Se você nunca fez macarrão frito, isso precisa ser corrigido com urgência. É um almoço ou jantar ideal e rápido.
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Macarrão frito em uma panela sem cozinhar
As massas em uma panela sem cozinhar são preparadas com muita simplicidade, e você não pode se preocupar que elas grudem.
Produtos Necessários:
- uma colher de óleo vegetal;
- 0,2 kg de macarrão;
- especiarias a gosto;
- dente de alho.
Processo de cozimento:
- Despeje o óleo vegetal na panela e deixe aquecer, coloque a massa ali e misture bem, para que fiquem saturadas com óleo.
- Quando a cor começar a mudar, adicione alho picado ou transferido e tempere com especiarias.
- Despeje o conteúdo com água, deve cobrir os ingredientes e frite por cerca de sete minutos, até que o macarrão absorva completamente o líquido.
Com queijo
Bem, quem não gosta de macarrão com queijo? O mesmo prato para todas as ocasiões. Vamos tentar não fervê-los, mas fritar e temperar com queijo.
Ingredientes essenciais:
- tempero para massas ou qualquer outro;
- 30 mililitros de óleo vegetal;
- cerca de 50 gramas de queijo;
- dente de alho;
- 0,2 kg de massa.
Processo de cozimento:
- Aqueça o óleo em uma panela, adicione a massa selecionada e frite por vários minutos, mexendo sempre. Durante esse período, eles devem estar bem saturados com óleo.
- Polvilhe o prato com temperos, você pode usar um tempero pronto e, por exemplo, sal e pimenta do reino. Enviamos alho para lá, que foi picado ou ralado com antecedência.
- Encha tudo com uma pequena quantidade de água, de forma que cubra os produtos, e mantenha em fogo baixo sob uma tampa por cerca de cinco minutos, até que a massa absorva tudo em si mesma.
- Polvilhe com queijo ralado e o prato pode ser servido.
Cozinhando com um ovo
Se você quiser algo ainda mais gratificante e interessante, mas sem carne, faça macarrão frito com um ovo.
Produtos Necessários:
- uma colher de óleo vegetal;
- quatro ovos;
- qualquer tempero ao seu gosto;
- 300 gramas de macarrão;
- uma fatia de manteiga.
Processo de cozimento:
- A massa deve ser fervida primeiro. Faça isso da maneira mais usual, mas é desejável que eles não sejam muito macios, mas ainda se mostrem um pouco mal cozidos e firmes.
- Colocamos os dois tipos de óleo em uma panela e enviamos as massas já cozidas para lá, misturamos tudo bem, para que o conteúdo fique completamente no óleo.
- E frite até que a massa atinja o estado desejado. Todo mundo determina o grau de torrefação, alguém gosta de castanhas completamente, e alguém prefere apenas castanhas levemente douradas.
- Bata os ovos na massa, coloque imediatamente as especiarias selecionadas e misture. Os ovos embranquecem muito rapidamente, resta apenas alguns minutos para fritar o prato e está pronto.
Macarrão frito armênio
O macarrão frito ao estilo armênio é apenas um prato incrível e você perdeu muito se ainda não o experimentou.
Ingredientes essenciais:
- dois dentes de alho;
- 0,3 kg de macarrão;
- temperos ao seu gosto;
- 60 gramas de manteiga;
- 30 mililitros de óleo vegetal.
Processo de cozimento:
- Misture os dois tipos de óleo, aqueça no fogão, coloque o macarrão lá e misture para que fiquem cobertos com uma mistura de óleo.
- Frite-os por alguns minutos, adicione o alho picado, qualquer tempero e, em seguida, encha com água e mantenha no fogo até que o líquido seja completamente absorvido.
- Cubra, desligue o fogão e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de servir.
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Como cozinhar com ensopado
Para o prato, você precisará de:
- lata de ensopado;
- uma cebola;
- uma colher de óleo vegetal;
- qualquer tempero;
- 0,3 kg de macarrão;
- dois dentes de alho.
Processo de cozimento:
- Separe a gordura do ensopado, amasse-a levemente com um garfo, misture com a cebola picada e o alho e frite em uma panela.
- Despeje o óleo vegetal em outro recipiente, coloque o macarrão e frite-o até dourar, sem esquecer de colocar temperos.
- Encha com água e mantenha em fogo até que o líquido seja completamente absorvido.
- Combinamos o ensopado com macarrão e o prato está pronto para servir.
Uma receita simples com cebola
Ingredientes essenciais:
- metade de um pacote de macarrão;
- qualquer tempero que desejar;
- óleo vegetal - 20 mililitros;
- uma cebola e um dente de alho.
Processo de cozimento:
- Moa cebolas e alho de qualquer maneira conveniente e frite-os levemente em óleo quente.
- Lá colocamos a massa, amasse até obter uma distribuição uniforme do óleo, tempere com especiarias e encha com água.
- Continue cozinhando até que o macarrão tenha absorvido líquido, após o que secamos um pouco e o prato está pronto.
Com legumes
Para o prato, você precisará de:
- 200 gramas de vegetais congelados;
- três colheres de sopa de óleo vegetal;
- especiarias a gosto;
- 250 gramas de macarrão.
Processo de cozimento:
- Preparamos dois recipientes para fritar. Despeje o óleo vegetal em ambos. Coloque os legumes em um, frite até ficar macio, temperando com especiarias.
- Mandamos macarrão para outra panela, amasse-os em óleo e frite-os até que fiquem rosados ou até marrons. Depois disso, encha-os com água e aguarde até que seja completamente absorvido. Mais uma vez, não se esqueça do tempero.
- Combinamos as duas massas, misturamos e servimos.
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Em uma panela com carne picada
Alimentos necessários para o prato:
- meio pacote de macarrão;
- temperos;
- duas colheres de sopa de óleo vegetal;
- cebola;
- alho, se desejar;
- 300 gramas de qualquer recheio.
Processo de cozimento:
- Combine o produto semi-acabado com cebola picada, tempere com especiarias e frite em óleo até ficar macio. Você também pode adicionar um pouco de alho a gosto.
- Coloque o macarrão em uma panela com manteiga, misture e frite até dourar. Adicione temperos e água, cobrindo o conteúdo.
- Continue cozinhando até a água evaporar e depois combine com a carne picada.
- Mexa para uma distribuição uniforme dos ingredientes, literalmente frite por mais dois minutos e sirva. Acompanha bem queijo, ervas frescas ou molho de tomate.
