Caçarola de queijo cottage no forno - 11 receitas

Para a preparação desta sobremesa, a escolha correta do queijo cottage é importante. O produto deve ser fresco, uniforme e com alto teor de gordura - a caçarola do queijo cottage no forno será magnífica mesmo para um cozinheiro iniciante.

Caçarola de queijo cottage - uma receita clássica no forno

A caçarola feita da maneira tradicional parece apetitosa, acaba sendo moderadamente doce e cozinha muito rápida e facilmente.

Ingredientes necessários:

• 0,25 kg de queijo cottage;
• 40 g de açúcar;
• 40 g de farinha de trigo premium;
• 1 ovo
• 4 g de açúcar de baunilha;
• 15 g de manteiga.

Etapas de cozimento.

1. O queijo cottage é amassado com um garfo para se livrar de pedaços grandes.
2. Um ovo é introduzido no queijo cottage, ambos os tipos de açúcar e farinha são derramados. Misture bem.
3. A manteiga é levemente amolecida e untada com uma assadeira. Em seguida, a preparação da coalhada é movida para ela.
4. Um tratamento é preparado a 180-190 graus por cerca de meia hora.

Receita com maçãs

Caçarola de maçã tem um aroma especial e sabor inesquecível. A combinação de maçãs e massa de queijo cottage vai agradar aos adultos e às gerações mais jovens.

Produtos Necessários:

• 270 g de queijo cottage;
• 1 ovo
• 20 ml de mel líquido;
• 20 g de sêmola;
• 30 g de creme de leite 10% de gordura;
• 100 g de fatias de maçã;
• 20 g de manteiga;
• 1 g de baunilha;
• 2 g de canela em pó.

O jeito de assar.

1. Mexa o mel com creme de leite, martele um ovo.
2. Introduzir lentamente a sêmola, mexendo sempre. Deixe por 40 minutos para dispersar os grãos.
3. Na composição principal, adicione o purê de queijo cottage e especiarias aromáticas.
4. Parte das maçãs é cortada em pequenas frações e despejada na massa.
5. A massa de coalhada de maçã é derramada em uma assadeira untada e assada a 180 ° C por cerca de 35 minutos.
6. O prato acabado é decorado com as restantes fatias de maçã.

Caçarola de requeijão com sêmola

Se você nunca cozinhou a caçarola de queijo cottage, comece com esta receita. Você ficará surpreso com o quão suave e magnífica a sobremesa ficará.

Ingredientes

• 0,6 kg de requeijão gordo;
• 90 g de açúcar;
• 1 g de baunilha;
• 80 g de sêmola;
• 200 g de qualquer creme de leite;
• 5 g de fermento em pó;
• 2 g de sal;
• 3 ovos selecionados;
• 20 g de manteiga;
• 20 g de farinha de rosca.

A receita para cozinhar.

1. O queijo cottage é batido com um liquidificador de imersão ou passado através de um moedor de carne.
2. São adicionados açúcar, baunilha, sal e fermento em pó.
3. Os ovos são levados para a base da coalhada. Creme de leite é introduzido. Todos os componentes são novamente misturados com um liquidificador. Nenhum grão de açúcar ou massa de coalhada deve permanecer na massa.
4. Adormeça a sêmola, misture bem e deixe em temperatura normal por 25 minutos.
5. O formulário é oleado e depois polvilhado com farinha de rosca.
6. Espalhe a massa, nivelando sua superfície.
7. A caçarola é colocada no forno a 180 ° C por 40 minutos.

Como assar uma sobremesa, como em um jardim de infância?

O sabor das guloseimas, que, de acordo com esta receita, é familiar a muitos desde a primeira infância. Acontece que a caçarola de queijo cottage está sendo preparada, como em um jardim de infância, nada difícil.

Produtos Necessários:

• 0,3 kg de queijo cottage;
• 100 g de sêmola;
• 0,3 kg de cenoura fresca;
• 0,4 l de leite;
• 2 ovos
• 50 g de farinha de rosca para panificação;
• 120 g de açúcar;
• 2 g de sal.

A receita para cozinhar.

