14 homemade pizza recipe sa oven

Alin sa atin ang hindi gusto ng napakasarap na pagkain mula sa lutuing Italyano bilang pizza? Imposibleng maghanap ng isang tao na hindi pa nasubukan ang napakasarap na pagkain na ito. Kung ayaw mong pumunta sa isang cafe o ipagpaliban ito sa anumang iba pang mga kadahilanan, pagkatapos ay subukang magluto ng totoong pizza mismo sa iyong kusina!

Homemade Sausage Pizza

Recipe sausage pizza sa oven ay walang kumplikado.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• sausage - 150 g;
• kamatis - 1 pc .;
• keso - 150 g;
• gatas - ½ tasa;
• masarap. langis - 1 tbsp. isang kutsara;
• harina - 1 tasa;
• dami ng pasta - 1 tbsp. isang kutsara;
• naproseso na keso - 2 tbsp. mga kutsara;
• pampalasa.

Ang mainit na gatas ay halo-halong sa isang mangkok na may harina at mantikilya, pagkatapos ay idinagdag ang mga pampalasa. Nagsisimula kaming masahin ang kuwarta. Ang resulta ay dapat plastik na masa na madaling pagulungin. Ang tomato paste ay halo-halong may cream cheese.

Pagulungin ang kuwarta at ilagay sa isang baking sheet. Ganap na grasa ang ibabaw gamit ang nagreresultang sarsa. Pinutol namin ang sausage sa mga hiwa, at ang mga kamatis sa mga bilog, pagkatapos nito ikinakalat namin ang pagpuno sa base. Budburan ng keso sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto.

Sa pinya at dibdib ng manok

Isang hindi pangkaraniwang pagpipilian sa pagluluto na may pinya at manok. Siguraduhing subukan ito!

Ano ang kailangan mo:

• tapos na masa;
• dibdib ng manok - 300 g;
• mga pinya - 300 g;
• keso - 70 g;
• dami. pasta - 3 tbsp. mga kutsara;
• masarap. langis - 3 tbsp. mga kutsara;
• asin, pampalasa.

Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto at itinakda ang oven upang magpainit. Fry ang dibdib ng manok sa magkabilang panig na may mantikilya. Kapag lumitaw ang isang gintong crust, alisin ito mula sa kalan, itakda upang palamig, at gupitin sa maliit na hiwa.

Pagulungin ang kuwarta, takpan ang papel ng baking sheet at ilagay ang workpiece doon.Grasa ito gamit ang tomato paste. Ikalat ang tinadtad na suso nang pantay-pantay sa ibabaw. Ang mga pineapples na pinutol sa semicircles ay inilalagay sa susunod. Ang pangwakas na yugto ng pagpuno ay hard cheese, gadgad sa isang coarse grater. Maghurno ng pizza sa loob ng 15 minuto.

Sa sausage at keso

Ang mabilis na pizza sa oven ay isang tradisyonal na recipe na malawakang ginagamit sa karamihan ng mga cafe. Sa parehong oras, ang pagpuno ay maaaring maging di-makatwiran, batay sa iyong imahinasyon.

Ano ang kailangan mo:

• harina - 200 g;
• lebadura - 1 tsp;
• keso - 200 g;
• oliba. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• hilaw na pinausukang sausage - 150 g;
• dami. pasta - 3 tbsp. mga kutsara;
• pampalasa.

Ang lebadura ay ibinuhos ng mainit na tubig at nakatayo sa form na ito para sa 15 minuto upang maisaaktibo. Ang pre-sifted na harina ay halo-halong sa isang mangkok na may asin. Sa gitna, ang isang maliit na butas ay ginawa sa halo kung saan inilalagay ang lebadura. Magdagdag ng kaunting tubig at simulang masahin ang masa.

Nagulong ito sa isang bola, pagkatapos ay inilalagay ito sa isang mangkok kung saan ibinubuhos ang langis ng gulay. Lubusan kaming gumulong sa kuwarta, higpitan ang mangkok ng foil at iwanan ito upang tumaas nang ilang oras sa isang mainit na lugar. Ang oven ay dapat na preheated nang maaga. Bahagyang masahin ang kuwarta na dumating sa oras na iyon, igulong ito sa isang bilog na may diameter na 30 sentimetro at ilagay ito sa isang baking sheet.

