Não é fácil impressionar os convidados com lanches. Muitas vezes, deliciosas saladas preparadas para um aniversário permanecem na mesa e "deliciam" os anfitriões por mais alguns dias. O que devo fazer para que o tratamento seja comido de maneira limpa e os convidados empolgados experimentem uma receita da anfitriã?
Conteúdo material:
Receitas originais para surpreender os convidados
Você precisa ter um sabor delicado para escolher uma combinação de ingredientes levemente extravagante e ao mesmo tempo harmoniosa.
É importante lembrar que os lanches devem irritar o apetite e não encher o estômago.
Para experimentadores:
- Corte a polpa de pera e o queijo picante em fatias idênticas, tempere com uma mistura de iogurte natural, mostarda Dijon e vinho branco seco.
- Vista camarões, fatias de laranja, cebola roxa, pétalas de amêndoa com uma mistura de mel, gengibre ralado, gergelim e suco de limão.
- Fatias de peru cozido, quiche-mish branco, pistache picado e salada de folhas temperam com azeite.
- Esmague um pouco de alho em banana fatiada e passas no vapor. Coloque uma camada de beterraba cozida, maionese, recheio de frutas e alho e outra camada de beterraba com maionese. A última camada é noz picada.
- Pique finamente cogumelos, queijo azul, talos de aipo e pêra fresca e dura. Para reabastecer, use suco de multifrutas e azeite de oliva.
- Camarão, tomate cereja e polpa de abacate, em cubos, despeje suco de limão e azeite de oliva. Antes de temperar, adicione sal e pimenta a gosto.
Não se esqueça do design espetacular da salada. Se você não tiver tempo para esculpir legumes, poderá encontrar uma solução simples. Por exemplo, qualquer salada fica bem em fatias de pão, em tortinhas ou em "barcos" de legumes: pimentão colorido, pepino, abacate.
Cheap saladas de aniversário
O menu festivo quase sempre requer gastos sólidos. Mas os lanches podem economizar muito, é claro, não à custa da qualidade. Basta adicionar uma pitada de surpresa a uma receita familiar e ela brilha com novos tons de gosto.
- A bem conhecida salada de queijo e alho com maionese pode ser variada com abacaxi em conserva picado e ervas.
- O abacaxi doce é ótimo em uma salada popular com palitos de caranguejo. Para este prato, você precisará de: carne de caranguejo, queijo, ovos cozidos, milho enlatado e abacaxi enlatado, maionese.
- Outra versão desta salada: maçã dura azeda, arroz cozido, ovos, carne de caranguejo, milho e pepino fresco. O molho usual é maionese.
Saladas folhadas com legumes cozidos e uma variedade de vinagretes sempre encontrarão fãs leais. Estes pratos tradicionais podem trazer um toque fresco. Por exemplo, faça um vinagrete de estilo norueguês comum: com fatias de peixe salgado, em vez de pepino ou repolho em conserva. Uma maçã azeda suculenta não dói.
Uma camada de queijo, ovos cozidos ou uma maçã ralada, um pouco de ervilhas verdes podem ser adicionadas ao “casaco” para o arenque.
Os produtos do menu diário com molho original também são facilmente convertidos em simples saladas de aniversário.
Uma receita simples:
- cebolas de nabo;
- maçã doce;
- pepino em conserva.
Apenas tome-o igualmente e corte em pedaços pequenos idênticos.
Para reabastecimento:
- maionese;
- Mostarda “macia”;
- creme azedo;
- suco de limão;
- sal e pimenta, conforme desejado.
Delicious Snack Opções
Os lanches mais lembrados com sabor rico e detalhes brilhantes. Portanto, é útil tomar nota das receitas de deliciosas saladas com peixe defumado.
Com salmão rosa:
- filé de salmão defumado quente;
- azeitonas sem caroço;
- tomates fortes sem suco;
- ovos cozidos;
- cebola vermelha;
- salsa.
Para vestir - azeite e suco de limão.
Com cavala:
- filete de cavala defumado;
- ervilhas verdes;
- pepino fresco;
- ovos cozidos;
- maçã azeda;
- cebolinha.
Para vestir - maionese e suco de limão.
Outra salada deliciosa e saudável:
- lula defumada;
- ovos cozidos;
- ervilhas verdes;
- arroz cozido;
- endro;
- maionese.
Qualquer ingrediente picante / picante dará um sabor brilhante ao prato: cenoura coreana, linguiça defumada, milho, cebola, maçã dura, maionese.
Salada Tiffany com um toque de curry:
- frango frito com curry;
- ovos cozidos;
- queijo duro;
- amêndoas ou nozes picadas;
- maionese;
- uvas sem sementes.
Alface espalhada em camadas finas na ordem especificada. Dependendo do número de produtos, as camadas são repetidas várias vezes. Metades de uvas são dispostas na última camada na maionese.
Receita rápida:
- frango defumado;
- rabanete verde ralado em um ralador fino;
- maionese.
Alimentos leves e dietéticos
Lanches leves são geralmente preparados com frutos do mar, legumes frescos e queijo.
Um exemplo de tal prato:
- camarão
- queijo feta
- Tomates
- pepinos
- pimentas coloridas;
- azeitonas;
- folhas de alface
- verdes.
O reabastecimento também é fácil: suco de limão e azeite.
Opção de refeição leve para os amantes de carne:
- carne magra cozida;
- cebola vermelha;
- Tomates
- rúcula fresca
- uma gota de mostarda doce;
- suco de limão.
A anfitriã deve ter uma receita vegetariana de férias no mealheiro:
- pepino fresco;
- abacate
- Kiwi
- pinhões.
