Para fazer a mesa festiva parecer bonita e os pratos diferirem no gosto requintado, vale a pena selecionar cuidadosamente os lanches para o Ano Novo. Eles serão um ótimo complemento para os pratos principais. Você pode combinar lanches frios e quentes em sua mesa ao mesmo tempo.

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Petiscos simples frios para o Ano Novo 2019

A maneira mais rápida e fácil de preparar lanches frios. Foram eles os primeiros a experimentar os convidados em antecipação ao prato quente principal. Portanto, essa variedade de lanches pode ser feita com muita segurança.

Aperitivo com requeijão e peixe vermelho

Componentes: 210 g de truta levemente salgada, 180 g de requeijão, 30 g de sementes de nozes, um dente de alho, vários ramos de endro fresco.

  1. As nozes são fritas brevemente em uma frigideira seca e depois picadas com uma faca afiada. No processo, você precisa remover a pele deles.
  2. Dill usará pincéis excepcionalmente macios. Os talos podem ser jogados fora com segurança. Verdes são lavados, finamente cortados.
  3. Queijo misturado com nozes e endro. Alho amassado é adicionado a ele.
  4. O peixe é picado em fatias finas. Cada um deles se encaixa em uma assadeira de silicone. Em seguida, os recipientes são preenchidos com recheio de queijo. As bordas dos pedaços de peixe se dobram.

O aperitivo é virado e colocado nas folhas de alface. As "bolas" resultantes podem ser tentadas imediatamente.

Bolas de queijo na mesa de ano novo

Ingredientes: 420 g de filé de frango, 140 - 160 g de queijo, 80 g de nozes, alho a gosto, um copo de maionese, sal, ervas, pimenta.

  1. O frango é cozido e picado. A ele acrescenta-se purê de alho e ervas, raspas de queijo ralado.
  2. Maionese, sal, pimenta são colocados lá fora. Bolas lisas de aproximadamente o mesmo tamanho são roladas a partir da massa resultante da salada.
  3. As nozes são picadas ou picadas no liquidificador. Neste miolo de bolas caem.

O aperitivo é decorado com azeitonas.

Rolo de lanche coreano de cenoura

Ingredientes: pão pita grande e fino, 240 g de cenoura coreana, 2 creme de queijo, 2 ovos cozidos, 3 colheres de sopa. eu maionese, 4-5 ramos de endro fresco.

  1. Os ovos resfriados e a coalhada esfregam grosseiramente. Você pode congelar o laticínio com antecedência para facilitar sua tarefa.
  2. As cenouras coreanas são espremidas do suco e distribuídas para outros produtos.
  3. Endro desfiado é derramado no recheio resultante, maionese é adicionada. Todos os componentes se misturam bem.
  4. A massa é distribuída em uma fina camada sobre o pão pita desdobrado. Dobra-se firmemente, cobre-a com um saco e limpa-se no frio por uma hora.

O aperitivo se desenrola e é cortado em porções.

Rolinhos de Presunto e Queijo

Ingredientes: 180 g de presunto de frango, 120 g de queijo, 3 dentes de alho, 80 g de maionese clássica, uma mistura de pimentas.

  1. Maionese é combinada com purê de alho. Pimenta é adicionada ao molho resultante.
  2. Grades de queijo em um ralador com divisões médias. Vestida com molho desde o primeiro passo.
  3. O presunto é cortado em fatias finas. É conveniente cozinhar para comprar um produto de carne já picado.
  4. O recheio de queijo e alho é embrulhado em fatias de presunto.
  5. Os mesmos rolos são torcidos, que precisam ser fixados com espetos.

Tortinhas com salada de caranguejo

Ingredientes: 90 g de palitos de caranguejo suculentos, 6 tortinhas de areia ou bolacha, 2 ovos cozidos, 40 g de queijo, meio pimentão amarelo, alho, sal, maionese.

  1. Ovos cozidos, queijo, alho e palitos de caranguejo esfregue finamente.
  2. À massa do primeiro passo são adicionados cubos em miniatura de pimentão.
  3. A salada é salgada, mista, temperada com molho.
  4. Eles estão cheios de tortinhas.

