Decore o bolo - 20 idéias para decorar o bolo em casa

Decore o bolo você mesmo com a ajuda de ferramentas improvisadas não é difícil. O principal é ter tempo suficiente e ativar a imaginação. Para dar vida às suas próprias idéias, não é necessário ter conhecimentos e habilidades especiais de um profissional.

Como decorar um bolo com mástique

Antes de começar a decorar uma sobremesa, você precisa entender o básico sobre como trabalhar com este material plástico comestível. A consistência do mastique é muito semelhante à plasticina, para que você possa criar figuras diferentes. Além disso, ele é armazenado por um longo tempo - envolto em um filme, pode ficar na geladeira por 10 a 12 semanas. A mástique é comprada pronta ou fabricada de forma independente.

Ingredientes para cozinhar:

• leite em pó;
• leite condensado;
• açúcar de confeiteiro.

Todos os componentes são retirados na mesma proporção e amassados. Depois disso, divida a massa resultante em partes e adicione os corantes necessários.

Mastic também é feito de marshmallows.

Ingredientes

• marshmellou - um punhado;
• diluído com água "limão" - 1 colher de chá;
• óleo - 25 g;
• amido em pó e amido na proporção de 1 a 3.

Prepare a mástique, seguindo este algoritmo:

1. Os marshmallows se dissolvem em banho-maria, adicione um pouco de corante e, se necessário, água e óleo para obter elasticidade.
2. O pó com amido é introduzido em massas pequenas e pegajosas em pequenas porções, mexendo bem.
3. Quando o mastique deixa de ser pegajoso, é transferido para a mesa, abundantemente polvilhado com açúcar em pó. A massa é amassada, derramando periodicamente pó até que a base se torne plástica.
4. Sente que a massa deixou de grudar nas palmas das mãos? Isso significa que está completamente pronto para uso.

É difícil esculpir figuras perfeitas sem equipamentos e habilidades profissionais, mas por que não tentar? Basta preparar pelo menos um mínimo de ferramentas - uma faca pequena e afiada, palitos de dente, uma escova, um rolo, um rolo.

Ao trabalhar com mástique, siga essas regras:

• Eles não deixam a massa no ar (seca rapidamente e fica sólida), mas envolve constantemente o restante do filme.
• O rolamento é realizado apenas em um filme polvilhado com açúcar em pó.
• Eles preferem pequenos elementos, já que figuras volumétricas podem quebrar.

Você pode decorar um bolo de maneiras diferentes, já que o mastique oferece um amplo escopo para a imaginação. Como regra, primeiro o material é desenrolado para cobrir completamente o bolo e, em seguida, a superfície final é decorada com figuras.

Decoração de creme

Você pode decorar um bolo com creme de diferentes maneiras. Rosas, folhas, vários cachos e bordas são feitas de massa cremosa - parece muito elegante e festivo. Mas, para que esses produtos delicados se mantenham em forma, você precisa escolher o creme certo, e é melhor dar preferência ao óleo.

Para preparar um creme de óleo, você precisará de um mínimo de produtos:

• manteiga derretida - 1 embalagem
• leite condensado - 10 colheres de sopa. eu

O óleo deve primeiro ser removido da geladeira para derreter e depois bater com uma batedeira até ficar macio. Depois disso, o leite condensado deve ser introduzido em pequenas porções e bata a mistura até ficar homogêneo.

Se desejado, a massa é dividida em várias porções e vários corantes são adicionados a elas.

São comprados prontos ou fabricados de forma independente:

• amarelo dá açafrão;
• laranja - uma laranja ou cenouras jovens suculentas;
• escarlate - bagas de uma cereja, beterraba, cranberries;
• verde claro - espinafre;
• marrom - cacau.

Para tornar a decoração com um creme limpo e bonito, você precisa usar seringas especiais com bicos diferentes. Se não houver tais dispositivos, você pode imitar uma seringa a partir de uma folha densa dobrando-a na forma de um cone e cortando um canto afiado. Você pode fazer o mesmo com um pacote denso regular. Em seguida, a peça resultante é preenchida com creme e espremida através de um pequeno orifício. Então você pode desenhar listras retas ou onduladas, folhas, flores, babados, inscrições.

Ideias De Frutas

Decorar um bolo com frutas é muito fácil. Essa é uma das maneiras mais rápidas e baratas. Criando composições espetaculares a partir de fatias de frutas diferentes, você pode mostrar sua imaginação e dar liberdade à imaginação.

