Doces rápidos - 20 receitas de chá

Os convidados já estão se aglomerando na porta, mas não há absolutamente nada para trazer para a mesa? Assar com pressa virá em seu auxílio. Abaixo estão 20 receitas exclusivas que não levarão muito tempo e não exigirão muitos ingredientes. Não deixe de experimentar!

Pastelaria rápida em uma multicooker

Mais uma vez, os proprietários de multicookers podem se alegrar. De fato, para esse milagre da tecnologia, existem várias opções diferentes de pratos. Pastelaria rápida em um fogão lento irá deliciar você e seus convidados. Escolha qualquer receita adequada e comece a cozinhar sem perder tempo precioso.

Torta de salsicha em um fogão lento

Ingredientes necessários:

• leite cozido fermentado - 1 copo;
• açúcar - 1 xícara;
• ovos - 2 unid .;
• farinha - 2 copos;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• vanilina - 1 colher de chá;
• óleo - 3 colheres de sopa. colheres;
• framboesas;
• nozes - 50 g.

Tudo é bem simples aqui:

1. Bata os ovos e o açúcar e adicione o leite e a manteiga fermentados levemente aquecidos.
2. Adicione a farinha e a baunilha ao fermento. Amasse a massa.
3. Se você deseja adicionar algo como preenchimento, faça-o nesta fase. Como aditivo, passas, nozes ou frutas podem ser consideradas.
4. Lubrifique bem o fundo da tigela, despeje a massa e decore a parte superior com framboesas frescas.
5. Defina o programa "Baking" por uma hora. Se necessário, aumente o tempo de cozimento.

Cupcake de requeijão rápido

Doces de queijo cottage são considerados os mais úteis e um dos mais simples em termos de culinária.

Ingredientes necessários:

• farinha - 2/3 xícara;
• meias embalagens de óleo;
• açúcar - 2/3 xícara;
• ovos - 2 unid .;
• queijo cottage - 150 g;
• passas - 100 g;
• uma pitada de fermento em pó.

Fazemos tudo de forma rápida e fácil:

1. Quando a manteiga estiver macia o suficiente, moa-a com um batedor ou misturador junto com o açúcar.
2. É melhor usar a massa de coalhada para cozinhar. Caso você tenha queijo cottage comum, passe-o por uma peneira para se livrar dos caroços.
3. Misture a coalhada com a manteiga e misture bem.
4. Adicione os ovos e bata até obter espuma.
5. Coloque a farinha misturada com o fermento em pó na massa. Deve resultar em densidade média.
6. Separe as passas do lixo, enxágue e deixe de molho em água quente. É necessário que inche e aumente ligeiramente de tamanho.
7. Coloque as passas na massa, mexa bem para espalhar sobre a mistura.
8. Despeje a massa em um molde e envie para assar por uma hora.

Bolo de camada de maçã

Ingredientes necessários:

• massa folhada terminada - 250 g;
• óleo - 50 g;
• maçãs - 2 peças .;
• canela - 1 café uma colher;
• geléia de damasco - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar assim:

1. Descongele a massa primeiro.
2. Coloque-o em uma mesa polvilhada com farinha.
3. Retire o miolo das maçãs e corte-as em fatias pequenas.
4. Enrole a massa em uma camada da espessura desejada e, em seguida, corte-a em forma de círculo com uma placa.
5. Lubrifique o molde e coloque a peça lá, perfurando-a com um garfo em vários lugares.
6. Distribua as maçãs. Polvilhe-os com canela e açúcar.
7. Pedaços de óleo são colocados em cima.
8. Envie a torta por uma hora para o fogão lento no modo "Cozimento".
9. Ao mesmo tempo, aqueça a geléia no estado líquido e despeje a sobremesa pronta uniformemente em um círculo.

Khachapuri de massa folhada pronta com queijo

Khachapuri da massa pronta é uma massa simples e saborosa que irá deliciar os fãs com uma refeição saudável.

Ingredientes necessários:

• massa folhada - 450 g;
• queijo salgado - 0,5 kg;
• ovos - 2 unid .;
• óleo - 1 colher de sopa. uma colher

Chegando à nossa pesquisa culinária:

1. Rale o queijo em um ralador médio ou grande e transfira para um prato fundo.
2. Derreta o óleo no microondas ou em banho-maria.
3. Misture bem um ovo com queijo ralado. Separe outro por um tempo.
4. Estenda a massa e corte-a em retângulos.
5. Coloque o recheio no meio e dobre o khachapuri com um envelope.
6. Bata o segundo ovo em uma espuma leve e unte-os com espaços em branco e depois envie-os à panela lenta por uma hora no modo "Cozimento" ou "Fritura".