1. As cenouras lavadas e descascadas são cortadas em cubos, colocadas em uma panela com água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Legumes cozidos triturados em purê de batatas.
2. Em uma panela separada, ferva mingau de sêmola grossa no leite.
3. Purê de cenoura, ovos batidos, queijo cottage, açúcar e sal são adicionados à sêmola acabada. Tudo misture até ficar homogêneo.
4. Em uma forma com lados altos, polvilhados com farinha de rosca, coloque a massa de requeijão e cenoura.
5. No forno, aquecido a 190 ° C, coloque o molde e cozinhe por 50 minutos.
6. Após o cozimento, retire a caçarola, coloque uma placa plana por cima e asse com um movimento brusco.

Com passas

Uma caçarola com passas é muito saudável e saudável para o corpo. Seu sabor é apreciado até por crianças que geralmente recusam queijo cottage e frutas secas.

Ingredientes

• 0,7 kg de queijo cottage;
• 125 g de açúcar granulado;
• 4 ovos
• 120 g de sêmola;
• 50 g de passas;
• 1 g de vanilina;
• 5 g de casca de limão seca.

Etapas de cozimento.

1. Agite os ovos com areia por 5 minutos. Adicione a baunilha e as raspas de frutas cítricas.
2. A sêmola é embebida em um pequeno volume de água morna por 30 minutos. Adicione aos ovos.
3. O queijo cottage é moído com uma consistência uniforme. Combinado com a composição geral.
4. As passas são lavadas, secas com papel toalha, adicionadas à massa e bem misturadas.
5. O formulário coberto de papel é preenchido com massa de coalhada. Coloque em um forno pré-aquecido a 100 ° C, aumentando gradualmente a temperatura para 180 ° C. Asse por cerca de 50 minutos.

Conselhos úteis: é melhor servir caçarola de requeijão resfriada: dessa maneira, seu sabor se revela mais.

Cozido com bananas

Graças à adição de bananas à coalhada, a caçarola fica ainda mais saborosa e macia. Se você planeja cortar frutas em círculos, precisa escolher as frutas maduras. As bananas maduras são melhor adicionadas à caçarola na forma de purê de batatas.

Produtos Necessários:

• 0,6 kg de queijo cottage 5% de gordura;
• 40 g de sêmola;
• 80 g de açúcar granulado;
• 3 ovos;
• 2 bananas;
• 50 g de manteiga;
• 0,12 L de leite 2,5% de gordura;
• 100 g de creme de leite com 20% de gordura;
• 2 g de vanilina;
• 3 g de sal.

Maneira de cozinhar.

1. O queijo cottage é moído através de uma peneira, misturada com baunilha e sal.
2. No leite aquecido, mexa a sêmola para que não haja grumos. A composição é deixada inchar cereais por 10 minutos.
3. As gemas de dois ovos são separadas das proteínas e adicionadas à coalhada. Em seguida, insira a sêmola inchada e 2/3 do açúcar.
4. As bananas são trituradas ou cortadas em círculos. Metade é adicionada à massa da coalhada.
5. Separadamente, bata 2 proteínas e, até que estejam firmes, adicione à composição principal. A massa é misturada com uma espátula de madeira de baixo para cima.
6. No fundo do molde, espalhe a manteiga em fatias. Despeje a composição da coalhada.
7. Prepare o recheio da caçarola: misture o creme de leite com o açúcar e o ovo restantes.
8. A caçarola é coberta com recheio e enviada ao forno a 180 ° C por 15 minutos.

Sem sêmola e farinha

Uma sobremesa assada de acordo com esta receita acaba sendo arejada, como um suflê, e seu sabor não deixa indiferente nem mesmo uma criança exigente em comida.

Ingredientes

• 0,5 kg de queijo fresco (de preferência caseiro);
• 100 g de açúcar;
• 4 ovos
• 50 g de amido de milho;
• 50 g de creme azedo de gordura;
• 1 g de vanilina.

A receita para cozinhar.

1. O queijo cottage é amassado com um garfo, gemas de ovos, açúcar granulado, amido, creme de leite e baunilha. Tudo bate com um mixer no modo lento.
2. Bata os brancos em um copo separado.
3. Combine proteínas e queijo cottage.
4. O formulário é coberto com papel manteiga e a massa resultante é despejada nele. Preparado a 180 ° C por 35 minutos.

Conselhos úteis: para que a caçarola não fique plana, ela deve ser mantida no forno por algum tempo após o cozimento.

Caçarola de queijo cottage com chocolate no forno

Esta sobremesa é assada a partir de massa branca e chocolate preparada separadamente, por isso tem um belo efeito "mármore".

