13 mga lutong resep na cake

Ang bawat tao'y paminsan-minsan ay nais na masiyahan ang kanilang sarili sa isang masarap na cake na gawa sa bahay at mapabilib ang mga bisita sa pinakamahusay na dessert. Siyempre, mas madaling pumunta sa tindahan at bumili ng isang natapos na paggamot. Nag-aalok kami upang magbago muli ang iyong mga kasanayan sa pinakamahusay na mga recipe para sa mga cake sa bahay, na ang bawat maybahay ay madaling maghanda.

Napoleon cake sa bahay

Ito ang pinaka-karaniwang dessert sa maraming mga pista opisyal, na kung saan ay pangkaraniwan sa panahon ng Unyong Sobyet.

Mga sangkap

• condensed milk - isang lata;
• asukal - 25 g;
• mantikilya - 400 g malambot;
• margarin - 420 g;
• tubig - 210 ml;
• harina - 850 g.

Pagluluto:

1. I-chop ang margarin. Ibuhos sa tubig at magdagdag ng harina. Matamis at asin. Knead. Malamig.
2. Ibuhos ang condensed milk sa mantikilya. I-on ang panghalo sa maximum. Talunin
3. Gupitin ang masa sa siyam na piraso. Ang bawat roll nang paisa-isa. Ang mga layer ay dapat na manipis. Maghurno bawat isa sa loob ng limang minuto. 180 degree mode. Dahil ang mga natapos na layer ay napaka-marupok at maselan, dapat silang maalis nang maingat.
4. Lubricate ang layer, takpan ang susunod. Kaya ulitin hanggang matapos ang mga blangko. Ang isang cake ay dapat madurog sa mumo. At iwisik ang natapos na dessert sa lahat ng panig.

Mula sa biskwit nang walang pagluluto

Gamit ang mga simpleng produkto, maaari kang maghanda ng masarap na dessert.

Mga sangkap

• asukal - 100 g;
• cottage cheese - 280 g;
• shortbread cookies - 310 g;
• tubig - 75 ml;
• gelatin - 1 tbsp. mga kutsara;
• kulay-gatas - 260 ml.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang gelatin sa tubig. Upang igiit. Pinainit.
2. Ibuhos ang asukal sa produkto ng cream. Ikabit ang curd. Talunin Ibuhos sa masa ng gulaman. Gumalaw.
3. Ilagay ang mga cookies sa isang layer. Ibuhos sa isang piraso ng cream. Itabi ang mga cookies. Ipamahagi ang cream. Takpan ang mga cookies at ibuhos ang natitirang cream. Ipadala upang mag-freeze sa lamig.

Isang masarap na recipe ng cake sa atay

Ang ulam na ito ay angkop para sa anumang okasyon. Ito ay lumiliko isang magandang, kasiya-siya at bibig-pagtutubig na paggamot.

Mga sangkap

• atay ng manok - 550 g;
• paminta;
• itlog - 1 pc .;
• asin;
• kulay-gatas - 0.5 tasa;
• perehil - 40 g;
• harina - 0.5 tasa;
• sibuyas - 4 na mga PC.;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng mirasol;
• karot - 5 mga PC.;
• mayonesa - 270 ml.

Pagluluto:

1. Banlawan at dry offal. Upang gumiling. Para sa mga layuning ito, ang isang gilingan ng karne o isang blender ay angkop.
2. Ibuhos sa itlog. Magdagdag ng harina. Ibuhos sa kulay-gatas. Asin at iwiwisik ng paminta. Talunin Kumuha ng isang makapal na masa, tulad ng isang pancake.
3. Maglagay ng pancake sa isang pinainit na kasanayan na may mantikilya.
4. Tumaga ang sibuyas. Grate ang isang karot. Pagsamahin at magprito sa isang kawali sa pagdaragdag ng langis. Gilingin ang mga clove ng bawang at ihalo sa mayonesa. I-chop ang mga gulay.
5. Kolektahin ang mga layer: pancake, mayonesa na sarsa, litson, gulay. Handa cake ng atay upang igiit ang gabi sa sipon.

"Pulang bulbol"

Ang kasiya-siyang pulang kulay ng cake ay sumakop sa buong mundo. Nag-aalok kami upang magluto ng isang tanyag na paggamot sa iyong kusina.

