Dill: propriedades medicinais e contra-indicações, benefícios para as mulheres

O endro é uma planta de jardim perfumada usada não apenas na culinária, mas também na medicina tradicional, produtos farmacêuticos e cosmetologia. Foi usado como matéria-prima medicinal no Egito Antigo, Grécia, Pérsia e Índia. Os gregos antigos - Hipócrates, Dioscorides, aconselharam a preparar uma decocção de sementes de capim e endro para o tratamento de doenças do sistema digestivo. O cheiro de endro verde, sua aparência graciosa foi cantada pelos poetas - Safo, Bronzino. A descrição mais completa e detalhada das prescrições para medicamentos desta planta pode ser encontrada no "Canon of Medical Science" (Avicena). Nos anglo-saxões, o endro era usado para proteger contra influências mágicas. As propriedades medicinais e contra-indicações do endro são apresentadas em nosso artigo.

Composição química, valor nutricional e energético

Em diferentes partes da planta contém mais de 100 substâncias biologicamente ativas, vitaminas e minerais. Nas sementes, ervas e raízes é um óleo essencial que dá sabor. Nas sementes dele mais - 2,5 - 4%. Sua composição complexa determina o sabor e as propriedades curativas das sementes das plantas. Assim, por exemplo, o apiol é uma parte do petróleo - o antiespasmódico mais forte, sobre o qual Hipócrates escreveu sobre propriedades abortivas.

Além disso, a composição do óleo essencial inclui:

• carvona (cerca de 40%) - esta substância natural da classe dos terpenos existe em dois isômeros que têm um cheiro diferente. O sabor característico do endro é anexado ao isômero (S +);
• o limoneno é um hidrocarboneto terpeno que possui propriedades cancerígenas;
• companheiros;
• miristicina e isomirística.

A composição das sementes inclui 10-20% de óleos graxos.

Os endro (por 100 g) contêm vitaminas:

• C - de acordo com seu conteúdo (52-242 mg), o endro é mais rico que a groselha;
• E e β-caroteno (precursor da vitamina A-3,2-12,8 mg);
• PP (3,7 mg / kg), que possui duas formas ativas - nicotinamida e ácido nicotínico;
• Vitaminas B - B1 (1,44 mg), B2 (0,36 mg), B9 (ácido fólico - 2,3 mg / kg);
• P - rutina (5-100 mg).

Todas as partes da planta contêm os macronutrientes necessários:

A rica composição de nutrientes nas sementes de endro determina seu amplo uso na medicina.

O conteúdo dos oligoelementos no fruto é o seguinte:

• Manganês - 43 mg / kg;
• zinco - 33 mg / kg;
• cobre - 8,7 mg / kg;
• molibdênio - 0,56 mg / kg.

100 g de matérias-primas secas contêm (g):

• proteínas - 2,5;
• gorduras - 0,5;
• carboidratos - 6,3;
• fibra alimentar - 2,8;
• água - 85,5.

Dill é um produto de baixa caloria. Seu valor energético é de 40 kcal. Portanto, os nutricionistas são aconselhados a usar endro fresco e seco para reduzir o peso.

Propriedades úteis de endro

Na medicina popular e na farmacologia, verduras e sementes de endro são usadas como:

• calmante;
• antiespasmódico;
• vasodilatador;
• anti-séptico;
• anti-inflamatório;
• expectorante;
• colerético;
• agente diurético (diurético).

As seguintes patologias são uma indicação para o uso de decocção e endro em pó, bem como ervas aromáticas frescas:

• obesidade
• doenças do fígado e vesícula biliar;
• doença renal
• gastrite com alta acidez;
• flatulência;
• doenças do trato respiratório superior;
• alergias
• cãibras
• enxaqueca
• insônia
• excitação nervosa;
• intoxicação causada por diabetes mellitus ou doenças renais;
• anemia hipocrômica;
• distúrbios digestivos;
• hipertensão de 1 e 2 graus;
• doenças oftálmicas (conjuntivite, iridociclite, irite, miopia, cegueira noturna);
• lesões cutâneas pustulares;
• piolhos.

