Caçarola com carne picada - 10 receitas de como cozinhar no forno e panela lenta

Caçarola - um prato simples, satisfatório e versátil, adequado para as refeições da manhã, tarde ou noite. Pode ser fabricado a partir de uma ampla variedade de produtos: macarrão, queijo cottage, carne, todos os tipos de vegetais e cereais. Especialmente deliciosa é uma caçarola com carne picada, que, dependendo dos ingredientes adicionais e do método de preparação, ajudará a diversificar a dieta diária ou a se tornar um deleite maravilhoso para o feriado.

Caçarola de carne picada clássica

Fazer uma deliciosa caçarola de maneira clássica é fácil. É feito de purê de batatas e carne de porco picada com a adição de ervas frescas e especiarias perfumadas. Devido à combinação bem sucedida de componentes, o prato acabado tem um excelente sabor, aroma de dar água na boca e aparência atraente.

Componentes necessários:

• batatas - 1,8 kg;
• duas cebolas;
• carne de porco picada - 0,5 kg;
• manjericão, salsa - 5-7 ramos;
• leite (2,5%) - 60 ml;
• pimenta preta, coentro, lúpulo-suneli, sal - a seu gosto;
• Ovo de galinha
• manteiga de nata - 75 g.

Cozinhar:

1. Descasque as batatas, coloque em um recipiente com água fria, sal e deixe ferver até ficar macio.
2. Escorra a água da batata pronta, junte a manteiga, bata o ovo cru, despeje o leite e amasse bem com uma argamassa, transformando-a em purê de batatas.
3. Corte a casca dos bulbos e corte-os em quadrados. Em seguida, coloque em uma frigideira com óleo vegetal e frite até ficar translúcido.
4. Adicione a carne picada à cebola e cozinhe em um recipiente fechado por sete minutos. Mexa os alimentos periodicamente durante a fritura.
5. Em seguida, coloque temperos secos na carne, adicione sal e cozinhe por mais dez minutos. No final, adicione as verduras picadas e apague o fogo em um minuto.
6. Processe a forma resistente ao calor com gordura, coloque a carne picada e coloque as batatas em uma camada uniforme por cima.
7. Em seguida, unte o produto com manteiga derretida e leve ao forno aquecido a 175 graus.
8. Asse o prato por meia hora até que apareça uma crosta crocante.

Caçarola de batata com carne picada no forno está pronta. Resta polvilhar com salsa picada, cortada em pedaços quadrados e oferecer caseira para experimentar.

Receita para cozinhar com batatas em um fogão lento

Cozinhar caçarolas de batata em uma panela lenta exigirá um mínimo de esforço e tempo, e os produtos necessários podem ser encontrados na geladeira de qualquer dona de casa.

O prato é saboroso, nutritivo e perfeito como um jantar para toda a família.

Componentes necessários:

• carne moída - 0,45 kg;
• batatas - 7 peças .;
• três ovos de galinha;
• maionese - 180 g;
• cebola grande;
• um dente de alho;
• farinha - 60 g;
• temperos, sal marinho - conforme necessário;
• verduras secas - 10 g.

Cozinhar:

1. Pique a cebola, misture com carne picada, sal e tempere com suas especiarias favoritas. Em seguida, adicione as ervas secas e mexa.
2. Corte a casca da batata, pique em círculos finos e coloque em água fria.
3. Agora você precisa fazer um preenchimento. Agite os ovos com um batedor, misture-os com farinha de trigo, adicione sal e maionese. Misture tudo bem, adicionando alho picado e um pouco de pimenta seca em chamas.
4. Retire as batatas da água, seque e coloque na tigela do forno elétrico. Em seguida, espalhe a carne picada e despeje o molho. Coloque uma camada fina de círculos de batata por cima e unte com o restante do recheio.
5. Cozinhe a caçarola em uma panela lenta no modo "Cozimento" por 50 minutos. Depois, você pode virar o produto e dourar do outro lado por um quarto de hora.

Deixe um prato novo dentro do aparelho por meia hora, para que ele seja infundido e tenha um sabor ainda melhor. Em seguida, sirva em porções, com creme de leite fresco ou molho de alho.

Com cogumelos

Você pode fazer uma deliciosa caçarola de carne picada, batata e champignon, que será um excelente presente para a família e os amigos. Os cogumelos dão ao aperitivo quente um aroma único e florestal, e a presença de queijo torna seu sabor suave e cremoso.