Mga sangkap

• suka - 1 kutsarita;
• asukal - 390 g;
• mantikilya - 110 g malambot;
• asin ng dagat - 0.5 tsp;
• kakaw - 2 tbsp. mga kutsara;
• langis ng gulay - 240 ml;
• itlog - 5 mga PC.;
• kefir - 240 ml;
• harina - 340 g;
• soda - 1 kutsarita;
• katas ng banilya - 1 kutsarita;
• pulang pangkulay ng pagkain - 2 tsp gel o 3 tbsp. kutsara ng tuyo.

Impregnation:

• Philadelphia cheese (creamy) - 450 g;
• gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
• Mascarpone cheese - 220 g;
• katas ng banilya - 2 tsp;
• asukal sa asukal - 320 g;
• mantikilya - 110 g malambot.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mantikilya sa mangkok mula sa panghalo. Talunin Magdagdag ng asukal. Gumalaw. Lumps form sa pinaghalong. Dapat ito ay gayon.
2. Ibuhos sa langis ng gulay. Talunin Ibuhos ang katas ng banilya at ibuhos sa mga yolks. Talunin Ibuhos ang kefir habang nagpapatuloy sa whisk.
3. Ibuhos ang pangulay sa suka. Makinis. Ibuhos ang soda sa kakaw. Sa asin. Magdagdag ng harina. Gumalaw. Paghaluin ang lahat ng mga handa na pagkain. Ibuhos nang bahagya ang mga puti at pukawin.
4. Maghurno ng tatlong cake. Kung mayroong tatlong magkaparehong form, pagkatapos ay maaari kang magluto nang sabay. Kung hindi, kailangan mong maghurno naman. Maghurno ng kalahating oras. 175 mode ng oven oven. Malamig.
5. Upang ihanda ang cream, ang mga produkto ay dapat humiga nang ilang oras sa labas ng ref. Talunin ang mantikilya. Ilagay ang Philadelphia, na sinundan ng Mascarpone. Talunin Ibuhos ang asukal sa pulbos. Magdagdag ng katas ng banilya. Ibuhos sa gatas. Talunin Nahahati sa tatlong bahagi.
6. Grasa ang isang biskwit. Ilagay ang pangalawang bahagi dito. Upang makaligtaan. Takpan ang pangatlo. Ikalat ang natitirang cream na may isang spatula sa buong ibabaw ng dessert.
7. Ang pulang velvet cake ay maaaring maiimbak ng pitong araw.

Sponge cake

Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay isang biskwit cake. Maaari kang magluto tuwing isang bagong cream para sa cake, na lumilikha ng mga bagong culinary masterpieces.

Mga sangkap

• harina - 110 g;
• kulay-gatas - 420 ml;
• lemon juice - 4 patak;
• itlog - 4 na mga PC.;
• asukal - 130 g;
• asin;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asukal sa asukal - 140 g.

Pagluluto:

1. Ang mga squirrels ay inilalagay sa ref at humawak ng isang oras. Tumulo juice. Sa asin. Talunin Ibuhos ang kalahati ng pulbos. Talunin
2. Ang natitirang halaga ng pulbos na maipadala sa mga yolks. Talunin Ang parehong masa ay dapat na naka-air.
3. Ibuhos ang harina sa isang masa ng yolks. Budburan ng baking powder. Makinis. Ipasok ang masa ng protina.
4. Ilagay sa form. Maghurno ng kalahating oras. Inirerekumenda ang oven 180 degrees.
5. Palamig at gupitin. Dapat mayroong tatlong bahagi.
6. Ibuhos ang asukal sa kulay-gatas. Talunin Lubricate ang bawat bahagi at itabi sa bawat isa.

Paggamot ng pulot

Pagmamasid sa tamang proporsyon, maaari kang magluto ng isang kamangha-manghang cake.

Mga sangkap

• soda - 1 kutsarita;
• butil na asukal - 200 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• kulay-gatas - 500 ML;
• butil na asukal - 200 g para sa cream;
• harina - 520 g;
• pulot - 45 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang pulot sa asukal. Makinis.
2. Magdagdag ng mga itlog at takpan ng harina. Ibuhos ang soda. Lumuhod. Gupitin sa pitong piraso. Gumulong bilang manipis hangga't maaari.
3. Maghurno sa oven hanggang sa kayumanggi. 215 degree mode.
4. Kumuha at agad na gupitin ang nais na hugis. Tumabi ang trim. Kaya ulitin sa lahat ng mga bahagi.
5. Ibuhos ang asukal sa kulay-gatas. TaluninLubricate ang bawat inihurnong bahagi na may nagresultang masa at ihiga sa bawat isa. Pahiran ang lubak ng workpiece na may cream. Grind ang mga trimmings, at iwisik ang cake.