Os benefícios do endro para o corpo humano são inestimáveis. Não é de admirar que o endro tenha sido amplamente utilizado na prática de tratamento dessas e de muitas outras doenças desde o século III. BC e e até hoje.

O que é útil para as mulheres durante a gravidez

O endro para o corpo de uma mulher tem valor não apenas na forma de matérias-primas para o tratamento de doenças, mas também como base de cosméticos fáceis de preparar em casa.

Aqui estão algumas receitas que foram testadas por gerações do belo sexo:

1. O endro, contendo uma grande quantidade de terpeno carvona, é usado para normalizar o ciclo menstrual. Para fazer isso, as verduras de endro são passadas por um moedor de carne, esprema o suco da polpa e misture com mel na proporção de 1: 1. Eu bebo o produto resultante por 1 colher de sopa. eu 3 vezes ao dia
2. Com a escassa menstruação, os curandeiros recomendam tomar chá das folhas de endro. Ervas frescas (4 colheres de sopa. L) despeje 1 litro de água fervente. Insista em uma garrafa térmica por 20 a 30 minutos. Eu bebo 1 copo 3 vezes ao dia até a menstruação normalizar.
3. O chá é feito de cestas de endro com sangramento mensal e uterino intenso de qualquer etiologia. Para obter infusão de água, tome 1 colher de sopa. eu cestas e despeje 1 xícara de água fervente. Feche o recipiente, aqueça-o e insista em chá por 20 minutos. Eles bebem o caldo resultante em 1 copo 3 vezes ao dia até que o sangramento pare. A mesma receita é usada para hemoptise.
4. Para a rápida cicatrização de lesões após operações ginecológicas, compressas e tampões podem ser feitos nas partes verdes da planta, lavados, fervidos e passados ​​pelo moedor de carne, com inflorescências.
5. Para normalizar os movimentos intestinais (eliminação da constipação), eliminar edema e flatulência durante a gravidez e durante a lactação, é usada a infusão de sementes de endro - 2 colheres de chá.pique frutas, despeje 2 xícaras de água fervente e insista em uma garrafa térmica ou sob uma tampa por 10 minutos. Tome 0,5 xícaras três vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições.
6. Para que durante a amamentação a mulher receba leite, é preparada uma decocção de sementes - 1 colher de sopa. eu endro em pó despeje 1 xícara de leite e deixe ferver. Retire do fogo e insista meia hora em um recipiente bem fechado. Tensão. Beba morno com mel 10 a 20 minutos antes de amamentar ½ xícara.

Durante a gravidez, a dosagem deve ser rigorosamente observada e os fundos tomados em curtos ciclos de 7 a 10 dias. O uso prolongado de uma decocção de endro pode causar tonturas ou reação alérgica. É proibido tomar óleo de semente de endro durante a gestação, pois causa espasmo uterino e pode levar ao término da gravidez.

Além das indicações médicas, as mulheres usam o endro como um produto cosmético. Se você preparar uma infusão aquosa de frutas de acordo com a receita acima, a aplicação de guardanapos embebidos nos olhos pode eliminar vermelhidão, inflamação dos olhos, remover bolsas e olheiras sob os olhos.

Com o envelhecimento e a pele seca do rosto, as mulheres preparam uma máscara para nutrir, clarear e suavizar a pele. É preparado a partir de 2 colheres de sopa. eu endro picado, 1 colher de chá. azeite virgem extra e aveia. A máscara é aplicada em uma camada espessa na face limpa e incubada por 20 minutos. Lave com água fria ou um caldo de endro resfriado.

Benefício para homens

Na Grécia antiga, os ramos de endro eram dados aos amantes, presos às roupas, pois acreditava-se que voláteis, causando o aroma da vegetação, são um afrodisíaco que aumenta o desejo sexual.

A infusão de sementes de endro é recomendada para os homens aumentarem a potência, pois ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e o suprimento de sangue para os corpos cavernosos do pênis. Para o mesmo objetivo, você pode usar o pó das sementes da planta. Recomenda-se levá-los 0,5-1 colher de chá. 30 minutos antes das refeições com água.

