Ang hindi kapani-paniwalang masarap na homemade banana pancakes ay isang mapagkukunan ng malusog na bitamina at kasiyahan. Madali silang handa, kumain nang mabilis!
Nilalaman ng Materyal:
Mga Pancake ng Saging - Isang Pangunahing Recipe
Mga kinakailangang Produkto:
- 2 saging
- baso ng gatas
- 1 tbsp. l langis ng gulay
- 180 g harina ng pancake
- 4 na itlog
- 60 g asukal
Para sa pagluluto, hindi kinakailangan na uminom ng harina ng pancake, maaari mong gamitin ang harina ng trigo. Kailangan itong mai-sieved. Balatan at gupitin ang mga saging sa maliit na piraso. Sa isang mangkok, ilagay ang lahat ng mga produkto maliban sa harina, magsimulang matalo gamit ang isang blender. Unti-unting magdagdag ng harina hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa. Bigyan ang masa ng kaunting igiit. Pagkatapos ng 20-30 minuto, maaari kang maghurno ng pancake. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng masa sa isang greased at mahusay na pinainit na kawali. Sa isang pabilog na paggalaw, ipamahagi ito sa ibabaw ng kawali. Fry ang pancake sa magkabilang panig. Kaya, patuloy na maghurno sa natitirang mga pancake.
Ang pangunahing recipe para sa pancake ay lamang ang unang hakbang sa mundo ng pagluluto ng masasarap na mga pagkaing batay sa saging.
Walang idinagdag na harina
Ang pangunahing sangkap ng recipe ay mga itlog, saging at hindi isang gramo ng harina. Ang resulta ay malusog at low-calorie pancakes. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng 3 saging at 2 itlog. Talunin ang mga itlog at isang kutsara ng asukal na may isang whisk hanggang makinis. Mash saging na may isang tinidor, pagsamahin ang mga ito sa mga itlog. Upang gawin ang mga pancakes porous at mahangin, kailangan mong magdagdag ng 1 tsp. quenched na may suka na soda. Hindi ka maaaring maglagay ng asukal sa mga pancake sa diyeta. Paghaluin ang kuwarta. Ibuhos ang mga pancake na may isang kutsara sa isang preheated at greased pan. Maghintay hanggang ang pancake ay pinirito, i-on sa kabilang panig, dapat itong gawin nang maingat. Upang maiwasan ang banana pancakes na walang harina mula sa pagkawasak, mas mahusay na maghurno ang mga ito sa isang maliit na laki.
Sa resipe, nang walang harina, hindi mo masusuka ang saging na may isang blender, dahil ang pagkakapare-pareho ng masa ay magiging masyadong manipis.
Luto ng Thai
Salamat sa isang simpleng recipe, ang isang kakaibang paggamot ay madaling lutuin sa bahay. Hindi mo kailangang pumunta sa Thailand para sa mga ito, sapat na upang magkaroon ng mga kinakailangang produkto at kaunting pasensya. Ayon sa kaugalian, ang mga pancake ng Thai ay pinirito sa isang mobile na kusina (mashinnitsa). Para sa nakabubusog na pancake ng Thai kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- harina 0.5 kg
- asin 1 tsp
- asukal st. l
- 125 ML ng gatas
- 125 ml ng tubig
- 100 ml palm (olive) na langis
- 15 saging
- asukal sa asukal
- condensed milk
- mantikilya para sa Pagprito
Pagsamahin ang harina, asin, asukal, mantikilya, at gatas sa isang mangkok. Paghahalo sa pagkain, ibuhos sa sapat na tubig na may isang spatula upang makagawa ng isang nababanat na kuwarta. Pagkatapos ay kailangan mong masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ibalot ang kuwarta sa polyethylene at ipadala sa ref sa loob ng ilang oras. Kapag ang masa ay nai-infused, dapat itong nahahati sa 15-20 bola. Lubricate ang mga ito ng langis ng palma (oliba), takpan ng isang mamasa-masa na tela upang hindi sila matuyo. Gupitin ang saging sa manipis na singsing. Mas madaling pagulungin ang mga bola ng kuwarta sa isang silicone mat. Ang mga pancakes ay dapat na napaka manipis (transparent). Magprito sila sa isang mainit, greased na pan. Habang ang isang bahagi ay pinirito, ang mga saging ay inilalagay sa tuktok sa tuktok. Ang mga gilid ng pancake ay nakabalot sa isang sobre, nakabukas upang ang iba pang mga bahagi ay pinirito. Ang mga malulutong na sobre ay pinutol gamit ang isang kutsilyo sa 9 pantay na bahagi. Nangungunang natubigan na may kondensadong gatas, na binuburan ng asukal sa asukal. Hinahain ang mga pancakes na may mainit na init sa mga plate na papel na may mga kahoy na skewer.
