Abobrinha frita - 12 deliciosas receitas

Abobrinha frita é um ótimo aperitivo que combina com a mesa festiva e em um dia da semana. Esses vegetais contêm muitas vitaminas, minerais, de modo que os pratos serão não apenas com bom gosto, mas também saudáveis. Cada uma das receitas é especial, difere em um conjunto de produtos e tecnologia de cozinha.

Abobrinha frita em uma panela com alho e maionese

Abobrinha frita com alho e maionese é muito picante. Seus convidados vão adorar o aperitivo.

Componentes

• 2 abobrinhas de tamanho médio;
• 75 g de maionese;
• 2 dentes de alho;
• 100 g de farinha;
• 100 ml de óleo de girassol;
• pimenta moída, sal,
• verdes.

Tecnologia de Culinária:

1. Minha abobrinha, cortada em círculos (0,5 - 1 cm), esfregue com especiarias.
2. Farinha cada círculo com farinha de ambos os lados, frite até ficar rosado.
3. Separadamente, em uma tigela, misture a maionese com o alho espremido.
4. Espalhe cada abobrinha por cima com molho de alho, decore com ervas.

É essa abóbora, frita em uma panela com óleo, que será a mais crocante e de dar água na boca.

Com molho de creme de leite

Abobrinha com molho de creme de leite é especialmente macia e aromática. Eles podem ser servidos com o prato principal como acompanhamento.

Componentes

• 2 abobrinhas jovens de tamanho médio;
• 100 g de creme azedo
• 2 dentes de alho;
• 50 ml de óleo de girassol;
• especiarias
• endro.

Tecnologia de Culinária:

1. Abobrinha em cubos cortada em cubos, frite literalmente 10 minutos.
2. Enquanto isso, misture o creme de leite com especiarias e alho ralado.
3. Espalhamos abobrinha em uma assadeira, despeje o molho, asse a uma temperatura média de 10 minutos.
4. Sirva com endro picado.

Com lingüiça e queijo

Este aperitivo é perfeito para uma mesa de jantar em família. O prato é saudável, saboroso, comido perfeitamente, mesmo como acompanhamento, mesmo que apenas com pão. Fechar ficará encantado.

Componentes

• 2 abobrinhas de tamanho médio;
• 2 ovos
• 100 g de farinha;
• 75 g de maionese;
• 150 g de linguiça meio defumada;
• 150 g de mussarela;
• 100 ml de óleo de girassol;
• pimenta do reino, sal.

Tecnologia de Culinária:

1. Abobrinha descascada e lavada, cortada em círculos.
2. Bata os ovos, misture com as especiarias.
3. Mergulhe a abobrinha na farinha, depois no ovo e frite.
4. Para cada rodada, damos um pouco de maionese, um círculo de linguiça e limpe com mussarela.
5. Antes de servir, o aperitivo deve ser aquecido no micro-ondas até derreter as fatias de queijo.

Anéis de abobrinha e berinjela crocantes

Abobrinha e berinjela - legumes com gostos diferentes, mas muito saborosos em combinação. Este prato é definitivamente vale a pena tentar.

Componentes

• 1 abobrinha;
• 1 berinjela;
• 2 ovos
• 100 g de farinha;
• 2 dentes de alho;
• 75 g de maionese;
• 50 ml de óleo de girassol;
• pimenta moída, sal,
• folhas de alface.

Tecnologia de Culinária:

1. Legumes com casca e lavados são cortados em anéis.
2. Misture o ovo com especiarias.
3. Frite os círculos de legumes em óleo vegetal, primeiro enrole a farinha e depois mergulhe em um ovo.
4. Misture a maionese com alho espremido.
5. Refogue legumes fritos com molho.
6. Coloque algumas folhas de alface na abobrinha, cubra com berinjela. Temos os chamados hambúrgueres de vegetais.

Opção de grelhar

Esta opção de cozimento torna os legumes suculentos, e a falta de gordura e farinha permite experimentá-los mesmo para quem segue a figura.

Componentes

• 2 abobrinha;
• especiarias
• óleo vegetal para lubrificação;
• verdes.

Tecnologia de Culinária:

1. Corte os legumes descascados em rodelas médias, limpe com especiarias.
2. Aquecemos a panela, unte com óleo, espalhe a abobrinha.
3. Após 4 minutos nós os viramos para o outro lado e trazemos à prontidão.

Servir um lanche assim é bom com ervas.

Da mesma forma, você pode cozinhar qualquer vegetal, o mais importante, agir rapidamente, para que eles permaneçam suculentos no meio.

Rolinhos de abobrinha com frango

A combinação de frango e legumes é simplesmente fantástica. Este aperitivo será muito popular entre seus convidados.

Componentes

• 2 abobrinhas jovens;
• 1 filé de frango;
• 1 pimenta vermelha;
• 100 g de maionese;
• 3-4 dentes de alho;
• especiarias
• 1 colher de sopa. eu óleo vegetal.

Tecnologia de Culinária:

1. Abobrinha com casca, mas lavada, cortada em tiras, línguas com uma espessura não superior a um centímetro. Frite em uma pequena quantidade de óleo de um lado - o vegetal deve permanecer plástico. Se necessário, você pode fritar fatias do outro lado.
2. Corte o filé em tiras, bata com um martelo, limpe com especiarias.
3. Misture a maionese com o alho. Pique finamente a pimenta.
4. Unte as tiras de legumes com uma pequena quantidade de molho, coloque o filé sobre elas e unte novamente. Colocamos pimenta na carne e giramos os “sopros” resultantes em rolos.
5. Coloque os rolos de costura em uma assadeira e asse até que o frango esteja pronto (cerca de 30 minutos).