Bolo de mel preguiçoso

Ingredientes necessários:

• creme de leite - 1 copo;
• ovos - 2 unid .;
• farinha - 1,5 xícaras;
• mel - 3 colheres de sopa. colheres;
• refrigerante - 1,5 colher de chá;
• açúcar - 2/3 xícara;
• vanilina - 1 colher de chá.

Deixe o bolo e "preguiçoso", um pouco de trabalho ainda tem que:

1. Ovos, 3 colheres de sopa de açúcar e mel líquido são batidos e misturados.
2. Em seguida, adicione o refrigerante pré-temperado e comece a repartir a farinha na mistura.
3. Amasse bem a massa e despeje-a em uma assadeira untada e cozinhe por 40 minutos no modo "Cozimento".
4. Enquanto prepara um biscoito, cuide do creme. Para fazer isso, misture o açúcar restante com creme de leite e baunilha.
5. Quando o bolo estiver pronto, divida-o em 3 partes, coloque as guarnições em uma tigela e triture com uma batedeira - elas podem ser usadas como decoração.
6. Revista o bolo entre as camadas e a borda. Polvilhe as migalhas por cima e sirva para o chá.

Cupcake Zebra - Simples e Delicioso

As receitas com creme de leite, por via de regra, distinguem-se por um sabor delicado e originalidade.

Ingredientes necessários:

• farinha - 2 copos;
• meias embalagens de óleo;
• açúcar - 1,5 xícaras;
• ovos - 4 unid .;
• creme de leite - 1 copo;
• cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• vanilina - 1 colher de chá.

Cozinhar assim:

1. Misture os ingredientes secos primeiro.
2. Moa a manteiga macia com açúcar e adicione a baunilha.
3. Martele os ovos, um de cada vez, e coloque o creme de leite. Mexa bem.
4. Adicione os ingredientes secos ao creme. Como resultado, você deve obter uma massa líquida, com densidade média.
5. Divida a massa em um par de partes iguais. Separe um e misture bem o outro com cacau em pó.
6. Lubrifique a forma em que o cupcake será preparado. Disponha duas colheres de sopa de massa, uma por uma, alternando entre leve e chocolate.
7. Asse a sobremesa por cerca de uma hora em um forno aquecido a 180ºC.

Bolo "Leite de pássaro" na panela lenta

Você acha que a famosa sobremesa “leite de pássaro” pode ser preparada apenas com certas habilidades? Não é verdade! Se você tiver um fogão lento, poderá facilmente fazer este bolo, gastando um tempo mínimo.

Ingredientes necessários:

• farinha - 1,5 xícaras;
• açúcar - 2 copos;
• ovos - 10 unid .;
• óleo - 1 pacote;
• gelatina - 1 colher de sopa. uma colher;
• vanilina - 1 colher de chá;
• leite - ½ xícara + 3 colheres de sopa. colheres;
• chocolate - 100 g.

Cozinhando sua sobremesa favorita da infância:

1. Bata três ovos com um copo de açúcar, aumentando gradualmente a velocidade da batedeira. Como resultado, você deve obter uma massa exuberante de sombra clara. Ao fazer isso, verifique se o açúcar derreteu completamente. Para uma sobremesa adequada, não deve haver cristais.
2. Em seguida, coloque um copo de farinha em uma mistura com uma colher, mexendo sempre. Você deve ter um biscoito suave e arejado.
3. Transfira a massa para uma tigela untada. Instale o programa “My Mode” e selecione uma temperatura de 120 ºС e um tempo de 45 a 50 minutos. Feche a tampa e ligue o botão "Iniciar".
4. Enquanto o biscoito estiver sendo preparado, separe delicadamente as gemas dos demais ovos.
5. Coloque os esquilos na geladeira - é necessário que esfriem. Portanto, será muito mais fácil vencê-los.
6. Encha a gelatina com água e deixe inchar.
7. Combine as gemas com um quarto do açúcar preparado. Bata a mistura de leite, farinha e gema para formar uma massa espessa.
8. Agora faça o creme. Para fazer isso, remova o biscoito da tigela, despeje a mistura e defina o programa “Meu modo” para 100 graus e 15 minutos.
9. Quando aparecerem bolhas na superfície do creme, comece a mexer delicadamente com uma espátula de plástico ou de madeira para que não se formem grumos.
10. Após o espessamento, o creme é derramado em outro prato.
11. Bata a manteiga com uma batedeira e adicione um terço do creme. Adicione vanilina e coloque a massa na geladeira.
12. Bata os brancos separadamente. Coloque metade da gelatina lá, misture bem e coloque o resto.
13. Combine todos os cremes. Despeje metade no fundo da tigela e cubra com uma parte do biscoito. Um creme é colocado em cima e, em conclusão, o restante do biscoito. Coloque o bolo na geladeira por várias horas para assar.
14. Após o tempo especificado, remova a tigela e retire o bolo, virando-o de cabeça para baixo.
15. Derreta o chocolate misturando com leite e despeje a sobremesa. Aguarde a cobertura endurecer e sirva para o chá.