Custard pancake cake

Binabaling ni Custard ang lahat ng mga uri ng cake sa kamangha-manghang mga cake. Iminumungkahi namin na gawin ang mga ordinaryong pancake sa isang kahanga-hangang paggamot na papalit sa agahan at magsilbing isang mahusay na meryenda sa paaralan o sa trabaho.

Mga sangkap

• asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
• mantikilya - 50 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• kakaw - 1 tbsp. isang kutsara;
• harina - 2 tasa;
• asin - 0.5 tsp;
• gatas - 2 tasa;
• tubig - 1 tasa;
• soda - 0.5 tsp.

Cream:

• itlog - 1 pc .;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• gatas - 2 tasa;
• asukal - 1.5 tasa.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang soda sa asukal. Ibuhos sa mga itlog. Sa asin. Ibuhos sa tubig. Painit ang gatas at ibuhos sa kalahating tabo. Ibuhos sa harina. Gumalaw. Ibuhos sa natitirang gatas. Talunin Ibuhos ang kakaw sa kalahati ng tapos na masa. Makinis. Iwanan ang pangalawang puti.
2. Langis ng isang kawali. Painit. Mga pancake ng cake.
3. Grasa ang bawat natapos na pancake na may mantikilya at ihiga sa itaas ng bawat isa. Maghurno sa puti at tsokolate upang makagawa ng isang makulay na slide.
4. Ibuhos ang isang tabo ng asukal na may isang tabo ng gatas. Pinainit.
5. Paghaluin ang mga itlog ng harina at kalahati ng taba ng asukal. Gumalaw at ibuhos ang isang tasa ng gatas. Kailangang masira ang mga bukol. Ibuhos sa mainit na matamis na gatas. Ibuhos sa maliit na bahagi at patuloy na makagambala. Pakuluan ito. Malamig.
6. Ikalat ang cream sa natapos na pancake. Palamutihan tulad ng ninanais.

Upang tikman ang cake na ganap na isiniwalat, inirerekumenda na ilagay ito sa ref at igiit nang hindi bababa sa 3 oras.

Dessert "Tatlong tsokolate"

Kamakailan lamang, ang dessert ay nakakuha ng napakalaking katanyagan. Ipapakita namin ang mga lihim ng paggawa ng isang masarap na masarap na paggamot.

Mga sangkap para sa cake:

• butil na asukal - 65 g;
• cream - 110 ml;
• banilya - 1 kutsarita ng katas;
• harina - 120 g;
• baking powder - 11 g;
• itlog ng manok - 4 na mga PC.;
• mantikilya - 110 g malambot na creamy;
• tsokolate - 110 g;
• alak, maaari mong gamitin ang Bailey o anumang katulad - 45 ml;
• asukal - 110 g para sa mga protina.

Frosting:

• mantikilya - 45 g mantikilya;
• tsokolate - 90 g.

Para sa mousse:

Ang mga sangkap	Gous tsokolate ng gatas	Mousse maitim na tsokolate	White Chocolate Mousse
cream (33%)	330 ml	330 ml	330 ml
gatas	65 ml	65 ml	65 ml
mantikilya (mantikilya)	35 g	35 g	35 g
tsokolate bar	230 g gatas	230 g itim	230 g puti
gelatin	10 g	9 g	12 g
alak (Baileys)	45 ML	45 ML	45 ML

Pagluluto:

1. Pulse Sa isang microwave, matunaw ang tsokolate. Malamig. Matamis ang piraso ng mantikilya at talunin. Ibuhos sa tsokolate. Talunin Ang masa ay kinakailangan malago. Ibuhos ang 4 yolks. Budburan ng banilya. Talunin Budburan ng baking powder. Gumalaw. Budburan ng harina. Gumalaw.
2. Ibuhos ang dami ng asukal para sa mga protina at matalo. Paglipat sa mass ng tsokolate. Gumalaw. Lumipat sa isang magkaroon ng amag at maghurno. Ang diameter ng amag ay 23 sentimetro. Aabutin ng kalahating oras at isang temperatura ng 160 degree. Malamig. Ipinapayong hayaang humiga para sa isang araw sa ilalim ng isang tuwalya. Kung walang oras, pagkatapos ay ipadala ito sa freezer nang kalahating oras.
3. Ilagay ang cake sa split ring. Ibuhos ang alak sa cream. Gumalaw at magbabad sa biskwit. Ilagay sa freezer gamit ang singsing.
4. Ngayon ay dumating ang pagliko ng itim na mousse. Ibuhos ang gulaman sa gatas. Magkalas at magtabi. Ang masa ay dapat na lumaki. Pagkatapos ay init sa isang microwave oven.
5. Matunaw ang tsokolate at mantikilya. Ibuhos ang gelatin. Gumalaw. Subukang panatilihin ang temperatura ng magkahalong mga produkto pareho. Malamig. Magdagdag ng baileys at ihalo.
6. Latigo ang cream. Ibuhos ang inihandang halo. Gumalaw ng isang spatula. Ibuhos sa cake. Ipadala sa kahon ng refrigerator.
7. Ang mousse na may puti at gatas na tsokolate ay inihanda sa parehong paraan tulad ng itim.
8. Kapag ang mousse ay nagyelo, ibuhos ang mousse ng tsokolate ng gatas. Ipadala upang mag-freeze.
9. Lutuin ang natitirang mousse at ibuhos ang dessert. Iwanan upang palakasin.
10. Matunaw ang mga sangkap para sa icing. Alisin ang singsing mula sa dessert. Palamutihan.

Paggamot ng Zebra

Ang isang kawili-wiling kulay ng mga cake ay magiging isang kasiya-siya sorpresa kapag pinutol ang paggamot. Ang isang cream batay sa kulay-gatas ay perpekto para sa zebra, ngunit maaaring ibabad sa anumang iba pang cream kung ninanais.

Mga sangkap

• soda - 1 kutsarita;
• kakaw - 3 tbsp.mga kutsara;
• harina - 2 tasa;
• kulay-gatas - 200 ML;
• itlog - 4 na mga PC.;
• asukal - 0.5 tasa sa cream;
• asukal - 1 tasa;
• kulay-gatas sa cream - 1 tasa;
• langis ng oliba - 100 ml.

Frosting:

• mantikilya - 55 g;
• asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
• kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara;
• kakaw - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Matamis ang mga itlog. Makinis. Ipakilala ang soda. Magdagdag ng langis, na sinusundan ng kulay-gatas.
2. Talunin Budburan ng harina. Gumalaw. Magdagdag ng kakaw sa isang piraso. Iwanan ang puti sa ikalawang bahagi ng pagsubok.
3. Maghanda ng dalawang malalaking kutsara at isang espesyal na porma (mas mabuti na maaaring ma -achat). Scoop up ang puting masa. Ilagay sa gitna ng amag. Pagkatapos ay ibuhos sa madilim na kuwarta. Alternate hanggang sa maubusan ang parehong masa.
4. Ilagay sa isang preheated oven at hawakan ng 45 minuto. 200 degree mode.
5. Ibuhos ang asukal sa kulay-gatas (dami para sa masa ng cream) at talunin.
6. Palamig ang cake. Gupitin. Kailangan ang tatlong layer. Lubricate na may cream mass at humiga sa bawat isa.
7. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, ibuhos ang kulay-gatas. Ibuhos ang kakaw at butil na asukal. Gumalaw at lutuin hanggang sa makapal. Isawsaw ang isang silicone brush sa tsokolate at pahid ang dessert.

Isang simpleng cake na walang baking

Hindi lahat ay nagnanais na tumayo sa tabi ng kalan nang maraming oras at tiyaking hindi nasusunog ang mga cake. Nag-aalok kami ng isang mabilis na dessert na hindi nangangailangan ng pagluluto ng hurno.

Mga sangkap

• bilog na wafer cake - packaging;
• condensed milk - isang lata;
• durog na mani - 130 g;
• tsokolate bar - 1 pc.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang mga mani sa condensadong gatas. Mga cake ng grasa. Bumuo ng isang cake.
2. Matunaw ang tsokolate sa microwave. Pahiran ang ibabaw ng dessert. Ipilit ang 5 oras.

Masarap na Pancho cake

Nag-aalok kami ng pinaka masarap, tradisyonal na pamamaraan ng pagluluto.

