Mga saging sa batter - 5 simple at napaka-masarap na mga recipe

Ano ang isang dessert? Karamihan sa iniuugnay ang salitang ito sa mga cake, tsokolate o pastry. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang mga saging sa batter ay kabilang sa parehong pangkat ng mga matamis na panggagamot. Ito ay isang napaka-hindi pangkaraniwang ngunit masarap na ulam na tatangkilikin ng mga tunay na connoisseurs ng mga dessert ng prutas. Sa pamamagitan ng paraan, inihanda ito nang napakadali at mabilis, at ang lahat ng kinakailangang sangkap ay matatagpuan sa bawat kusina.

Mga pinatuyong saging sa plain batter

Ang pinakamadaling recipe para sa paglikha ng inilarawan na paggamot.

Upang makagawa ng isang dilaw na dessert na isang masarap na dessert, kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• 8 hindi masyadong hinog na saging;
• 1 itlog ng manok;
• 100 ml ng pino na langis ng gulay;
• 100 ML ng gatas;
• 3 tbsp. l pulot;
• isang dakot ng walnut kernels;
• banilya, nutmeg, kanela;
• 1 tsp asukal
• 1 tbsp. l harina.

Mga hakbang sa pagluluto

1. Peel ang saging, gupitin sa 3-4 na bahagi nang mahigpit.
2. Gamit ang isang panghalo, ihulog ang isang itlog na may mabango na pampalasa at asukal hanggang lumitaw ang malabong bula.
3. Magdagdag ng harina, ihalo.
4. Ang pagpapatuloy na magdala ng panghalo, dahan-dahang ibuhos ang gatas (maaari mong gamitin ang pinakuluang tubig). Ang handa na batter sa pamamagitan ng pare-pareho ay dapat na tulad ng kulay-gatas.
5. Pinapainit namin ang kawali sa medium heat, ibuhos dito ang pino na langis.
6. Itusok ang inihanda na mga blangko ng saging sa batter at ipadala sa kawali.
7. Pina-fasten namin ang apoy hanggang sa maximum at napakabilis na magprito ng mga elemento mula sa lahat ng panig. Sa isip, ang isang crust ay dapat lumitaw sa mga piraso.
8. Binabawasan namin ang temperatura at patuloy na nagluluto ng saging sa loob ng ilang higit pang mga minuto, upang sila ay malambot sa loob.
9. Inilalagay namin ang natapos na paggamot sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
10. Itaas ang ulam na may honey at iwisik ang tinadtad na mani.

Mas mainam na maghatid ng dessert sa mesa habang mainit pa, kasama ang mainit na tsaa o ice cream.

Crispy Banana Batter

Ang batter ay ang batayan ng isang ulam ng saging sa Asya, dahil ang lasa ng nagreresultang ulam ay nakasalalay sa kalidad nito. Upang ang panlabas na bahagi ng prutas ay gumagaling na malutong, kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng tip. Ang una ay ang paggamit ng pinalamig na tubig. Sinasabi ng ilang mga maybahay na para sa isang mas malaking "langutngot" ng isang maliit na halaga ng vodka ay dapat ibuhos sa kuwarta.

Upang ihanda ang klasikong bersyon ng batter kakailanganin mo:

• 1 itlog
• 4 tbsp. l harina;
• 100 ML ng malamig na tubig;
• 1/3 tsp mga asin;
• 1 tbsp. l asukal.

Mga hakbang sa pagluluto

1. Talunin ang itlog na may asukal at asin.
2. Ibuhos sa tubig ng kaunti at pukawin ang nagresultang halo hanggang sa makinis.
3. Idagdag ang sifted harina. Lubusan ihalo ang komposisyon sa isang whisk upang walang mga natitira. Ang handa na kuwarta ay dapat na kahawig ng madulas, makapal na kulay-gatas.

Ang ganitong batayan ay gagawa ng kamangha-manghang pritong saging sa batter.

Ang hakbang-hakbang na recipe mula kay Julia Vysotskaya

Upang lumikha ng isang talagang kawili-wiling bersyon ng saging sa batter, gamitin ang recipe para sa isang tinatrato mula kay Julia Vysotskaya.

Ang dessert na Asyano ay handa nang napakabilis, at nangangailangan ng isang maliit na supply ng mga produkto mula sa babaing punong-abala:

• 400 g ng harina ng bigas;
• 500 ML ng pinalamig na mineral water;
• 300 g ng asukal;
• 10 saging;
• peanut butter (maaaring mapalitan ng mirasol);
• kanela
• linga.