Biscoitos de gengibre de mel no vapor

Ingredientes necessários:

• açúcar - ½ xícara;
• ovo - 1 pc .;
• farinha - 2 copos;
• mel - 2 colheres de sopa. colheres;
• refrigerante - 1 café uma colher;
• óleo - meio pacote.

Para fazer biscoitos de gengibre macios e perfumados, siga este algoritmo:

1. Prepare os ingredientes necessários. Você também precisará de um pouco de água para usar uma caldeira dupla.
2. Ferva meio copo de água no fogão.
3. Misture separadamente o ovo, a manteiga amolecida, o mel e o açúcar. Coloque-as em banho-maria e deixe ferver, mas certifique-se de que a mistura não queime.
4. Pré-aqueça 10 minutos e coloque refrigerante. Misture bem. Todos os ingredientes devem ser completamente dissolvidos.
5. Enquanto a mistura ainda estiver em pé no fogão, adicione farinha em porções e mexa constantemente.
6. Ao mesmo tempo, despeje meio litro de água na panela lenta e ferva no modo "Cozedura a vapor".
7. Retire a massa do fogão. No início, será fluido e espesso, e depois plástico. Adicione farinha, se necessário.
8. Crie biscoitos de gengibre e coloque-os em uma cesta de váriasooker projetada para cozinhar a vapor.
9. Disponha cerca de 5 pedaços de espaços em branco para que haja pouco espaço entre eles. Cozinhe em vapor por 25 minutos.

No forno

O cozimento simples pode ser obtido não apenas em uma multicooker moderna, mas também em um forno convencional.Portanto, não a desconte se precisar preparar algo urgentemente para o chá em pouco tempo.

Charlotte com maçãs "Quando os convidados estão na porta"

Ingredientes necessários:

• açúcar - 1 xícara;
• ovos - 3 unid .;
• farinha - 1 xícara;
• maçãs - 4 peças .;
• óleo - 25 g.

Cozinhar assim:

1. Para preparar a massa, os ovos são batidos com açúcar para começar.
2. Em seguida, a farinha é gradualmente adicionada a eles até terminar completamente.
3. Em seguida, retire o núcleo das maçãs e corte-as primeiro em fatias e depois em fatias finas com 3-4 mm de espessura.
4. Divida a massa em duas partes. Despeje o primeiro em uma forma untada, coloque as maçãs e despeje a metade restante.
5. Envie charlotte para um forno pré-aquecido e cozinhe até que uma bela crosta apareça na superfície.

Biscoitos da festa do chá em 15 minutos

Ingredientes necessários:

• farinha - ½ xícara;
• açúcar - ½ xícara;
• flocos de coco - 1 xícara;
• ovos - 2 unid .;
• fermento em pó - 1 colher de chá.

Cooking!

1. Bata o batedor ou batedeira com açúcar em uma espuma.
2. Em seguida, coloque flocos de coco na mistura e misture bem novamente.
3. Despeje a farinha combinada com o fermento em pó.
4. Amasse a massa, enrole-a em uma bola e coloque "descanso" na geladeira por cerca de meia hora.
5. Depois disso, umedeça as mãos com água fria e role pequenos biscoitos da massa. Se necessário, você pode adicionar um pouco mais de farinha.
6. Coloque em uma assadeira e cozinhe por cerca de meia hora.

Cozimento fácil do queijo cottage

Você precisará de:

• óleo - 70 g;
• queijo cottage - 150 g;
• açúcar - 2/3 xícara;
• farinha - 2/3 xícara;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• ovos - 2 unid.

