Abóbora em um fogão lento - 11 receitas de culinária

Pratos de abóbora em um fogão lento são distinguidos pelo excelente sabor e propriedades úteis. Afinal, como você sabe, um assistente de cozinha é capaz de economizar muitas vitaminas contidas em vegetais e frutas, em contraste com os métodos tradicionais de cozimento.

Abóbora assada em um fogão lento

Como medida dos ingredientes, são utilizados vários copos.

O que é necessário:

• abóbora - 0,5 kg;
• drenar. óleo;
• açúcar

Enxágüe bem a abóbora, retire o núcleo junto com as sementes. Eles são melhor armazenados e secos, pois esse também é um produto muito útil. Corte a abóbora em fatias médias sem primeiro descascar.

Calcule a quantidade de óleo para que seja suficiente para lubrificar o fundo da tigela. Coloque a abóbora ali, pressionando bem as fatias, descascando. Despeje 3 colheres de sopa de água e polvilhe com uma quantidade arbitrária de açúcar, se quiser obter um prato doce. Feche a tampa do dispositivo. A abóbora cozida no fogão lento é cozida no programa Baking por meia hora.

Receita de açúcar

Abóbora em um fogão lento com fatias de açúcar é uma receita tradicional que muitos de nós lembramos desde a infância. Além disso, para a preparação, você precisará do mínimo de ingredientes necessários.

O que é necessário:

• abóbora - 300 g;
• açúcar - ½ xícara.

Corte a abóbora, o miolo e mergulhe cada um deles em açúcar. Ao mesmo tempo, o recipiente de múltiplasooker não é oleado. Coloque a abóbora cristalizada firmemente na multicooker, descascando. Instale o programa Baking no dispositivo e selecione um tempo de 35 minutos. Feche a tampa e comece a cozinhar. No final do trabalho, coloque os pedaços em um prato e deixe esfriar um pouco.

Mingau de milho com abóbora em uma panela lenta

Mingau de milho com abóbora será um café da manhã delicioso e saudável para crianças e adultos.

O que é necessário:

• grumos de milho - 1 copo;
• abóbora - 300 g;
• açúcar - ½ xícara;
• leite - 1,5 xícaras;
• água - 1 xícara;
• drenar. óleo;
• sal - 1 colher de chá.

A abóbora é cortada em cubos pequenos. Enxágüe a farinha de milho, transfira para uma panela lenta e despeje um copo de água. Em seguida é a abóbora, leite e açúcar. O número deles pode ser alterado conforme desejado.

Defina o programa “Mingau” no dispositivo por meia hora e cozinhe o prato com a tampa fechada até que esteja completamente cozido. Se o intervalo especificado não for suficiente, você também pode definir alguns minutos para o aquecimento. O óleo é adicionado ao mingau acabado a gosto.

Para um casal

Abóbora no vapor em um fogão lento não perde suas propriedades benéficas e pode ser considerada como um prato dietético.

O que é necessário:

• abóbora - 0,5 kg;
• açúcar - ½ xícara;
• drenar. óleo;
• sal é uma pitada.

Corte a abóbora em fatias médias. Retire o núcleo e retire-o. Coloque-o em uma cesta especial fornecida para cozinhar a vapor. Despeje 3 xícaras de água na tigela. Defina no dispositivo o programa “Steam cooking” e o tempo de 20 minutos.

Feche a tampa do fogão e comece a cozinhar. Dependendo das preferências, o vegetal acabado pode ser polvilhado com açúcar em uma mistura de canela para dar um aroma saboroso. Depois disso, o prato está pronto para servir.

Isso é interessante:receita de salada de abóbora

Purê de abóbora em uma multicooker

O purê de abóbora pode ser preparado de forma independente como alimento para crianças pequenas. Ao mesmo tempo, o processo em si não levará muito tempo e você precisará da quantidade mínima de produtos.

O que é necessário:

• abóbora - 400 g;
• açúcar - 1 colher de sopa.

Lembre-se, quanto mais brilhante a abóbora for da cor da polpa, o purê ficará mais perfumado e saboroso. Descasque o vegetal, corte o caroço com as sementes e pique a abóbora em pedaços médios. Conte para que caiba completamente em uma cesta de malha especial.

Despeje um copo de água fervente na tigela multicooker e coloque a abóbora na seção de vapor. Feche a tampa do dispositivo e coloque o programa “Cozinhar” ou “Cozinhar no vapor” por 15 a 30 minutos, dependendo do modo que foi originalmente selecionado. Depois disso, deixe esfriar brevemente a uma temperatura aceitável. Moer o vegetal em um liquidificador amassado, adicionando açúcar ou uma colher pequena de mel. A segunda opção será mais apropriada para adultos, pois você não deve esquecer que o mel é um alérgeno forte.

Com carne picada

O que é necessário:

• abóbora - 2 kg;
• carne picada - 400 g;
• creme de leite - 4 colheres de sopa. colheres;
• alho - 3 dentes;
• alho-porro - 3 peças .;
• sal;
• especiarias.

Refogue levemente a carne picada junto com os temperos com a tampa da multicooker aberta. Corte a cebola e também coloque-a na tigela com a carne. Certifique-se de adicionar especiarias ao seu gosto. Lave a abóbora, descasque e corte em fatias. Coloque o vegetal no restante dos ingredientes em uma panela lenta.

