Esta fruta grande é chamada a rainha do outono. Abóbora com mel, assada no forno, será uma sobremesa maravilhosa. E se você diversificar a receita padrão com ingredientes incomuns, ela se tornará o "destaque" da anfitriã, que não terá vergonha de se gabar dos convidados. Cozida em papel alumínio, a abóbora manterá suas qualidades úteis o máximo possível.
Conteúdo material:
Conteúdo calórico do prato acabado
O vegetal é reconhecido como um produto de baixa caloria, portanto, é frequentemente incluído na dieta da nutrição dietética. A abóbora calórica é de apenas 27 kcal. Mas pode variar significativamente, dependendo do conjunto de ingredientes adicionais. Com a adição de mel, óleo, frutas secas, o teor calórico aumentará de acordo.
Abóbora assada com mel no forno
Um dos pratos de dieta simples, mas muito saborosos e saudáveis é a abóbora com mel, assada no forno. Brilhante, perfumado, doce, graças ao mel - será uma sobremesa maravilhosa.
Tente cortar a abóbora em rodelas, que ficará muito bem.
Cozinhar não levará mais de 40 minutos.
Componentes necessários:
- abóbora - 0,4-0,5 kg
- óleo - 20 g
- gergelim ou coco
- Querida - um par de colheres.
Esquema de ação:
- Descasque e lave a abóbora. Corte em pedaços.
- Em um copo separado, misture o mel e o óleo.
- Despeje a abóbora, misture bem.
- Coloque em um recipiente e leve ao forno a 180o por cerca de 30-35 minutos.
- Polvilhe com sementes de gergelim e coco para a beleza antes de servir.
Abóbora assada em papel alumínio
A abóbora com mel, cozida em papel alumínio, mantém todas as suas qualidades úteis, tanto quanto possível. Ficará suculento e perfumado. De acordo com a receita clássica, abóbora e mel são necessários, mas nada impede a diversificação do prato, adicionando fatias de maçãs e frutas secas.
De acordo com a receita padrão, você deve:
- abóbora - 0,6 kg
- mel - 60-70 g
- óleo de lubrificação da folha.
Esquema de ação:
- Descasque e pique as frutas com as peças necessárias.
- Unte a folha com óleo e coloque pedaços de abóbora. Isso pode ser feito em porções ou você pode assar em um pedaço grande de papel alumínio.
- Coloque um pouco de mel em cada porção de papel alumínio. Enrole, mas não o suficiente, para que a folha não rebente e o suco não vaze.
- Cozinhe por 25-30 minutos a 180 °.
Com canela no forno
Mesmo ao assar, um cheiro doce e ao mesmo tempo açucarado e aromático se espalhará por toda a cozinha, forçando a esperar por essa maravilhosa sobremesa, não apenas para crianças, mas também para adultos. Você pode assar em um recipiente ou em papel alumínio. A abóbora com mel e canela é uma sobremesa que pode ser diversificada com passas, damascos secos, figos, nozes ou várias frutas: mirtilos, framboesas, morangos, etc.
De acordo com a receita clássica, você precisa:
- abóbora - 0,6 kg
- canela - um terço de uma colher
- gergelim ou coco
- mel - 60-65 g.
Esquema de ação:
- Descasque a abóbora, retire as sementes. Corte em pedaços.
- Lubrifique o recipiente, coloque a abóbora nele, despeje sobre o mel.
- Polvilhe com canela e misture.
- Cozinhe a 180o por cerca de 25-35 minutos.
- Decore com sementes de gergelim ou flocos de coco antes de usar.
Abóbora assada com maçãs
Abóbora com maçãs e mel são perfeitamente combinados com o seu sabor. Nesse caso, a variedade não importa. Pode ser variedades doces ou ácidas, como Antonovka. De acordo com a receita clássica, as passas são colocadas, mas outras frutas secas podem ser colocadas.
Componentes necessários:
- abóbora - 0,6-0,7 kg
- maçãs - 0,4 kg (se desejado, e em proporções iguais com abóbora)
- mel - 80-90 g
- canela - um terço de uma colher
- sementes de gergelim
- passas opcionais.
