Ang peanut butter ay isang masarap at masustansiyang dessert na nais mong kainin nang hindi tumitigil. Samakatuwid, ang tanong ay lubos na katwiran - kung ano ang pakinabang at pinsala ng peanut paste para sa katawan ng isang ordinaryong tao, para sa isang atleta o para sa mga mawawalan ng timbang.

Peanut butter: kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga mani, o mga mani, ay natupok ng mga sibilisasyong South American sa maraming siglo dahil sa kanilang halaga sa nutrisyon at kakayahang magamit. Ang peanut paste ay isang creamy brown-coffee color na produkto na gawa sa mashed inihaw na mani na may kamangha-manghang lasa at aroma.

Ang peanut butter ay isang mataas na calorie at lubos na masustansiyang pagkain.

Sa 100 gramo ng tapos na produkto, mayroong humigit-kumulang 570 - 600 calories, tulad ng sa mataas na kalidad na madilim na tsokolate. Ang isang kutsarita ay humahawak ng mga 12 gramo ng pasta, na tumutugma sa 70 - 72 na kaloriya. Ang isang kutsara ay magsasama ng 35 gramo ng produkto (humigit-kumulang 200 - 220 calories).

Komposisyon:

  • taba - humigit-kumulang na 70-73%, kung saan higit sa 36% ay kapaki-pakinabang na unsaturated fatty acid;
  • karbohidrat - 8 - 9%;
  • protina ng gulay - 18 - 21%.

Ang mga pakinabang ng produkto para sa katawan ng tao

Totoo, nang walang artipisyal na mga additives, peanut butter ay isang "nabubuhay" na natural na produkto. Dagdag pa, ang paggamot sa init - litson ng isang nut - pinapabuti lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mantikilya na peanut ay medyo isang kasiyahan ng mataas na calorie, ngunit napaka-masarap.

Kabilang sa mga mahahalagang sangkap na nakapaloob sa isang i-paste na ginawa mula sa mga mani, mayroong:

  1. Ang mga bitamina E, A, Group B, kasama ang folic at nikotinic acid (bitamina B9 at B3, ayon sa pagkakabanggit), maraming bakal at potasa, choline (B4), selenium, calcium, zinc, kobalt.
  2. Mga fibers ng halaman - hibla, kaya kinakailangan para sa normal na paggana ng bituka at pag-alis ng mga lason at alerdyi mula sa katawan.
  3. Kapaki-pakinabang para sa mga taba ng gulay sa katawan, na kung saan ay naiuri bilang poly- at monounsaturated fatty acid, sa mataas na konsentrasyon.

Dahil sa nilalaman ng mahahalagang omega-3 at 6 na fatty acid, ang mani ng mani na may regular na paggamit laban sa isang malusog na diyeta ay may mga sumusunod na epekto:

  • binabawasan ang panganib ng mga sakit sa puso at vascular (ayon sa pag-aaral, sa pamamagitan ng 15 - 20%);
  • binabawasan ang konsentrasyon ng masamang kolesterol;
  • nagpapabuti ng mga katangian ng dugo, na pumipigil sa trombosis;
  • kinokontrol ang antas ng serotonin sa utak, na nagbibigay ng isang antidepressant na epekto;
  • pinipigilan ang pag-unlad ng type 2 diabetes, pagdaragdag ng sensitivity ng mga receptor sa insulin;
  • kinokontrol ang tono ng mga capillary, pag-normalize ng presyon ng dugo;
  • normalize ang mga antas ng hormone, pagpapabuti ng kurso ng menopos at premenstrual syndrome.

Kung paano ang peanut butter ay mabuti para sa mga atleta

Ang Pasta ay isang mahalagang likas na produkto na hinihiling ng mga aktibong sanay na atleta at atleta sa pagpapalakas ng katawan.

Bilang karagdagan sa kasaganaan ng mga bitamina at mineral, ang walang alinlangan na benepisyo para sa mga atleta ay dahil sa iba pang mahahalagang katangian ng mga mani na naproseso sa pasta.

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang peanut butter ay nangangailangan ng pag-moderate sa pagkonsumo at pang-araw-araw na allowance.