Componentes necessários:

• carne picada - 0,6 kg;
• cenoura;
• champignon - 0,3 kg;
• salgadinhos de queijo - 230 g;
• batatas - 0,85 kg;
• azeite de oliva - 35 ml;
• leite integral - 280 ml;
• três ovos;
• cabeça de cebola;
• sal grosso, temperos para legumes e carne picada - a gosto.

Cozinhar:

1. Coloque a carne picada em uma frigideira com azeite, adicione sal, os temperos desejados e comece a fritar.
2. Em seguida, coloque a cebola picada na carne, mexendo regularmente, cozinhe por cerca de dez minutos.
3. Descasque as batatas e pique-as com palitos longos.
4. Pique as cenouras com um canudo fino, descasque os cogumelos, lave e depois corte em fatias.
5. Adicione os cogumelos com cenoura à carne picada e cozinhe até o líquido evaporar completamente.
6. Batatas preparadas, divididas em duas partes. Coloque um deles em uma assadeira, coloque a carne picada e cubra com as batatas restantes.
7. Bata os ovos com um garfo até que a espuma apareça, adicione o leite, adicione o queijo picado e misture. Despeje o produto com a mistura, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos a uma temperatura de 180 graus.
8. Em seguida, retire o papel alumínio e continue cozinhando por mais oito minutos para deixar a caçarola marrom.

Disponha as guloseimas prontas em pratos e sirva quente.

Um aperitivo de dar água na boca combina bem com adjika caseiro ou ketchup de tomate.

Caçarola com legumes

Outra receita interessante para uma caçarola cozida em panela lenta é um prato apetitoso, macio e com poucas calorias, com legumes frescos e carne magra. É aconselhável que ele escolha carne de alta qualidade e legumes jovens, para que o sabor da delícia seja simplesmente delicioso.

Componentes necessários:

• cebolas - 100 g;
• ovos de galinha - 2 unid .;
• três dentes de alho;
• repolho branco - 0,5 kg;
• carne picada (com pouca gordura) - 0,55 kg;
• cenoura;
• creme (25%) - 0,12 l;
• farinha de rosca, sal, diversas especiarias - conforme necessário.

Cozinhar:

1. Descasque o alho, lave com água e passe por uma prensa. Retire a casca da cebola e corte em cubos pequenos. Retire as cenouras da pele e esfarele com um ralador.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela da multicooker e retire todos os legumes preparados por cinco minutos no modo "Fritar".
3. Pique o repolho em tiras pequenas, adicione os legumes, mexa e cozinhe até que amoleça. No final, salgue tudo e adicione as especiarias apropriadas.
4. Agora coloque a carne picada em uma panela lenta e frite com legumes no mesmo modo até ficar cozido.
5. Para fazer uma caçarola derramar, em um recipiente fundo, misture o creme com farinha de rosca, ovos crus e uma pitada de sal. Em seguida, misture intensamente a composição com um batedor e despeje na tigela do dispositivo.
6. Selecione a função “Assar” e cozinhe por trinta minutos em um recipiente fechado.

Retire a caçarola da multicooker, corte em retângulos e coloque em uma travessa larga. Decore o aperitivo com folhas de alface e fatias de tomate e, em seguida, coloque sobre a mesa.

Cozinhar com frango picado no forno

Para alimentar sua família com um jantar saudável, você pode cozinhar uma caçarola chique de frango picado, macarrão e queijo. Um deleite delicioso irá animá-lo e reabastecer rapidamente sua reserva de energia após um dia difícil.

Isso é interessante:caçarola de macarrão - receita

Componentes necessários:

• macarrão (penas, chifres) - 200 g;
• cebola;
• dois tomates;
• frango picado - 0,48 kg;
• sal marinho, pimenta branca, pimenta em pó - 4 g cada;
• óleo sólido (82%) - 110 g;
• leite - 400 ml;
• queijo - 0,3 kg;
• farinha - 50 g;
• mostarda - 10 g.

