20 simpleng charlotte recipe - lutuin sa bahay

Ang mga naninirahan sa Russia, halos hindi naririnig ang salitang "charlotte", ay agad na nagtatanghal ng isang malago at bibig na pagtutubig na pie, na kadalasang niluto ng mga mansanas. Ngunit lumiliko na ang pamamaraang ito ng paghahanda ay lamang ang pinakasimpleng recipe para sa charlotte, habang sa buong mundo ay maraming mga pagpipilian para sa pagluluto na ito. Bilang karagdagan, sa maraming mga bansa ang charlotte ay hindi nangangahulugang isang ordinaryong pastry, ngunit isang malamig na dessert o kahit na mga puding.

Tingnan natin kung anong masarap na mga recipe ng pagluluto na itinago mula sa mga domestic housewives?

Ang isang simpleng recipe para sa charlotte na may mga mansanas

Ang recipe ay angkop para sa mga nagsisimula, pati na rin para sa mga nais makakuha ng mga hindi magagawang pinggan nang hindi gumugol ng maraming oras sa ito.

Ano ang kailangan mong gumawa ng charlotte na may mga mansanas:

• 3 pinalamig na itlog;
• isang baso (200 ml) ng harina at asukal;
• ilang mga mansanas na may kaunting kaasiman;
• isang kurot ng asin;
• suka o sitriko acid.

Hakbang-hakbang na recipe para sa simpleng charlotte sa oven:

1. I-on ang oven sa 180 ° C.
2. Palayain ang mga itlog mula sa shell at ipadala ang mga ito sa isang lalagyan na angkop para sa masidhing pagpalo sa isang panghalo o whisk.
3. Ibuhos ang asin sa mga itlog at talunin hanggang lumitaw ang ilaw na bula sa ibabaw (huwag malito ito gamit ang isang pike).
4. Nagpapadala din kami ng asukal sa mga itlog at muling pinalo.
5. Pinapatay namin ang soda at idinagdag sa halo.
6. Matapos ang susunod na latigo, ibuhos ang sifted flour flour sa container.Ginagawa namin ang unang batch na may isang kamay whisk o isang ordinaryong tinidor upang ang aming harina ay hindi lumipad sa kusina, at pagkatapos ay patuloy na matalo ang kuwarta sa isang panghalo. Ang proseso ay aabutin ng 2 minuto. Nakakakuha kami ng isang medyo makapal na kuwarta, tungkol dito madalas nilang sabihin na "tulad ng makapal na kulay-gatas."
7. Sinasaklaw namin ang baking dish na may papel na parchment, grasa na may langis.
8. Ilagay ang mga mansanas sa ilalim. Mas mainam na alisin ang balat sa kanila. Paano maiintindihan kung gaano karaming mga mansanas ang kailangan mo? Kung gusto mo ng mga wet cake, pagkatapos ay kumuha ng higit pang mga prutas. Ngunit kung mas gusto mo ang malago, tuyo, tinatawag na mga cake ng asukal, kumuha ng hindi hihigit sa 2 daluyan o 4 na maliliit na prutas.
9. Sinasaklaw namin ang layer ng mansanas na may isang makapal na layer ng tapos na kuwarta. Huwag kalimutan na i-level ito upang ang charlotte ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.
10. Well, ang tanging bagay na naiwan para sa amin ay ang pagpapadala ng cake upang maghurno ng 30 - 40 minuto. Ang pagkakaiba sa oras ay dahil sa iba't ibang kapal ng mga pie.
11. Huwag magmadali upang makakuha ng dessert mula sa oven, maghintay ng 15 minuto. Ang trick na ito ay makakatulong sa iyong cake na huwag mawalan ng kaluwalhatian sa hinaharap.

Mahalagang mga tip na darating sa madaling gamiting sa huling yugto ng pagluluto:

• Ang unang 20 - 25 minuto ay hindi namin binubuksan ang pintuan upang maprotektahan ang cake mula sa paghupa.
• Sinusuri namin ang pagiging handa ng charlotte na may isang kahoy na stick, tinusok ito sa gitna ng pie. Kung lumabas ito ng tuyo at malinis, handa na ang pagluluto.

Ang isang simpleng charlotte na may mga mansanas ay handa na. Gupitin ito sa mga bahagi at maglingkod kasama ang iyong paboritong inumin.