Kabilang sa mga ito ay:

  1. Mataas na halaga ng enerhiya, na nagbibigay ng isang paglabas ng enerhiya na may isang maliit na halaga ng pagkain na kinakain at hindi humantong sa isang pagtaas sa fat fat at dami ng tiyan.
  2. Ang isang malaking halaga ng protina (mga 4 g bawat 100 gramo) ay kinakailangan upang makabuo ng kalamnan ng kalamnan.
  3. Ang kakayahan ng mga mani na buhayin ang paggawa ng kanilang sariling likas na testosterone. Ang hormon ay tumindi sa proseso ng paghahati ng mga taba at kasangkot sa mga proseso na humahantong sa isang pagtaas sa density ng kalamnan ng kalamnan. Mahalaga ito para sa paglabas ng labis na mass fat, at para sa pagbuo ng isang kalamnan na kaluwagan. Ang data ng pang-eksperimentong malinaw na nagpapahiwatig ng katotohanan na ang antas ng density ng kalamnan ay nakasalalay sa dami ng testosterone sa dugo. Bilang karagdagan, ang testosterone ay nakakaapekto sa pagbuo ng balangkas ng atleta, kinokontrol ang paggana ng utak ng buto, mga sebaceous glandula, at pinapaginhawa ang depression.
  4. Ang mataas na nilalaman ng choline (B4), na gumaganap ng isang malaking papel sa buhay ng anumang atleta - parehong amateur at propesyonal. Ibinalik ni Choline ang normal na paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos sa mga nakababahalang kondisyon. Sinusuportahan din nito ang gawain ng atay, na nakakaranas ng labis na stress dahil sa pana-panahong o patuloy na paggamit ng mga fat burner, protina at mga produktong protina. Hindi para sa wala na ginagawa ng maraming mga atleta na kumuha ng mataas na dosis ng choline sa mga kaso ng labis na labis na karga.

Ito ay kagiliw-giliw na:peanut butter

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng i-paste para sa pagkawala ng timbang

Ang mataas na nutritional halaga ng peanut butter ay hindi maiwasan ang paggamit nito bilang isang produktong pandiyeta para sa pagkawala ng timbang. Ang pangunahing bagay ay hindi mapupuksa at panatilihin ang dosis upang makamit ang pagbaba ng timbang.

Ang peanut butter ay isa sa mga pinakatanyag na pasta sa buong mundo.

Ano ang mga mahalagang katangian ng peanut goodies para sa mga nais mawala ang timbang?

  1. Una, dahil sa kasaganaan ng mga protina ng gulay at hibla, ang isang maliit na bahagi ng nut paste ay nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng katiyakan. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga regular na kumakain ng napakasarap na pagkain na ito para sa agahan ay nais na kumain ng mas kaunti sa araw. Bilang karagdagan, ang mga hibla ng halaman na nilalaman nito ay makakatulong upang maitaguyod ang proseso ng abnormally mabagal na paglabas ng bituka, na nakakaapekto rin sa proseso ng pagkawala ng timbang sa pamamagitan ng paglilinis ng katawan ng mga hindi kinakailangang sangkap at mga toxin.
  2. Pangalawa, ang dalawang mas mahalagang kadahilanan ay nakakaimpluwensya sa pagbaba ng timbang. Ang isang malaking halaga ng choline, na normalize ang mga proseso ng metabolic, at ang kakayahan ng mga mani upang pasiglahin ang pagtatago ng kanilang sariling testosterone ay nag-aktibo sa pagsunog ng mga fat accumulation at ang pagkawala ng labis na timbang.
  3. Pangatlo, ang natural testosterone, na kung saan ay mas masinsinang ginawa kapag ang mga mani ay natupok, ay kapaki-pakinabang din para sa mga kababaihan. Ang napiling dosis ng i-paste laban sa background ng pisikal na aktibidad at isang hypocaloric diet ay magbibigay ng pagkalastiko, density ng kalamnan at mapabilis ang metabolismo, na hindi papayagan na mamula kahit na sa panahon ng premenopause at menopause.

Upang ang produkto ay talagang gumana bilang isang pandiyeta at makinabang ang pigura, inirerekomenda na limitahan ang dami ng araw-araw na bahagi ng peanut butter para sa pagkawala ng timbang sa 4 na kutsarita. Itinuturing na angkop na gamitin ito sa umaga at pinakamaganda sa lahat - sa agahan.

Basahin din:paano lumalaki ang mga mani

Para sa sanggunian: mayroon ding mga pagpipilian sa pandiyeta para sa pasta na ginawa mula sa mga mani, halimbawa, mula sa Walden Farms.

Mapanganib mula sa pagkain ng pasta

Ang anumang mahalagang produkto, tulad ng gamot, ay maaaring maging isang lason, ang pagkakaiba ay nasa dosis lamang.

Mayroon itong isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma.

Ang produkto ng mani ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa mga taong may alerdyi dito o anumang iba pang mga nuts.

Para sa kanila, ang pasta ay isang ipinagbabawal na paggamot.

Ang pagbabawal na ito ay dapat gawin nang seryoso, dahil sa isang mataas na sensitivity ng katawan sa mga mani, ang isang maliit na dosis ng i-paste ay maaaring sapat upang makabuo ng isang talamak na reaksyon.

