Chef ng British Ben churchill lumilikha ng mga dessert na sa unang tingin ay tila hindi partikular na pampagana. Ang mga pinggan ng Churchill ay mukhang ganap na magkakaibang pagkain - o kahit na mga hindi bagay na bagay. Kabilang sa kanyang pinakatanyag na likha ay isang ashtray na puno ng dessert ng vanilla panacotta; napakasarap na pagkain sa anyo ng spoiled mandarin; pati na rin isang maruming espongha sa kusina (talagang din ang isang matamis na dessert).
Mahirap paniwalaan, ngunit sa katunayan ang mga nilalaman ng ashtray na ito ay lubos na nakakain. Sa ibaba ay ang frozen na vanilla panacotta syrup. Ang "mga sigarilyo" ay gawa sa kulay na confectionery na tsokolate, at ang "abo" ay gawa sa kulay-abo na glaze para sa mga cookies ng luya.
Nilalaman ng Materyal:
Paano nagsimula ang hinaharap na karera ng isang chef
Naging interesado si Churchill sa pagluluto nang hindi sinasadya. Ang hinaharap na chef ay nag-aral sa paaralan ng sining, ngunit ang landas na ito ay tila wala sa kanya. Nagpasya siyang mag-drop out at magtrabaho bilang isang lutuin sa isang lokal na pub.
Hindi rin agad nakakuha si confectionery ni Ben. "Hindi ako gumawa ng mga matatamis, at nais kong malaman ito. Sinimulan kong mapag-isa ang sining na ito, "sabi mismo ni Churchill. "Gumuhit ako ng inspirasyon mula sa mga pelikula, video game, lahat ng katotohanan sa paligid ko. Kahit saan ka tumingin - kahit saan sa mundo parang mayaman ako sa iba't ibang mga detalye na magagamit ko sa aking bagong libangan».
Ang mga simulain na sinusunod ng Ingles
Napansin ni Ben na ang mga tao ay nagkagusto sa mga salungat na bagay, at nagpasya na gamitin ang kanyang obserbasyon upang lumikha ng mga goodies. "Nagpasya akong gumawa ng dessert na hindi naiiba sa isang ashtray na puno ng mga butil ng sigarilyo. Gusto kong hamunin ang mga tao. Sa katunayan, sa unang tingin, ang bagay na ito ay hindi mukhang nakakain.At hindi lahat ay magpapasyang subukan ito. "
Kumbinsido ang chef na ang kakulangan ng pormal na pagsasanay na nilalaro sa kanyang mga kamay. "Hindi ako sanay na sumunod sa mga patakaran. Madali para sa akin na gumawa ng mga bagong bagay na lampas sa tinatanggap na mga kaugalian at tinatamasa ang aking trabaho, ”sabi ni Ben. "Ang pangunahing tuntunin ko ay ang kawalan ng mga patakaran. Kung nais mong gumawa ng isang bagay, hindi mo kailangang humingi ng pahintulot sa iba. Tanungin ang iyong sarili nang mas mahusay kung paano mo nais gawin ito. "
Sa mga sumusunod na video, makikita mo kung paano nangyayari ang proseso ng paglikha ng naturang makatotohanang mga haka-haka.
https://www.instagram.com/p/BhZDE4Kl9lj/
Panganib mo bang subukan ang mga dessert ni Ben? Ibahagi sa mga komento.
