A receita da geléia de feijoa é bastante simples. Obviamente, existem várias maneiras de cozinhar, mas todas elas não demoram muito tempo, mas o resultado é um deleite saboroso e saudável.
Conteúdo material:
Receita clássica de compota de feijoa
Produtos Necessários:
- um quilograma de feijoa;
- um quilograma de açúcar.
Processo de cozimento:
- Lavamos bem as bagas, cortamos as caudas secas, cortamos em pedaços pequenos, polvilhe com açúcar e transformamos em purê de batatas usando um liquidificador. Para fazer o açúcar se dissolver mais rápido, você pode adicionar um pouco de água.
- A mistura é levada a ferver e, depois de resfriada, transferida para frascos esterilizados preparados. Fechamos as tampas e guardamos para guardar.
Como cozinhar uma peça de trabalho sem cozinhar?
Se você não quer se preocupar, prepare a geléia de feijoa sem ferver. Ele salvará suas propriedades úteis, mas será armazenado um pouco menos.
Produtos Necessários:
- um quilograma de feijoa;
- um quilograma de açúcar.
Processo de cozimento:
- Lavamos a feijoa, secamos bem, cortamos as caudas e interrompemos no liquidificador até ficar homogêneo.
- Enchamos a massa com açúcar, deixe repousar até que esteja completamente dissolvida.
- Com o que aconteceu, enchemos os recipientes preparados, os cobrimos firmemente com tampas e os colocamos na geladeira.
Geléia de feijoa "através de um moedor de carne"
Produtos Necessários:
- feijoa - um quilograma;
- açúcar é um quilograma.
Processo de cozimento:
- Feijoa bem lavada, retire as caudas, corte em pedaços médios. Encha com água e deixe ferver.
- Depois desligamos o fogo, esperamos até todo o líquido ferver e passamos o que resta de um moedor de carne. Provavelmente, você precisará fazer isso várias vezes para obter uma composição de consistência homogênea.
- Enchemos a massa com açúcar e esperamos que ela se dissolva completamente.
Misture a geléia e arrume-a em potes. Cobrimos com tampas e armazenamos em um local com temperatura baixa.
Receita do liquidificador
Produtos necessários: todos iguais.
Processo de cozimento:
- Feijoa bem lavado. Se desejar, você pode derramar levemente água fervente sobre eles, pois as frutas são preparadas juntamente com a casca. Corte rabos de cavalo secos e seque as frutas.
- Nós os transformamos em pedaços pequenos, para que seja mais conveniente processar. Enviamos as fatias de frutas para um liquidificador para obter uma massa homogênea.
- Despeje o açúcar nele, deixe descansar o tempo necessário para dissolvê-lo completamente. Para tornar o processo um pouco mais rápido, você pode adicionar um pouco de água morna.
Depois disso, a massa final deve ser distribuída em frascos esterilizados, bem fechados com tampas e deixados na geladeira para armazenamento.
Jam "Five Minute"
Produtos Necessários:
- 0,8 kg de açúcar;
- cerca de um quilograma de feijoa.
Leia também: propriedades úteis e contra-indicações Feijoa
Processo de cozimento:
- Como sempre, primeiro lavamos bem as frutas e secamos em temperatura ambiente ou limpe-as com toalhas de papel. Retire o rabo de cavalo seco e corte a feijoa em pedaços.
- Nós os enviamos para um liquidificador ou você pode usar um moedor de carne, mas, provavelmente, você terá que rolar as bagas algumas vezes. O resultado deve ser uma massa semelhante ao purê de batatas.
- Colocamos meio litro de água na panela, esperamos que ferva e despeje o açúcar.
- Em seguida, adicionamos feijoa retorcida lá, novamente levamos a massa para ferver e a mantemos em fogo por cerca de cinco minutos.
Distribuímos a massa acabada imediatamente, em forma quente, em frascos esterilizados pré-preparados, cobri-los com tampa, envolvê-lo com algo e deixar esfriar. Você pode guardar na geladeira.
