Cozimento em panela lenta - 14 receitas às pressas

O desenvolvimento da tecnologia nos permitiu inventar um maravilhoso aparelho de cozinha como uma panela de barro. Nele, você pode não só cozinhar, fritar e cozinhar, mas também usá-lo em vez do forno. Além disso, assar em fogão lento é rápido e sem esforço.

Bata no fogão lento

Pão caseiro com uma crosta marrom dourada e uma migalha deliciosa pode ser preparado a partir deste conjunto de compras:

• farinha - 320 g;
• água - 210 ml;
• óleo vegetal - 40 ml;
• fermento seco - 10 g;
• açúcar - 10 g;
• sal - 5 g.

Etapas de cozinhar:

1. Todos os ingredientes secos são misturados em uma tigela funda.
2. Água morna e óleo são adicionados à mistura seca.
3. A massa macia é amassada, que é colocada em uma travessa untada, coberta com uma toalha de cozinha e deixada de lado por meia hora.
4. Com o tempo, a massa é triturada e transferida para um copo untado.
5. O fogão lento é instalado em um programa de cozimento com duração de 60 minutos.
6. Um sinal sonoro indica a necessidade de virar o pão com uma cesta de vapor e continuar assando por mais 20 minutos.

Cupcake com nozes e frutas secas

Quando você quiser tratar a si e a seus parentes com uma deliciosa sobremesa por uma xícara de chá aromático, então esta receita será perfeita.

Deve levar:

• 3 ovos grandes;
• um pouco mais de meio copo de farinha;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
• ½ colher de chá de refrigerante e sal;
• um pedaço de óleo;
• frutas secas e castanhas - a seu critério.

Método de execução do produto original:

1. Os ovos com açúcar são batidos com uma batedeira, à qual a farinha, o sal e o refrigerante são gradualmente derramados.
2. Após 2 minutos, a manteiga derretida, os frutos secos pré-embebidos e as nozes trituradas são introduzidos na massa.
3. A composição resultante é vertida em utensílios de cozinha preparados para uma multicooker. Um programa de cozimento por 65 minutos está instalado.
4. Uma sobremesa é servida para o chá após o resfriamento. Se você extrair e tentar cortá-lo imediatamente, ele simplesmente desmoronará.

Torta de maçã Kefir

Assar em forno lento com kefir é excelente.

Você pode verificar isso preparando uma sobremesa da seguinte composição de produtos:

• farinha - 300 g;
• açúcar - metade do volume de farinha;
• ovos - 2 unid .;
• kefir - 250 ml;
• óleo - ¼ parte de um pacote padrão;
• maçãs - 300 g;
• vanilina, canela - a gosto;
• sal e refrigerante - uma pitada.

Para apreciar a sobremesa "para os preguiçosos", siga esta sequência de ações:

1. Bater ovos com açúcar é realizado em recipientes com bordas altas. Óleo líquido e kefir à temperatura ambiente são então adicionados.
2. Os ingredientes a granel são introduzidos na massa líquida, após o que a massa é amassada até ficar homogênea.
3. As maçãs são libertadas dos núcleos e cortadas em fatias.
4. 1/2 da massa é despejada na tigela, sobre a qual são distribuídas fatias de maçã.
5. Maçãs são derramadas com a metade restante da massa.
6. O cozimento é realizado no programa apropriado por 50-60 minutos.

As maçãs podem ser previamente enroladas em farinha para que não se afoguem na massa.

Bolo de leite com banana

Uma obra-prima culinária, distinguida por sua estrutura delicada e excelentes qualidades gastronômicas, que simplesmente derrete na boca.

Para o bolo são preparados:

• farinha - 400 g;
• ovos - 2 unid .;
• açúcar - 240 g;
• leite mais gordo - 80 ml;
• óleo magro - 100 ml;
• banana - 200 g;
• saco de fermento em pó;
• vanilina - à vontade;
• sal é uma pitada.

