Ang mga pancakes sa beer: manipis, na may mga butas, hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala - 6 na mga recipe

Tiyak na mayroong higit sa isang paraan upang makagawa ng mga pancake sa iyong culinary notebook, at mayroon ka sa kanila - isang kumpanya ng isa, na may sariling lihim sa pagluluto. Ngunit bilang hindi pangkaraniwang bilang iminumungkahi namin, marahil hindi pa. Subukang maghurno ng pancake sa beer, at ang ulam na ito ay tiyak na mahuhulog sa kategorya ng mga mahal sa buhay.

Hindi makatotohanang masarap na pancake sa beer at gatas

Ang ganitong mga pancake ay may isang magandang trick: kakailanganin mong mag-lubricate ang pan isang beses lamang bago ibuhos ang isang bahagi nito para sa unang pancake. Pagkatapos ay "lutuin" nila ang kanilang sarili - sa kuwarta ay may sapat na taba para dito.

Kakailanganin mo ang mga produkto:

• gatas, serbesa (kailangan mo ng ilaw), harina - isang baso ng bawat sangkap;
• itlog - kumuha ng isang piraso;
• butil na asukal - sapat na isang kutsara;
• langis (mas mabuti ghee) - sapat na ang dalawang kutsara;
• asukal sa banilya - hindi mas mababa sa 10 gramo;
• asin - isang kurot;
• langis ng gulay (mas mahusay na uminom ng walang amoy) - 20 gramo upang lubricate ang kawali nang isang beses.

Ang mga itlog, ang parehong uri ng asukal at asin ay inilalagay sa isang karaniwang mangkok at maingat na hadhad. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa pinaghalong asukal-itlog. Pagkatapos ay dahan-dahan, na may isang manipis na stream, ibuhos ang harina, hindi tumitigil na ihalo ang komposisyon. Pagkatapos nito magdagdag kami ng ghee sa kumpanya at muling ihalo.

Sa parehong paraan, dahan-dahang ibuhos ang beer sa isang halos handa na masa at ihalo ito sa dulo upang mapupuksa ang mga bugal.

At pagkatapos lahat, tulad ng dati: isang mahusay na pinainit at greased frying pan, dalawang minuto ng pagluluto para sa bawat panig, at ngayon isang plato ng hindi makatotohanang masarap na pancake ay tumataas sa isang plato. Maasim na cream, honey o jam - at hindi mo na ito mailayo.

Gumagawa kami ng serbesa na walang mga itlog at gatas

Ang lahat ay nangyayari sa buhay, at maaaring maayos na nais mong masiyahan sa mga pancake, at sa ref, dahil ang swerte ay magkakaroon nito, walang mga itlog, walang gatas ... Gayunpaman, kung mayroon kang beer, naligtas ka: isang masarap na pagkain ang ipagkakaloob.

Para sa kanya kailangan natin:

• beer - kakailanganin mo ng hindi bababa sa isa at kalahating baso;
• harina - kumuha ng ½ tasa;
• soda at asin - ½ kutsarita ng bawat sangkap;
• butil na asukal - hindi bababa sa isang kutsarita;
• walang amoy na langis ng gulay (ang mga pancake ay hindi dapat amoy mga tagalabas) - 20 gramo;
• mayonesa - hindi bababa sa anim na kutsara, o isang saging.

Sa isang mangkok ipinapadala namin ang lahat ng mga handa na mga produkto (maliban sa harina) at ihalo. Pumunta ang Flour sa mga pinggan na huling - isang manipis na stream, na may palaging pagpapakilos.

Iniwan namin ang natapos na kuwarta sa talahanayan nang mga 40 minuto. Pagkatapos maaari kang maghurno. Lubricate hindi lamang sa ilalim, kundi pati na rin ang mga gilid ng kawali at ibuhos ang masa sa mga bahagi. Idagdag ang browned pancakes sa isang malawak na flat plate.

Ang gayong paggamot ay hindi nagdurusa sa labis na kaloriya, samakatuwid, huwag mag-atubiling magdagdag ng mga matamis na pagpuno dito.

Lenten Recipe

Ang isa pang low-calorie na recipe ay darating para sa mga mabilis, o hindi nais na sirain ang pigura.

Anong mga sangkap ang makokolekta para sa kanya?

• Buckwheat harina - isang baso;
• harina ng trigo - kumuha ng dalawang beses nang mas maraming;
• beer (dapat na magaan) - hindi bababa sa tatlong baso;
• butil na asukal - hindi bababa sa isang kutsara;
• asin - sapat na pakurot;
• lebadura (mas mahusay na kunin ang pinindot) - sapat na ang 20 gramo;
• langis ng gulay (anuman, pinaka-mahalaga, hindi amoy) - isang pares ng kutsarita.

Ang asukal, asin at lebadura ay pinuno ng maligamgam na tubig. Ibuhos ang lebadura na lebadura sa serbesa. Ngayon malumanay, dahan-dahan, magdagdag ng harina (sa isang baso ng bawat uri). Knead ang kuwarta at iwanan upang magpahinga sa init.

Tumaas ba ang kuwarta? Kaya, oras na upang ibuhos sa natitirang baso ng harina ng trigo, masahin at maghintay muli hanggang sa dumating ito sa pangalawang oras.