Decorado com metades de cereja e ervas.

Sanduíches com fígado de bacalhau

Ingredientes: 12 fatias de pão torrado, 2 ovos cozidos, pepino fresco, lata de fígado de bacalhau, 1 colher de sopa. eu maionese, um monte de cebolinha, sal.

  1. Pedaços de pão são secos em uma frigideira seca.
  2. O fígado sem manteiga está amassando com um garfo. É misturado com ovo ralado, cebola verde picada e cubos em miniatura de pepino fresco.
  3. O recheio é temperado com maionese. Se necessário, está terminado.
  4. A salada resultante é apresentada em tostas.

Se desejar, com a ajuda de cortadores de biscoito, mesmo antes de assar, você pode cortar formas diferentes.

Canapés com queijo e uvas

Ingredientes: 120 g de queijo duro e uvas verdes, um punhado de amêndoas.

  1. O queijo não deve ser tomado muito salgado. É cortado em cubos limpos e uniformes.
  2. As uvas são removidas do ramo e lavadas. Cada baga é picada no espeto. Em seguida é uma porca de amêndoa.
  3. O cubo de queijo completa a composição. Canapés vai ficar sobre ele.

É saboroso complementar os canapés com uma fatia de manga ou abacaxi fresco e suculento.

Rolinho de queijo "Ano Novo"

Ingredientes: 220 g de queijo duro, 3 ovos crus, 3 colheres de sopa. eu creme de leite grosso, 180 g de champignon, sal, azeite de oliva.

  1. O queijo esfrega finamente, misturado com creme de leite, 1 colher de sopa. eu azeite e o conteúdo dos três ovos crus. A massa é ligeiramente salgada a gosto, é bem amassada.
  2. A mistura de queijo é colocada em uma assadeira coberta com papel alumínio. A base do rolo é cozida por 17 a 20 minutos em temperatura média.
  3. Os cogumelos desfiados são fritos em azeite aquecido e distribuídos no bolo de queijo já cozido.
  4. O design é enrolado, coberto com papel alumínio e devolvido ao forno por mais 20 minutos.

O prato acabado é cortado em fatias e servido quente.

Cavala marinada com sementes de mostarda

Ingredientes: 1 kg de cavala fresca, 1 litro. água, 2 colheres de sopa. eu com uma lâmina de sal, 3 folhas de louro, 1 colher de sopa. eu com uma colina de açúcar, 5-7 ervilhas de pimenta da Jamaica, 1 colher de chá. semente de mostarda com uma lâmina.

  1. O peixe é lavado, se livra das cabeças. Dobras em forma de vidro.
  2. A salmoura é preparada com água, açúcar, sal, salsa, pimenta. A mistura é levada a ferver, aquecida por alguns minutos, após o que é deixada esfriar.
  3. O peixe preparado é polvilhado com sementes de mostarda. Salmoura derrama de cima.

Sob a película aderente, a cavala marinará por 48 horas.

Aperitivo de queijo e vinho de frutas

Ingredientes: 110 g de queijo duro, banana madura, maçã doce, um pouco de leite condensado.

  1. Todas as frutas são descascadas e cortadas em cubos pequenos.
  2. O queijo também é moído.
  3. Os ingredientes são derramados em um copo e derramados com leite condensado.

Este é um ótimo aperitivo doce para vinho tinto ou branco.

Sanduíches com peixe vermelho e manteiga

Ingredientes: 90 g de peixe vermelho salgado, 4 colheres de sopa. eu manteiga, pão branco torrado, salada de algas.

  1. Com uma faca afiada, o peixe é cortado em pratos finos.
  2. Retângulos lisos e limpos, sem crostas, são cortados em pedaços de pão. Eles são cobertos com manteiga amolecida.
  3. Acima, pedaços de peixe são empilhados aleatoriamente.

Decorado com uma pequena quantidade de salada de algas.