Trabalho físico e mental intensivo, o estresse nos homens causa aumento da excitabilidade nervosa, insônia, irritabilidade. Para acalmar os nervos e dormir bem 10 colheres de sopa. eu sementes de endro são derramadas ½ litro de cahors ou porto, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. O caldo resultante é filtrado e recolhido 50 ml na hora de dormir.

Com a halitose em homens fumantes, você precisa mastigar um galho de uma planta verde. O óleo essencial produz um efeito desodorizante, os taninos fortalecem as gengivas, limpam as fibras das plantas e embranquecem os dentes melhor que a Orbit.

Maus hábitos, o trabalho em condições difíceis e perigosas levam ao acúmulo de substâncias tóxicas no corpo dos homens. A infusão de água de sementes de endro é consumida em ½ xícara 30 minutos antes de uma refeição. Com efeito diurético, a infusão limpa o corpo de toxinas e toxinas.

O suco da parte aérea da planta com mel (1: 1) é tomado para inflamação da próstata nos homens.

Para crianças

Água de endro de cólica intestinal para bebês tem sido usada há muito tempo. É preparado a partir de 1 colher de sopa. sementes cheias de 1 xícara de água fervente, deixe por 60 minutos, coe. Água para crianças endro deve tomar ½ xícara antes das refeições.

Uma decocção de endro na água é usada para aumentar o apetite em crianças, normalizar o estômago e as cólicas.

A partir da diátese, são utilizadas compressas e lavagem de erupções cutâneas com infusões de sementes em água fervente. A mesma infusão é usada para resfriados em uma criança para facilitar a descarga do escarro.

Frequentemente, em crianças que frequentam o jardim de infância ou a escola primária, a pediculose é detectada. De piolhos, endro, purê com gordura de porco, é esfregado na cabeça e coberto com um saco plástico por 1-2 horas. O cabelo é lavado com shampoo e lavado com vodka acidificada com vinagre. Pentes e piolhos com um pente frequente. O procedimento é repetido após 6-7 dias.

Com enurese - incontinência urinária diurna e noturna em crianças e adultos, use o suco de endro verde com mel.

Dill sementes em pó com tansy em pó, absinto e sementes de cominho tomadas em 1 colher de sopa. eu usado para vermes, lombrigas e outros tipos de parasitas intestinais. As crianças recebem 1 colher de chá de pó. antes de comer. A mistura é lavada com leite ou água. O tratamento continua até a recuperação completa.

O uso de propriedades medicinais do endro

O endro é usado não apenas no tratamento de um grande número de doenças na medicina tradicional. Na culinária, endro verdes, suas sementes, óleo essencial são usados. Eles também usam grama aromática em dietética - para perder peso e melhorar a digestão.

Na medicina popular

Na medicina popular, o endro é usado para tratar doenças de todos os sistemas do corpo.

1. Os herbalistas russos fazem infusão de água de endro a partir das raízes do endro, que é prescrita para:

• aumento da lactação para nutrizes;
• fortalecimento e expansão dos vasos sanguíneos com hipertensão, varizes;
• fortalecimento do músculo cardíaco com arritmia, taquicardia;
• eliminar placas de colesterol na aterosclerose;
• com anemia;
• com inflamação dos gânglios linfáticos;

2. A infusão de sementes de endro é usada como agente diurético, antiespasmódico e anti-inflamatório para:

• jade;
• glomerulonefrite;
• urolitíase;
• cistite;
• uretrite;

3. A infusão de ervas elimina o sangramento:

• intestinal;
• pulmonar;
• hemorróida;
• uterino;
• com menstruação pesada;
• nasal;
• Dentista
• traumático;

4. Sensações dolorosas na área do coração removem as sementes de endro colocadas sob a língua, como a nitroglicerina.

5. A decocção de sementes não apenas reduz a pressão sanguínea, mas também intra-ocular.

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6. A infusão de sementes, definhando no forno russo, tem um efeito carminativo e colerético.

