No ano da colheita, as donas de casa não sabem como usar maçãs. Oferecemos-lhe para preparar mousse de maçã, que agrada especialmente a todos os gulosos. Uma abundância de receitas permitirá que você cozinhe um novo tratamento ao seu gosto todos os dias.
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Mousse de Maçã Gelatina Clássica
A opção de culinária mais popular é usar gelatina. Para obter espuma para a mousse, você terá que bater os produtos por pelo menos 13 minutos. Para esse fim, um processador de alimentos é ideal.
Ingredientes
- água - 190 ml;
- maçã doce - 2 peças .;
- gelatina - 15 g;
- açúcar de confeiteiro - 120 g.
Cozinhar:
- Corte a camada superior de maçãs - descasque. Corte o meio. Dados. Coloque em uma tigela liquidificadora. Moer.
- Água morna, mas não ferva. Coloque a gelatina. Use água de gelatina recomendada pelo fabricante. Para sair. A massa deve inchar.
- Despeje o purê com água e deixe ferver. Despeje um pouco do pó. Ferva por 13 minutos. Coloque a gelatina. Mexa. Apague o fogo.
- Despeje o pó restante com uma corrente fina. Beat. A massa deve ficar espumosa. Despeje em moldes. Coloque na geladeira.https: //www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk
Na sêmola
Além das maçãs, a sêmola é usada nesta receita. Permite obter a consistência correta. O conjunto desses produtos chicoteia perfeitamente e transforma a sobremesa em um deleite arejado. Mousse de maçã com sêmola vai agradar a todas as crianças, sem exceção.
Ingredientes
- água - 300 ml;
- sêmola - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar de confeiteiro - 260 g;
- maçã - 2 unid.
Cozinhar:
- Lave as frutas. Corte a casca. Corte. Corte as fatias em núcleos. Coloque em uma tigela do liquidificador ou processador de alimentos.Beat.
- Despeje em água. Despeje o pó. Ferva. Depois disso, cozinhe por 7 minutos. Despeje grumos com um fluxo fino. Ferva. Demorará 8 minutos.
- Coloque o recipiente no gelo e bata por 13 minutos. Despeje em moldes. Coloque a mousse com sêmola na geladeira por 5 horas. Http://www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4
Como fazer suco de maçã
Você pode fazer mousse de maçã com suco. Uma iguaria é obtida sem uma base densa de frutas.
Ingredientes
- gelatina - 20 g;
- suco de maçã - 320 ml;
- açúcar - 160 g;
- suco de laranja - 220 ml.
Cozinhar:
- Despeje o suco de maçã no suco de laranja. Adoce. Ferva. Despeje a gelatina. Aleatório. Dissolver completamente. Pegue uma peneira e derrame a massa preparada.
- Legal. Despeje na tigela da batedeira. Beat. O volume deve aumentar. Coloque em formulários. Coloque na geladeira para congelar.
Mousse de maçã para bolo
Uma ótima opção para mousse, ideal para bolos de biscoito.
Ingredientes
- açúcar - 50 g;
- proteína - 2 peças .;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- maçã - 560 g;
- gelatina - 10 g;
- água - 160 ml.
Cozinhar:
- Metade da fruta. Núcleo cortado. Descasque a casca. Polvilhe com suco. Coloque em uma assadeira. Envie para o forno. Segure por 35 minutos. É recomendável definir o modo para 200 graus.
- Despeje a gelatina na água. Separe por 12 minutos. Aqueça, mas não ferva. Aleatório. Legal.
- Arrefecer as frutas acabadas e transformar em purê de batatas. Polvilhe com açúcar. Beat. Coloque os esquilos. Ligue o mixer ao máximo. Bata até o volume dobrar.
- Despeje a gelatina. Continue mexendo por três minutos.
- Coloque em formulários. Esconda-se no frio por 3,5 horas.
Em creme
Se você é amante da textura mais delicada das sobremesas que se parece com uma nuvem de ar, então esta receita é para você.
Ingredientes
- maçã - 1100 g;
- conhaque - 1 colher de sopa. uma colher;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de líquido;
- creme gordo - 200 ml;
- gelatina - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 160 ml;
- açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
- suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher
Cozinhar:
- Apare a casca e retire as sementes das maçãs. Moer. Despeje os cubos preparados com suco. Aleatório.
- Coloque em uma panela e despeje a água. Ferva. Cubra e escurecer por 23 minutos. Desconectar. Legal. Beat. Use um liquidificador para moer.
- Despeje a gelatina sobre a água. Reserve por 5 minutos. Coloque no microondas e derreta. A principal condição para obter a massa ideal, que endurece facilmente, não é ferver a gelatina. É aquecido apenas a ponto de os cristais se dissolverem.
- Despeje no purê de batatas. Polvilhe com açúcar de baunilha. Adicione o mel. Despeje o conhaque. Aleatório.
- Creme é necessário refrigerado. Beat. A massa deve ser magnífica. Conecte as duas peças. Mexa.
- Coloque em pequenos recipientes e leve à geladeira. Você precisará esperar cerca de 4 horas.
Cozinhar para crianças
Todas as crianças apreciarão a bela iguaria lilás, que tem um sabor agridoce fresco.
Ingredientes
- maçã doce - 3 peças .;
- baunilha
- groselha - 110 g;
- creme - 320 ml;
- açúcar de confeiteiro - 240 g;
- água - 200 ml;
- gelatina - 15 g.
Cozinhar:
- Despeje a gelatina sobre a água. Para sair. Quando a massa inchar, coloque no forno microondas e derreta.
- Bata as passas de Corinto e esprema o suco. Corte as maçãs descascadas em pedaços e bata com um liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje a massa gelatinosa com creme. Adicione o suco de groselha e molho de maçã. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Despeje a baunilha. Beat.
- Mova a massa exuberante para os moldes e deixe esfriar. Http://www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s
Mousse de requeijão e maçã
Se você seguir um estilo de vida saudável, poderá preparar uma sobremesa diet que o conquistará com seu sabor e ternura.
Ingredientes
- queijo cottage - 210 g;
- frutose - 2 colheres de chá;
- proteína - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 0,5 pcs .;
- pétalas de amêndoa;
- maçã - 1,5 pcs.
Cozinhar:
- Bata a proteína. Os picos devem se formar estáveis. Coloque o queijo cottage no açúcar e despeje metade do suco espremido do limão. Beat. Conecte cuidadosamente as duas massas. Mexa de cima para baixo.
- Pique as maçãs.Deve ser cubos. Despeje o suco restante. Adicione as raspas de limão, que são esfregadas com meio limão. Polvilhe com frutose. Mexa e envie para o microondas. Cozinhe até o produto ficar macio. Transforme em purê de batatas.
- Coloque a compota de maçã e a coalhada em camadas de uma forma. Decore com pétalas de amêndoa.