Componentes para massa leve:

• 500 g de queijo cottage;
• 2 ovos
• 80 g de açúcar;
• 120 g de creme de leite gordo;
• 20 g de farinha;
• 20 g de amido de milho;
• 0,5 g de vanilina.

Produtos para a metade escura da massa:

• 5 ovos;
• 100 g de farinha;
• 100 g de açúcar;
• 200 g de chocolate amargo (amargo);
• 200 g de manteiga;
• 0,5 g de vanilina.

Maneira de cozinhar.

1. Para cozinhar massa branca, bata o queijo cottage, o açúcar, o creme de leite, os ovos e a baunilha no liquidificador ou batedeira. Amido e farinha são combinados, peneirados e derramados na primeira composição.
2. Para massa de chocolate: o chocolate juntamente com 150 g de manteiga é derretido em banho-maria, resfriado. Agite os ovos com baunilha e açúcar. Ambas as misturas são combinadas. Despeje a farinha peneirada e mexa com uma batedeira.
3. Pedaços de manteiga são colocados na parte inferior do molde. Primeiro, despeje delicadamente a massa de chocolate, depois branca, desenhe manchas com um palito de dente.
4. Uma bela sobremesa é assada a 180 ° C por 40-50 minutos.

Dieta fácil receita passo a passo

O conteúdo calórico do cozimento em discussão é mínimo, de modo que mesmo aqueles que se preocupam com sua figura podem se divertir.

Ingredientes

• 2 ovos
• 0,25 kg de queijo cottage 5% de gordura;
• 40 ml de kefir sem gordura;
• 40 g de açúcar;
• 30 g de ameixas secas.

Etapas de cozimento.

1. Bata os ovos com um batedor.
2. O queijo cottage é servido com kefir, combinado com açúcar, ameixas finas e ovos picados.
3. A pasta de requeijão é despejada em um molde coberto com pergaminho.
4. A sobremesa é preparada a 180 ° C por 35 minutos.

Caçarola de queijo cottage "Sissy"

A iguaria recebeu esse nome devido à sua extraordinária ternura e leveza. A massa desta caçarola é melhor preparada à noite e sua preparação é adiada até a manhã seguinte.

Produtos Necessários:

• 500 g de queijo cottage;
• 120 ml de kefir desnatado;
• 4 ovos
• 100 g de margarina de qualidade;
• 120 g de sêmola;
• 120 g de açúcar;
• 4 g de refrigerante;
• 2 g de sal;
• 1 g de vanilina.

Etapas de cozimento.

1. A margarina é derretida no microondas até obter uma consistência líquida.
2. Todos os componentes são combinados na seguinte ordem: margarina derretida, ovos, açúcar, kefir, sêmola, refrigerante, sal, vanilina e queijo cottage. A composição é agitada primeiro com uma colher e depois com um misturador.
3. A massa resultante é deixada em temperatura ambiente por 40 minutos para inchar a sêmola.
4. A massa é vertida em uma forma com pergaminho e colocada em um forno frio.
5. O "Sissy" é preparado durante 30-40 minutos a 180 ° C.

Sem sêmola ou ovos adicionados

Esta receita permitirá preparar rapidamente uma refeição de sobremesa, que, mesmo sem a adição de sêmola, será arejada. Para tornar o prato mais útil, a farinha de trigo é substituída por milho.

Ingredientes

• 0,5 kg de queijo cottage é mais gordo;
• 20 g de manteiga;
• 200 g de açúcar;
• 60 g de fubá;
• 100 g de creme azedo semi-líquido;
• 3 g de sal.

O jeito de assar.

1. O queijo cottage, esfregado por uma peneira, é salgado, açúcar, misturado com farinha.
2. O fundo do molde é revestido com um pedaço de óleo. Distribua uniformemente a base da coalhada.
3. A superfície da caçarola é servida com creme azedo líquido.
4. O prato é assado a 180 graus e 40 minutos.

Conselho útil: se 10 minutos antes da disposição de polvilhar a sobremesa com açúcar em pó, ela adquirirá um tom apetitoso de ouro.

Caçarola pronta servida com leite condensado, nozes picadas, chocolate ralado, frutas frescas, fatias de frutas. Molhos agridoces feitos em casa complementam perfeitamente o sabor do prato.