7. Beba uma infusão de ervas com mel para aumentar a transpiração quando:

• tuberculose
• bronquite;
• catarro do trato respiratório superior;
• ARI, ARVI;
• asma

8. A infusão de ervas é usada como um agente anti-inflamatório. Como curativos, loções e por dentro é usado para:

• furunculose;
• acne;
• pústulas;
• fístulas;
• úlceras;
• cortes e feridas;
• pele rachada;
• eczema

9. Como banho, recomenda-se a infusão de endro verde para:

• privar;
• sarna;
• escrócula. Para os mesmos fins, o pó de semente é usado como pó;

10. É prescrita uma decocção de ervas:

• com gastrite crônica;
• úlcera do duodeno e estômago;
• como um douching com:
• inflamação no útero;
• fibromioma;
• períodos dolorosos;
• menopausa.

Na medicina popular, o endro é usado como matéria-prima e em conjunto com outras plantas medicinais que melhoram as propriedades da grama.

Óleo de semente de endro é usado para esfregar com dor nas costas e articulações, enxaquecas, espasmos musculares. É adicionado para inalação em doenças do trato respiratório superior e pulmões.

Endro na culinária

Na Rússia, o endro tornou-se amplamente popular nos séculos XV-XVI. A fama de picles crocantes com endro, entregues à mesa real, foi muito além das fronteiras do estado. Além do aroma e sabor picante do endro, que o endro dá para preparações caseiras, é usado como conservante de conservas para armazenamento a longo prazo.

Ervas frescas, coloque nos primeiros pratos, saladas, alfazema de carne e peixe, molhos, legumes cozidos. Ramos secos de endro e seus frutos são usados ​​em marinadas, borsch, caviar de vegetais e cogumelos.

É usado para aromatizar produtos que não têm cheiro pronunciado - ovos, queijo cottage, queijos macios.

Verdes são utilizados na fabricação de óleo vegetal aromático e vinagre. Folhas delicadas de endro, reunidas em galhos leves, adornam restaurante gourmet e pratos caseiros simples.

O endro é uma das especiarias raras que pode ser usada na preparação de qualquer prato e comer sem restrições.

Benefícios pancreáticos

O endro é usado no tratamento e prevenção de doenças pancreáticas.Estimula a saída do suco pancreático e evita a estagnação, na qual as enzimas da glândula “digerem” seus próprios tecidos.

Expandindo os vasos e fortalecendo suas paredes, o endro impede a isquemia pancreática, estimula o suprimento sanguíneo e a nutrição de seus tecidos, promove sua regeneração.

As preparações de endro aliviam a inflamação, impedem a calcificação dos tecidos e a função secretora prejudicada da glândula. Na pancreatite crônica, o endro é um agente protetor que protege as células saudáveis ​​de envolvê-las no processo patológico.

A pancreatite é acompanhada por distúrbios dispépticos:

• motilidade gastrointestinal reduzida;
• violação da função de evacuação - constipação e diarréia;
• azia causada pelo aumento da acidez;
• aumento da formação de gás;
• sensações dolorosas.

Todos esses distúrbios podem ser interrompidos com a ajuda de decocções, infusões e suco de várias partes da planta.

No entanto, o endro é usado apenas para o tratamento de uma forma crônica de patologia. Durante uma exacerbação da doença, o endro não pode ser usado.

Aplicação de perda de peso

Na dietética, o endro é usado com tanta frequência quanto no tratamento de doenças sistêmicas.

As seguintes propriedades do endro são de grande importância para a perda de peso:

• estimulação do suco biliar e pancreático para uma digestão mais rápida e completa dos alimentos;
• Melhorar a função do estômago - motilidade e atividade secretora;
• desinfecção e inibição de processos de putrefação e fermentação no trato digestivo;
• normalização do metabolismo lipídico (gordura) - regulação da produção de colesterol, decomposição dos depósitos de gordura;
• livrar-se do excesso de líquido e inchaço.

Para perda de peso, é usada uma decocção de sementes de endro, e suas verduras são adicionadas aos pratos. Para reduzir o peso, é recomendável que, em vez de jantar, beba um copo de 1% de kefir com endro fresco picado.

Para que o sal nos pratos não retenha o líquido, ele é substituído pelo pó de sementes de endro. Melhora o sabor de alimentos dietéticos e óleo vegetal, infundidos nas folhas de endro.

Além disso, após uma dieta, verduras e sementes de endro são uma fonte de nutrientes - elementos micro e macro essenciais, vitaminas. A planta tem um efeito calmante quando a fome é sentida. Portanto, o endro seco é adicionado ao chá para suprimir o apetite.