Cozinhar:

1. Despeje o macarrão em água fervente salgada e deixe ferver até que esteja meio cozido. Em seguida, coloque-os em uma peneira e escorra todo o líquido.
2. Em uma panela com uma alça removível, aqueça a manteiga (40 g), coloque a cebola em cubos e frite até dourar.
3. Lave os tomates, corte em pedaços pequenos e misture com as cebolas.
4. Cozinhe os legumes juntos por cinco minutos, adicione o frango picado, misture e cozinhe por mais um quarto de hora.
5. Derreta a manteiga (45 g) em outra frigideira, despeje a farinha e despeje o leite. Misture todos os componentes e cozinhe em fogo baixo até engrossar um pouco.
6. Despeje o queijo triturado, sal na mistura cozida, coloque mostarda e temperos. Misture até o queijo se dissolver.
7. Coloque o macarrão em uma panela com legumes cozidos e carne picada, mexa e despeje sobre o molho de queijo.
8. Dissolva a manteiga restante, misture com farinha, adicione sal, cubra o produto com a composição resultante.
9. Envie o prato por vinte minutos ao forno a uma temperatura de 210 graus. Quando uma crosta dourada se forma por cima, ela pode ser considerada pronta.

Retire o lanche aromático do forno e coloque em pratos.

Recomenda-se comer caçarola de macarrão quente, com legumes frescos ou enlatados.

Caçarola de batata com carne picada e queijo

Usando um fogão lento, você pode fazer um prato incomparável - uma caçarola de ar, purê de batatas com carne picada, coberta com uma deliciosa crosta de queijo. O prato acabado é semelhante à torta caseira sem açúcar, ideal para um café da manhã completo.

Componentes necessários:

• polpa de carne bovina - 250 g;
• quatro batatas;
• queijo (russo) - 85 g;
• maionese - 0,28 kg;
• farinha (premium) - 0,36 kg;
• pimenta, sal marinho - a gosto;
• três ovos de galinha;
• seis penas de cebolinha.

Cozinhar:

1. Lave a carne e corte em pedaços pequenos com uma faca ou passe por um moedor de carne.
2. Coloque a carne picada na tigela do aparelho, sal e tempere com pimenta da Jamaica.
3. Mexa regularmente, frite a carne até dourar no modo "Cozimento".
4. Cozinhe as batatas separadamente, depois amasse intensamente e deixe esfriar.Em um purê resfriado, coloque um ovo batido, sal marinho e misture.
5. Quebre os ovos restantes em uma tigela funda, misture com maionese, farinha, um pouco de sal. Misture bem até obter uma massa viscosa.
6. Despeje o purê de batatas sobre a carne picada na tigela da multicooker, despeje a massa e cubra-a com lascas de queijo.
7. Pique as cebolas verdes e espalhe-as na superfície do produto.
8. Selecione a função “Assar” e cozinhe a caçarola por trinta minutos. Após esse período, você pode virar e fritar do outro lado.

Uma grande delícia está pronta, você precisa servi-la à mesa de uma forma quente, cortada em pedaços limpos.

Caçarola com carne picada, batatas e queijo vai bem com vários molhos.

Como cozinhar com peixe picado?

As pessoas que preferem pratos de peixe devem experimentar a caçarola feita de acordo com esta receita. Você pode preparar peixe picado ou comprá-lo pronto, e para preparar um lanche de forma rápida e saborosa, é recomendável usar um fogão lento.

Componentes necessários:

• filé de peixe - 0,4 kg;
• batatas - 5 unid .;
• sal grosso, páprica seca, pimenta - a seu gosto;
• arco - cabeça;
• queijo - 85 g;
• azeite de oliva - 12 ml;
• creme de leite (20%) - 35 g.

Cozinhar:

1. Lave o filé de peixe com água corrente e seque com uma toalha de papel. Em seguida, pique finamente ou moa no liquidificador.
2. Descasque a batata do revestimento superior, lave e corte em fatias. Pique a cebola em pequenos quadrados.
3. Misture as cebolas com as batatas, adicione sal, temperos, creme de leite e mexa.
4. Unte uma tigela de um forno elétrico com azeite e coloque uma camada de legumes. Em cima, espalhe o peixe picado e cubra-o com bastante creme de leite.
5. Rale o queijo com um ralador grande e polvilhe o produto.
6. Defina o modo "Cozimento" e cozinhe por quarenta minutos.

Após uma notificação sonora, deixe o prato dentro do aparelho por um quarto de hora. Em seguida, pegue a caçarola e coloque-a em pratos.

Caçarola de abóbora

Para os amantes de legumes, há uma receita maravilhosa de caçarolas de abobrinha com carne picada, tomate, cenoura e cebola. O prato é suculento, leve e saudável. Será especialmente atraente para as pessoas que monitoram o peso.