Aperitivo real com caviar vermelho e preto

Ingredientes: 12 tortinhas prontas, 20 g de caviar preto e 110 g de vermelho, 90 ml de creme muito oleoso, salsa fresca.

  1. O creme é batido até engrossar. Eles preenchem todas as tortinhas pela metade.
  2. Cada peça de trabalho é visualmente dividida em duas partes desiguais. O caviar é disposto nas metades. Preto - por menos.
  3. O aperitivo é decorado com salsa fresca.

O prato acabado é servido imediatamente sobre a mesa até que as tortinhas estejam molhadas.

Lanches rápidos originais

Se todos os pratos clássicos já conseguiram ficar entediados em casa, você deve procurar receitas incomuns para obter ajuda. A principal característica dos lanches originais é o seu design brilhante e exclusivo. Eles se tornarão uma verdadeira decoração da mesa de Ano Novo.

Arenque de Morango com Batata

Ingredientes: arenque gordo, beterraba, cebola, 5-7 batatas, uma colher grande de gergelim fresco, salsa fresca, sal.

  1. Arenque salgado é picado. Apenas o filé deve ser deixado, cortado em cubos pequenos. No processo, até os menores ossos são extraídos dele.
  2. As cebolas se transformam em mingau de qualquer maneira conveniente. Depois é misturado com pedaços de peixe.
  3. A batata é cozida até ficar macia na casca, após a qual é descascada e amassada por um empurrador. Purê de batatas são salgados.
  4. Um bolo achatado é moldado a partir da massa de batata, no centro da qual é colocado um arenque. A peça de trabalho cai. As extremidades são mantidas juntas. Em forma, deve se parecer com morangos.
  5. A beterraba é cozida até ficar macia e esfrega grosseiramente. Depois de alguns minutos, o suco é espremido. Cada "baga" cai brevemente neste líquido.

As peças pintadas são dispostas em um prato.As sementes de “gergelim”, bem como os “rabos de cavalo” da salsa fresca, ajudarão a dar-lhes realismo.

Raffaello com palitos de caranguejo

Ingredientes: 130 g de palitos de caranguejo suculentos, 60 g de queijo processado e duro, 2 ovos cozidos, sal, pimenta, maionese, alho.

  1. Os ovos resfriados e o queijo inteiro esfregam finamente.
  2. Alho picado, sal, maionese e pimenta são adicionados à massa a gosto.
  3. Os ingredientes são misturados.
  4. Bolas são formadas a partir da mistura resultante.
  5. Os palitos também esfregam finamente. Bolas acabadas caem nas fichas.

Dentro do aperitivo, se desejar, você pode adicionar azeitona ou amêndoas.

Bolos para a véspera de Ano Novo

Ingredientes: 4 ovos grandes, 110 g de farinha, 60 g de creme azedo, 320 g de queijo cottage, 7 g de fermento em pó, 70 ml de óleo vegetal, uma pitada de sal, 330 g de peixe com sal vermelho, 1 pequeno. uma colher de açúcar, 40 g de salsa fresca, um monte de endro.

  1. Salsa, manteiga, creme de leite, gemas de todos os ovos são enviados para a tigela do liquidificador. Os componentes são misturados até ficarem macios.
  2. Esquilos com sal são batidos em uma espuma exuberante. O açúcar é derramado no meio do processo.
  3. A farinha é peneirada com fermento e derramada sobre a massa desde o primeiro passo. Os produtos são suavemente misturados com uma espátula. No processo, proteínas batidas são adicionadas a elas.
  4. Massa grossa é derramada em uma assadeira coberta com papel vegetal.
  5. O biscoito é assado em forno pré-aquecido (até 180 a 190 graus) por 15 a 17 minutos. A prontidão é verificada com uma lasca de madeira seca.
  6. O biscoito resfriado é cortado em duas metades e depois com cubos retangulares.
  7. Os espaços em branco resultantes do bolo devem ser preenchidos com recheio. Para fazer isso, use queijo cottage, misturado com endro picado.
  8. Em cima do aperitivo é decorado com pratos de peixe finos, rosas dobradas.