Mabilis na pastry

Ang recipe para sa malago charlotte na may mga mansanas ay naiiba sa nauna lamang sa pangangailangan para sa hiwalay na paghagupit ng mga protina at yolks.

Ano ang kailangan mong kunin mula sa mga produkto:

• 4 na itlog ng manok;
• isang baso ng asukal;
• isang baso ng harina;
• 1 \ 2 tsp. lemon juice.

Hakbang-hakbang na recipe para sa malago charlotte sa oven:

1. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at yolks. Sa mga yolks, talunin ang buong masa ng asukal, nakamit ang pagkabulok nito. Sa mga protina - asin hanggang matalim na mga taluktok.
2. Alam ng mga nakaranasang luto na hindi kinakailangan na gumana sa isang panghalo sa loob ng mahabang panahon. Upang pabilisin ang proseso, magdagdag lamang ng lemon juice.
3. Paghaluin ang nagresultang masa. Mahalaga! Ang paghihiwalay ng mga itlog sa dalawang sangkap - protina at pula - ay ang pangunahing lihim ng kamangha-manghang pagsubok. Maaari mong matalo hanggang sa bula nang walang paghihiwalay, ngunit pagkatapos ang cake ay hindi masyadong mahangin.
4. Ibuhos ang sifted harina at ihalo hanggang makuha ang isang makinis na kuwarta.
5. Lubricate ang form na may mantikilya, at itabi ang mga hiwa ng acidic apple na walang isang alisan ng balat sa ilalim na may isang siksik na layer.
6. Punan ang prutas na may kuwarta ng biskwit. Align at itakda upang maghurno.
7. Pagkatapos ng 30 - 35 minuto, maaari mong suriin ang charlotte para sa pagiging handa.

Ang hindi kapani-paniwalang mahangin at kahanga-hangang mga pastry ay magbibigay sa iyo ng kasiyahan sa extraterrestrial.

Ang recipe ng Charlotte sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagpipilian ng baking charlotte sa isang mabagal na kusinilya ay isa sa pinakasimpleng, kung saan, gayunpaman, ay hindi binabawasan ang mga pakinabang ng lasa nito.

Ano ang dapat gawin para sa pagluluto:

• 500 g ng mga mansanas;
• 3 itlog ng manok;
• 150 g ng asukal;
• 160 g ng harina;
• 1 \ 2 tsp. soda;
• 1 tbsp. l + 1 \ 2 tsp lemon juice;
• 1 \ 2 tsp. mga asin;
• 50 g ng langis.

Mga hakbang na hakbang na rekomendasyon:

1. Gupitin ang mga mansanas sa hiwa at iwisik ang isang kutsara ng lemon juice - protektahan ang mga prutas mula sa pagdilim.
2. Paghaluin ang mga itlog, asin, asukal at slaked soda. Whisk.
3. Ibuhos ang harina at, pagprito ng masa mula sa ibaba hanggang, masahin ang masa.
4. Ngayon na ang base ay handa na, magpadala ng mga hiwa ng mansanas sa loob nito.
5. Pinagsasama namin ang nagresultang komposisyon at ipinadala ito sa multicooker na sinalsal ng mantikilya. Itinakda namin ang mode na "Paghurno" at pinag-uusapan ang aming negosyo 40 minuto bago ang tunog signal.
6. Pagkatapos maghintay para sa pagkumpleto ng proseso, naghihintay kami ng isa pang 5 minuto at kinuha ang pie mula sa mabagal na kusinilya.

Gupitin sa mga bahagi at mag-enjoy.

Klasikong Charlotte Kefir

Ang nasabing charlotte ay may maraming mga pagkakaiba-iba mula sa mga "kapatid na lalaki ng gatas" nito. Ang una ay ang mahangin na texture at lambot. Pangalawa, binibigyang diin ng kefir ang lasa ng mansanas at aroma, ginagawa itong mas malinaw. Ang tanging kinakailangan ay matamis na mansanas.

Ano ang dapat gawin para sa pagluluto:

• isang baso ng kefir;
• isang baso ng asukal;
• 2 tasa ng harina;
• 3 itlog;
• 5 katamtamang matamis na mansanas
• tsp kanela
• tsp soda.