Criando uma sobremesa:

1. Farinha, fermento em pó, sal e vanilina são colocados em um recipiente, pequenos pedaços de banana, manteiga e açúcar são colocados em outro.
2. Ovos e leite são colocados em pratos com uma mistura de banana.
3. Após a mistura, os componentes a granel são enviados para a mistura líquida.
4. Quando a massa se torna homogênea, ela despeja na tigela múltipla preparada. Ele é instalado em uma multicooker, incluída no programa Baking, por um período de 60 minutos.

Torta de frango sem ovos

A simplicidade do teste e a saciedade, o aroma do recheio tornam possível preparar um jantar nutritivo para todos os membros da família sem problemas.

Você deve preparar produtos com antecedência do seguinte conjunto:

• farinha - 400 g;
• cebola - 1 pc .;
• chanterelles e batatas - 300 g cada;
• creme - 100 ml;
• barras de óleo por 100 g;
• óleo vegetal - 60 ml;
• frango - 300 g;
• pimenta preta, sal, açafrão - uma pitada.

Na culinária, você pode usar o seguinte esquema:

1. Chanterelles são embebidos em água fria e após 20 minutos são lavados várias vezes.
2. A farinha é peneirada em um recipiente com lados altos, são colocados sal, lascas de óleo e especiarias.
3. Todos os componentes estão desgastados e gradualmente diluídos com água fria.
4. A massa é bem amassada até obter um pedaço de estrutura uniforme, que, embrulhada em um filme de comida, é enviada por meia hora ao frio.
5. Frango e legumes são cortados em cubos.
6. Cubos de batata são cozidos até a metade cozida.
7. Cebolas e cogumelos são cozidos no vapor e depois temperados com creme, cozidos por 20 minutos.
8. A carne é frita por cerca de 10 minutos em uma panela separada.
9. A terceira parte é separada da massa pronta e a massa restante é desenrolada ao longo do diâmetro do recipiente de múltiplas peças.
10. O círculo enrolado é colocado em um recipiente de cozimento, onde tem lados.
11. A massa é recheada com recheio e coberta com um segundo círculo feito com a massa restante.
12. Um bolo é assado por 50 minutos no programa Baking.

Maníaco clássico em um fogão lento

A sobremesa, familiar a muitos desde a infância, é preparada com facilidade, rapidez e com o mínimo de comida:

• 1 copo de sêmola, kefir, açúcar e farinha;
• 3 ovos grandes;
• 1/2 pacote de óleo;
• saco de fermento em pó e vanilina.

Etapas da preparação:

1. O cereal revestido com kefir é enviado à geladeira por 30 a 50 minutos, onde incha bem.
2. A manteiga derretida é derramada nos ovos batidos com açúcar e, em seguida, a sêmola inchada é colocada.
3. Quando todos os ingredientes são misturados, a farinha e o fermento são derramados na massa.
4. Após a próxima mistura, a massa é despejada no recipiente preparado para a multicooker, que é ajustada por 60 minutos no programa Baking.

Torta de Cogumelos

Um excelente produto culinário para quem gosta de uma refeição saudável com iguarias de cogumelos.

Outra vantagem é a preparação rápida de componentes bastante simples:

• kefir - 200 ml;
• ovos - 2 unid .;
• açúcar - 5 g;
• farinha - 200 g;
• fermento em pó - 10 g;
• cogumelos porcini - 300 g;
• cebolas - 130 g;
• queijo (mole ou processado) - 90 g;
• batatas - 200 g;
• sal é uma pitada.