Ang sausage ay pinutol sa mga bilog, at ang keso ay pinalamanan sa isang magaspang na kudkuran. Sa dulo, nahahati ito sa dalawang pantay na bahagi. Ang isang blangko ng pizza ay sinalsal sa buong ibabaw na may tomato paste, dinidilig na keso, at pagkatapos ay ilagay ang sausage. Budburan muli ang keso at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Kapag ang keso ay ganap na natunaw - handa na ang pizza.

Recipe para sa Margarita

Ang Margarita ay itinuturing na pinakamadaling gawing pizza. Nais mo bang suriin ito? Pagkatapos ay subukang ulitin ang tradisyonal na recipe sa iyong sarili.

Ito ang pinakamabilis na pizza sa oven, na hindi magdadala sa iyo ng maraming oras.

Ano ang kailangan mo:

• tapos na kuwarta - 300 g;
• dami. sarsa - 120 g;
• Mozzarella cheese - 150 g;
• kamatis - 1 pc .;
• basil;
• oliba. langis - 2 tbsp. kutsara.

Pagulungin ang kuwarta sa isang bilog na layer. Maaari kang bumili ng handa na, o pre-lutuin mo mismo. Upang ang workpiece ay hindi mawawala ang hugis nito, mas mahusay na i-roll ito sa pergamino na natabla ng harina at pagkatapos ay lutuin ito sa baking sheet sa parehong papel. Bumubuo kami ng mga 2 sentimetro sa kahabaan ng mga gilid ng mga gilid upang ang pagpuno ay hindi tumagas sa panahon ng pagluluto.

Kahit na grasa ang base sa sarsa ng tomato. Isang mahalagang punto: dapat marami ito. Pagwiwisik ng langis ng oliba sa itaas kung mayroong isang espesyal na bote ng spray. Kung hindi, pagkatapos ay maaari mo lamang malumanay na pahid ito.

Inihurno namin ang workpiece para sa mga 10 minuto sa temperatura ng 250 degree, upang ang masa ay browned at maging crispy. Sa oras na ito, kailangan mong gawin ang paghiwa ng "Mozzarella" sa maliit na hiwa ng kalahating sentimetro at kamatis sa kalahating bilog. Kapag handa na ang cake, putulin ang keso at ikalat ito sa buong ibabaw ng pizza, pagkatapos ang mga kamatis at sa dulo ng dahon ng basil. Pinainit namin ang oven hanggang sa maximum, at inihurnong si Margarita hanggang sa ganap na natunaw ang keso.

Sa manok at kabute

Ano ang kailangan mo:

• harina - 300 g;
• lebadura - teaspoon kutsarita;
• masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• asukal
• dibdib ng manok - 200 g;
• champignons - 5 mga PC .;
• "Mozzarella" - 100 g;
• matapang na keso - 100 g;
• cream - 2 tbsp. mga kutsara;
• dami. ketchup - 2 tbsp. mga kutsara;
• basil;
• pampalasa.

Tulad ng dati, una sa lahat, ihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta. Sa maligamgam na tubig, maglagay ng isang kutsarita ng asin at asukal, pagkatapos ng langis ng gulay at lebadura. Pinaghahalo namin ang pinaghalong at igisa ang harina doon, kapag ang masa ay nagiging homogenous.

Banlawan at i-chop ang dibdib ng manok, iprito ito sa isang kawali sa magkabilang panig, pagdaragdag ng iyong paboritong pampalasa. Ang paprika at black allspice ay pinakamahusay. Aabutin ng halos 10 minuto hanggang sa ang karne ay gaanong kayumanggi. Pagkatapos nito, patayin ang kalan at iwanan ang manok upang palamig.

Pinutol namin ang parehong uri ng keso sa anumang karaniwang paraan. Ang pinakamagandang opsyon ay maliit na hiwa. Ang susunod na hakbang ay shredding kabute. Painitin ang oven sa 200 degrees.Kumuha ng kuwarta, ilipat sa pergamino, dinidilig ng harina, at igulong sa isang bilog na layer ng mga diameter ng 30 sentimetro.

Lubricate ang ibabaw ng workpiece na may ketchup, gaanong ibuhos ang cream. Pagkatapos ang manok, kabute at gadgad na keso ay inilatag. Nagluto kami ng pizza sa loob ng 15 minuto, kapag lumitaw ang isang gintong crust, maaari mong makuha ang tapos na ulam.

Sa mga adobo na pipino

Ano ang kailangan mo:

• tapos na masa;
• sausage - 300 g;
• keso -250 g;
• atsara - 2 mga PC .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• ketchup o tom. pasta / sarsa.

Una sa lahat, kailangan mong i-cut ang sausage, sibuyas at adobo sa mga bilog. Ang keso ay rubbed buong sa isang magaspang na kudkuran. Ang baking sheet ay greased sa buong ibabaw na may langis. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng papel na sulatan, takpan ito sa ilalim.

Ang kuwarta ay pinagsama sa isang bilog na layer, at ang mga gilid ay natigil upang ang pagpuno ay hindi tumagas. Ang batayang pizza ay sinalsal ng kinakailangang halaga ng pag-paste ng kamatis, pagkatapos nito ang sausage, sibuyas, mga pipino ay inilatag at ang lahat ng ito ay sa wakas ay dinidilig ng gadgad na keso. Ang ulam ay niluto ng 20 minuto.

Neapolitan Pizza

Ano ang kailangan mo:

• harina - 150 g;
• tuyong lebadura - 1 tsp;
• oliba. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• dami. sarsa - 100 g;
• mga kamatis ng seresa - 5 mga PC.;
• olibo;
• Mozzarella cheese - 50 g;
• pampalasa (basil, oregano, thyme).

Magbabad ang lebadura sa maligamgam na tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, kalahating kutsarita ng asin, asukal at mantikilya. Gumalaw nang lubusan hanggang sa ang masa ay nagiging homogenous at nababanat. Iwanan ang kuwarta upang tumaas, at magpatuloy sa pagpuno.

Ang mga peeled na kamatis ay pinutol sa apat na bahagi, ang mga olibo na may mga singsing, "Mozzarella" ay hinuhukay sa isang magaspang na kudkuran, at ang basil ay maaaring mapunit nang sapalaran sa iyong mga kamay. Ang thyme at oregano ay idinagdag sa sarsa ng kamatis upang pagandahin ito. Painitin ang oven sa 200 degrees.

Pinapalabas namin ang masa ng pizza sa isang bilog na layer, na bumubuo ng mga panig na humigit-kumulang na 1 sentimetro ang kapal. Lubricate ang ibabaw na may sarsa ng kamatis, kumalat ang mga kamatis, olibo, basil at keso. Maaaring ma-pinapanatili ng Provencal herbs. Ang pagluluto ay tumatagal ng mga 15 minuto.

Capricciosa - isang hakbang-hakbang na recipe

Ano ang kailangan mo:

• harina - 170 g;
• asin - 1 kutsarita;
• tuyong lebadura - 1 tsp;
• oliba. langis - 1 tbsp. isang kutsara;
• champignons - 15 mga PC .;
• keso - 150 g;
• cream - 50 ml;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• matamis na paminta - 1 pc .;
• mais
• olibo - 1 maaari;
• dami. i-paste - 2 tbsp. mga kutsara;
• basil.

Magbabad ang lebadura sa loob ng 10 minuto sa mainit na tubig, at pagkatapos ay idagdag ang langis doon. Paghaluin nang lubusan, igisa ang harina, ilagay ang asukal, asin at pinatuyong basil. Pagkatapos ay ibuhos namin ang isang maliit na tubig sa pinaghalong at simulang masahin ang kuwarta. Iniwan namin ito sa isang mainit na lugar at bumaba sa paghahanda ng pagpuno.

Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa, pagkatapos ay kumulo ang mga ito para sa isang habang sa isang kawali kasama ang cream at sibuyas. Fry ang pinaghalong hanggang sa ganap na ma-evaporate ang cream. Pinapalabas namin ang kuwarta sa isang bilog, na bumubuo ng mga gilid sa mga gilid. Lubricate ang ibabaw na may langis ng oliba na may isang brush. Susunod na ang darating na tomato paste, olibo, mais, tinadtad na paminta. Budburan ng keso at pinatuyong basil. Maghurno ng pinggan para sa kalahating oras.

Apat na keso sa bahay

Ano ang kailangan mo:

• harina - 0.5 kg;
• lebadura - 1 tsp;
• asin;
• asukal
• kamatis - 1 pc .;
• dami. Sarsa
• bawang
• pulang paminta - 1 pc .;
• paminta sa lupa;
• basil;
• "Mozzarella" - 200 g;
• Cheddar - 200 g;
• "Parmesan" - 200 g;
• "Dorblu" - 200 g;
• anumang matapang na keso - 100 g;
• oliba. langis - 2 tbsp. kutsara.