Hakbang-hakbang na recipe para sa charlotte sa kefir:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa isang light foam ay nabuo.
2. Magdagdag ng soda at agad na ibuhos ang kefir. Paghaluin. Alalahanin na ang kefir ay isang mahusay na quencher para sa soda, kaya hindi mo kailangang gumamit ng acid.
3. Ibuhos ang harina at masahihin ang kuwarta, na dapat maging mas makapal nang pare-pareho kaysa sa mga pancake.
4. Gupitin ang mga mansanas, iwiwisik ng kaunting asukal at kanela.
5. Sa isang greased form na kumakalat kami ng 1 \ 2 bahagi ng kabuuang dami ng kuwarta.
6. Ang sumusunod ay mga mansanas sa asukal at kanela.
7. Ang pangalawang kalahati ng pagsubok ay sumusunod mula sa itaas. Namin antas ito at inilalagay ang cake sa oven na preheated sa 180 ° С.

Pagkatapos ng 45 minuto, masisiyahan ka sa masarap na pastry sa kefir.

Pagluluto ng dessert na may cottage cheese at mansanas.

Para sa isang mas mayamang lasa ng mansanas, inirerekomenda na kumuha ng maraming mga klase ng mansanas.

Ano pa ang dapat gawin para sa pagluluto:

• 200 g ng cottage cheese;
• 3 tbsp. l kulay-gatas;
• 200 g ng harina;
• 4 na itlog
• 3 mansanas
• 150 g ng asukal;
• tsp baking powder;
• isang kurot ng asin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa charlotte na may cottage cheese:

1. Ang proseso ng pagluluto bilang pamantayang nagsisimula sa mga paghagupit ng mga itlog na may asukal at asin.
2. I-giling ang cottage cheese na may hiwalay na cream.
3. Pagsamahin ang nagresultang mga mixtures at knead.
4. Igisa ang harina sa pamamagitan ng pagsasama-sama muna sa isang baking powder.
5. Idagdag ito sa kuwarta.
6. Namin amerikana ang form na may mantikilya at ibuhos ang base para sa pagluluto sa loob nito.
7. Ang mga hiwa ng mansanas na hiwa na peeled up na ipinadala sa masa. Ipinakalat namin ito upang ito ay maganda.
8. Inilagay namin sa oven ang nagpainit hanggang sa 180 ° C at maghurno ng 40 minuto.

Matapos maghintay ng cool na cake, kunin ito sa labas ng hulma, gupitin ang mga bahagi at maglingkod para sa tsaa.

Fancy Charlotte kasama ang saging

Tila ang charlotte ay isang ulam na matagal nang lubusan na pinag-aralan ng mga may karanasan na mga maybahay. Ngunit lumiliko na ang pagluluto ay maaaring mabigyan ng isang orihinal na lasa ng tropiko sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng saging sa komposisyon.

Mga sangkap para sa Charlotte na may saging:

• isang baso ng harina;
• 1 itlog
• 3 mansanas
• 1 saging
• isang baso ng kulay-gatas 10%;
• 4 tbsp. l tinunaw na mantikilya;
• 1/2 tasa ng asukal;
• tsp baking powder o 1 \ 2 tsp. soda + isang patak ng suka.

Ngayon lutuin ang charlotte na may saging:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa.
2. Magdagdag ng baking powder o slaked soda.
3. Gumalaw sa kulay-gatas at mantikilya.
4. Tiyak na iginala namin ang harina at pagkatapos lamang na makagambala kami sa kuwarta.
5. Gupitin ang mga saging na may mansanas, budburan ang lemon juice at ilagay sa isang baking dish.
6. Punan ang prutas na may masa at, na na-level ang ibabaw ng pie, ipadala ito sa oven (170 ° C) sa loob ng 30 - 40 minuto.

Ang charlotte ng banana-apple ay may kaaya-ayang masarap na lasa at aroma.

Malambing na pie ng repolyo

Ang recipe na may repolyo ay hindi gaanong tanyag, at ang mga natapos na lutong paninda ay hindi gaanong masarap. Ngunit, siyempre, sa anumang paraan ay hindi ito dessert. Ito ay sa halip isang kasiya-siya at masustansiyang meryenda.