Despeje o creme de leite em cima do prato e adicione o alho picado. Misture bem. Feche a tampa e a válvula de ventilação de vapor. Defina o dispositivo para "Extinção" e o tempo 15 minutos. Depois disso, desabafar, abra a tampa e polvilhe por cima o prato com sementes de abóbora levemente fritas.

Abóbora doce com mel - receita passo a passo

O que é necessário:

• abóbora - 0,7 kg;
• mel - 4 colheres de sopa. colheres;
• nozes - 50 g;
• drenar. óleo - 25 g;
• canela - 2 colheres de chá.

Lave a abóbora, retire o caroço e pique o vegetal em fatias médias. Lembre-se, quanto mais fatias houver, mais tempo levará para cozinhá-las. Lubrifique generosamente a tigela multicooker com um pedaço de óleo. Em uma tigela separada, misture mel com canela. Se houver essa oportunidade, segure a abóbora por um tempo na massa resultante.

Em caso de falta de tempo, basta mergulhar os pedaços e colocá-los imediatamente na tigela. Instale o programa Baking por meia hora. Se você quiser obter uma abóbora mais crocante, o tempo de cozimento pode ser reduzido em 5-7 minutos. O prato acabado é polvilhado com nozes picadas.

Ensopado de legumes e abóbora em uma panela lenta

O que é necessário:

• abóbora - 200 g;
• cenouras - 2 peças .;
• abobrinha - 1 pc .;
• tomate - 2 unid .;
• cebola - 2 peças .;
• verduras;
• bulg. pimenta - 4 peças .;
• alho - 2 dentes;
• rast. óleo;
• mel - 1 colher de chá;
• especiarias.

Lave e descasque todos os legumes necessários para cozinhar o ensopado. Corte os tomates e a abobrinha com abóbora, cebola ao meio e anéis de pimentão e cenoura em tiras pequenas. Despeje o óleo na tigela da multicooker e defina o programa “Fritar” para aquecê-lo.

Em seguida, coloque a cebola e comece a passar. Em seguida, são adicionadas cenouras com abóbora. Separadamente, frite a abobrinha picada em uma panela até ficar levemente macia. Depois disso, coloque em um fogão lento para o resto dos legumes. Os tomates são esfregados em um ralador e, juntamente com o suco, são colocados em ensopado. Misture bem. Adicione as ervas picadas e o alho com uma colher de chá de mel. Mexa bem novamente e cozinhe o ensopado com a tampa fechada por 5 minutos.

Tarte de abóbora

A torta de abóbora em um fogão lento é um prato simples e satisfatório que pode ser classificado com segurança como dieta.

O que é necessário:

• purê de abóbora - 1 copo;
• farinha - 2 copos;
• açúcar - 1 xícara;
• ovos - 2 unid .;
• rast. óleo - 3 colheres de sopa. colheres;
• afrouxado. - 2 colheres de chá;
• vanilina - 1 colher de chá.

Misture a farinha com o fermento. Separadamente, em uma tigela, misture os ovos, a manteiga e o purê de abóbora. Se você não tiver um liquidificador em casa, rale a abóbora em um ralador fino. Combine as duas partes, despejando farinha em pequenas porções para que não se formem grumos na massa. Adicione vanilina no final. Opcionalmente, você também pode colocar canela.

Lubrifique a tigela com bastante óleo para que o bolo não grude nela. Transfira a massa para lá e defina o programa “Baking” no dispositivo por uma hora. Após 40 minutos, abra a tampa e verifique a disponibilidade do bolo com um palito de dente. Se ficar seco - a sobremesa está pronta.

Pilaf incomum com abóbora

O que é necessário:

• abóbora - 0,5 kg;
• cenouras - 1 pc .;
• cebola - 1 pc .;
• rast. óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
• arroz - 1 xícara;
• passas - 50 g;
• canela - 1 café uma colher;
• especiarias.

Lave a abóbora, descasque e corte em cubos pequenos. Rale as cenouras em um ralador médio, pique a cebola. Coloque a manteiga em uma tigela multicooker com legumes. Defina o programa de cozimento por 15 minutos.

Após o tempo especificado, coloque as passas, os temperos e continue cozinhando por alguns minutos. Em seguida, desligue o modo, despeje arroz, sal e pimenta a gosto. Despeje um copo e meio de água. Mexa bem a mistura e ajuste o modo para "Pilaf" (se for fornecido pelo seu modelo) ou "Extintor" por 40 minutos.

Purê de sopa

O que é necessário:

• abóbora - 0,7 kg;
• batatas - 0,7 kg;
• leite - 1 l;
• cenouras - 1 pc .;
• cebola - 1 pc .;
• drenar. óleo;
• o sal.

Corte a cebola e frite com óleo no modo "Fritar". Em seguida, coloque a abóbora picada e descascada, batatas, cenouras. Despeje o leite em uma mistura de legumes, sal e defina o programa Stew por uma hora e meia. Quando os vegetais estiverem prontos, triture-os em purê de batatas usando um liquidificador de imersão. Para não danificar o revestimento da panela, o purê deve ser transferido para um prato adequado.