Una sa lahat, pinainit namin ang oven sa maximum na pagganap. Masahin ang kuwarta, na bumubuo ng isang siksik na bola. Pagwiwisik ito ng harina, ilagay sa isang mangkok at ilagay sa isang mainit na lugar upang makalapit ng kalahating oras.

Gumagawa kami ng tomato sauce. Paghaluin ang mga tinadtad na kamatis, tinadtad na dahon ng basil, bawang at langis ng oliba. Fry ang pinaghalong sa isang kawali nang halos isang minuto. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.

Pagulungin ang kuwarta sa isang bilog na 1 cm makapal, hindi nakakalimutan ang mga panig. Ngayon gupitin ang lahat ng mga uri ng keso para sa mga toppings ng pizza. Biswal na hatiin ang base sa 4 na bahagi, grasa ito ng sarsa ng kamatis at simulang itabi ang mga keso. Pagwiwisik ng "Mozzarella" sa itaas at ikalat ang paminta sa mga singsing.Maghurno ng pizza sa loob ng 15 minuto.

Recipe ng Hawaiian sa pizza

Ang Kefir Hawaiian pizza ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais malambot at mahangin na masa.

Ano ang kailangan mo:

• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• asin - 1 kutsarita;
• asukal - ½ kutsarita;
• kefir - 1 tasa;
• soda - ½ kutsarita;
• harina - 200 g;
• alisan ng tubig langis - 120 g;
• fillet ng manok - 200 g;
• mga pinya - 1 maaari;
• gulay - 1 buwig;
• Parmesan cheese - 100 g;
• dami. i-paste - 1 tbsp. isang kutsara;
• champignons - 5 mga PC.

Masahin ang masa mula sa mga itlog, asin, asukal, isang tinunaw na piraso ng mantikilya at soda. Igisa ang harina sa pinaghalong, at mag-iwan ng isang maliit na bahagi para sa pag-ikot ng base sa mesa upang hindi ito dumikit. Iwanan ang kuwarta upang tumaas ng kaunti at magsipilyo ng pizza sa buong ibabaw na may sarsa ng kamatis.

Ang susunod na yugto ay ang pagpuno. Gupitin ang pinakuluang manok sa maliit na cubes. Ang isang pinausukang produkto ay pinakamahusay, ngunit kung hindi, maaari mong gamitin ang unang pagpipilian. Ang mga dalandan ay pinutol sa parehong paraan. Ang mga kabute ay lubusan na hugasan at gupitin sa manipis na hiwa. Huwag kalimutan na punasan muna sila. Imposibleng hindi bababa sa isang patak ng kahalumigmigan ang pumapasok sa kuwarta.

Ikinakalat namin ang pagpuno sa pizza nang random na pagkakasunud-sunod at ganap na iwiwisik ang gadgad na "Parmesan" sa itaas. Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa. Nagluto kami ng ulam sa loob ng 20 minuto, ang temperatura ay 180 degree.

Seafood sa oven

Ano ang kailangan mo:

• harina - 250 g;
• lebadura - 2 tsp;
• asin - ½ kutsarita;
• oliba. langis - 1 tbsp. isang kutsara;
• prawns ng hari - 5 mga PC .;
• mga mussel - 100 g;
• pusit - 150 g;
• kamatis - 1 pc .;
• dami. i-paste - 2 tbsp. mga kutsara;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• keso - 100 g.

Ang pagluluto ng "Marinara" ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap para sa mga may karanasan na mga maybahay. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga sangkap. Pakuluan ang lahat ng pagkaing-dagat sa tubig na kumukulo hanggang sa ganap na luto nang halos 10 minuto. Knead ang kuwarta at iwanan ito upang tumaas ng hanggang 2 oras. Gupitin ang mga gulay sa kalahating singsing.

Lubricate pizza na may tomato paste sa buong ibabaw, pagkatapos na ilagay ang base sa isang amag sa pagluluto. Una ilagay ang mga sibuyas, pagkatapos ay mga kamatis, pagkatapos ay pusit at mga mussel. Ang keso ay hadhad sa isang pinong kudkuran at dinidilig sa tuktok nito. Sa dulo, kumalat ang hipon, at maghurno ng 20 minuto sa temperatura ng 200 degrees.

