada para crianças pequenas e idosos. A fruta crua é muito dura para os idosos e pesada para o estômago do bebê. Portanto, para essas categorias de pessoas, a abóbora processada é a melhor escolha.

Os benefícios e malefícios das sementes de abóbora

As sementes de abóbora têm muitas vitaminas, minerais e ácidos benéficos. Eles são muito ricos em calorias; portanto, em algumas situações, eles não devem ser abusados. As sementes podem ser consumidas cruas ou secas. É melhor recusar fritar ou assar sementes, pois isso perderá a maioria das propriedades benéficas.

Sementes de abóbora ajudam a lidar com parasitas intestinais e distúrbios intestinais. Esta é uma boa profilática contra prostatite, tuberculose, doenças hepáticas e renais.

É necessário mencionar os benefícios das sementes de abóbora para o sexo mais forte, pois elas possuem muito zinco. E apenas esse elemento desempenha um grande papel na produção do hormônio masculino - testosterona. Se um homem comer 10 sementes todos os dias, isso o protegerá de doenças da esfera geniturinária. Em geral, as sementes podem ser consumidas por todos: crianças, adultos, idosos, mulheres grávidas e lactantes.

A partir das sementes, você pode fazer leite de abóbora, o que ajuda muito nas doenças renais. É necessário tomar 1 colher de sopa. sementes de abóbora, moer em uma argamassa, de vez em quando adicionando água fervida e gelada (300 ml). Coe o líquido, adoça com mel a gosto e beba 1-2 colheres de sopa. eu o dia todo.

Com doença renal, você pode fazer chá. Em 1 colher de sopa. eu você precisa tomar 200 ml de água fervente, insista por pelo menos meia hora.Você precisa beber pelo menos 3 colheres de sopa por dia. uma bebida.

O que é suco de abóbora útil e prejudicial?

9 partes da massa deste grande vegetal de laranja são água. Mas isso é um pouco dito incorretamente, na verdade não é água, mas um fluido saudável, nutritivo e bem estruturado. Contém muita pectina e vitamina A. Essas substâncias melhoram a circulação sanguínea, diminuem o nível de colesterol ruim e têm um efeito benéfico na visão. Essa bebida é um bom remédio para resfriados, insônia, doenças cardíacas. O suco remove o excesso de líquido, por isso é recomendável beber com hidropisia e edema. A duração desse tratamento é de 2 semanas e todos os dias você precisa beber 3 vezes cada uma das 3 colheres de sopa. eu suco.

O suco deve ser bebido apenas espremido na hora. Quanto mais tempo custa, menos substâncias úteis permanecem nele.

É melhor fazer essa bebida você mesmo. Os fabricantes costumam adicionar conservantes, corantes e sabores ao produto da loja. Em casa, açúcar, mel ou limão podem ser adicionados para melhorar o sabor.

100 ml de suco na hora de dormir elimina a insônia, acalma os nervos e proporciona um bom descanso. O uso regular desta bebida fortalece o sistema imunológico e permite resistir a resfriados e doenças infecciosas. Para esse efeito, é recomendável beber diariamente 100 ml de suco fresco 30 minutos antes do café da manhã.

Esse suco é útil para crianças pequenas. Você precisa começar com uma pequena dose para não provocar alergia, aumentando gradualmente a dose. Se as crianças se recusarem a beber a bebida em sua forma pura, ela poderá ser diluída com suco de maçã.

Óleo de abóbora: benefícios e malefícios, como tomar

O óleo de abóbora feito de polpa e sementes tem um alto valor nutricional. Contém pelo menos 50 elementos úteis e muitas vitaminas. É usado para limpar o corpo, tratar muitas doenças dos sistemas geniturinário, digestivo e nervoso.

Leia também: os benefícios e malefícios do óleo de abóbora como tomar

O petróleo tem muitas propriedades úteis:

• elimina azia;
• expulsa parasitas;
• remove peso no estômago;
• cura o fígado;
• normaliza a saída da bile;
• evita a deposição de gordura.

Para se livrar do excesso de peso, é útil beber óleo 3 vezes ao dia por 1 colher de chá. Durante todo o curso você precisa beber cerca de 500 ml.

Na primavera e no outono, para fortalecer o sistema imunológico, recomenda-se beber 1 colher de chá. fundos por dia. O óleo pode ser instilado no nariz com corrimento nasal, lubrificar a garganta com dor de garganta e esfregar o peito ao tossir.

O óleo de abóbora tem fortes propriedades bactericidas e regenerativas. Possui muitos antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento, rejuvenescem e protegem as células. Portanto, os cosméticos com base nela afetam bem a condição da pele e dos cachos.