Bolos verdes prontos são resfriados antes de servir.

Ovos Recheados de Camarão

Ingredientes: 6 ovos cozidos, meio quilo de camarão, 70 g de manteiga, sal, 2 dentes de alho, salsa.

  1. Cada ovo é cortado ao meio, a gema é extraída das partes.
  2. Os camarões são cozidos até ficarem totalmente cozidos, limpos e picados.
  3. As gemas são moídas com manteiga amolecida, salgada, misturada com frutos do mar. Alho triturado é adicionado ao recheio.
  4. Metades da proteína são preenchidas com carne picada a partir do terceiro passo e decoradas com verduras.

Receita simples e deliciosa de joaninhas

Ingredientes: 5 unid. cereja, 50 g de Philadelphia (queijo), 5 azeitonas, pão de centeio, salsa fresca.

  1. Pão é cortado em 5 quadrados.
  2. Cada peça é manchada com cream cheese e decorada com salsa.
  3. Em seguida, coloque metade da cereja.
  4. "Azeitonas" de joaninhas e manchas pretas são cortadas das azeitonas.

Os olhos são decorados com um palito de dente com maionese.

Lanche de Natal "Cogumelos de mel no gramado"

Ingredientes: 170 g de queijo, 3 ovos cozidos, 4 colheres de sopa. eu maionese clássica, cogumelos em conserva, endro.

  1. Queijo e ovos estão esfregando grosseiramente. Vestida com maionese.
  2. As pernas do cogumelo são moldadas a partir da massa densa resultante.
  3. Cada um deles é coberto com um chapéu de cogumelos em conserva.
  4. Se necessário, o design é fixado com palitos de dente.

O endro fresco imitará a grama no gramado.

Canapés com carne de porco cozida e pepino

Ingredientes: 10 fatias de pão torrado, 20 fatias finas de carne de porco cozida, meio pacote de manteiga, 20 azeitonas sem caroço, 3 pepinos frescos e sólidos.

  1. O pão branco é cortado em triângulos, seco no forno ou em uma panela.
  2. Cada peça ainda quente é densamente untada com manteiga. São colocadas 2 fatias de carne. Assim, todas as torradas são preenchidas.
  3. Os canapés são decorados com fatias longitudinais de pepino.

É inserido em fatias de pão em um espeto no qual a azeitona é amarrada.

Lanche "Tomate com casaco de pele de carneiro"

Ingredientes: 40 g de queijo, 7 unid. cereja, 7 fatias de presunto, 2 ovos cozidos, 3 colheres de sopa. eu maionese de azeitona, alho, um monte de cebolinha.

  1. Ovos e queijo são friccionados muito finamente, temperados com maionese e alho, misturados.
  2. Fatias muito finas de presunto são dobradas em “cestas”. Cada um é amarrado e preso com cebolinha.
  3. Os espaços em branco são preenchidos com queijo e massa de ovo.

Em cada "casaco de pele de carneiro" é colocada uma cereja inteira.

Bolas de Natal de Ano Novo

Ingredientes: 60 g de queijo cottage e arenque levemente salgado, 140 g de cenoura, beterraba e batata, sal, 4 colheres de sopa. eu creme de leite, pimenta, sal.

  1. Todos os legumes são cozidos até ficarem macios.
  2. O queijo cottage é salgado, apimentado, amassado com um garfo e misturado com creme de leite (1 colher de sopa. L.).
  3. Todas as colheitas de raízes são limpas e friccionadas por sua vez. Cada um deles é salgado e apimentado a gosto, após o que é misturado com 1 colher de sopa. eu creme de leite. O suco é espremido das beterrabas no processo.
  4. A partir de massas vegetais, são formadas 3 bolas coloridas com recheio de requeijão. Você pode fazer 6 peças menores em tamanho.

O prato é decorado com cebolinha e azeitonas, imitando prendedores e uma corda, na qual a bola é pendurada em uma árvore de Natal.