Sementes de endro: propriedades úteis

As sementes de endro contêm oligoelementos benéficos e substâncias bioativas muito mais do que em hortaliças e raízes. Portanto, os frutos são mais frequentemente usados ​​na medicina tradicional e na farmacologia.

O óleo essencial utilizado na desodorização, aromaterapia, inalação e massagem é obtido a partir das sementes.

Sementes esmagadas são adicionadas à pasta de dente para o tratamento de doenças dentárias - sangramento e fortalecimento das gengivas, elimina a inflamação com gengivite, estomatite.

O pó de semente seca é tomado na ponta de uma faca, lavado com uma pequena quantidade de água 3 vezes ao dia com:

• secreção insuficiente de leite materno;
• inflamação do trato respiratório superior;
• estresse e insônia;
• desordem da digestão;
• aumento da formação de gás.

A infusão de sementes é usada como medicamento para:

• soluços persistentes;
• diarréia;
• cãibras no abdômen;
• dor na bexiga;
• vasoespasmo e aumento da permeabilidade;
• insuficiência coronariana;
• freqüência cardíaca comprometida;
• incontinência urinária;
• inflamação dos olhos;
• pressão alta.

Uma decocção de sementes é preparada para o tratamento de:

• anorexia;
• cólica
• gastrite;
• colite crônica;
• doença hepática;
• vesícula biliar;
• hemorróidas.

As sementes têm um forte efeito de aborto. O efeito medicinal dos frutos é mais pronunciado que o restante da planta, portanto devem ser utilizados com cuidado, observando a dosagem e a duração do curso da terapia.

Os benefícios da água e suco de endro

Infusão de frutos de endro - a água de endro é usada para eliminar as cólicas intestinais em crianças e adultos, bem como para remover gases do intestino.

O suco da parte verde da planta é usado como anti-inflamatório e expectorante para resfriados e doenças virais do trato respiratório superior, pneumonia, bronquite, tuberculose.

O suco alivia a dor durante a inflamação do sistema urinário. É usado em terapia complexa para hematúria (urina com sangue), para o tratamento de diátese de ácido úrico.

O suco é prescrito para reduzir a imunidade, fraqueza, anemia.

Tem propriedades antieméticas, por isso é embriagado com intoxicação causada por:

• diabetes mellitus;
• insuficiência renal;
• doenças hepáticas;
• derrota de um sistema desigual.

O suco contém ácido ascórbico - um poderoso antioxidante. Além disso, devido ao alto teor de β-caroteno e ferro, a ingestão de suco é indicada para anemia hipocrômica.

Contra-indicações e possíveis danos

Dill tem contra-indicações, que não são conhecidas por muitos. Acredita-se que as matérias-primas naturais não tenham efeitos colaterais.

Paracelso avisou que tudo é remédio e tudo é veneno. Apenas uma dose torna um medicamento um veneno e um veneno um medicamento. Portanto, o uso de endro deve ser tratado com cautela.

Preparações de endro não são recomendadas para mulheres durante a gravidez, pois podem causar a expulsão do feto em alta dosagem.

É proibido o uso de endro sob qualquer forma com inflamação aguda do pâncreas e da vesícula biliar. Na presença de grandes pedras nos rins, na urina e na vesícula, a ingestão descontrolada de endro pode provocar a expulsão de pedras e causar lesões e rupturas nos canais excretórios, seu bloqueio.

Como o endro tem propriedades anti-hipertensivas, seus preparativos não podem ser usados ​​para hipotensão arterial - pressão arterial baixa.

Se você é propenso a reações alérgicas, deve realizar um teste cutâneo antes de usar endro - aplique algumas gotas de suco no interior do antebraço. Com intolerância individual, a planta pode causar alergias graves.

Sujeito a todas as precauções - dosagem, duração da administração e contra-indicações, o endro ajudará a lidar com muitas doenças. No entanto, deve-se lembrar que o tratamento com endro pode demorar muito tempo e suas preparações não são usadas no lugar de medicamentos, mas como terapia profilática e de manutenção.