Maghanda nang maaga:

• 500 g ng sariwang repolyo;
• 100 g ng harina;
• 8 g ng asukal;
• tsp baking powder;
• 3 itlog;
• asin at lupa paminta sa panlasa.

Mga hakbang na hakbang na rekomendasyon para sa pagluluto charlotte na may repolyo:

1. Una ay pininturahan namin ang repolyo, at pagkatapos ay tinadtad namin kahit na mas pinong sa isang blender. Nagdagdag kami.
2. Talunin ang mga itlog, asin, asukal, paminta at baking powder, at pagkatapos ay ipakilala ang harina.
3. Magdagdag ng tinadtad na repolyo at pagmamasa.
4. Ipinapadala namin ang masa sa isang baking dish at inilalagay ito sa isang baking oven. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang na 30 minuto.

Ang nasabing hindi naka -weet na charlotte ay magiging perpektong pandagdag sa tanghalian sa trabaho.

Maasim na cream batay charlotte

Ang pagsasama ng kulay-gatas sa komposisyon ng pagsubok para sa charlotte ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang bilang ng mga itlog na ginamit, na nais ng maraming mga maybahay.

Mga sangkap para sa Charlotte sa Sour Cream:

• 200 g kulay-gatas;
• isang baso (200 ml) ng asukal at harina;
• 1 itlog
• 5 matamis at maasim na mansanas;
• 1 \ 2 tsp. soda.

Mga hakbang na hakbang na rekomendasyon para sa paghahanda ng sour cream charlotte:

1. I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 180 ° C.
2. Naghugas kami at pinatuyong mga mansanas sa hiwa.
3. Dahil nagluluto kami ng charlotte sa kulay-gatas, hindi namin kailangang mapatay ang soda - ang produkto ng pagawaan ng gatas ay dadalhin sa papel na ginagampanan ng quencher. Paghaluin ang mga sangkap.
4. Ang mga itlog na hinagupit ng asukal ay pinagsama sa kulay-gatas, kung saan ang soda ay napawi.
5. Idagdag ang harina sa masa sa mga bahagi. Lumuhod.
6. Upang mapusok ang form, gumamit ng mantikilya. Ipinakalat namin ang kalahati ng hiwa ng mga hiwa ng mansanas, pagkatapos ay ibuhos sa 1/2 ng base, ipamahagi muli ang mga mansanas at takpan ang natitirang bahagi ng kuwarta.

Ang proseso ng pagluluto ay kukuha ng halos 40 minuto, pagkatapos nito masisiyahan ka ng mahusay na kulay-gatas.

Paano magluto ng dalandan?

Ang Charlotte na may dalandan ay inihurnong sa isang mahangin na biskwit na kuwarta na may maliwanag na makatas na mga tala sa anyo ng mga hiwa ng dalandan. Magdagdag ng tulos sa pinakamataas.

Mga sangkap para sa Orange Charlotte:

• 4 na itlog
• isang baso ng harina;
• isang baso ng asukal;
• 1 kahel
• 1 tbsp. l tinadtad.

Mga hakbang na hakbang na rekomendasyon para sa paggawa ng orange charlotte:

1. Pinagsasama namin ang mga itlog na may 1 \ 2 tasa ng asukal at sa isang mababang bilis sinisimulan namin ang proseso ng paghagupit. Pagkatapos ng 3 minuto, ibuhos ang natitirang asukal at talunin ang masa sa isang malago, makapal na cream.
2. Ibuhos ang harina sa mga bahagi, ngunit, hindi katulad ng huling hakbang, hindi kami gumagamit ng isang panghalo, ngunit isang palo ng kamay.
3. Ang orange, upang hindi ito mapait, ay dapat na maayos na ihanda: hugasan ito, scald ito ng tubig na kumukulo at tuyo ito. Grind ang zest sa maliit na chips, sinusubukan na huwag maabot ang puting layer. Ipinapadala namin ito sa kuwarta.
4. Nililinaw namin ang orange mula sa puting pulp, gupitin ito, ilagay ito sa isang may langis na form. Pre-try sitrus at kung ito ay maasim, iwiwisik ang mga hiwa na may asukal.
5. Ipinakalat namin ang kuwarta sa mga hiwa ng orange at inilalagay ang amag sa oven, nainitan hanggang sa 180 ° C.
6. Pagkatapos ng 40 minuto, suriin ang charlotte para sa pagiging handa.