Corte de carne "Rabo de galo"

Ingredientes: 90 g de barriga de porco defumada, 110 g de cervelat e presunto, ovo, cenoura, 3 azeitonas sem sementes, salsa.

  1. Todos os produtos à base de carne são cortados em fatias finas.
  2. A imagem comestível será apresentada em uma grande placa retangular.
  3. Metade do ovo cozido é depositada na forma do corpo de um galo. Com a ajuda de cenouras e fatias de azeitonas, um pente, bico, olhos, asa e pernas são colocados nele.
  4. Uma cauda magnífica magnífica e magnífica de um pássaro é arbitrariamente disposta ao lado dele. Está decorado com ervas frescas, fatias de cenoura e azeitonas.

O corte de carne é imediatamente servido na mesa.

Canapés "Torretas" com queijo e nozes

Ingredientes: 210 g de queijo duro, 130 g de manteiga gorda, 2 fatias de alho fresco, 40 g de sementes de nozes, 6 unid. rabanete, meio monte de vários verduras.

  1. O queijo esfrega finamente, as nozes se transformam em migalhas, o alho engasga, os verdes são picados. Todos os componentes são misturados. Óleo amolecido é adicionado a eles.
  2. Uma salsicha é formada a partir da mistura, que é embrulhada em filme plástico e removida no frio.
  3. Em seguida, a peça é cortada em pequenos cilindros, cada um instalado em um círculo de rabanete.

Os canapés superiores também são decorados com pedaços de rabanete fresco.

Salada gelatinosa de Olivier com espadilha

Ingredientes: lata de espadilha em óleo, 4 unid. batatas e ovos cozidos, 130 g de picles, 60 g de ervilhas (enlatadas), 3 colheres de sopa. eu maionese clássica, 4 penas de cebola verde, sal, 9 g de gelatina de qualidade, 110 ml de água fervida quente.

  1. Batatas e picles cozidos são cortados em um pequeno cubo e derramados em um prato fundo com ervilhas verdes.
  2. Pedaços em miniatura de ovos cozidos, espadilhas fatiadas de tamanho médio sem óleo são enviados para lá.
  3. Cebolinha picada são adicionados.
  4. A gelatina é diluída em água quente. Maionese e sal são adicionados. Os ingredientes são misturados.
  5. Muffins são preenchidos com salada. Eles são servidos com uma mistura de maionese e gelatina.

O aperitivo é limpo na geladeira por 2 horas.

Petiscos simples quentes

Ao escolher receitas para lanches de Ano Novo, vale a pena adicionar não apenas opções frias, mas também quentes ao menu. Estes últimos são especialmente satisfatórios. Com sua diversidade na mesa, você pode fazer com um prato quente principal, ou mesmo sem ele.

Aperitivo saudável "Champignon em bacon"

Ingredientes: 10 cogumelos frescos, 10 fatias de bacon, 60 g de queijo, alface, sal, uma mistura de pimentas.

  1. Cogumelos lavar, limpar, se livrar das pernas. Chapéus são pulverizados com qualquer óleo, salgado, salpicado, dispostos em uma assadeira coberta com pergaminho.
  2. Cada peça é embrulhada em uma fatia de bacon e endurecida com um palito de dente.
  3. Queijo ralado coberto.
  4. Preparando um lanche por 10 a 12 minutos em temperatura média.

Os chapéus resultantes são servidos em folhas de alface.

Bolo de carne com cogumelos e queijo

Ingredientes: 420 g de carne picada, 310 g de champignon, 90 g de creme de queijo, sal.

  1. Os cogumelos são picados, salgados e fritos até ficarem cozidos.
  2. Toda a carne picada salgada é colocada em uma folha de papel alumínio, nivelada.
  3. O recheio é distribuído - champignon frito e queijo ralado.
  4. Rolo apertado enrola. É coberto com papel alumínio e cozido por meia hora a temperatura média.
  5. O revestimento é removido e o prato é cozido por mais 15 a 17 minutos.

