Mga pancakes sa tubig - 7 mga recipe

Mga pancakes sa tubig - ito ay isang simple, masarap at ulam na badyet. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. Ang ulam ay magiging isang mahusay na agahan para sa bawat araw.

Paano gumawa ng pancake sa tubig - isang klasikong recipe

Sa kabila ng hindi kakaunti na listahan ng mga kinakailangang produkto, ang natapos na pancake ay masarap. Kung biglang walang gatas sa bahay, kung wala ang sangkap na ito ay posible na maghanda ng masarap na nakakaaliw na agahan. Kailangang kumuha: 180 g ng harina at 180 ml ng tubig, 1 itlog, 1 tbsp. butil na asukal at isang pakurot ng asin.

1. Talunin ang itlog nang bahagya ng asukal (hindi na kailangang paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina).
2. Ang Flour ay idinagdag sa pinaghalong itlog-asukal. Pinakamainam na talunin ang kuwarta sa isang panghalo, ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig sa loob nito sa maliit na bahagi. Ang proseso ay dapat magpatuloy hanggang sa ang mga bugal ay mananatili sa masa.
3. Bago magprito, ang langis ng gulay ay idinagdag sa masa at maaari mong ibuhos ito sa isang kawali upang ihanda ang unang pancake sa tubig na may mga itlog.

Ang paglilingkod ay pinakamahusay na gumagamot sa makapal na taba ng kulay-gatas o mantikilya. Kung nais mong gumawa ng dessert, pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang mga ito ng condensed milk o jam.

Recipe para sa mga pancake ng openwork na may mga itlog

Ang mga pancake sa tubig ay maaaring hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ito ay pinaka-maginhawa upang "iguhit" ang mga ito gamit ang isang bag na gawa sa isang plastic bag, sa sulok kung saan pinutol ang isang maliit na butas. Para sa parehong layunin, ang isang plastik na bote na may butas sa takip ay angkop.

Para sa mga pancake ng openwork na kailangan mong gawin: 380 g ng harina ng trigo, 0.6 l. tubig, 60 g asukal, 2 malaking itlog, ¼ ​​tsp sitriko acid, 1 tsp. soda at asin, 50 g ng mantikilya at 60 ml ng gulay.

1. Flour, itlog, asukal at asin ay idinagdag sa mainit na tubig. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na ihalo hanggang sa makinis.
2. Ang langis ng gulay ay idinagdag sa kuwarta, pagkatapos kung saan ang mga sangkap ay muling pinagsama.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ang isang maliit na tubig at sitriko acid ay idinagdag sa soda. Kapag nagsimula ang halo sa kanya, maaari mo itong ipadala sa pagsubok.
4. Ito ay nananatiling ibuhos ang masa sa isang handa na bag na may isang butas at simulang ilapat ang pagguhit sa isang pan na greased na mantikilya. Ang mga pancake ng openwork ay lutong hanggang kayumanggi sa magkabilang panig.

Maaari mong gawin ang tapos na ulam at may temang. Halimbawa, ibuhos ang isang pancake na hugis-puso para sa iyong kaluluwa. Kung gumagamit ka ng isang bote upang "gumuhit" ng mga pancake ng openwork, maaari mong masahin ang masa nang diretso sa pamamagitan ng pagbukas ng takip. Pipigilan nito ang mga maruming pinggan.

Manipis na may mga butas

Upang magluto ng manipis na masarap na pancake na may mga butas, ang hostess ay kailangang gumamit ng isang baking powder (10 g). At, bilang karagdagan: 450 ml ng tubig, 3 itlog, 50 g ng asukal, isang pakurot ng asin, 60 ml ng langis ng gulay at 320 g ng harina. Sa mga yari na pancake, ito ay maginhawa upang balutin ang anumang pagpuno - parehong matamis at maalat.

1. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa lush foam ay lilitaw. Maaari kang gumamit ng isang panghalo o blender para sa hangaring ito.
2. Mga 150 ML ang ibinubuhos sa masa ng itlog. tubig, harina na nabalot gamit ang baking powder ay ibinuhos, at ang mga sangkap ay muling pinalo.
3. Ito ay nananatiling ibuhos ang langis at iba pang tubig sa kuwarta, at pagkatapos ay ihalo ito.
4. Para sa unang pancake, ang kawali ay mahusay na lubricated na may langis ng halaman.
5. Kung ginawa ng babaing punong-abala ang lahat ng tama at lubusang hinagupit ang mga sangkap ng masa, kung gayon ang paggamot ay magpapalabas at malambot.

Upang ang mga pancake pagkatapos ng paglamig ay hindi natatakpan ng isang dry crust, kaagad pagkatapos ng pagprito, kailangan nilang greased na mantikilya at inilatag sa isang malalim na lalagyan sa ilalim ng takip.

Lean pancakes sa mineral na tubig

Mga pancakes sa tubig - isang mahusay na pagpipilian para sa mga pag-refresh sa panahon ng pag-aayuno. Siyempre, sa kasong ito, ang ulam ay ihain nang walang kulay-gatas at iba pang mga additives. Masarap ang panlasa hindi sa ordinaryong ngunit sa carbonated mineral water (600 ml). Kailangan mo ring gamitin ang mga sumusunod na sangkap: 5 itlog, 0.5 tsp. slaked baking soda, 370 g harina, 40 g asukal, 60 ml butter.

1. Ang asukal, asin, at suka na pinalamig ng suka ay idinagdag sa malamig na mineral na tubig. Gumamit kaagad ng tubig pagkatapos buksan ang bote, habang ang mga gas ay hindi pa lumalabas mula dito.
2. Ang mga itlog na bahagyang pinalo sa isang tinidor o whisk ay ipinadala sa nagreresultang likido, at ang lahat ng harina ay ibinuhos sa maliliit na bahagi. Upang mapagbuti ang lasa ng mga pancake sa hinaharap, mas mahusay na iwagayway muna ito.
3. Ito ay nananatiling ibuhos ang langis at ihalo nang mabuti ang kuwarta.
4. Ang mga pancakes ay pinirito sa isang mahusay na pinainit na kawali sa magkabilang panig.

Pinapayagan na iwiwisik ang mga handa na mainit na paggamot na may asukal sa asukal sa post. Kapag pagmamasa ang kuwarta, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng vanillin upang mapabuti ang lasa ng ulam.

Manipis na custard sa kumukulong tubig

Ang ganitong recipe ay maaari lamang mukhang kumplikado sa unang sulyap. Sa katunayan, kahit ang isang baguhan na lutuin ay maaaring makayanan ito. Upang ihanda ang mga pancake ng custard, kailangan mong maghanda: 270 g ng harina, 330 ml ng tubig na kumukulo at mainit na tubig, 1 itlog, isang pakurot ng asin at asukal (sa panlasa), 1/3 tsp. baking soda, 60 g mantikilya, langis ng gulay para sa Pagprito.

1. Ang Flour ay nababadya at ibinuhos sa maligamgam na tubig.
2. Ang Soda ay ipinadala sa tubig na kumukulo, pagkatapos nito ay ibubuhos ang likido sa harina. Ang nagresultang masa ay dapat na lubusan na ihalo hanggang sa makinis. Ngunit huwag gumamit ng isang panghalo para sa mga ito.
3. Ang isang itlog na natunaw sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave oven ay idinagdag sa masa, pati na rin ang asin at asukal. Ang huli ay dapat gawin sa gusto mo. Depende ito sa kung anong uri ng pancake ang plano ng hostess na lutuin sa pagtatapos.
4. Bago ang pagluluto, ang kuwarta ay dapat tumayo sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa 25 minuto.
5. Ang mga pancakes ay pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay sa magkabilang panig.

Napakasarap na kumain ng isang handa na ulam na may natural na pukyutan ng pukyutan. Ang mga pancake ng Custard ay maaaring mai-smear na may keso sa kubo, maglagay ng mga hiwa ng mga gulay at pulang isda sa pagitan nila at magsilbing isang hindi pangkaraniwang pagpuno sa maligaya na talahanayan.

Paano magluto ng pancake nang walang mga itlog?

Ang ulam na ito ay pinakamainam para sa pambalot ng iba't ibang mga pagpuno.Sa kasong ito, ang isang matamis o maalat na tagapuno ay itatago ang pagiging bago ng mga pancake at magdagdag ng lasa sa kanila. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang lahat ng mga punto ng recipe. Para sa naturang mga pancake kakailanganin mong gamitin: 250 g ng harina, 450 ml ng tubig, 6 tbsp. l langis ng gulay, 1 tbsp. asin at asukal, isang pakurot ng baking soda.

1. Una sa lahat, ang harina ay nabalot sa isang mangkok na may soda at asin. Ang asukal ay idinagdag dito. Ang dami nito ay maaaring mabago sa gusto mo, ngunit dapat itong alalahanin na ang sobrang buhangin ay lubos na kumplikado ang pag-alis ng tapos na ulam mula sa kawali.
2. Ang tubig ay ibinubuhos sa nagresultang timpla sa maliit na bahagi, at isang homogenous, manipis na kuwarta na walang mga bugal ay kneaded. Ang mga likido ay maaaring mangailangan ng kaunti pa o kaunti mas mababa sa kung ano ang ipinahiwatig sa recipe.
3. Ito ay nananatiling magdagdag ng langis ng halaman sa natitirang sangkap. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay makakakuha ng isang medyo likido na pagkakapare-pareho. Makakatulong ito na maging manipis ang mga pancake.
4. Ang paggamot ay inihurnong sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainit na kawali.

Mayroong lihim na magpapahintulot sa mga maybahay na mabilis at madaling makitungo sa mga "matigas ang ulo" na mga bugal na hindi nais na matunaw. Kailangan mong ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 15-20 minuto, at pagkatapos ay lubusang muling matalo ito ng isang tinidor o whisk.

Kusang pancake ng lebadura sa tubig

Sa tubig, posible na magluto kahit na ang mga magagandang pancake. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng sariwang lebadura (20 g) at mataba kefir (200 ml). Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, dapat mo ring gawin: 300 g ng harina, 60 g ng asukal, 150 ml ng tubig, 2 itlog, 0.5 tsp. asin, 50 g mantikilya at 2 tbsp. gulay

1. Ang lebadura ay natunaw sa maligamgam na tubig, pagkatapos na idinagdag ang 1 kutsara. asukal at 0.5 tbsp. harina. Ang halo ay dapat na angkop para sa hindi bababa sa 20 minuto.
2. Ang mga itlog, kefir, asin, langis ng gulay at ang natitirang butil na asukal ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong at bahagyang hinagupit ng isang whisk.
3. Pagkatapos ang sifted harina ay unti-unting ibuhos sa masa. Ang natapos na kuwarta sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ay dapat na kahawig ng homemade sour cream. Sa form na ito, dapat itong ipadala para sa isa pang kalahating oras sa isang mainit na lugar.
4. Ang mga pancake ng lebadura ay pinirito sa isang mainit na kawali na may isang makapal na ilalim sa magkabilang panig.
5. Ito ay napakahalaga sa pinakadulo dulo makapal na grasa ang mga ito ng mantikilya.

Ang ganitong mga pancake ay pinakamahusay na pinaglingkuran ng mga matamis na mga additives: honey, jam, chocolate. Hindi angkop ang mga ito para sa pambalot ng pagpuno.