O prato é preparado em várias etapas:

1. A partir de cebola, cogumelos e queijo, o recheio é preparado. Na panela, os cubos de cebola salgada são passados ​​à maciez, aos quais são adicionados os cogumelos e, na fase final, o queijo. Dê preferência ao produto no “banho” - ele necessariamente “se dispersará” na panela, o que não pode ser garantido ao usar um bloco de queijo processado mais barato.
2. Ovos, kefir, sal e açúcar são batidos com uma batedeira, para a qual a farinha e o fermento são gradualmente derramados.
3. As batatas são descascadas e cortadas em círculos.
4. ½ massa é despejada na tigela e coberta com preparações salgadas de batata.
5. O recheio é distribuído por cima, que é recheado com a massa restante.
6. O fogão lento é ajustado por 60 minutos em um programa de cozimento.

Sobremesa de requeijão

O queijo cottage é um produto alimentar importante que contém uma grande quantidade de cálcio e outros elementos úteis. No entanto, seu sabor azedo não é do agrado de todos.

O cozimento de queijo cottage na forma de sobremesa é uma excelente solução para dar ao produto a doçura desejada.

Basta preparar:

• queijo cottage - 500 g;
• ovos - 5 unid .;
• açúcar - 240 g;
• farinha - 200 g;
• manteiga - 100 g;
• fermento em pó - 10 g;
• vanilina - a gosto.

Instruções passo a passo:

1. A batedeira bate 3 ovos com açúcar até formar uma espuma.
2. A farinha é despejada na massa de açúcar e ovo.
3. Para o recheio, a coalhada é misturada com os ovos restantes e um pouco de açúcar.
4. Uma fina camada de massa é distribuída ao longo do fundo da tigela, sobre a qual é colocado o recheio de coalhada, que é confortavelmente coberto pela massa restante de farinha.
5. O cozimento é realizado por 80 minutos no programa "Baking"

Bolo com geléia

Uma sobremesa popular, porque os ingredientes para ela estão quase sempre à mão:

• farinha - 400 g;
• ovos - 3 unid .;
• óleo - pedra de amolar até 150 g;
• fermento em pó - 10 g;
• açúcar - 150 g;
• geléia - 300 g;
• canela - 5 g.

O método de cozimento é simples, como a própria sobremesa simples:

1. Manteiga derretida é misturada com ovos crus.
2. Açúcar e canela são derramados na mistura.
3. Em uma tigela com lados altos, a farinha e o fermento são misturados, aos quais uma massa líquida oleosa é gradualmente introduzida.
4. Quando a massa já está mal rodada com uma colher, amassar mais é feito à mão.
5. Após a formação da estrutura elástica, a bola da massa é dividida em duas, uma das quais (para a camada inferior) deve ter um diâmetro maior.
6. A massa fica no frio por meia hora.
7. Uma bola de massa é distribuída ao longo do fundo da tigela, na qual os lados são formados com uma altura de 2-3 cm, onde é feita a geléia.
8. O recheio superior é polvilhado com lascas da segunda bola de menor diâmetro.
9. Torta é preparada por 70 minutos em um programa de cozimento

Bolo de chocolate com leite condensado

Uma excelente sobremesa, que não é contrária à festa de adultos e crianças.

Um tratamento está sendo preparado a partir do seguinte conjunto de alimentos:

• açúcar - 100 g;
• farinha - 150 g;
• chocolate - 50 g;
• Cacau - 60 g;
• ovos - 3 unid .;
• um pedaço de óleo - 70 g;
• fermento em pó - 10 g;
• leite - 80 ml;
• leite condensado - 1 lata;
• barra de chocolate.

O último ingrediente é melhor extraído das variedades escuras - elas contêm mais cacau, o que significa que você garante um chocolate e não apenas uma sobremesa doce.

O cozimento é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Os componentes a granel são misturados em recipientes com bordas altas.
2. Em uma tigela de metal, a manteiga e os pedaços de chocolate são derretidos, aos quais são adicionados ovos e leite. Depois disso, a composição é batida com um misturador.
3. A mistura líquida é introduzida na farinha.
4. Quando uma estrutura uniforme da massa é alcançada, ela é despejada na tigela de múltiplas assadeiras, onde o bolo é assado por 50 minutos no programa correspondente.
5. O biscoito acabado é dividido em bolos iguais, cada um dos quais coberto com leite condensado. Quanto mais finas as camadas, mais macia será a sobremesa.
6. O bolo superior é vitrificado.

