A maioria de nós quer dizer a palavra "café da manhã" apenas os ovos mexidos comuns. No entanto, poucas pessoas sabem que mesmo este prato aparentemente comum tem muitas receitas para cozinhar. Certifique-se de tentar fazer ovos mexidos incomuns com bacon em casa!
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Ovos fritos com bacon - uma receita clássica em uma panela
Certamente todos tentaram cozinhar ovos mexidos com bacon em uma panela. Para aqueles que não estão familiarizados com ela, imagine sua receita.
O que é necessário:
- ovos de galinha - 4 unid .;
- bacon defumado cru - 100 g;
- cebolas - 1 pc .;
- sal, pimenta.
O bacon é cortado em tiras pequenas, aproximadamente do mesmo tamanho, tiras e dispostas em uma panela sem óleo. É frito por cerca de 5 minutos antes de dourar. Cebolas picadas são adicionadas ao bacon e a fritura dura mais 3 minutos. A mistura está constantemente mexendo para que não grude na panela.
Quebre delicadamente os ovos e verifique se a gema não está danificada. Sal, pimenta e tampa, aguardando o grau desejado de prontidão dos ovos fritos em fogo baixo. Para provar, você pode colocar legumes e, em geral, quaisquer aditivos que sua imaginação desejar!
Com tomates
Ovos mexidos com bacon e tomate - este é um café da manhã muito saudável e delicioso que você pode cozinhar para você e sua família.
O que é necessário:
- tomate cereja - aleatoriamente;
- ovos de galinha - 4 unid .;
- pão - 2 fatias;
- bacon - 150 g;
- sal, especiarias.
O bacon é cortado em fatias médias e frito uniformemente em uma panela sem óleo. Não é colocado pelo motivo de que com ele o prato ficará muito gordo e com alto teor calórico. Quando o bacon estiver pronto, ele adquirirá uma sombra transparente.
Os próximos da fila são os tomates. Eles são cortados em anéis ou meias argolas e colocados em uma panela com o bacon. Frite por alguns minutos, sem esquecer de misturar os ingredientes.
O pão é cortado em pedaços pequenos e adicionado à mistura que está na panela. Tudo isso é frito por um minuto e, em seguida, os ovos são quebrados lá, cobertos com uma tampa e levados a um estado de plena disponibilidade.
Com queijo
Bacon e queijo são uma excelente combinação de produtos, especialmente se forem adicionados aos ovos fritos. Então você está garantido um café da manhã saudável e saboroso. Esta receita veio da Irlanda. Todo irlandês tradicionalmente come uma refeição diariamente.
O que é necessário:
- bacon - 100 g;
- ovos de galinha - 6 unid .;
- queijo duro - 30 g;
- cebolas - 1 pc .;
- manjericão - ½ colher de chá;
- sal, pimenta do reino.
O bacon é cortado em cubos pequenos e frito sem adicionar óleo em uma panela. Separadamente, em uma tigela com uma batedeira, bata os ovos em um estado de massa uniforme. Em seguida, a mistura é despejada em bacon, temperada com manjericão e frita até o estágio desejado. Acontece uma espécie de omelete. Polvilhe os ovos mexidos com queijo ralado alguns minutos antes de cozinhar. O prato acabado pode ser decorado com ervas picadas.
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Como fritar ovos mexidos com bacon em uma panela lenta?
Cozinhar ovos fritos com bacon em uma panela lenta é um pouco mais longo do que o habitual. No entanto, se você tem tempo livre suficiente e deseja fazer um experimento culinário, por que não?
O que é necessário:
- ovos de galinha - 3 unid .;
- bacon defumado - 70 g;
- tomates pequenos - 2 peças .;
- verdes.
Primeiro, são colocadas tiras de bacon no fundo da tigela multicooking, que são cozidas no modo “Assar” por cerca de 10 minutos. Depois quebramos cuidadosamente os ovos, salgamos e garantimos que a integridade das gemas não seja danificada. Em seguida, o prato em discussão é preparado com a tampa aberta até o processo ser concluído. Em seguida, é retirado da multicooker e decorado em um prato com tomates e ervas.