Aperitivo de véspera de Ano Novo “Under the Vodka”

Ingredientes: uma lata de espadilha em óleo, 5 batatas, 2 pepinos em conserva médios, 6 a 7 penas de cebola verde, maionese clássica, folhas de alface, sal.

  1. As batatas são cozidas com antecedência até serem cozidas. Os tubérculos descascados são cortados ao meio.
  2. Cebola picada finamente.
  3. Cada metade do vegetal é untada com maionese salgada, polvilhada com ervas.
  4. Espadilhas e círculos de pepinos em conserva são dispostos em cima.

O prato é servido em um prato coberto com folhas de alface.

Barcos de massa folhada com requeijão

Ingredientes: 220 g de massa de levedura comprada, 70 g de requeijão, 120 g de salmão rosa ligeiramente salgado, limão, um monte de endro.

  1. A massa é descongelada, cortada em pequenos quadrados, cujas bordas estão conectadas. Barcos limpos são formados.
  2. Os tarugos são dispostos em uma assadeira coberta com pergaminho. Cada um em vários lugares perfurados com um garfo.
  3. Os barcos são assados ​​até dourar em um forno muito quente.
  4. O queijo é combinado com ervas picadas e fatias de peixe. O preenchimento resultante é preenchido com barcos de sopro.

O aperitivo é decorado com fatias em miniatura de limão fresco.

Lanche "Peixe com casaco de pele"

Ingredientes: 220 g de massa de levedura comprada, 90 g de filé de salmão rosa ligeiramente salgado, ovo e 60 g de queijo.

  1. Dois círculos são cortados da folha de massa enrolada. Cada um deles é dividido em setores pelo princípio da pizza.
  2. Fatias de peixe e queijo são enroladas nos espaços em branco resultantes com um rolo, começando de uma borda grossa.
  3. Eles são dispostos em pergaminho e manchados com um ovo batido.

Asse em forno a 210 graus por 12 a 14 minutos.

Cestas de batata com arenque

Ingredientes: 160 g de queijo cottage, ovo, 60 g de queijo, meia maçã, 40 g de espinafre, 120 g de filé de arenque salgado, 430 g de batata, sal.

  1. A batata esfrega grosseiramente. O suco de vegetais é espremido para fora dos chips resultantes.
  2. Um ovo, queijo ralado é adicionado à massa. Ela escolhe a gosto.
  3. A "massa" de batata é apresentada em moldes de silicone para cupcakes de acordo com o princípio das cestas. Eles são cozidos por meia hora em temperatura média.
  4. Os demais produtos são interrompidos por um liquidificador. O creme resultante começa com cestas.

Para deixar o aperitivo bonito, você deve usar um saco de confeitar.

Rolos de frango de ano novo

Ingredientes: 2 frango, 90 g de abacaxi enlatado, 60 g de queijo, um dente de alho, sal, uma mistura de pimentas.

  1. Cada filete é cortado em duas partes. Metade bem bater em uma camada fina. Os tarugos são salgados e apimentados.
  2. A carne de frango é enrolada com pãezinhos cheios de pedaços de queijo e abacaxi. Eles são fixos com threads.
  3. Os rolos resultantes são primeiro fritos até assados ​​em uma frigideira com óleo aquecido e alho.
  4. Em seguida, eles são transferidos para um formulário coberto com pergaminho.

O prato é cozido por mais 20 minutos até ficar cozido.

Rolinhos de salmão assados ​​no pão pita

Ingredientes: 1 kg de filé de salmão, 2 finos pães armênios, meio monte de salsa e endro frescos, 3 colheres de sopa. eu limão fresco, 160 g de queijo, 1 colher de sopa. eu mostarda com grãos, 1 colher de chá. mel líquido, 6 colheres de sopa. eu azeite de oliva, uma pitada de pimenta do reino.