Prosseguimos com a preparação de uma sobremesa de coalhada às pressas:

1. Moer manteiga e açúcar. Deve resultar em uma massa exuberante e homogênea.
2. No processo de bater, bata os ovos na mistura. É melhor usar o misturador em velocidade média para misturar.
3. Antes de usar o queijo cottage para a massa, passe-o por uma peneira para que não sobrem pedaços. Se você pegou a massa de requeijão, esse ponto não pode ser seguido e imediatamente coloque-o na massa.
4. Em seguida, coloque a farinha conectada ao fermento. É adicionado em porções, uma colher e interfere bem na massa.
5. Disponha a massa resultante em bolos, pré-revestidos com papel ou untados com óleo.
6. Enviar por meia hora no forno a uma temperatura de 180ºС.

Torta doce de leite de baunilha

Ingredientes necessários:

• farinha - 2 copos;
• leite - 1 xícara;
• açúcar - 2 copos;
• ovos - 4 unid .;
• chocolate ao leite - 100 g;
• pó doce - 3 colheres de sopa. colheres;
• rast. óleo - 3 colheres de sopa. colheres;
• extrato de baunilha - 1 colher de chá;
• e uma colher de fermento em pó.

Começamos a mágica culinária:

1. Bata os ovos e o açúcar em uma tigela funda.
2. Em seguida, adicione manteiga, leite e extrato de baunilha. Se o último não for, você pode usar vanilina comum na mesma proporção.
3. Depois de bater a mistura novamente, coloque a farinha misturada com o fermento e peneire lá. O resultado é uma massa semelhante a creme azedo de gordura.
4. Despeje em uma assadeira e leve ao forno por meia hora.
5. Quando o bolo esfriar, despeje-o uniformemente por cima com chocolate derretido para criar um esmalte bonito.

Em kefir

O cozimento com kefir é considerado um dos mais simples e menos problemáticos. Deseja verificar? Então use esta receita!

Ingredientes necessários:

• kefir - 1,5 xícaras;
• açúcar - 1 xícara;
• ovos - 3 unid .;
• farinha - 2 copos;
• creme de leite - 2 copos;
• cacau - 1 colher de sopa. uma colher;
• pó doce - 4 colheres de sopa. colheres;
• quaisquer nozes - 50 g.

Cozinhar assim:

1. Bata os ovos com açúcar.
2. Adicione kefir e refrigerante lá. Não é necessário apagá-lo antecipadamente, porque um componente ácido já estará presente no teste.
3. Divida a massa em um par de partes iguais e misture a segunda com cacau.
4. Envie-os na mesma assadeira por meia hora.
5. Depois disso, corte os bolos e cubra-os com creme de leite azedo, açúcar em pó e quaisquer nozes picadas. Alternar camadas escuras e claras.

Khachapuri de massa folhada pronta com queijo

Ingredientes necessários:

• qualquer queijo duro - 0,5 kg;
• massa folhada - 450 g;
• ovos - 2 unid .;
• óleo - 25 g.

E não há nada de complicado nisso:

1. Rale o queijo. É melhor usar o queijo Suluguni ou Fetaki para fazer khachapuri.
2. Derreta a manteiga, misture com um ovo e queijo. Será um recheio para lanches.
3. Descongele a massa. Você deve ter 2 ou 3 camadas. Depois, estenda-os e divida-os em vários retângulos.
4. Dobre o recheio e feche como envelopes. Cada khachapuri antes de cozinhar é manchado com um ovo cru, previamente quebrado separadamente em uma tigela.
5. Envie o prato para assar por 20 minutos.

Torta condensada rápida

Ingredientes necessários:

• farinha - 1 xícara;
• leite condensado - 1 lata;
• ovos - 2 unid .;
• refrigerante - 1 café uma colher;
• óleo magro;
• açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhando gostoso assim:

1. Abra uma lata de leite condensado e reserve-a temporariamente.
2. Depois disso, peneire bem a farinha - é necessário que não restem impurezas e detritos desnecessários.
3. Bata os ovos e o refrigerante separadamente. Não é necessário apagá-lo.
4. Adicione o leite condensado à mistura de ovos e misture bem.
5. Amasse a massa adicionando farinha.
6. Asse o bolo por 20 minutos.
7. Polvilhe a sobremesa pronta com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.

Chicote de mato em casa

Ingredientes necessários:

• farinha - 4 copos;
• açúcar - ½ xícara;
• kefir - 2 copos;
• ovos - 2 unid .;
• óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
• vanilina - 1 colher de chá;
• refrigerante - 1 café uma colher

Cozinhar assim:

1. Todos os ingredientes indicados na receita são misturados em uma massa grossa, mas plástica.
2. Descanse um pouco e suba - cubra com uma toalha ou guardanapo e deixe por meia hora em local fresco.
3. Corte a massa em fatias de forma retangular e faça pequenas inversões para dentro.
4. Frite o mato na manteiga ou no óleo vegetal. A quantidade pode ser selecionada individualmente, com base em suas preferências.
5. Polvilhe a sobremesa pronta com açúcar de confeiteiro e sirva os convidados com chá ou café.