Mga Pancake ng Saging
Kung naglalagay ka ng isang pagpuno ng saging sa loob ng mga pancake, ang lasa ay magiging kahima-himala. Para sa kanilang paghahanda, maaari kang kumuha ng anumang klasikong recipe. Ang pagluluto ng pancake na may pagpuno ng saging ay nagsisimula sa masa. Kinakailangan na uminom ng 1 litro ng gatas, 5-6 itlog, 2 tbsp. l asukal, isang pakurot ng asin, 100 ml ng langis ng gulay at harina habang papunta ito. I-set aside ang pancake batter. Para sa pagpuno kakailanganin mo: 5 saging, mantikilya 50 gr., Asukal sa asukal. Peel saging. Gupitin sa mga bilog ng maliit na kapal. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, ilagay ang mga saging doon. Gumalaw sa transparency. Punan ang mga pancake na may pinalamig na pagpuno, gumulong gamit ang isang sobre o isang dayami. Kung ninanais, maaari silang maging pinirito sa magkabilang panig. Pagwiwisik ng may asukal na asukal upang maglingkod.
Recipe ng Chocolate
Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang kalidad ng tsokolate na may nilalaman ng kakaw na hindi bababa sa 60%. Ang mga pancake ay niluto ayon sa isang pangunahing o anumang iba pang mga recipe. Mga pagpipilian para sa paghahanda ng pagpuno:
- Hatiin ang isang bar ng tsokolate sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola, na inilalagay namin sa isang paliguan ng tubig. Ibinuhos namin ang mga yari na pancake na may mainit na likido na tsokolate, iuwi sa ibang bagay at maglingkod.
- Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa tinunaw na tsokolate. Gumalaw nang maayos upang matunaw ang mantikilya. Grasa ang bawat pancake na may nagresultang pagpuno.
- Maaari kang maglagay ng gadgad na tsokolate sa loob ng mga pancake, pagkatapos ay i-roll at magprito sa mantikilya. Sa panahon ng proseso ng pagprito, matutunaw ang tsokolate.
Ang isang paggamot na may tsokolate ay angkop para sa agahan o pag-inom ng tsaa. Pinahahalagahan ito ng matamis na ngipin!
Mga pancake ng diyeta
Ang mga pancake ng diyeta ay nakuha gamit ang isang mas maliit na bilang ng mga calorie, maaari silang matamasa nang walang takot sa isang pigura. Para sa pagluluto kakailanganin mo: 2 itlog, isang saging at isang kutsara ng lemon juice. Patayin ang mga itlog na may saging sa isang blender, magdagdag ng lemon juice. Dapat itong makakuha ng isang volumetric air mass. Susunod, grasa ang kawali gamit ang langis ng gulay at painitin ito. Fry pancakes sa 2 yugto. Ibuhos ang isang kutsara ng masa sa gitna ng kawali, takpan. Pagkatapos ng isang minuto, ibuhos ang isang kutsara ng masa sa itaas, takpan muli upang gawin ang pancake bake. Pagkatapos ay i-flip sa kabilang linya. Ito ay mas maginhawa upang i-on ang mga pancake na may dalawang tinidor.
Ang resipe ay hindi kasama ang asukal. Mahalagang kunin ang pinaka hinog na saging. Ang kanilang maximum na pagkahinog ay maaaring makamit kung naka-imbak kasama ng mga mansanas sa labas ng ref.
Banana Oat Pancakes
Kinakailangan na ibuhos ang tubig na kumukulo o pakuluan ang isang baso ng otmil. Habang ang oatmeal cools, mash ang peeled banana. Idagdag ito sa otmil, ibuhos ang 70 gr.yogurt, 2 kutsara ng langis ng gulay at talunin ang 1 itlog. Ibuhos sa asukal kung nais. Paghaluin nang maayos ang pinaghalong oat, maghurno nang walang langis sa isang non-stick pan. Paglilingkod sa sarsa, jam o condensed milk.
Bon gana!