Ito ay nahayag sa mga sumusunod:

  • namamagang lalamunan;
  • nangangati ng balat sa labi, leeg;
  • pamamaga ng mga labi, dila, isang pakiramdam ng kapunuan sa kanila;
  • ang hitsura ng igsi ng paghinga, pag-ubo, na nagpapahiwatig ng isang spasm sa bronchi at ang pagbuo ng isang atake sa hika;
  • pamamaga ng pharynx at larynx, na maaaring humantong sa sagabal sa daanan ng daanan;
  • talamak na reaksyon ng anaphylactic, kabilang ang isang matalim na pagbaba sa presyon at ang mga palatandaan sa itaas sa isang malubhang anyo, ay maaaring maging sanhi ng isang pagkawala ng malay at pagkamatay sa ilang minuto.

Ang mga pathologies ng gastric sa talamak na yugto (mga proseso ng ulcerative, gastritis, duodenitis) ay din isang kontraindikasyon sa paggamit ng peanut paste. Sa talamak na uri ng sakit, pinahihintulutang gamitin ang produkto, ngunit hindi hihigit sa isang kutsara sa umaga.

Ano ang makakain ng peanut butter na may

Paano kumain ng pasta upang magdala ito ng pinakamalaking pakinabang?

Ang isang mahusay na karagdagan sa mga sandwich!

Sa okasyong ito, ang mga nutrisyonista ay nagtaltalan na ang tinalakay na napakasarap na pagkain ay pinakamahusay na natupok hindi hiwalay, ngunit sa iba pang mga kapaki-pakinabang na produkto.

Ang pagpipiliang ito ay magbibigay ng pinakamainam na resulta ng asimilasyon ng mga mahahalagang sangkap, pagpapanatili ng isang normal na timbang at pag-minimize ng pag-unlad ng mga salungat na reaksyon sa mga taong may mga problema sa gastric.

  • Maaari kang gumawa ng masarap at masustansiyang toast sa pamamagitan ng pagkalat ng i-paste sa buong tinapay ng butil o dry cracker.
  • Ang mga amino acid na nakapaloob sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay perpektong umakma sa mga mahahalagang elemento ng mani. Samakatuwid, pinapayuhan ang mga nutrisyonista na uminom ng nut pasta na may hindi taba na gatas, chicory o kape sa gatas, idagdag ito bilang isang pangunguna sa mga cheesecakes at casserole cheese cheese.
  • Para sa mga nawawalan ng timbang, inirerekumenda ang kanin na kumain kasama ang mga prutas na may mababang calorie o may porridge sa pagkain mula sa soba, otmil.
  • Buweno, para sa mga hindi natatakot na makakuha ng timbang, ang sorbetes na may peanut butter o ang sikat na French pancake na inihanda sa mga boulevards ng Paris ay magiging isang mahusay na dessert. Ang isang mainit na pancake ay malawak na kumalat sa peanut butter, at pagkatapos ay pinutol ang saging sa mga bilog.

Paano gumawa ng pasta sa bahay

Maraming mga tao ang nag-iisip na mas mahusay na magluto ng isang napakasarap na pagkain ng mga mani, dahil sa kasong ito maaari mong maingat na subaybayan ang komposisyon ng produkto at teknolohiya sa pagluluto.

Masarap at malusog na dessert.

Pangunahing recipe:

  • inihaw na mani - 200 gramo;
  • peanut o pino na langis ng gulay - 3 kutsara;
  • 1 - 2 kutsara ng pulot (sa panlasa), na dapat mapalitan ng pulbos na asukal sa kaso ng mga alerdyi;
  • asin (kurutin).

Pagluluto:

  1. Ang mga mani ay binili kaagad ng inihaw o peeled at itago sa oven para sa mga 7 - 10 minuto (sa 180 - 200ºC), na inilatag sa isang layer sa isang baking sheet.
  2. Matapos ang paglamig ng mga butil, ang mga ito ay nasa isang blender sa isang estado ng pulbos.
  3. Ang langis, pulot (asukal na may asukal) at asin ay idinagdag sa nut powder.
  4. Pag-scroll muli ang pinaghalong sa isang blender hanggang ma-paste ang produkto.

Upang gawing mas kaakit-akit ang amoy at amoy nito, marami ang nagdaragdag ng mga bunga ng kendi, pino ang tinadtad na pinatuyong prutas, mga flakes ng niyog o ang kanilang mga paboritong pampalasa - kanela, cloves, cardamom, banilya sa pinaghalong.

Kung ang paste ay masyadong makapal, ang isang maliit na mainit na tubig ay idinagdag dito at muling hinagupit sa isang blender. Ang natapos na produkto ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 60 araw sa ref.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: