Ang puting tsaa ay hindi isang murang inumin. Upang mabuo ito, kailangan mo ng mga putik at mga batang dahon ng mga bushes ng tsaa ng ilang mga uri lamang. Lumalaki lamang sila sa China sa napakaliit na dami. Noong nakaraan, ang inuming ito ay maaaring maubos lamang ng mga miyembro ng pamilya ng imperyal at matatanda bilang tanda ng malaking awa mula sa pinuno. Para sa mga ordinaryong tao, ang puting tsaa ay matagal nang hindi magagamit.
Nilalaman ng Materyal:
Puting tsaa: ano ito, komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie
Ang halaga ng inumin ay imposible na lumago ang mga hilaw na materyales para dito sa ibang mga bansa. Ngayon may mga plantasyong puti ng tsaa lamang sa lalawigan ng Fujian sa Tsina sa mga bundok na nasa taas na 1000 m sa itaas ng antas ng dagat. Ang mga pagsisikap na palaguin ang tsaa sa mga mataas na lupain ng ibang mga bansa sa bawat oras na nabigo: ang mga hilaw na materyales na nakolekta ay maraming mga order ng magnitude na mas mababa sa orihinal. Sa kabila nito, sa ilang mga lugar ng India at Sri Lanka, ang mga bushes ng mga varieties na ito ay patuloy na lumalaki, ngunit ang tsaa ng Tsino ay wala pa sa kumpetisyon.
Ang koleksyon ng puting tsaa ay isang gawa ng masakit, dahil kinakailangan na mapunit lamang ang mga nangungunang dahon at putot. Ipinagbabawal ang paggamit ng anumang kagamitan, manu-mano ang koleksyon na ginagawa. Ipinagbabawal ang mga manggagawa na kumain ng mga produkto na may isang malakas na amoy at usok, upang ang mga dahon ng tsaa ay hindi isama ang mga likas na aroma.
Maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa puting tsaa:
- B bitamina;
- ascorbic acid;
- amino acid;
- tannins;
- mahahalagang langis;
- isang malaking bilang ng mga elemento ng micro at macro.
Napakababa ng nilalaman ng calorie - sa 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 3-4 kcal. Ang halaga ng caffeine ay minimal, para sa kadahilanang ito wala itong kapana-panabik na epekto sa nervous system.
Ang lasa ay nakakapreskong at magaan, na may malinaw na nakikitang mga tala ng bulaklak, hindi ito iniwan sa isang mabibigat na tapusin.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng White Tea
Maaari mong pag-usapan ang mga benepisyo ng inumin sa loob ng mahabang panahon. Maraming tao ang nakakaalam kung gaano kapaki-pakinabang ang berdeng tsaa, ngunit ang puti ay makabuluhang lumampas sa maraming paraan. Sa proseso ng paggawa ng tsaa, ang paggamot sa init ay hindi pinahihintulutan, samakatuwid, ang lahat ng mga mahahalagang sangkap ay hindi nawala, ngunit mananatili nang buong lakas. Ang mga sariwang piniling hilaw na materyales ay itinatago lamang sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay natural na tuyo sa araw. Ang mga dahon ay hindi magmumula, at hindi nag-twist, iniiwasan nito ang mapait na lasa sa natapos na inumin. Ang natitirang mga subtleties ng produksyon ay pinananatiling lihim at hindi isiwalat.
Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay lubos na malawak.
Ito ay positibong nakakaapekto sa buong katawan:
- tumutulong sa paglaban sa labis na timbang;
- pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis;
- nagpapabuti ng kutis;
- pinapaginhawa ang pagkapagod;
- pinapakalma ang sistema ng nerbiyos, neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto ng stress;
- pinapalakas ang immune system;
- nagpapahusay ng dugo;
- kapaki-pakinabang na epekto sa mga vessel ng puso at dugo;
- nagtatanggal ng mga lason at lason;
- neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto ng radiation ng ultraviolet;
- pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, na pinipigilan ang mga varicose veins;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser.
Hindi walang kabuluhan na tinawag ng mga Tsino na ito ang pag-inom ng elixir ng kabataan at imortalidad - ang regular na paggamit nito ay nakakatulong sa pagpapanatili ng magagandang espiritu at malusog na katawan kahit na sa mga taong gulang.
Napakaganda ng inumin sa init, perpektong na-refresh at tinatanggal ang uhaw. Maipapayong uminom ito sa pagitan ng mga pagkain nang walang pag-agaw ng anupaman. Ang mga cake, roll at sweets ay pinakamahusay na naiwan bilang mga additives sa iba pang inumin. Hindi pinapayagan ng puting tsaa ang anumang mga pagdaragdag.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan
Ang inumin ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga kababaihan na nais na mawalan ng timbang. Pinatatakbo nito ang mga proseso ng metabolic, na sumasama sa mabilis na pagsunog ng panloob na taba. Makakatulong ito upang mawalan ng timbang nang walang labis na pagsisikap, nang hindi binabago ang diyeta at pag-ubos lamang ng maraming tasa bawat araw. Ngunit kung, bilang karagdagan sa ito, sumusunod ka pa rin sa isang diyeta, ang epekto ay mapapansin kaagad. Hindi lamang ang mga deposito ng taba ay aalis, ngunit ang kalusugan ay mapapalakas din, at ang katawan ay mabubuhay.
Kadalasang inirerekomenda ang puting tsaa para uminom ang mga buntis, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.
Ang mga puting tsaa ng tsaa ay madalas na ginagamit bilang isang aktibong sangkap sa mga pampaganda. Ang mga antioxidant na naroroon sa kanilang komposisyon ay epektibong nakikipaglaban sa mga libreng radikal, na nag-aambag sa pag-iipon at metabolic disorder.
Para sa mga kalalakihan
Nagbibigay ito ng lakas at lakas sa mga lalaki sa panahon ng pisikal at mental na stress. Ang isang tasa ng tsaa sa pagtatapos ng araw ay maaaring mapawi ang naipon na pagkapagod, at muling gumising ang tao.
Ano ang mga uri ng inumin
Ang tsaa ay tinatawag na puti, dahil ang mga batang dahon lamang at mga putot na may makapal na puting himulmol ay ginagamit para sa paghahanda nito.
Ang pinaka-karaniwang mga varieties:
- Bai Hao Yin Zhen. Isinalin, ang pangalang ito ay parang "puting karayom na pilak." Ang tsaa ay ginawa lamang mula sa mga bato. Ang mga tuyong dahon ng tsaa ay kahawig ng maliit na mga arrow ng pilak. Ang natapos na inumin ay may kulay ng light caramel. Masarap ang lasa, na may kaunting kaasiman.
- Bai Mu Dan. Ang pangalan ay maaaring isalin bilang "puting peony." Kasama sa komposisyon ang parehong mga bato at batang dahon. Ang mga pinatuyong hilaw na materyales ay kahawig ng mga pinaliit na bulaklak ng peony. Pagkatapos ng paggawa ng serbesa, nakakakuha ito ng isang gintong kulay. Sa palate, maaaring kilalanin ang mga tala ng banilya at karamelo.
- Ipakita ang Mayo. Ang mga dahon ng tsaa ay nakolekta mamaya at isinailalim sa mas mahabang pagproseso, kaya mayroon silang isang madilim na kulay. Ang inumin ay madilim na amber, na may isang katangian na panlasa ng herbal.
- Gong Mei. Ito ay isang murang pagpipilian sa puting tsaa.Ginagawa ito mula sa mga nasirang dahon at mga putot na nananatili pagkatapos ng paggawa ng mga premium na uri. Ang tsaa ay ibinebenta sa form na may pulbos, ngunit mayroon pa rin itong isang matikas na lasa at pinong aroma.
Kahit na ang mga Tsino mismo ay bihirang uminom ng Bai Hao Yin Zhen na tsaa, tanging sa mga pista opisyal at mga espesyal na pagdiriwang, dahil ang mga presyo nito ay mataas ang langit. Ang maliit na puting peony tea ay medyo mas mura, kaya mas maraming mga tao ang maaaring bilhin ito. Ang mataas na presyo ay nabigyang-katwiran: manu-manong pagpili ng bawat dahon at bato, maingat na imbakan at kumplikadong transportasyon ay nangangailangan ng malaking pamumuhunan.
Ang Oolong puting tsaa ay itinuturing na semi-ferment. Wala itong kinalaman sa totoong mga varieties ng puting tsaa, dahil ito ay intermediate sa pagitan ng itim at berde. Ito ay madalas na tinatawag na pagawaan ng gatas, dahil mayroon itong kaaya-ayang lasa ng karamelo na may gatas na mga hue.
White tea: mga tagubilin para sa paggamit
Upang lubos na tamasahin ang lasa ng inumin, kailangan mong malaman kung paano magluto ng tsaa. Ang isang mahalagang papel ay nilalaro kahit na sa mga pinggan kung saan ginawa ang inumin. Ang perpektong pagpipilian ay isang porselana teapot at tasa. Ngunit maaari mong gamitin ang mga kagamitan sa baso.
Paano gumawa ng puting tsaa
Ang tubig ay dapat na walang pigsa, kailangan lamang na dalhin sa temperatura ng 80 degree, kung hindi man ito ay magiging isang likido, na hindi nagdadala ng anumang pakinabang. Ang tsaa ay maaaring brewed ng 3-4 beses, hindi nawawala ang lasa nito, ngunit ipinapakita lamang ang mga ito mula sa iba't ibang panig.
Kumuha ng 150 gramo ng dry tea bawat 150 ml ng tubig.
Una, magpainit ng mga pinggan sa pamamagitan ng pagbilisan ng tubig na kumukulo. Gagawin nitong posible na "gisingin" ang mga infused leaf dahon. Pagkatapos ang mga dahon ng tsaa ay ibinuhos ng mainit na tubig at agad na ibinuhos. Ang zero paggawa ng serbesa ay hindi inilaan para sa pag-inom, ngunit para sa paglawak ng mga dahon ng tsaa. Makakatulong ito upang lubos na ihayag ang kanilang panlasa at aroma. Pagkatapos nito, ang mainit na tubig ay ibinuhos sa lalagyan at iginiit. Hindi kinakailangan na magluto ng tsaa nang mas mahaba kaysa sa 2-3 minuto, sa ilang mga kaso 60 segundo ay sapat na. Ang isang maayos na inuming nakainom ay malinaw at may madilaw-dilaw, kulay berde o beige. Magdagdag ng asukal ay hindi kinakailangan, sa matinding kaso, ang tsaa ay maaaring matamis ng honey.
Ang tsaa ay maaari ring magluto sa malamig na paraan: para dito, ibuhos ang mga leaflet mula sa temperatura ng kuwarto ng kuwarto sa gabi at umalis hanggang sa umaga. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng isang maximum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa inumin. Ang mga pakinabang ng brewed tea ay tumatagal ng mahabang panahon - 18-20 na oras.
Gumamit ng iba't ibang mga sakit
Itinuturing ng Intsik ang puting tsaa na isang epektibong prophylactic laban sa ARVI, colds at trangkaso. Sa malamig na panahon, ipinapayong inumin ito nang regular, o hindi bababa sa panahon ng pagkalat ng mga sipon.
Ang inuming maayos ay nag-aalis ng pagkalasing sa katawan at nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap, kaya inirerekomenda na gamitin ito sa kaso ng pagkalason ng iba't ibang uri sa halip na tubig.
Uminom ng puting tsaa:
- na may panganib ng cancer;
- kapag kumukuha ng malaking halaga ng asukal at ang panganib ng karies;
- na may labis na timbang;
- na may palaging pagkapagod at talamak na pagkapagod.
Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng tsaa sa panahon ng kapistahan. Makakatulong ito sa katawan na makayanan ang kasaganaan ng pagkain at mas mabilis itong matunaw.
Hindi ka dapat uminom ng higit sa 2-3 tasa ng puting tsaa sa isang araw. Ang halagang ito ay sapat na upang maging mas malusog at malakas ang isang tao.
Paano mag-imbak
Hindi katumbas ng halaga ang pag-iimbak ng tsaa sa mahabang panahon. Mas mainam na gamitin ito kaagad, habang iniimbak pa rin ang pagiging bago nito at matindi na aroma.
Kung kailangan mo pa ring iimbak ito ng mahabang panahon, ilipat ito sa isang hermetically selyadong bag, paglalagay nito sa isang tuyo, madilim na lugar nang walang malakas na mga pang-eksklusibong mga amoy.
Kung kanino inumin ay kontraindikado, at kung ano ang pinsala ay sanhi mula dito
Ang isa sa mga pinakamahalagang bentahe ng puting tsaa ay na halos wala itong mga kontraindiksiyon. Halos lahat ay maaaring uminom nito, hindi kasama ang mga tao na may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
Ang mga taong may sakit sa bato, gastritis, ulser sa tiyan, hindi pagkakatulog at diabetes ay dapat uminom ng tsaa nang maingat, pag-aalaga sa kanilang kagalingan.Ang ganitong mga tao ay hindi dapat uminom ng higit sa 0.5-1 tasa bawat araw. Mula sa tsaa, maaaring tumaas ang presyur, kaya mas mahusay na huwag gamitin ito para sa mga pasyente ng hypertensive.
Maaari kang bumili ng tsaa sa mga dalubhasang tindahan ng tsaa na direktang gumagana sa mga tagagawa. Sa mga ordinaryong kagawaran ay mahirap makahanap ng isang kalidad na produkto, dahil ang puting tsaa ay itinuturing na isang eksklusibong produkto.