Sa mga kabute, salami at bacon

Ano ang kailangan mo:

• harina - 200 g;
• kabute - 50 g;
• salami - 50 g;
• bacon - 80 g;
• keso - 100 g;
• gatas - 150 ml;
• tuyong lebadura - 1 tsp;
• oliba. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• dami ng pasta - 2 tbsp. mga kutsara;
• kulay-gatas - 1 tbsp. isang kutsara;
• gulay - 1 buwig;
• pampalasa.

Knead ang kuwarta at iwanan ito upang tumaas. Inihahanda namin ang sarsa ng pizza na may tomato paste at kulay-gatas. Hiwain ang mga kabute, bacon, piraso at salami sa manipis na hiwa. Ang pinong tinadtad na gulay, at ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran.

Ang papalapit na kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer, na sinalsal ng sarsa at ang pagpuno ay inilatag sa ito naman, na nagsisimula sa mga kabute. Pagwiwisik ang lahat ng ito sa itaas na may maraming keso. Ang pizza ay niluto ng 25 minuto sa temperatura ng 180 degree hanggang sa ganap na natunaw ang keso.

Sa pagpuno ng gulay

Isang resipe na mag-apela sa mga vegetarian. Ang "Parmesan" ay maaaring mapalitan ng anumang keso na may mga taba ng gulay.

Ano ang kailangan mo:

• pizza kuwarta;
• mga kamatis - 0.5 kg;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• berdeng sibuyas;
• talong - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• basil;
• Parmesan cheese - 50 g;
• Mozzarella cheese - 100 g;
• olibo - 1 tbsp. isang kutsara;
• suka ng alak;
• pampalasa.

Sa kasong ito, sa halip na i-paste ang tomato, ginagamit ang isang sariwang lutong kamatis. Ang isang pares ng mga piraso ay itinabi para sa pagpuno, at ang natitira para sa sarsa. Kulutin ang mga ito ng tubig na kumukulo, alisan ng balat ang mga alisan ng balat at mga buto mula sa loob, gilingin ng isang nakalusob na blender. Magdagdag ng asin, paminta at isang kutsarita ng asukal sa pinaghalong, pagkatapos ay kumulo sa isang kawali sa ilalim ng takip hanggang sa makapal ang sarsa.

Ang sibuyas ay peeled at pinutol sa kalahating singsing, pagkatapos nito ay pinarumi para sa halos isang oras sa suka ng alak. Ang talong ay pinutol sa manipis na mga bilog at pinirito sa isang bahagyang pamumula. Maaari mong asin ang lasa. Gupitin ang paminta sa mga piraso, alisan ng balat at alisin ang mga buto. Ang isang pares ng mga kamatis na nananatili pagkatapos ng sarsa ay nahahati sa maliit na semi-bilog.

Pagulungin ang kuwarta, grasa na may sarsa ng kamatis at ikalat ang tinadtad na basil. Susunod na darating ang mga kabute, sibuyas, sili, gadgad na Mozzarella cheese at kamatis. Sa dulo, ilagay ang tinadtad na berdeng sibuyas at gadgad na Parmesan sa isang pinong kudkuran. Magluto ng 20 minuto, temperatura 200 degrees.

Mula sa puff pastry

Ang puff pastry pizza ay angkop para sa mga hindi talagang nais na mag-abala upang ihanda ang batayan ng hinaharap na ulam.

Ano ang kailangan mo:

• puff pastry - 0.5 kg;
• mga kamatis ng seresa - 8 mga PC .;
• ketchup - 2 tbsp. mga kutsara;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• olibo;
• adobo na kabute;
• sausage - 100 g;
• keso - 150 g.

Ang mga kamatis, sausage at olibo ay pinutol sa mga bilog. Mga rehas o paminta sa kampanilya. Mga kabute na may maliit na mga plato. Mula sa isang lasaw na base ng pizza, ang isang bilog na layer ay pinutol at greased na may ketchup.

Ikalat ang pagpuno nang paisa-isa sa anumang pagkakasunud-sunod, iwisik ang matapang na keso sa itaas at ipadala ito sa oven sa kalahating oras. Ang temperatura ay 180 degrees. Ang antas ng pagiging handa ay natutukoy kapag ang keso ay ganap na natunaw.