Esquema de ação:
- Descasque, lave e pique a abóbora.
- Descasque as maçãs cortadas em fatias do mesmo tamanho.
- Unte o recipiente com óleo. Coloque abóbora, maçã, passas.
- Polvilhe com canela, despeje sobre o mel, misture.
- Tempo de cozedura 35-40 minutos a 180 °.
- Polvilhe com sementes de gergelim antes de usar.
Receita saborosa:abóbora no forno
Abóbora inteira com mel
Os pratos preparados em porções em vasos parecem muito festivos. Mas e se a abóbora em si for uma panela? Como essa sobremesa vai parecer incomum!
Componentes necessários:
- abóbora pequena - 3-4 unid.
- nozes - 0,1 kg
- maçãs - 0,3-0,4 kg
- manteiga - 25-30 g
- canela - um terço de uma colher
- mel - 85-90 g
- bagas (qualquer) - 0,1 kg
- passas - 0,1 kg.
Esquema de ação:
- Lave a abóbora. Corte a parte superior. Com uma colher, limpe o meio.
- Cozinhando o recheio. Descasque e corte as maçãs em fatias.
- No recipiente, misture maçãs, nozes, frutas, passas. Adicione o mel e a canela. Misture tudo bem.
- Coloque o recheio na abóbora cozida, coloque um pedaço de manteiga por cima.
- Cubra com uma tampa de abóbora e cozinhe a 180o por cerca de uma hora.
Abóbora assada com laranja
Um toque de laranja proporcionará um toque agradável de sabor cítrico. Você pode assar em um recipiente ou em papel alumínio. O prato pode ser variado com nozes e frutas secas.
Componentes necessários:
- abóbora - 0,6-0,7 kg
- canela - um terço de uma colher
- sementes de gergelim (opcional)
- mel - 75 g
- uma laranja - algumas peças.
Esquema de ação:
- Descasque a abóbora, corte em fatias.
- Descasque a laranja e corte da mesma maneira.
- Coloque em um recipiente, abóbora oleada e laranjas. Polvilhe com canela, despeje sobre o mel e misture bem.
- Cubra com papel alumínio. Se cozido em papel alumínio, unte cada pedaço de papel com óleo, coloque todos os ingredientes e feche o papel.
- Cozinhe a 180o por 35-40 minutos.
- Polvilhe com sementes de gergelim para beleza antes de usar.
Abóbora assada com mel e limão
Abóbora assada em fatias com uma agradável acidez cítrica, que o suco de limão fornece, será um café da manhã agradável, jantar leve ou lanche durante o dia.
Componentes necessários:
- abóbora - 0,6-0,7 kg
- mel - 65-70 g
- canela - um terço de uma colher
- gergelim ou coco
- limão - um.
Esquema de ação:
- Descasque e corte em pedaços, o tamanho certo de abóbora.
- Esprema o suco de limão em um recipiente, coloque o mel e despeje a canela.Misture tudo bem.
- Unte o recipiente com óleo, coloque a abóbora, despeje o molho de limão e mel.
- Cozinhe a 180o por cerca de 25-35 minutos.
- Polvilhe com sementes de coco ou gergelim antes de usar.
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Dicas úteis
- É aconselhável levar óleo vegetal para lubrificar o recipiente e a película sem cheiro, para que o prato acabado não tenha uma tonalidade específica de óleo.
- Ao assar em papel alumínio, após o término do processo de cozimento, não abra o papel imediatamente, deixe o prato esfriar, para que as qualidades úteis da abóbora sejam preservadas o máximo possível.
- Como pó, você pode usar não apenas gergelim e coco, mas também nozes raladas.
- Se a casca de abóbora não for muito grossa, você pode cortar em fatias juntamente com a casca. Após o cozimento, ele manterá sua forma bonita e parecerá original.
- Não tenha medo de se afastar da receita clássica. O prato pode ser diversificado adicionando ingredientes adicionais, levando em consideração as preferências de gosto dos membros da família. Assim, nascem novas obras de arte culinária.