Todos os ingredientes precisam ser picados finamente, mas não ralados (especialmente pepino). Para vestir - suco de limão e óleo de cedro ou qualquer vegetal inodoro.
Saudável, lanches de carne
Lanches saudáveis também são úteis na mesa festiva, especialmente se for servido álcool forte.
Saladas rápidas e saborosas são preparadas com carne e vegetais enlatados.
Ingredientes
- pedaços de carne de porco frita sem banha;
- feijão branco enlatado;
- Tomates
- molho de soja;
- alho
- gengibre em pó;
- óleo vegetal.
Legumes frescos ou congelados são úteis para fazer salada de carne quente:
- julienne de carne frita;
- pimentão assado;
- feijão verde descascado;
- Manjericão fresco e azeitonas para decoração.
Se você não tem medo de calorias, pode servir uma salada com macarrão e carne:
- massas (cozidas e resfriadas);
- carne magra frita em tiras;
- cogumelos em conserva;
- pepino fresco;
- tomate cereja;
- cebolas de nabo;
- alho-poró;
- óleo vegetal e suco de limão para se vestir.
Com molho picante de maionese, pasta de tomate e mistura de pimenta:
- Massas
- carne assada ou defumada;
- azeitonas
- cebola.
Outra receita com o mesmo molho:
- filé de frango cozido;
- bacon
- Massas
- pepino fresco;
- milho enlatado;
- azeitonas pretas.
Ideias para o aniversário de uma criança
Receitas especiais deverão ser selecionadas para o menu infantil.
As crianças são ótimas conservadoras. Provavelmente, os jovens convidados desconfiarão de pratos incomuns.
A regra mais importante são os alimentos seguros. Nada excessivamente picante, salgado e oleoso.
Das saladas saudáveis, é melhor escolher um olivier tradicional (menos maionese!) Ou vinagrete.
Sempre uma boa escolha - salada de batata.
Você precisará de:
- legumes cozidos (batatas, cenouras),
- ovos
- pepino fresco
- ervilhas verdes
- verduras frescas
- creme de leite.
Para tornar os pratos deliciosos, você precisa prestar atenção ao design.
- As saladas podem ser preparadas com moldes e enfeitadas com arandos e ervas brilhantes.
- As saladas de verão de legumes frescos brilhantes são servidas melhor na forma de fatias. Crianças como ninguém mais apreciarão a decoração e quaisquer experimentos com talha. Além disso, saladas cheias de molho dão um suco abundante e se deterioram rapidamente. E as crianças nem sempre são precisas e se distinguem pela digestão sensível.
Saladas de frutas doces com sorvete ou iogurte certamente serão um sucesso. Seus componentes também não devem ser triturados e misturados ao curativo.
- Ao escolher frutas para uma salada, frutas muito ácidas devem ser evitadas.
- Frutas cítricas são usadas com moderação, pois é um alérgeno forte.
Opção de salada de frutas para crianças:
- bananas
- melão;
- uma laranja;
- nozes picadas;
- suco de maçã para vestir.
Saladas com frutas:
- morangos, amoras, mangas, kiwi, sorvete;
- morangos, banana, mirtilos, iogurte natural espesso;
- morangos, ameixas, nectarina, peras, uvas, chantilly.
Você pode organizar a salada de frutas em porções, na forma de bolos: coloque os pedaços coloridos de frutas em camadas e seque - em cima, na forma de um "chapéu" cremoso.
Saladas sofisticadas de frutas
Uma cesta de frutas da estação é simplesmente uma fonte de gosto para experimentação. E na preparação de um banquete para adultos, nada limita a imaginação.
Ingredientes
- caqui duro;
- cebola vermelha;
- uma maça;
- alface;
- suco de limão e óleo vegetal,
- necessariamente sal e pimenta, pois esse é um lanche sem açúcar.
Salada de frutas brasileira temperada com maionese:
- bananas
- maçãs
- tangerinas;
- uvas sem sementes;
- raiz de aipo.
Outro deleite louco e insanamente delicioso.
As proporções são importantes aqui:
- repolho branco - 200 g;
- cenouras frescas - 150 g;
- cebolinha - 50 g;
- laranjas - 100 g;
- maçãs duras - 240 g;
- pêssego em conserva ou fresco;
- creme de leite - 150 g;
- açúcar - 30 g;
- suco de meio limão;
- sal a gosto.
Todos os ingredientes parecem um pouco, mas resulta um quilograma inteiro de salada.
- Corte os legumes em tiras muito finas.
- Esmague o repolho levemente com as mãos.
- Frutas em cubos pequenos.
- Misture tudo e tempere com suco de limão, açúcar, sal e creme de leite.
Salada de frutas de verão para a sobremesa é um bom substituto para bolos, especialmente no calor e ao ar livre. Esta salada é servida com sorvete ou com um cupcake.
Ingredientes
- maçãs
- peras
- pêssegos;
- uvas.
Xarope de reabastecimento: vinho branco seco, água, açúcar 1: 1: 1 e extrato de baunilha.
A próxima salada é melhor para oferecer como um prato separado.
Ingredientes
- queijo duro;
- bolachas de pão de trigo;
- melancia;
- melão;
- uma pêra;
- uma maça;
- ameixas
- iogurte natural.
Pedaços de pão são fritos em uma panela. Então você ganha uma batata frita por fora e uma migalha elástica por dentro.
Os ingredientes dos lanches mais originais serão, mais cedo ou mais tarde, desclassificados. No entanto, donas de casa experientes, mantendo a intriga, não têm pressa em divulgar suas receitas exclusivas.