Mga hakbang sa pagluluto

1. Pag-ayos ng harina sa anumang lalagyan, magdagdag ng mineral na tubig (palaging malamig). Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, patuloy na pukawin ang nagresultang timpla ng isang palo. Ang resulta ay dapat na isang batter, nakapagpapaalaala sa pagkakapare-pareho ng hindi masyadong makapal na kulay-gatas. Kung hindi, hindi lamang siya maaaring manatili sa isang saging.
2. Peel ang saging, gupitin sa kalahati, at hatiin ang nagresultang bahagi sa dalawang magkatulad na hiwa.
3. Sa isang malalim na kawali, mas mahusay na mag-wok, ibuhos ang langis ng gulay at ipadala sa apoy.
4. Pag-aani ng prutas sa pagliko sa batter, at pagkatapos ay sa mainit na langis. Magprito ng saging hanggang gintong kayumanggi. Matapos ilipat ang mga piraso sa mga tuwalya ng papel, at alisin ang labis na taba.
5. Fry sesame seeds. Pagsamahin ang sangkap na may kanela at asukal, patuloy na magprito hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Ibuhos ang pinalamig na saging sa nagresultang karamelo.

Mahalaga! Sa halip na tubig mineral, maaari mong gamitin ang gatas ng niyog. Sa kasong ito, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na banilya sa batter. Ang natapos na resulta ay malulugod ka sa isang masarap na lasa at pinong oriental aroma.

Pagluluto, tulad ng sa Thailand

Sa Thailand, sa makasaysayang tinubuang-bayan ng pritong saging, ang inilarawan na dessert ay isang pagkain sa kalye na tinatawag na Kluai Khek. Ang mga ito ay maliit at malutong chips, malalim na pinirito mula sa isang espesyal, mas siksik na iba't ibang mga saging.

Upang lumikha ng iyong sarili sa ibang bansa, alagaan ang mga sumusunod na produkto:

• 500 g ng mga peeled banana;
• 500 ML ng langis ng gulay (pino);
• 100 g ng asukal;
• 100 g coconut flakes;
• 1.5 tbsp. harina;
• 200 ML ng tubig;
• 1.5 tsp. asin, linga at soda.

Mga hakbang sa pagluluto

1. Ang iba't ibang saging sa Thai ay pinutol nang pahaba sa 4 hiwa. Ang isang ordinaryong mahabang prutas ay tinadtad ayon sa parehong prinsipyo, ngunit dati nahahati sa kalahati.
2. Paghaluin ang mga flakes ng niyog na may harina, asukal, asin at linga sa isang mangkok. Unti-unting ipakilala ang tubig at masahin ang batter.
3. Pinapainit namin ang langis, inilalagay ang mga hiwa na inilubog sa bawat panig sa batter, pinirito ang mga saging sa isang kawali.
4. Sa sandaling ang kulay ng kuwarta ay nagiging light brown, gamitin ang slotted kutsara upang alisin ang mga elemento mula sa kawali at ilipat ang mga ito sa mga tuwalya sa papel. Makakatulong ito na matanggal ang labis na taba sa saging.

Paghahatid ng mainit na paggamot na mas mabuti habang ang batter ay malutong, at ang isang masarap na aroma ay nagmula sa dessert.

Dessert ng sorbetes

Upang gawin ang karaniwang tamis ng kaunti pa sa magkakaibang, malalaman natin kung paano magluto ng saging sa batter ayon sa isang espesyal na recipe - na may sorbetes.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan upang lumikha ng isang gamutin:

• 2 saging;
• 1 itlog
• 3 tbsp. l mga tinapay na tinapay;
• 1 tbsp. l harina;
• 1 tbsp. l pulbos na asukal;
• 300 g vanilla ice cream;
• isang bilang ng mga pulang currant;
• isang sprig ng sariwang mint;
• 200 ML ng pino na langis ng gulay.

Mga hakbang sa pagluluto

1. Maghanda ng harina, mga tinapay at binugbog na itlog sa tatlong magkakahiwalay na mga plato.
2. Gupitin ang saging sa dalawang pantay na hiwa.
3. Isawsaw ang mga blangko ng prutas sa harina, pagkatapos sa mga itlog, at sa wakas sa mga tinapay na tinapay.
4. Magprito ng saging sa isang kawali na may langis ng gulay, nainitan hanggang sa 180 degree.
5. Ang pagiging handa ng ulam ay sinuri ng hitsura ng isang gintong kulay.
6. Gamit ang isang slotted kutsara, ilagay ang lahat ng mga item sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis.
7. Ito ay nananatili lamang upang ilatag ang pinirito na paggamot sa isang magandang plato, iwiwisik ng pulbos na asukal, magdagdag ng ilang mga bola ng vanilla ice cream, berry at mint.

Payo! Upang maiwasan ang mabilis na pagtunaw ng sorbetes, simulan ang pagpuno ng isang gamutin lamang matapos na ganap na palamig ang mga saging.

Sa konklusyon, nais ko lamang na idagdag na ang lahat ay maaaring magluto ng masarap at hindi pamilyar na dessert, tulad ng piniritong saging sa batter. Subukang lumikha ng isang Thai na paggamot ayon sa iyong paboritong recipe, at pinahahalagahan ang mga pangunahing katangian nito.