Mga sangkap

• asukal - 1.5 tasa;
• kulay-gatas para sa cream - 3 tasa;
• asukal sa cream - 1 tasa;
• Koko - 40 g;
• harina - 3 tasa;
• kulay-gatas - 1.5 tasa;
• tsokolate bar para sa glaze - 1.5 mga PC .;
• itlog - 5 mga PC.;
• soda - 2 tsp slaked.

Pagluluto:

1. Paghaluin at latigo ang mga sangkap para sa cream.
2. Pagsamahin at talunin ang mga sangkap para sa kuwarta. Maghurno ng dalawang biskwit. Oven mode na 200 degree. Ang oras ay kalahating oras. Malamig.
3. Gupitin ang isang cake at pahid na may isang layer ng cream, at gupitin ang pangalawa sa mga cubes.
4. Prick ng isang kubo na may tinidor. Isawsaw sa cream. Ilagay sa isang plato. Ulitin ang proseso sa lahat ng mga piraso, inilalabas ang mga ito gamit ang isang slide.
5. Matunaw ang chocolate bar. Ibuhos ang cake.

Cake "Anthill"

Ang isang kawili-wili, magandang slide ay palamutihan ang iyong pagdiriwang. Inirerekomenda na ipasa ang masa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o pilasin ang iyong mga kamay sa napakaliit na piraso.

Mga sangkap

• condensed milk - pinakuluang garapon;
• asukal - 110 g;
• harina - 700 g;
• kulay-gatas - 200 ML;
• soda - 0.5 tsp slaked;
• asin - isang kurot;
• mantikilya - 200 g mantikilya.

Pagluluto:

1. Matunaw ang margarin. Matamis. Magdagdag ng soda. Ibuhos sa produkto ng kulay-gatas. Sa asin. Ibuhos ang harina. Lumuhod.
2. I-on ang gilingan ng karne. Ilagay ang kuwarta. Mag-scroll. Ilagay sa isang baking sheet. Maghurno hanggang sa ang masa ay ginintuang. Alisin, ibuhos sa isang mataas na mangkok at masahin ang isang makinis. Malakas na crush ito ay hindi kinakailangan, dapat mayroong maliit na piraso, ngunit hindi mumo. Kinakailangan na gumiling nang mabilis upang hindi lumalamig. Ang oven ay dapat magpainit hanggang sa 185 degree.
3. Ilagay ang condensadong gatas at mabilis na pukawin. Upang mabuo. Dapat itong isang slide.

Cake "Prague"

Ang pangunahing kondisyon para sa isang mainam na dessert ay ang mga produktong kalidad.

Mga sangkap

• condensed milk - 120 ml;
• itlog - 6 na mga PC.;
• harina - 120 g;
• mantikilya para sa glaze - 50 g;
• aprikot jam - 50 g;
• asukal - 150 g;
• pula ng itlog - 1 pc .;
• Koko - 35 g;
• tsokolate - 80 g;
• mantikilya - 35 g;
• vanillin - isang kurot;
• kakaw para sa cream - 20 g;
• mantikilya para sa cream - 200 g;
• tubig - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

1. Talunin ang mga puti. Ibuhos ang asukal na asukal (kalahati ng pamantayan).
2. Talunin ang mga yolks sa natitirang asukal. Idagdag ang unang masa. Paghaluin gamit ang harina, pagkatapos ay magdagdag ng kakaw.
3. Init ang langis. Ibuhos sa kuwarta. Gumalaw. Ilagay sa form.
4. Maghurno ng kalahating oras. Ang oven ay kailangang magpainit (195 degrees). Malamig. Magtabi ng 13 oras. Gupitin. Aabutin ng tatlong cake.
5. Ibuhos ang pula ng tubig sa tubig. Magdagdag ng condensed milk at vanilla extract. Pakuluan ang masa sa isang paliguan ng tubig. Talunin ang mantikilya para sa cream. Ibuhos ang kakaw at ilagay ang pinakuluang masa. Talunin
6. Pahiran ang dalawang cake kasama ang inihanda na cream.Takpan ng isang pangatlo. Ikalat ang jam sa ibabaw at mga gilid. Malamig. Dapat mag-freeze si Jam.
7. Matunaw ang mantikilya na may tsokolate. Makinis. Grasa ang isang dessert.