Componentes necessários:

• duas pequenas abobrinhas;
• cebolas - 120 g;
• queijo (holandês) - 95 g;
• carne picada - 0,7 kg;
• dois dentes de alho;
• três tomates médios;
• cenouras - 75 g;
• endro, coentro, sal - conforme necessário.

Cozinhar:

1. Descasque a cebola da camada superior, lave e corte em meias argolas. Esmague o alho com um dispositivo especial.
2. Coloque os legumes em uma panela com óleo vegetal e frite por dois minutos.
3. Moa as cenouras em um ralador com buracos grandes, adicione à cebola com alho e cozinhe por cerca de três minutos.
4. Misture a fritura com carne picada, sal e temperos adequados, coloque a massa resultante em uma assadeira.
5. Lave a abobrinha e pique-a com círculos de 5 mm de espessura. Lave os tomates com água e corte em fatias finas.
6. Disponha os legumes em fileiras para que a abobrinha se alterne com o tomate (o prato fica mais bonito).
7. Envie a assadeira ao forno aquecido a 200 graus e cozinhe por vinte minutos.
8. Polvilhe a caçarola com queijo e deixe no forno por mais um quarto de hora.

Deixe esfriar um pouco o aperitivo cozido, divida em pedaços iguais e coloque em um prato grande. Para caçarolas de legumes e carne, é aconselhável oferecer molho tkemali ou maionese.

Cozinhar em francês - uma receita passo a passo

Esse prato pode ser oferecido aos convidados que chegaram de repente, pois é incrivelmente saboroso, bonito e cozinha por mais de quarenta minutos. É permitido o uso de qualquer picadinho de carne e, para que a caçarola adquira um aroma sedutor, é recomendável adicionar muitas especiarias e especiarias aromáticas.

Componentes necessários:

• carne picada (de peru, frango, porco) - 0,37 kg;
• tomate grande;
• cabeça de cebola;
• queijo duro - 0,15 kg;
• molho de maionese - 40 g;
• sal, coentro, ervas provençais, alecrim, pimenta - 3 g cada.

Cozinhar:

1. Corte a cebola e o tomate em cubos muito pequenos ou esfregue em um ralador grosso.
2. Sal o filé de carne, adicione especiarias e temperos, misture.
3. Pegue um molde de vidro resistente ao calor, distribua a carne picada e coloque os legumes preparados por cima.
4. Agora, unte o produto com maionese e cubra com queijo pré-picado.
5. Asse bebidas no forno por quarenta minutos a uma temperatura de 195 graus.
6. Quando o prato estiver coberto com uma crosta marrom clara, apague o fogo.

Deixe esfriar um pouco a caçarola francesa e trate todos os presentes. Servir é recomendado com salada de legumes e creme de leite.

Com carne picada, tomate e creme de leite

Uma ótima opção para um jantar saboroso e nutritivo é uma caçarola de arroz com carne picada, tomate e creme de leite. O tratamento inclui muitos produtos saudáveis, de modo que os adeptos da nutrição adequada irão certamente apreciá-lo.

Componentes necessários:

• carne picada - 0,42 kg;
• tomate maduro - 0,3 kg;
• um pimentão;
• cebolas - 70 g;
• arroz longo - 110 g;
• dois dentes de alho;
• queijo - 130 g;
• creme de leite (25%) - 45 g;
• sal grosso, pimenta moída - conforme necessário;
• salsa (fresca) - 5 ramos.

Cozinhar:

1. Descasque todos os legumes e corte em cubos pequenos.
2. Enxágüe o arroz várias vezes em água fria e ferva-o até a metade.
3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque as cebolas. Mexa e frite por quatro minutos. Adicione o alho, cozinhe por mais meio minuto, depois transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar.
4. Coloque o pimentão em uma frigideira e frite por cerca de sete minutos. Em seguida, adicione à massa de cebola e alho e misture.
5. Coloque a carne picada em uma panela, cozinhe um pouco e misture com legumes fritos, coloque arroz e tomate picado. Em seguida, adicione sal, pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por um quarto de hora.
6. Transfira o conteúdo da panela para um molde, unte com creme de leite e polvilhe com queijo picado.
7. Asse o prato no forno a 185 graus por cerca de vinte minutos. Quando o queijo tiver uma tonalidade acastanhada, desligue o fogo e faça um tratamento.

Caçarola de arroz, carne picada e legumes devem ser servidos quentes, em combinação com pepinos em conserva ou chucrute. Bom apetite!