Para que as frutas não percam sua cor original e o design não se desfaça, toda a composição é coberta com geléia incolor. A massa líquida é cuidadosamente espalhada com um pincel na decoração e colocada na geladeira. Após meia hora, o tratamento com gelatina é repetido.

Se você tiver tempo e desejo, poderá fazer rosas a partir de maçãs.

1. Primeiro, prepare a calda (tome uma colher de açúcar por 200 ml de água), adicionando corante nesta fase, se necessário.
2. As maçãs são cortadas em tiras finas e cozidas em calda para torná-las plásticas.
3. As rosas são formadas a partir de espaços em branco de frutas. A "pétala" interna é enrolada e o restante é adicionado em um círculo, formando uma flor exuberante. As extremidades dele são levemente torcidas para fora, de modo que o botão da "rosa" se abra.

Como decorar um bolo com creme

Chantilly é uma decoração arejada e delicada, mas você precisa trabalhar com eles rapidamente.

Ingredientes

• creme gordo - 500 g;
• vanilina - uma bolsa;
• açúcar de confeiteiro - 150 g;
• gelatina - 1 saqueta.

Cozinhar:

1. Despeje o creme gelado em uma tigela funda e coloque-os em uma panela com água gelada.
2. Dissolver a gelatina.
3. Bata o creme com uma batedeira para que apareça uma espuma forte.
4. Adicione o pó, baunilha e misture delicadamente.
5. Introduzir gelatina em um fluxo fino.

Chantilly é colocado em uma seringa de confeitaria e decora o bolo.

Chocolate

A decoração de bolos é uma questão delicada, pois a aparência final e a estética de todo o produto dependem disso. O chocolate é um dos produtos de confeitaria favoritos para decorar sobremesas.

A maneira mais fácil é moer o chocolate e polvilhar o bolo com as lascas resultantes. Você pode tentar um método mais complexo: para isso, o chocolate é deixado em um local quente por um curto período de tempo, para que fique mais macio. Depois, com uma faca afiada, são cortadas finas aparas longas e ladrilhos. Eles imediatamente começam a torcer e, para fixar a forma, são colocados em local frio para solidificação.

Os cachos a céu aberto parecem muito elegantes:

1. Os ladrilhos são derretidos em um pequeno recipiente em fogo mínimo.
2. No papel manteiga, desenhe previamente padrões de cachos e padrões na quantidade necessária.
3. Em seguida, o chocolate líquido quente é colocado em uma seringa e todos os esboços são cuidadosamente desenhados ao redor do contorno. Isso deve ser feito de maneira rápida e eficiente, pois a massa congela rapidamente. É aconselhável fazer alguns padrões de reposição, pois os cachos acabados são bastante quebradiços e podem se espalhar em pedaços quando manuseados com cuidado.
4. Pergaminho com cachos desenhados é colocado em um local frio até completamente solidificado.
5. Em seguida, os produtos a céu aberto são cuidadosamente separados do papel e dispostos sobre o bolo.

É muito fácil fazer folhas de chocolate. Para fazer isso, retire a folhagem de qualquer árvore, lave-a bem e cubra-a com chocolate derretido e coloque-a em local frio. A tarefa mais importante é desconectar cuidadosamente as folhas reais dos comestíveis.

Com doces e doces

Você pode até decorar o bolo mais simples com doces. O principal é que a superfície do produto é espessa e viscosa.

Existem muitas opções de design:

• Cubra os lados com waffles, tubos ou barras longas e finas e amarre-os com uma fita de cetim brilhante. Encha a parte superior do bolo com drageias coloridas.
• Caramelo pequeno para fazer uma bela inscrição ou padrão em uma superfície branca ou bege do bolo.
• Corte a geléia em pedaços pequenos e arrume de maneira caótica.
• Um punhado de drageias multicoloridas para colocar dentro. Após o corte, os hóspedes descobrirão que o bolo é uma surpresa.
• Muitos também usam cobertura de massa. Ele vem em diferentes cores e formas. É aconselhável decorar o bolo com granulado enquanto a superfície ainda estiver completamente congelada.
• Decorações feitas com nozes picadas, flocos de chocolate e coco e migalhas de biscoitos foram amplamente utilizadas.
• Parece muito impressionante na superfície do bolo com gelatina polvilhada, pois se assemelha a um aquário. Para fazer isso, metade da geléia líquida colorida preparada é derramada sobre um bolo e colocada em local frio para solidificar. Em seguida, a massa solidificada é polvilhada com pó grosso e novamente derramada com o líquido restante.
• Para decorar incomum o bolo com granulado, use estênceis. Você pode fazê-las cortando um padrão, letras, padrão ou números de um pedaço de papel. O modelo é facilmente pressionado contra a superfície do bolo e o topo é densamente triturado com o pó selecionado. Em seguida, o estêncil é cuidadosamente removido e uma bela figura ou padrão permanece no bolo.

