O gosto das uvas é apreciado por muitas pessoas em nosso planeta, mas poucos de nós sabemos o quanto essa cultura dá ao nosso corpo. De fato, mesmo na Bíblia há menção a essa baga, pois ela serviu de alimento para Adão e Eva. Portanto, consideraremos detalhadamente os benefícios das uvas e possíveis danos ao corpo.
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Sobre composição e ação positiva
As uvas não só têm um sabor inigualável, mas também uma composição rica, que a preenche com grandes benefícios:
- proteínas, carboidratos e açúcar, com uma completa falta de gordura;
- fibra alimentar, cinzas, mono e dissacarídeos;
- ácidos gordos saturados e insaturados;
- vitaminas A, C, H, K, P, PP, E e grupo B (1, 2, 5, 6, 9);
- macro e microelementos - magnésio com cálcio, sódio com fósforo, potássio com cloro e enxofre, além de zinco com iodo, ferro com cobre, flúor com manganês, cobalto com molibdênio e silício com alumínio.
O valor nutricional varia entre 43 - 240 Kcal / 100 g, dependendo da variedade. A baga branca é considerada a caloria mais baixa; esse número será ligeiramente mais alto nas azedas e nas vermelhas (65 Kcal), 95 nas passas e 240 nas frutas secas.
Importante: um aumento no peso corporal ao comer uvas só é possível devido ao apetite aprimorado e, consequentemente, comemos mais alimentos.
Agora considere o que as uvas fazem bem à nossa saúde.
Antes de tudo, uma grande quantidade de vitamina C atua positivamente no sistema imunológico, fortalecendo-o e também:
- Uma baga é necessária para o coração e os vasos sanguíneos.
- As frutas têm um efeito preventivo contra coágulos sanguíneos.
- O suco alivia a enxaqueca, pela qual você precisa beber de manhã.
- O consumo regular de uvas ajuda a reduzir o nível de colesterol "ruim" no sangue.
- O efeito positivo da fruta se estende ao problema da constipação, tendo um efeito laxante suave.
- Bagas aliviam a fadiga, energizam.
- Devido à capacidade do produto neutralizar o ácido, a acidez do ácido úrico diminui, tendo um efeito benéfico nos rins.
- As vias aéreas, incluindo os pulmões, também obtêm muitos benefícios das uvas enquanto combatem a asma.
- Para pessoas com pressão alta, a baga é capaz de reduzi-la.
- Os frutos têm efeito diurético, diaforético e bactericida.
Uvas são produtos que alcalinizam o sangue, o que normaliza o equilíbrio ácido-base no corpo.
Uma característica importante das uvas é sua oposição ao desenvolvimento da oncologia, inibindo o crescimento de células cancerígenas existentes.
O que é uma variedade vermelha útil
A proteção antioxidante das uvas vermelhas é 12 vezes maior que as espécies leves. As propriedades antivirais e antibacterianas protegem contra doenças infecciosas.
Uva preta
Frutos escuros impedem o desenvolvimento de neoplasias malignas, doenças do coração e vasos sanguíneos. Mas, ao mesmo tempo, esse produto reduz a quantidade de ferro no sangue, em contraste com o branco, o que aumenta esse nível.
Variedade de uva verde
As variedades verdes são comparáveis em suas propriedades às bagas vermelhas e aliviam eficazmente a enxaqueca. E o produto é útil para asma.
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Sobre semente de uva
Nas uvas, as sementes que contêm minerais e vitaminas também são preenchidas com qualidades positivas. Devido à presença de componentes ativos neles, o processo de envelhecimento diminui, o corpo é limpo de toxinas, o fígado é protegido contra danos.
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Além disso, a atividade do CVS e do sistema nervoso central é normalizada, restaurando o corpo após sofrer tensões e depressões.
Máscaras, cremes e esfoliantes para mãos e rosto são preparados a partir de sementes de uva, devido à sua capacidade de rejuvenescer a pele. A celulite também está "dentro do poder" do produto, para se livrar de qual massagem é eficaz com óleo de uva.
Folhas de Uva - Aplicação
As folhas de uva são indicadas para bronquite, amigdalite e hipertensão. A aplicação em pequenas feridas ajuda a recuperar mais rapidamente.
No campo da odontologia, o produto também é utilizado, eliminando estomatites, cáries e doenças periodontais.
Uma grande quantidade de vitamina K na composição tem um efeito positivo nos ossos e músculos, fortalecendo esses sistemas.
Óleo de uva - benefícios e malefícios
A rica composição permite o uso de óleo de uva nos seguintes problemas de saúde:
- aterosclerose e varizes dos membros inferiores;
- doenças do sistema digestivo na forma aguda e crônica;
- condições de hepatite e imunodeficiência (secundária);
- envenenamento por toxinas;
- amenorréia, endometriose e ciclos anovulatórios;
- necrospermia e adenoma da próstata, incluindo problemas com potência de vários graus.
O óleo de uva remove eficazmente a pele seca, a acne, suaviza as cicatrizes e reduz as rugas faciais.
Importante: antes de começar a usar o produto, para se livrar de qualquer doença, é necessária uma consulta médica.
Isso é especialmente necessário para pessoas que sofrem de hemofilia, hipolipidemia, hipotensão (arterial) e hipervitaminose (A, E, C, grupo B), uma vez que o uso do produto é contra-indicado nessas doenças.
Uvas - aplicação
Como mencionado acima, as uvas são amplamente utilizadas para fins medicinais. Mas o excelente sabor permite que seja utilizado na preparação de vários pratos e bebidas.
Cozinha e vinificação.
É melhor não misturar uvas com outros produtos, mas preparar um prato independente. Embora os especialistas em culinária o adicionem com sucesso a saladas e sobremesas.
Todo mundo sabe o uso de frutas para fazer vinhos de várias variedades, bem como refrigerantes - sucos, bebidas de frutas e compotas.
O óleo vegetal comestível das sementes de uva é temperado com pratos e saladas frias, peixe e carne em conserva, fritos e assados.
No Cáucaso, muitos pratos são preparados a partir de folhas de uva, a tradicional das quais é dolma.
O que é uva útil para o corpo da criança
As crianças estão sempre felizes em comer uvas, devido ao seu excelente sabor.
Mas também é muito útil para crianças de qualquer idade:
- Tem um efeito geral de cura.
- Protege contra doenças do sistema respiratório.
- O efeito positivo se estende à formação de sangue e função hepática.
- Melhora o apetite, o que é importante para as crianças "não bem" e com peso insuficiente para a idade.
- As uvas são mostradas às naturezas emocionais pela capacidade de neutralizar as conseqüências das sobrecargas nervosas.
- As frutas também têm um efeito positivo na inteligência - juntamente com a eficácia do chocolate.
- Para crianças que freqüentam regularmente seções esportivas, as uvas ajudam em pouco tempo a restaurar sua energia.
Começar a dar a baga é recomendado a partir dos 2 anos de idade e apenas na ausência de alergias. O suco do produto ou das frutas pode muito bem, em valor nutricional, substituir o café da manhã, jantar ou tornar-se um lanche para um lanche no meio da manhã.
Em nenhum caso você dá uvas a crianças com diagnóstico de diabetes mellitus, disfunção renal e úlcera gastrointestinal.
Possível dano
Devido ao conteúdo de até 30% de carboidratos (facilmente digerível) em frutos maduros, as uvas não são recomendadas para quem é diagnosticado com diabetes mellitus ou obesidade.
A presença de doenças gastrointestinais - úlceras, diarréia, colite (aguda ou crônica) e oncologia também proíbe o uso desse fruto em sua dieta. A cirrose hepática também está incluída nesta lista de doenças.
Recomenda-se abster-se e não comer uvas para mulheres do último trimestre da gravidez devido a um possível efeito negativo na lactação.
Uvas, especialmente uvas escuras, podem causar uma reação alérgica. Problemas orais na forma de cárie e estomatite também não permitirão que você aprecie o sabor de frutas maduras.
E, finalmente, é aconselhável usar este produto separadamente dos outros. Especialmente não misturado com leite cru, alimentos gordurosos e bebidas alcoólicas, o que causará indigestão. E, no entanto, quero lembrá-lo da necessidade de lavar as uvas antes de comer. Saúde para você e seus entes queridos!