Ang cake ay malasa, makatas at medyo orihinal.

Citrus Charlotte kasama ang Tangerines

Ang ganitong dessert ay naiiba sa orange sa isang mas pinong citrus aftertaste.

Kakailanganin mo:

• isang baso ng asukal at harina;
• 3 itlog;
• 3 tangerines;
• tsp baking powder;
• 30 g ng mantikilya.

Paano magluto:

1. Una, ihanda ang mga tangerines. Ang pagtanggal ng zest, sinimulan naming tanggalin nang hiwalay ang pelikula sa bawat segment. Ang proseso ay mahaba, ngunit kapaki-pakinabang - mga tangerines sa natapos na kuwarta ng biskwit natunaw sa iyong bibig.
2. Talunin ang mga itlog hanggang sa kanilang pagdoble ng masa.
3. Ang pagkakaroon ng nakamit na pagtaas ng dami, magdagdag ng asukal at whisk muli hanggang mapaputi ang komposisyon.
4. Pag-ayos ng harina, ihalo sa baking powder at idagdag sa kuwarta.
5. Kung naabot na nito ang density ng kulay-gatas - handa na, ang kuwarta ay maaaring mailatag sa isang baking dish.
6. Maglagay ng mga tangerines sa ibabaw ng base (huwag pindutin, ngunit ipamahagi lamang sa ibabaw). Kapag naghurno, ang masa ay magsisimulang tumaas, at ang mga tangerines ay balot sa biskwit.

Nagluto kami ng charlotte ng 30 minuto sa 180 ° C, at pagkatapos ay alisin mula sa amag, gupitin at maglingkod.

Eggless Lenten Recipe

Si Lenten, nang walang mga itlog, ang charlotte ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagdudulot ng allergy at mga taong responsable para sa panahon ng pagtanggi ng pagkain ng hayop - Pag-aayuno.

Mga sangkap

• 230 g ng harina;
• 150 g ng asukal;
• 60 ML ng langis ng gulay;
• 150 ML ng orange juice;
• 1 \ 2 tsp. mga asin;
• 30 ML ng lemon juice;
• tsp soda;
• 50 ML ng tubig;
• 3 mansanas
• pares ng sining. l semolina.

Paano magluto ng sandalan na charlotte na walang mga itlog:

1. Pinainit namin ang oven hanggang 190 ° C.
2. Hugasan ang mga mansanas, tuyo ang mga ito at, pagkatapos alisin ang core, gupitin sa hiwa.
3. Pina-smear namin ang baking dish na may langis at iwisik ang semolina.
4. Ipinapakalat namin ang mga mansanas sa anyo ng isang hiwa sa isang hiwa at iwiwisik ng lemon juice.
5. Kumuha kami ng langis ng gulay, orange at lemon juice, asukal, asin at ihalo. Talunin ayon sa pamantayang prinsipyo - hanggang matunaw ang asukal.
6. Magdagdag ng harina sa iba pang mga sangkap at pagmamasa.
7. Huwag kalimutan ang tungkol sa soda. Upang gawin itong mas mahusay na magkalat sa pagsubok, matunaw ito sa tubig at ibuhos sa ito.
8. Ang masa ay nagsisimulang bubble kaagad. Mabilis naming kumalat ito sa tuktok ng mansanas at inilagay sa oven sa loob ng isang oras.

Ang Charlotte nang walang mga itlog ay lumiliko na hindi gaanong masarap, kahanga-hanga at makatas kaysa sa ayon sa klasikong recipe.

Pagluluto Charlotte kasama ang Cherries

At ngayon sa harap mo ay isang resipe para sa charlotte ng cherry na gumagamit ng cottage cheese at butter.Ang tampok nito ay ang kawalan ng harina, sa halip na idagdag namin ang semolina sa kuwarta.

Mga sangkap

• 300 g ng mga cherry;
• 250 g ng cottage cheese;
• 100 g mantikilya;
• isang baso ng semolina;
• 1 itlog
• isang baso ng pulbos na asukal o asukal;
• Art. l soda + lemon juice.