As tortas de kefir mais fáceis

Ingredientes necessários:

• farinha - 2 copos;
• kefir - 1 xícara;
• fermento seco - 2 colheres de chá;
• óleo - ½ xícara;
• ovo - 1 pc .;
• açúcar - 1 colher de sopa. uma colher;
• sal - 1 colher de chá;
• carne picada - 350 g;
• cebola - 1 pc.

As tortas mais simples, por definição, são preparadas de maneira muito simples:

1. Misture o kefir com óleo e aqueça-os levemente.
2. Adicione o açúcar e o sal à mistura e misture bem.
3. Misture o fermento com a farinha peneirada. Não negligencie a peneiração - neste caso, este é um ponto muito importante, pois é necessário saturar a farinha com oxigênio.
4. Amasse a massa elástica e deixe agir por meia hora, cobrindo-a com uma toalha ou guardanapo.
5. Ao mesmo tempo, prepare o recheio para as tortas. Frite a carne picada em uma panela com cebola picada, misturada com especiarias.
6. Faça tortas, unte-as por cima com um ovo e leve-as ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Donuts

Ingredientes essenciais:

• queijo cottage - 200 g;
• farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
• ovos - 2 unid .;
• xarope de açúcar - 1 colher de sopa. uma colher;
• refrigerante - 1 café. uma colher;
• óleo vegetal.

Este prato não levará muito tempo:

1. Use queijo cottage seco para cozinhar - isso é importante. Misture com os ovos em uma tigela.
2. Em seguida, adicione açúcar e sal com refrigerante. Não se esqueça de apagá-lo primeiro com vinagre, caso contrário, os donuts terão um sabor e cheiro desagradáveis.
3. Bata a massa resultante com um liquidificador até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha. O principal é não exagerar na quantidade - a massa não deve ficar "presa".
5. Corte-o em pequenas salsichas e depois forme bolas com elas.
6. Role a bola levemente e faça um copo no buraco do meio.
7. Frite os donuts em uma frigideira ou panela com os lados altos.
8. Em seguida, coloque-os em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.
9. Sirva a sobremesa com chá, previamente polvilhado com açúcar em pó.

Cheesecakes de Berry com margarina

Ingredientes essenciais:

• leite - 1 xícara;
• margarina - 50 g;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. uma colher;
• ovo - 1 pc .;
• vanilina - 1 colher de chá;
• farinha - 2 copos;
• açúcar - 1 xícara;
• fermento seco - 1 colher de chá;
• qualquer bagas - 1 copo;
• sal é uma pitada.

Até uma dona de casa iniciante domina o algoritmo de cozinhar cheesecake:

1. Aqueça levemente o leite e dissolva o fermento seco nele.
2. Adicione uma colher pequena de açúcar e uma colher de sopa de farinha. Depois disso, retire a tigela com a mistura por 15 minutos em um local quente.
3. Amasse a massa de pão de gengibre usando os ingredientes restantes. Deixe um pouco de açúcar nas bagas para que os cheesecakes não fiquem ácidos.
4. Retire a massa por uma hora e meia para "descansar". É necessário que ele cresça e aumente de tamanho.
5. Divida a massa em várias bolas, desenrole e coloque nelas o recheio de frutas. Deixe fermentar um pouco.
6. Esprema levemente o recheio na massa, coloque os tarugos em uma assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos até que uma bela crosta apareça na superfície.

Coco - uma receita rápida

Ingredientes essenciais:

• farinha - 1 xícara;
• açúcar - 2/3 xícara;
• flocos de coco - 100 g;
• ovos - 2 unid .;
• margarina - 1 pacote;
• fermento em pó - 1 colher de chá.

Uma sobremesa tão requintada ... e está se preparando com simplicidade!

1. Se você usar açúcar granulado comum em vez de glacê, triture-o em um moedor de café.
2. Bata os ovos e misture-os com pó doce.
3. Derreta a margarina, esfrie um pouco e misture com a massa de açúcar e ovo.
4. Adicione os flocos de coco e deixe cozinhar por um tempo.
5. Coloque a farinha com o fermento e amasse a massa. Deve ser um pouco de consistência viscosa.
6. Espalhe a massa com uma colher de sopa em uma assadeira coberta com pergaminho, recuando alguns centímetros, pois os biscoitos aumentarão de tamanho.
7. Cozinhe a sobremesa em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.