Usando bagas

Bagas são um dos produtos mais úteis para decoração. Eles têm muitas vitaminas, são suculentos, saborosos e brilhantes. A maneira mais fácil é espalhar uniformemente bagas de um tipo (ou várias, se desejado) na superfície do bolo e untá-las com gelatina incolor.

Como decorar um bolo infantil

Para as crianças, a aparência de uma sobremesa significa muito mais que o sabor. Portanto, as mães precisam criar várias jóias incomuns feitas de doces, mástiques, frutas, geléias e outros produtos.

Opções de decoração de bolos:

• polvilhe com pó de Páscoa multicolorido;
• despeje esmalte;
• coloque os frutos na forma de um padrão misterioso;
• decorar com figuras auto-moldadas;
• chicote creme e polvilhe com batatas fritas;
• equipar a paliçada ao longo das bordas dos biscoitos oblongos;
• despeje geléia.

Ao decorar um bolo para uma criança, você precisa considerar a quem ele se destina. Os meninos gostam de obras de arte culinárias na forma de carros, uma bola ou super-heróis, meninas - na forma de bonecas ou flores. Mas todas as crianças, em regra, adoram bolos com desenhos animados.

Também é necessário lembrar que muitos bebês modernos são alérgicos a diferentes produtos. Portanto, no processo de fabricação, você não deve usar componentes que possam causar reações alérgicas.

Decoração de bolos até 8 de março, 23 de fevereiro

Os produtos de confeitaria para essas datas podem ser decorados de diferentes maneiras. Como regra, a decoração quase sempre inclui números - 8 ou 23. Eles são feitos de chocolate, mástique e outros materiais.

Ingredientes para Caramel Glaze:

• água morna - ¾;
• açúcar granulado - 180 g;
• amido de milho - 2 colheres de chá;
• creme com uma alta porcentagem de teor de gordura - º;
• gelatina em folhas - 5 g.

Cozinhar:

1. Mergulhe a gelatina em água.
2. Mexa o creme com amido.
3. Derreta o açúcar para adquirir um tom de caramelo.
4. Despeje o creme com amido e açúcar viscoso em água morna. Deixe a composição ferver, mexendo sempre.
5. Resta apenas esfriar a massa e adicionar a gelatina já preparada.

Depois é pequeno: coloque a cobertura no bolo usando uma faca larga e coloque-a em um local frio para endurecer por pelo menos 3 horas.

Merengue do-it-yourself decorar

Bolos também decoram merengues.

Para uma decoração branca como a neve, você precisará de:

• proteínas - 5 peças .;
• açúcar ou pó - 250 g.

Todo mundo conhece o algoritmo de ações:

1. Bata as claras em uma espuma estável e adicione o pó em pequenas porções.
2. Bata em velocidade média por 10 minutos, até que a massa adquira uma consistência exuberante e densa.
3. Em seguida, pré-aqueça o forno a 110 ° C e cubra a assadeira com papel.
4. Coloque a massa pronta na forma de pequenos bolos em um papel manteiga untado com uma colher de sopa e leve ao forno.

Decoração de waffles

Waffles são um material barato e conveniente para o trabalho. À venda, você pode encontrar imagens coloridas prontas em bolos de bolacha. A variedade deles é muito grande: são lindas princesas, super-homens e personagens de seus desenhos e animais favoritos. É quase impossível fazer essa decoração por conta própria, por isso é mais fácil comprá-la pronta.

O processo de decorar uma imagem de waffle é o seguinte:

1. Formar uma superfície perfeitamente plana do bolo.
2. Vire o bolo com a imagem de cabeça para baixo e unte-o com mel líquido usando uma escova de silicone. Em vez de mel, às vezes use xarope ou qualquer geléia de cor clara, para não estragar a imagem quando o bolo estiver molhado.
3. Anexe uma imagem à superfície.
4. Pressione suavemente com as mãos e alise com um guardanapo.
5. Bata o creme de leite e decore as bordas.

Às vezes, um bolo é decorado não com uma figura inteira, mas com figuras individuais de waffles. Eles são empilhados da mesma maneira que bolos de waffle.

Sabendo decorar um bolo em casa, você pode fazer obras de arte reais, deliciando a si e a seus entes queridos. Ligue a imaginação e sua sobremesa eclipsará até os produtos de confeitaria de alta qualidade!