Com nozes e laranjas
Produtos Necessários:
- kg de feijoa;
- uma laranja;
- açúcar - quilograma;
- quaisquer nozes, por exemplo, nozes - 100 gramas.
Processo de cozimento:
- Antes de tudo, decida se você vai cortar muito as nozes ou se deseja triturar na geléia? Ao escolher a segunda opção, basta transferi-las com algo sólido, por exemplo, um rolo, para que os grãos não sejam muito pequenos. No primeiro caso, eles precisarão ser mortos no liquidificador.
- Feijoa bem lavada, seca com guardanapos, retire as caudas e corte em pedaços.
- Nós os transformamos em um liquidificador ou moedor de carne e levamos ao estado de purê de batatas.
- Limpamos a laranja da pele, removemos todos os filmes e sementes brancos. Você também pode passar por um moedor de carne ou simplesmente amassar com as mãos.
- Misture o purê de feijoa com laranja e depois com nozes.
Organizamos a massa resultante em frascos, fechamos e colocamos em um local frio onde serão armazenados.
Geléia de feijoa com caqui
Produtos Necessários:
- cinco caquis;
- 500 gramas de feijoa;
- açúcar - 0,25 kg.
Processo de cozimento:
- Caqui e feijoa são bem lavados, secos e caudas removidas de todas as frutas. Moa as bagas e frutas em pedaços pequenos, misture adicionando açúcar e deixe a massa descansar por cerca de duas horas.
- Após o tempo previsto, transferimos tudo para a panela e começamos a cozinhar, definindo um nível de aquecimento fraco. Após o conteúdo ferver, continue cozinhando por 25 minutos.
Após o resfriamento completo, distribuímos para os bancos, fechamos bem e guardamos em local frio.
Colheita de inverno com limão
Os benefícios da feijoa para o corpo humano são simplesmente enormes.
E se você adicionar limão, você receberá uma "bomba" de vitamina!
Produtos Necessários:
- 0,1 litros de água;
- um quilo de feijoa;
- um limão;
- 500 gramas de açúcar.
Processo de cozimento:
- Lave as frutas de feijoa, seque, corte as caudas secas e corte em fatias.
- Despejamos limão com água fervente, retire as raspas e trituramos bem. Esprema o suco da polpa restante.
- Despeje a quantidade indicada de água na panela e deixe ferver, após o que adicionamos açúcar e, quando se dissolve, introduzimos as raspas picadas e o suco de limão. Fazemos um nível fraco de aquecimento e continuamos a cozinhar por cerca de cinco minutos, mexendo constantemente para que nada queime.
- Retiramos a massa do fogo, combinamos com fatias de feijoa, misturamos até ficar homogênea e deixamos esfriar completamente.
- Depois ferva novamente o conteúdo e cozinhe por mais cinco minutos.
Distribuímos a massa quente nos bancos, fechamos e armazenamos a geléia na geladeira.
Receita Multicooking
Produtos Necessários:
- um multi-copo de açúcar;
- limão - um pedaço;
- 0,9 kg de feijoa.
- Processo de cozimento:
- Lavamos bem os ingredientes, removemos as caudas secas da feijoa e cortamos tudo em fatias pequenas.
- Todas essas peças são levadas ao purê usando um liquidificador ou moedor de carne.
- Colocamos a massa na tigela de váriasooker, despejamos a quantidade indicada de açúcar e misturamos.
- Ativamos o programa “Cooking” no aparelho, ajustamos o tempo para 60 minutos e esperamos que a geléia esteja pronta.
Enquanto a massa ainda estiver quente, ela deve ser distribuída sobre os frascos esterilizados, fechá-los e deixar esfriar completamente. Em seguida, coloque em armazenamento na geladeira.
A geléia de feijoa é algo que você definitivamente deve cozinhar e, de preferência, sem tratamento térmico, que mata a maioria das propriedades curativas dessa baga. Se desejado, pode-se adicionar uma variedade de frutas, nozes e até mel. E o uso regular dessa geléia no inverno o protegerá da ocorrência de resfriados e até gripes, fortalecendo a imunidade.