Bolinhos de abobrinha com aveia

Panquecas com aveia saem muito saborosas. E se eles também estiverem com abobrinha, o sabor será incrível e a massa ficará macia.

Componentes

• 1 abobrinha de tamanho médio;
• 2 ovos
• 100 g de aveia;
• 100 ml de óleo de girassol;
• sal de comida.

Tecnologia de Culinária:

1. Abobrinha ralada finamente ralada com um ralador ou liquidificador.
2. Bata os ovos, o sal, despeje a aveia, misture - uma massa homogênea deve se formar. Deixe a massa por um tempo, para que a aveia inche.
3. Frite os bolinhos de ambos os lados, sirva. Esse prato certamente atrairá pequenos conhecedores de culinária.

O método de cozinhar abobrinha com tomate

Abobrinha com tomate é sempre muito saborosa. Os tomates dão um sotaque suculento incrível que todo mundo gosta, e a abobrinha é uma base neutra ideal para qualquer experiência culinária em geral.

Componentes

• 1 abobrinha;
• 1 tomate de tamanho médio;
• 2 ovos
• 100 g de farinha;
• 75 g de maionese;
• 2 dentes de alho;
• 100 ml de óleo de girassol;
• pimenta moída, sal,
• folhas de alface.

Tecnologia de Culinária:

1. Bata dois ovos com especiarias. Abobrinha com casca cortada em círculos. Abobrinha deve ser seca antes de fritar para que seu suco não respingue em óleo quente.
2. Aqueça o óleo em uma panela. Mergulhe cada rodada em um ovo, enrole a farinha e frite dos dois lados.
3. Misture a maionese com alho espremido. Unte a abobrinha frita com molho. Em metade deles, coloque algumas folhas de alface, um tomate e cubra com os pedaços redondos restantes.

O aperitivo pode ser servido à mesa.

Abobrinha frita em farinha redonda

Abobrinha frita na farinha é extremamente rápida para cozinhar e não requer uma quantidade significativa de ingredientes.

Componentes

• 1 abobrinha;
• 100 g de farinha;
• 2 dentes de alho;
• 50 ml de óleo de girassol;
• pimenta do reino, sal.

Tecnologia de Culinária:

1. Abobrinha, você pode descascar, cortar em arruelas, limpe com especiarias e alho espremido.
2. Aqueça o óleo de girassol em uma panela.
3. Em seguida, rolamos cada rodada em farinha e fritamos.

Sirva aperitivo bem com ervas e flechas de cebola.

Envelopes de abobrinha com recheio de queijo

Envelopes de abobrinha são algo novo. Com este prato, você precisa mexer um pouco, mas o resultado certamente satisfará a anfitriã.

Componentes

• 2 abobrinha;
• 200 g de queijo russo;
• 50 g de maionese;
• 2-3 dentes de alho;
• coentro verde;
• especiarias
• 50 ml de óleo vegetal.

Tecnologia de Culinária:

1. Lavamos a abobrinha com casca, cortamos em tiras-línguas não mais grossas que um centímetro. Depois, frite-os em uma pequena quantidade de óleo nos dois lados. As tiras devem ficar de plástico.
2. Esfregamos o queijo, minhas verduras, pique finamente. Misture, adicione temperos, alho espremido ou ralado e maionese.
3. Espalhamos duas tiras de legumes com uma cruz, colocamos o recheio no meio, enrolamos, formamos um envelope e prendemos com um espeto. Repita os mesmos passos com o restante das tiras.

Antes de servir, aquecemos os envelopes do lanche no microondas para que o queijo derreta neles.

Receita de massa

Abobrinha em massa é um ótimo aperitivo se os convidados vierem inesperadamente, mas não há nada para tratá-los. O prato é rapidamente cozido e surpreende com seu sabor delicado, selado em uma massa crocante.

Componentes

• 2 abobrinhas de tamanho médio;
• 2 ovos
• 100 g de farinha;
• 100 ml de óleo de girassol;
• pimenta moída, sal,
• endro.

Tecnologia de Culinária:

1. Lave os legumes em água fervente para matar todos os germes. Corte em pedaços redondos (0,5-1 cm).
2. Bata os ovos com um garfo, tempere com especiarias, adicione o endro picado.
3. Aquecemos a panela, despeje um pouco de óleo.
4. Cada rodada é primeiro enrolada em farinha, depois no ovo e, finalmente, frita dos dois lados.

Todo mundo que os provar vai gostar de abobrinha em massa. Portanto, esteja preparado para servir aos hóspedes um suplemento.

Bolinhos de abobrinha

Panquecas de abobrinha são muito deliciosas e até as crianças vão gostar.

Componentes

• 2 polpas jovens de tamanho médio;
• 100 g de farinha;
• 2 ovos
• 50 g de sêmola;
• 100 ml de creme de leite
• 100 ml de óleo de girassol;
• sal de comida.

Tecnologia de Culinária:

1. Em pratos com lados altos, esfregue finamente a abobrinha descascada com um ralador.
2. Bata o ovo, o sal, despeje a sêmola com farinha e misture. Uma massa homogênea deve ser obtida. Se necessário, você pode reduzir a quantidade de sêmola. Para tornar as panquecas exuberantes, seria bom derramar uma pitada de refrigerante na massa.
3. Frite as panquecas dos dois lados e sirva com creme de leite à mesa.

Este artigo apresenta 12 receitas para cozinhar pratos de abobrinha: em massa, com tomate, lingüiça e queijo, pãezinhos, envelopes, panquecas. Qualquer um deles é excepcional e incomparável com os outros. Cada dona de casa poderá encontrar exatamente a receita que ela e sua família vão gostar.