Upang magluto ng charlotte na may mga cherry, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Gupitin ang seresa sa mga halves at iwisik ang asukal.
2. Talunin ang mga itlog na may tira matamis na buhangin.
3. Hinahalo namin ang keso sa cottage.
4. Pinapatay namin ang soda at idinagdag sa kuwarta.
5. Ipinakilala namin ang semolina sa komposisyon.
6. Matunaw ang mantikilya at muling kumunot.
7. Langis ang form, iwiwisik ng mga tinapay at pagkatapos ibuhos ang masa sa kanila.
8. Ilagay ang mga kendi na may kendi.

Sa 200 ° C, ang charlotte ay lutongin sa loob ng 35 minuto.

Ang recipe ng baking na ito ay naiiba sa klasiko, ngunit nananatiling impeccably masarap at kahanga-hanga.

Isang mabilis na opsyon na may jam

Ang recipe para sa charlotte na may jam sa multicooker ay mainam para sa mga maybahay na naghahangad na mabilis na isalin ang mga culinary masterpieces sa katotohanan.

Ano ang kakailanganin upang makagawa ng ganoong dessert:

• 300 g harina;
• 100 g ng asukal;
• isang baso ng makapal na berry jam;
• 2 tbsp. l kulay-gatas;
• 3 itlog;
• tsp baking powder.

Paano magluto ng charlotte na may jam:

1. Pagsamahin ang mga itlog na may asukal, talunin hanggang sa malambot na bula.
2. Patuloy na ihalo sa mababang bilis, ibuhos ang sifted flour, baking powder at kulay-gatas.
3. Magdagdag ng jam huli.
4. Nakamit ang isang homogenous na istraktura ng teksto, ilagay ito sa mangkok ng multicooker.
5. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto.

Maglingkod sa isang charlotte na may isang dahon ng sariwang mint, pagdidilig sa bawat paghahatid na may asukal na may pulbos.

Pagluluto sa isang microwave whip up

Marahil ilan lamang ang gumagamit ng mga kakayahan ng kanilang microwave hanggang sa maximum. Halimbawa, maaari mong mabilis at madaling maghanda ng masarap na pastry na may isang tasa ng tsaa o kakaw.

Mga sangkap para sa Charlotte sa microwave:

• 1 itlog
• 120 g ng harina;
• 75 g ng asukal;
• 1.5 tbsp. l mantikilya;
• isang mansanas;
• baking powder;
• Art. l lemon juice;
• isang kurot ng kanela.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang pamamaraan ng pagmamasa ng masa para sa biskwit sa microwave ay hindi naiiba sa klasiko: pinagsama namin ang mga itlog, asukal, mantikilya at isang baking powder. Whisk. Ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulbos.
2. Gumalaw sa sifted flour.
3. Pagwiwisik ng mga hiwa ng mansanas na may lemon juice, iwisik ang kanela at, kung kinakailangan, asukal. Nagpapadala kami sa kuwarta.
4. Kumuha ng 250 ML form at punan ang mga ito sa kalahati.
5. Tumatagal ng 2-4 minuto upang lutuin ang charlotte sa isang microwave sa pinakamataas na kapangyarihan.

Ang Charlotte, na inihanda ayon sa mabilis at masiraan ng ulo na simpleng recipe, ay naging napakaganda at masarap.

Sa isang mabagal na kusinilya - isang paraan ng pagluluto na may mga cranberry

Ang kagiliw-giliw na dessert na ito ay may maliwanag na magkakaibang lasa na lumitaw sa pagitan ng isang matamis na biskwit at isang maasim na berry.

Mga sangkap

• 4 na itlog ng manok;
• isang baso ng asukal at harina;
• 1 \ 2 tasa ng mga cranberry.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pagsamahin ang mga itlog ng asukal at talunin hanggang puti.
2. Ibuhos muli ang sifted flour at whisk. Handa na ang kuwarta.
3. Ilagay ito sa mangkok ng multicooker. Ipamahagi ang mga cranberry sa itaas, at pagkatapos ay i-level ang lahat ng isang kutsara, bahagyang ibabad ang mga berry sa masa.
4. Isara ang mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng pagtatakda ng mode na "Paghurno" sa loob ng 60 minuto.

Pinutol lamang namin ang cake sa pamamagitan ng paglamig ng biskwit at ihain ito sa mesa.