Handa na ang lahat. Ang mga lean pancakes sa beer ay maaaring lutong. Kailangan mong gawin ito sa parehong paraan tulad ng sa anumang iba pang mga pancake.

Malakas na pastry sa isang masayang inumin

Ang recipe na ito ay mabuti dahil na maaari mong gamitin ang ilang mga beers nang sabay-sabay. Ang pangunahing lihim ay upang maalis ito sa ref ng maaga. Hayaan itong makakuha ng temperatura ng silid.

Kakailanganin mo:

• harina - kumuha ng isang baso;
• beer at tubig - isa at kalahating baso ng isa at ang iba pang likido;
• butil na asukal - sapat na apat na kutsara;
• asin - mag-navigate ayon sa iyong sariling panlasa;
• langis ng gulay (tulad ng lagi, walang amoy) - hindi bababa sa tatlong kutsara;
• itlog - sapat ang isang piraso.

Ilagay ang itlog, butil na asukal at mantikilya sa isang karaniwang mangkok. Latigo ito. Ibuhos ang nagresultang masa sa harina na naayos nang maaga.

Nagpapadala din kami ng tubig at beer doon, pinananatiling mainit-init o bahagyang nagpainit hanggang sa 300C.

Ngayon ay maaari mong i-on ang blender upang makagawa ng isang uniporme, nang walang mga bukol, kuwarta.

Ito ay nananatiling maghurno. Paano? Tingnan sa itaas.

Manipis na mga pancake na may mga butas

Nais mo bang subukan ang lutong "puntas"? Pagkatapos master ang recipe para sa paggawa ng manipis na pancake, na may mga butas, openwork, tulad ng puntas.

Inihurno namin ito mula sa:

• beer (magaan at hindi sinala) - isang baso;
• harina - ng parehong dami;
• soda at asin - ½ kutsarita ng isa at ang iba pang produkto;
• itlog - tatlong piraso ay magiging sapat na;
• butil na asukal - hindi hihigit sa isang kutsara;
• langis ng gulay - upang magkaroon ng sapat para sa Pagprito.

Ang beer at mga itlog ay kailangang dalhin sa labas ng ref ng kaunti mas maaga: hindi sila dapat maging malamig. At isang maliit na lihim: kung nais mo ng puntas na puntas, bahagi ng serbesa ay dapat mapalitan ng tubig na mineral. At masahin ang kuwarta ng eksklusibo sa pamamagitan ng kamay, nang walang kasangkot sa pamamaraan sa proseso.

Hinahati namin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels. Sa unang ibuhos ang asukal at soda pulbos, ibuhos ang serbesa. Lahat ng halo na ito.

Ang mga squirrels ay nagdaragdag ng asin at talunin. Ipinadala sa pinaghalong beer.

Ang komposisyon ay kinumpleto ng sifted flour. Ang resulta ay dapat na isang likido, tulad ng sparing sour cream, kuwarta.

Hayaan itong magpahinga ng mga 20 minuto sa isang mangkok, at maaari mong simulan ang pagprito ng mga pancake. Ginagawa namin ito sa karaniwang paraan. Sa sandaling mabuo ang mga bula sa ibabaw ng kuwarta, ibinabaling namin ang pancake sa kabilang linya.

Pancakes sa madilim na beer

Ang pagpipiliang ito ay mabuti kapag hindi mo nais na matamis: ang mga pancake ay hindi masyadong angkop para sa jam o isang katulad nito. Ngunit sa karne, caviar, maanghang na palaman na may mga gulay, kulay-gatas ay hindi maihahambing.

Ano ang kailangan mo?

• Madilim na beer - isa at kalahating baso;
• harina - sapat ang isang baso;
• itlog - dalawa o tatlong piraso;
• butil na asukal - kumuha ng isang malaking kutsara;
• langis ng gulay, tulad ng lagi, walang amoy - para sa Pagprito;
• soda at cream - unti-unti.

Ang lahat ng mga sangkap ay unti-unting idinagdag sa isang karaniwang ulam (hindi mahalaga ang priority) at talunin. Ang kuwarta ay dapat lumabas nang walang mga bugal at sapat na likido. Kapag sinimulan namin ang oven, hindi namin dapat iwanan ang kawali para sa isang segundo: Ang mga pancake sa madilim na beer ay inihurnong nang mabilis at hindi dapat sunugin.

Ang mga lihim ng masarap na pancake

Anuman ang mga pancake na plano mong lutuin, may mga karaniwang lihim sa pagluluto.

1. Una, walang mga bugal sa pagsubok!
2. Pangalawa, ang pagkakaroon ng asin ay isang dapat! Ang mga matamis na dessert ay walang pagbubukod.
3. Pangatlo, kung walang tagagawa ng crepe, kumuha ng isang cast-iron frying pan o pinggan na may makapal na panig at ibaba.
4. Pang-apat, ang pinggan ay dapat na napainit nang maayos sa oras na handa na ang kuwarta.
5. At ikalima, ang pagkakaroon ng lubricated ang lalagyan na may langis, huwag ibuhos ang masa sa ito sa pangalawang ito. Pat ng isa pang dalawa o tatlong minuto, at pagkatapos ay ang mga pancake ay hindi magiging malapot.