Pratos saudáveis ​​de abóbora: Top 5 Receitas

Na comida, você pode usar tudo, exceto a casca, pois é muito dura. O principal é escolher o ingrediente principal corretamente. Não escolha a maior fruta. É melhor que a abóbora seja de tamanho médio, pesando não mais que 5 kg, com uma cauda marrom seca. A casca deve ser sólida, livre de defeitos, manchas e rachaduras. Quando pressionado com o dedo, nenhum dente deve permanecer.

Você pode fazer qualquer coisa com abóbora. Na maioria das vezes, são preparados sopas, mingau, caçarola, panquecas, mousse, suflê e geléia.

Mingau

Concurso de mingau de leite com abóbora vai agradar a muitas crianças.

Ingredientes

• polpa de frutas - 500 g;
• maçã - 1 pc .;
• leite - 700 ml;
• grumos (opcional) - 60 g;
• mel, canela, vanilina.

Corte a maçã e a abóbora em cubos. Ferva o leite, despeje os cereais, cozinhe em fogo mínimo ¼ H. Adicione as frutas em cubos, cozinhe até ficarem macias. Antes de servir, adoce com mel, tempere com manteiga e especiarias.

Salada

É melhor comer um vegetal cru na forma de salada.

Ingredientes

• polpa - 200 g;
• maçã - 4 peças .;
• limão - 1 pc .;
• mel - 2 colheres de chá;
• nozes - um punhado.

Moa as frutas em um ralador grosso. Retire as raspas do limão e adicione à salada. Tempere com suco de limão e mel. Moa as nozes com um rolo e decore o prato.

Purê de sopa

Deliciosas sopas macias de purê são feitas de abóboras.

Ingredientes

• polpa - 1 kg;
• cebola - 1 pc .;
• alho - 2 dentes;
• caldo de galinha - 5 colheres de sopa;
• gengibre, pimenta e sal a gosto;
• verdes - para decoração.

Corte a fruta em fatias e frite. Adicione a cebola e o alho picados. Despeje o caldo sobre os legumes, adicione sal e especiarias. Cozinhe até a massa ficar macia. Moer em purê de batatas, tempere com creme de leite, se desejar. Sirva polvilhado com ervas e bolachas.

Bolinhos

Bolinhos são preparados de forma muito simples.

Ingredientes

• polpa - 250 g;
• ovo grande;
• kefir - 1 colher de sopa;
• farinha - 5 colheres de sopa. l.;
• sal e açúcar a gosto;
• fermento em pó - 0,5 colher de chá.

Moa a polpa em um ralador. Combine todos os componentes e sove a massa. Deve ser moderadamente grosso. Coloque a massa em uma panela com uma colher e frite as panquecas dos dois lados. Sirva com creme de leite.

Suflê

A abóbora em forma de suflê pode ser preparada tanto doce quanto salgada.No primeiro caso, é usado como sobremesa, no segundo - como lanche.

Ingredientes para o Suflê Doce:

• polpa - 200 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. l.;
• ovos - 2 unid .;
• açúcar - 25 g;
• manteiga - uma fatia.

Corte a polpa em cubos grandes e cozinhe por 10 minutos. Separe as gemas das proteínas. Bata o último até a espuma exuberante. Moa as gemas com açúcar. Incline a abóbora em uma peneira e pique em um purê. Adicione as gemas e a farinha. Injete suavemente a massa de proteína batida. Coloque em moldes pré-oleados e leve ao forno ½ hora a 190 graus. Sirva com geléia ou geléia.

Contra-indicações e possíveis danos do uso

Não coma abóbora para pessoas com essas doenças:

• gastrite com baixa acidez;
• úlcera no estômago;
• cólica intestinal;
• diabetes

Deve-se esclarecer que os diabéticos não devem se deixar levar apenas pela abóbora tratada termicamente, pois possui um índice glicêmico aumentado. Pratos de vegetais crus são muito saudáveis.

Pessoas com colelitíase precisam tomar a abóbora com muito cuidado. Tem um forte efeito colerético e, se houver pedras grandes na vesícula biliar, tudo pode terminar mal.

Após um lanche com sementes de abóbora, é aconselhável enxaguar a boca com água, pois elas contêm ácidos que destroem o esmalte dos dentes.

Em resumo, podemos dizer que a abóbora é um verdadeiro kit de primeiros socorros em casa. Se não houver contra-indicações, os pratos devem ser incluídos no menu diário com mais frequência.