Pranses na Charlotte

Lumiko kami sa mga ugat ng ulam at naghanda ng charlotte batay sa puting tinapay, mantikilya at gatas. Naintriga ka ba?

Pagkatapos ay magpatuloy sa pagluluto, na armado ng mga sumusunod na produkto:

• tinapay na trigo;
• 750 g ng matamis at maasim na mansanas;
• 150 g mantikilya;
• 50 ML ng gatas;
• 50 g ng asukal;
• 1 tsp mais na almirol;
• 1 g ng vanillin.

Paraan ng Paghahanda ng French Charlotte:

1. Sa 25 gramo ng mantikilya, gaanong iprito ang mga hiwa ng mansanas para sa mga 7 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata.
2. Matapos ang tinukoy na oras, nagpapadala kami ng asukal sa kawali. Ipagpapatuloy namin ang proseso para sa isa pang 10 minuto.
3. Dissolve starch sa gatas at punan ang lahat sa parehong kawali. Naghihintay kami ng isa pang 2 minuto at alisin ang komposisyon mula sa apoy - handa na ang pagpuno para sa pie.
4. Ang baton ay kikilos bilang mga dingding ng pie. Upang hindi sila matuyo sa pagluluto, gumamit ng mantikilya. Dapat itong matunaw nang maaga.
5. Alisin ang crust sa tinapay.Pagkatapos ay gaanong tuyo ang mga piraso sa oven o sa toaster at ibabad sa isang creamy mass.
6. Ikinakalat namin ang mga blangko sa isang magkaroon ng amag, ginagawa ito ng isang overlap ng isang piraso sa isa pa.
7. Bumubuo kami ng mga dingding ayon sa parehong prinsipyo.
8. Sa natapos na base inilatag namin ang pagpuno ng mansanas.
9. Kinumpleto namin ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng pagtula ng tinapay ng cap ng pie.
10. Panahon na upang ipadala ang dessert sa oven na preheated sa 180 ° C.
11. Matapos ang isang oras, nakuha namin ang cake sa labas ng oven, ngunit hindi kami nagmamadali na alisin ito mula sa amag. Naghihintay kami ng isa pang 15 hanggang 20 minuto at pagkatapos ay mag-alis at hatiin sa mga bahagi.

Ang French charlotte ay lumiliko na orihinal, masarap at isang maliit na hindi pangkaraniwang para sa amin.

Na may condensed milk

Patuloy nating pagtagumpayan ang mga hangganan ng kung ano ang pinahihintulutan at subukang lutuin ang charlotte na may condensed milk.

Mga sangkap

• isang baso ng harina;
• maaari ng condensed milk;
• 3 itlog;
• 50 g ng asukal;
• 2 mansanas
• 1 \ 2 tsp. soda;
• lemon juice.

Pagluluto:

1. Bago ang pagbuo ng malago na bula, talunin ang pinalamig na mga itlog.
2. Nagsisimula kaming unti-unting ipakilala ang asukal at harina sa kanila.
3. Nang walang tigil na matalo, ikalat ang condensed milk at slaked soda sa masa.
4. Matapos ang pagmamasa, ilatag ang base sa form, na dapat na 1 \ 2 ng nais na bilang ng mga mansanas.
5. Ilagay ang natitirang mga mansanas, hiwa sa hiwa, sa tuktok ng pie.
6. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 hanggang 40 minuto.

Ang Charlotte na may condensed milk ay lumiliko na napaka-masarap, kahanga-hanga at malambot.

Perpektong Charlotte na may mga mansanas at kanela

Ang klasikong pampalasa na karaniwang mansanas ay suplemento ay kanela, kaya halos walang charlotte na may mga prutas na ito ay hindi maaaring gawin.

Anong mga sangkap ang dapat ihanda:

• isang baso ng asukal at harina;
• 3 mansanas
• 3 itlog;
• 1 \ 2 tsp. nadulas na soda;
• tsp ground cinnamon.