Ovos mexidos americanos
Quer provar o café da manhã de verdadeiros americanos? Em seguida, prepare ovos mexidos especiais, cuja receita veio do extremo oeste!
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O que é necessário:
- ovos de galinha - 2 unid .;
- leite - à vontade;
- drenar. óleo - 20 g;
- o sal.
Quebre os ovos em uma tigela funda, sal e adicione especiarias, com base nas preferências. Bata na consistência desejada. Se você quiser algo que se pareça com uma omelete, você pode derramar um pouco de leite e bater até que uma leve espuma de ar apareça. Mas se, pelo contrário, você quiser sentir pedaços de ovos no prato, bata por não mais que 30 segundos.
Aqueça a panela e coloque um pedaço de óleo sobre ela para que lubrifique uniformemente a superfície. Cuidado para não queimá-lo! Despeje a mistura de ovos na panela e misture igualmente das bordas para o centro. Cozinhar ovos fritos no estilo americano elimina a presença de crostas. A uniformidade da fritura dependerá da intensidade da agitação.
Continue cozinhando no estado desejado. Certifique-se de que os ovos mexidos não secem, mas também que não exista excesso de umidade. O café da manhã pronto pode ser servido com pão ou torradas e servido como sanduíche.
Com bacon no forno
O forno e o bacon cozidos no forno são uma receita muito inusitada e saborosa para um café da manhã saudável. Sugerimos que você tente fazer você mesmo em casa!
O que será necessário para cozinhar:
- ovos de galinha - 4 unid .;
- drenar. óleo - 25 g;
- bacon defumado - 150 g;
- queijo duro ralado - 50 g;
- tomates - 2 peças .;
- verduras;
- pimentão - 1 pc .;
- sal e pimenta.
Primeiro de tudo, você precisa pré-aquecer o forno a uma temperatura de 200 graus. Em uma assadeira ou em uma assadeira, derreta um pedaço de manteiga, que deve lubrificar completamente o fundo para que os ovos mexidos não grudem ou queimem durante o cozimento.
Ovos quebram em forma. Você pode tomar 2 formas e, consequentemente, quebrar um par de ovos em cada um, para obter duas porções de ovos fritos. Nós espalhamos o bacon cortado em fatias, polvilhe com queijo ralado por cima. No final, pimentões e tomates são adicionados, salgados e pimenta. O cozimento dura aproximadamente 5 minutos até o grau de fritura necessário.
Ovos mexidos prontos podem ser decorados com verduras no prato. Com esse café da manhã, você não sentirá fome até o jantar.
Cozinhamos de acordo com a receita inglesa
Muitas pessoas sabem que os scrambledeggs chegaram até nós do Reino Unido ou, como é chamado no Albion Foggy. De fato, para os habitantes desse estado, esse é o mesmo prato tradicional da aveia comum. Gostaria de aprender a cozinhar ovos fritos em inglês? Em seguida, tente a próxima receita em breve!
O que é necessário:
- ovos de galinha - 2 unid .;
- bacon - 3 tiras;
- tomate pequeno - 1 pc .;
- verduras;
- pimenta do reino, sal.
O bacon é colocado em uma frigideira sem óleo e frito em fogo baixo. O óleo não precisa ser adicionado porque o bacon libera gordura e, caso contrário, o prato pode ficar muito gordo.
Quando as tiras de carne estiverem levemente douradas e crocantes, elas são removidas da panela e colocadas em um prato. Para que ele não tenha excesso de gordura, primeiro você pode segurá-los em uma toalha de papel para absorver o excesso desnecessário.
Em seguida, os ovos são delicadamente quebrados na panela para que a gema não seja danificada; caso contrário, os ovos fritos não funcionarão. A fritura também é feita em fogo baixo, enquanto a proteína deve ser frita e a gema deve permanecer semi-líquida.
Ao mesmo tempo, você pode fazer a preparação de tomates e ervas. Eles precisam ser lavados e cortados como quiser. Eles serão usados para decoração. Ovos mexidos prontos são dispostos em um prato de bacon. Você pode adicionar alho picado ou cebola.