  1. Filé de peixe desossado é cortado em tiras longas e finas.
  2. Sal, pimenta, suco de limão (2 colheres de sopa). São adicionados ao salmão. Nesta forma, ele é limpo por mais uma hora.
  3. Verdes são lavados, picados finamente.
  4. O queijo está esfregando grosseiramente.
  5. Os ingredientes restantes são misturados em um molho, exceto 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo.
  6. Últimas folhas de pão pita untadas de um lado e empilhadas umas sobre as outras. No topo, são distribuídos pedaços de peixe, queijo e verduras.
  7. Um rolo denso é enrolado, que é cortado em pedaços.
  8. Eles são dispostos em uma assadeira coberta com pergaminho, encher, regada com molho e assada por cerca de meia hora.

O aperitivo é servido quente.

Frango Recheado com Panqueca

Ingredientes: carcaça de frango, 6 unid. cogumelos, 8 grandes panquecas finas prontas, cebola, meio monte de salsa, sal.

  1. Os cogumelos são picados e fritos com cubos de cebola até ficarem cozidos. Eles estão salgando.
  2. Salsa desfiada derrama para os cogumelos.
  3. Assar é envolvido em panquecas como recheio.
  4. A pele é cuidadosamente removida da carcaça de frango. Asas e pernas permanecem nele.
  5. Toda carne cortada se transforma em carne picada, salgada a gosto.
  6. Frango moído ou panquecas são dispostas em camadas sobre a pele, 2 cada.
  7. Assim, o frango inteiro é preenchido.
  8. De cima, a carcaça é salgada, coberta com papel alumínio e assada a uma temperatura média por meia hora.

O cozimento continua por mais 12 minutos sem revestimento.

Batatas assadas recheadas com queijo feta

Ingredientes: 3 batatas médias, 120 g de queijo feta, 3 colheres de sopa. eu queijo ralado duro, cebola, cebolinha, sal.

  1. As batatas diretamente na casca são cozidas até ficarem macias. Cada vegetal é cortado em moagens, a maior parte da polpa é selecionada com uma colher de chá.
  2. O feta é misturado com queijo duro ralado (2 colheres de sopa), purê de batatas, alho picado, sal, cubos de cebola.
  3. A massa resultante é recheada com metades de batata.
  4. O aperitivo é assado por 17 minutos sob a grelha.

Alguns minutos antes da prontidão, as metades recheadas do vegetal são polvilhadas com o queijo restante.

Pão árabe com carne picada

Ingredientes: 220 g de carne moída, ovo, queijo creme, 4 colheres de sopa. eu ketchup doce e maionese clássica, pão pita largo e fino, sal, ervas italianas.

  1. Ervas, ovo, sal interferem com a carne picada.
  2. O queijo esfrega grosseiramente.
  3. Lavash é untada com uma mistura de ketchup e maionese.
  4. O queijo é derramado por cima e a carne picada é preparada.
  5. O rolo denso e preciso é enrolado.

É colocado em uma assadeira untada e assado por 35 minutos a 230 graus.

Tortinhas assadas julienne

Ingredientes: um copo cheio de creme de leite, 18 tortinhas, 320 g de filé de frango, sal, 1 colher de sopa. eu farinha, um copo de leite, 180 g de champignon fresco, sal, 60 g de manteiga, 110 g de queijo.

  1. Os cogumelos são cortados em fatias finas e fritos até ficarem cozidos.
  2. O frango é cozido, rasgado em fibras, adicionado aos champignon. A massa é salgada. A torrefação continua por alguns minutos.
  3. A manteiga é derretida em uma panela. Farinha derrama para ele. A massa é levada a ferver e o leite é imediatamente derramado nela.
  4. Depois de ferver novamente, a massa é removida do calor e esfria.
  5. Em seguida, creme de leite é colocado nele.
  6. A frigideira é colocada em tortinhas, recheadas com molho de leite.
  7. O queijo esfrega finamente por cima.

O lanche é cozido por cerca de 17 minutos até dourar.

Todos esses pratos serão uma excelente decoração para a mesa do Ano Novo de 2019. Eles são saborosos, saudáveis ​​e, principalmente, parecem apetitosos e atraentes. Qualquer um desses lanches ajudará a surpreender agradavelmente os hóspedes.

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