Mga hakbang na hakbang na rekomendasyon para sa paggawa ng charlotte na may mga mansanas at kanela:

1. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, talunin ang mga ito nang paisa-isa sa isang malago, lumalaban na bula. Nakamit ang ninanais, pagsamahin ang parehong mga formulasi at palabnawin ang halo ng itlog na may asukal.
2. Para sa asukal, nagpapadala kami ng soda sa masa at pagkatapos ng harina.
3. Itabi ang base sa loob ng 5 minuto. Sa panahong ito, dapat nating banlawan at ihiwa ang mga mansanas.
4. Ang komposisyon ng prutas ay tinuburan ng asukal na may halong kanela.
5. Ikalat ang 2 \ 3 mga hiwa ng mansanas sa ilalim ng amag at punan ng kuwarta.
6. Sa itaas pinalamutian namin ang lahat ng mga labi ng prutas.
7. Nagtakda ulit kami ng 180 ° C sa oven at magpadala ng dessert dito sa loob ng 30 minuto.

Ang handa na charlotte ay maaaring budburan ng isang halo ng pulbos na asukal at ground cinnamon.

Lenten peras at Oatmeal Pie

Ang Charlotte na may mga peras sa honey at oatmeal ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang sandalan na sandalan, na hindi handa na isakripisyo ang lasa para sa kapakanan ng pagmamasid sa mga pamantayan.

Ano ang kailangan mong kunin mula sa mga produkto:

• 2 tasa ng harina;
• 1/2 tasa ng oatmeal;
• 2 tbsp. l pulot;
• 1 tasa ng asukal
• 1 \ 2 tasa ng langis ng gulay;
• tsp lemon zest;
• tsp lemon juice;
• 2 tsp baking powder;
• isang baso ng tubig;
• 4 na peras;
• kanela, isang pakurot ng asin.

Simulan natin ang pagluluto ng sandalan na char charlotte:

1. Ang oven ay nagpainit hanggang sa nasusunog na 180 ° С.
2. Pagsamahin at ihalo ang lahat ng mga sangkap maliban sa harina. Ang mga flakes ay maaaring tinadtad sa isang blender.
3. Pag-ayos ng harina at idagdag sa iba pang mga sangkap.
4. Gupitin ang mga peras at iwisik kasama ang lemon juice. Ipinapadala namin ito sa kuwarta at, malumanay na pinaghalong, ilagay ito sa isang baking dish.
5. Ang proseso ng paggawa ng isang pie sa oven ay aabutin ng 35 - 40 minuto.

Ang Lean charlotte na may otmil at peras ay nakuha ang pampagana sa lilim ng tsokolate dahil sa paggamit ng honey sa komposisyon nito.

Chocolate Charlotte

Chocolate Charlotte - isang bagong antas para sa klasikong kuwarta ng biskwit. Ang mga pastry ay tunay na maligaya at masarap. Gayundin, ang hindi maiisip na bentahe ay ang kakayahang magluto sa isang mabagal na kusinilya.

Ano ang kailangan mong gawin:

• 5 itlog;
• 120 g ng harina;
• 25 g ng cocoa powder;
• 150 g ng asukal;
• 600 g ng mga mansanas.

Mga hakbang na hakbang na rekomendasyon para sa paghahanda:

1. Pagsamahin ang harina at kakaw.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang hiwalay na lalagyan hanggang sa ang pagtaas ng masa sa dami - ito ay isang siguradong tanda ng kumpletong paglusaw ng asukal.
3. Pinagsasama namin ang pinaghalong asukal-itlog na may tsokolate at harina at subukan na masahin ang masa, na gumagana gamit ang isang spatula mula sa ibaba hanggang.
4. Ilagay ang natapos na pinaghalong sa isang mangkok ng multicooker, ipamahagi ang mga mansanas mula sa itaas.
5. Sa mode na "Paghurno", nagluluto kami ng charlotte ng tsokolate sa loob ng 70 minuto.
6. Upang maingat na alisin ang pie sa mangkok, ilagay ang dobleng grid ng boiler dito at i-on ang simpleng lalagyan - ang cake mismo ay mag-slide sa grid nang walang pinsala, pagkaraan ng ilang oras.

Ang tsokolate charlotte ay lumiliko na maging masarap, mahangin at malambot.

Inaasahan namin na ang mga recipe para sa pagluluto charlotte ay mag-apela sa iyo. Ang pagkakaroon ng katuparan ng dessert ayon sa alinman sa mga ito, maaari mong tamasahin ang hindi maihahambing na lasa na magagawang magbigay ng tasters ng masarap na pie.