Simples "mel" no fogão lento

Uma excelente sobremesa é preparada com os seguintes ingredientes:

• ovos - 5 unid.
• açúcar - 270 g;
• mel - 135 g;
• refrigerante - 5 g;
• fermento em pó - 10 g;
• farinha - 360 g.

Para dar vida às idéias de sobremesas, siga um algoritmo simples:

1. A farinha é misturada com bicarbonato de sódio e fermento em pó.
2. O mel é derramado na mistura batida de ovo e açúcar sem parar a batedeira.
3. A farinha está interferindo na massa de mel.
4. A massa é despejada em uma tigela de várias assadeiras e cozida em um programa de cozimento por 50 minutos.

Tortas de repolho: uma receita rápida

O cozimento da massa folhada é arejado e com muito menos trabalho, pois é possível comprar massa pronta, sem perder tempo preparando-a.

Para tortas de couve, você precisará de:

• massa folhada de fermento - 1 pacote;
• repolho - 300 g;
• cenouras - 100 g;
• cebolas - 100 g;
• pasta de tomate - 50 ml;
• sal, especiarias - a gosto.

O cozimento é preparado assim:

1. Preparando o recheio: repolho picado, batatas fritas de cenoura e ensopado de cebola picada com sal, temperos e pasta de tomate.
2. As camadas de massa folhada são divididas ao meio e levemente desenroladas.
3. O recheio é disposto no meio de cada peça, após o qual é formado um envelope.
4. Os produtos são assados ​​sob uma tampa fechada no modo “Assar” por 5 minutos de cada lado.

Bolo "Praga" em creme de leite

Os gulosos apreciarão esta receita, cuja execução é necessária:

• açúcar - 160 g;
• farinha - 190 g;
• chocolate - 50 g;
• Cacau - 40 g;
• ovos - 3 unid .;
• óleo - 200 g;
• fermento em pó - 10 g;
• refrigerante - 5 g;
• leite condensado - 1 lata;
• creme de leite - 200 g.

No processo de cozimento:

1. Em um recipiente, todos soltos, exceto açúcar granulado, são misturados. Em outra tigela, ele batia com ovos, onde ½ latas de leite e creme de leite são introduzidas ao mexer com um batedor.
2. Os componentes secos são despejados em pratos com massa líquida.
3. Massa uniforme na multicooker preparada é assada no programa correspondente por 1 hora.
4. Usando um misturador de manteiga macia, chocolate derretido e 20 g de cacau, é preparado um creme que unte todas as partes do bolo divididas.

Torta de aveia com maçãs e tâmaras sem ovos

Assar sem ovos será presenteado com uma sobremesa tão deliciosa como um bolo de data com a adição de farinha de aveia.

Para criá-lo, você precisará de:

• flocos de aveia - 100 g;
• data - 100 g;
• maçãs - 100 g;
• óleo - 150 g;
• açúcar - 80 g;
• água - 150 ml;
• fermento em pó - 5 g;
• farinha - 150 g.

Etapas de um experimento culinário:

1. As datas são cortadas e fervidas por 3 minutos.
2. Maçãs são cortadas em fatias.
3. A partir da farinha, fermento, açúcar, cereais e manteiga, a massa é amassada, onde o líquido resfriado é derramado após o cozimento das frutas secas.
4. A massa é dividida ao meio: uma metade é colocada no fundo da tigela e coberta com um recheio de tâmaras.
5. A massa restante é usada como o bolo superior.
6. A torta é preparada por 1 hora no programa de cozimento.

Portanto, não fique chateado se não houver forno na fazenda, mas de repente você quer doces para o chá. Com a ajuda de uma multicooker, você pode obter as receitas mais ousadas, sem perder tempo e esforço desnecessário.