Mga pancakes na may cottage cheese - 8 mga recipe

Masarap na nakabubusog na meryenda - mga pancake na may cottage cheese. Ang pagpuno ay maaaring mapabuti sa iba't ibang paraan, halimbawa, magdagdag ng mga pasas o inasnan na isda dito.

Mga pancakes na may cottage cheese - isang klasikong recipe para sa gatas

Mga sangkap: 40 g ng madilim o magaan na pasas, 320 g ng medium-fat cottage cheese, 610 ml ng gatas, asin, isang faceted baso ng 1 grade harina, ½ kutsarita ng soda, 2 malaking itlog, 2 tbsp. kutsarang langis ng gulay at kalahati ng isang packet ng mantikilya, asukal sa panlasa.

1. Ang mga itlog ay pinalo ng isang kurot ng asin hanggang lumitaw ang bula.
2. Ang di-malamig na gatas ay ibinubuhos dito at ang pag-ayos ng harina ay napuno nang ilang beses.
3. Ang langis ng gulay ay idinagdag.
4. Ang kuwarta ay niniting, mula sa kung saan ang mga manipis na pancake ay pinirito.
5. Habang cool sila, kailangan mong i-kahabaan ang cottage cheese na may buhangin. Ang dami ng asukal ay nababagay sa panlasa. Ang mga naunang hugasan na pasas, pati na rin mga pasas na pinuno ng tubig na kumukulo, ay idinagdag sa pagpuno para sa mga pancake mula sa cottage cheese.
6. Ito ay nananatiling balutin ang mga rolyo na may isang matamis na pagpuno, ilagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag, grasa nang makapal na may mantikilya sa itaas at ipadala upang maghurno para sa 10-12 minuto sa oven. Gagawin nito ang paggamot lalo na malambot at makatas.

Ito ay kagiliw-giliw na: mga pancake na walang itlog sa gatas

Sa halip na oven, maaari mong i-preheat ang natapos na ulam sa microwave.

Mula sa masa ng kefir

Mga sangkap: isang baso ng harina na walang tuktok, 210 g ng medium-fat cottage cheese, isang pakurot ng asin, kalahati ng isang litro ng light kefir, asukal sa panlasa, 2 tbsp. kutsarang langis ng gulay, itlog, 3 tbsp. kutsara ng kulay-gatas, ¼ kutsarita ng baking soda.

1. Sa isang mainit na produkto ng gatas na may fermina, ang baking soda ay pinatay. Ang pinong asin, isang itlog, isang baso ng harina, langis ng gulay ay idinagdag din dito. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang whisk. Mahalaga na maingat na masira ang lahat ng mga bugal na nabuo. Upang makakuha ng isang matamis na masa, kailangan mong magdagdag ng buhangin upang tikman ito.
2. Kung ang masa ay naging makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pinakuluang tubig, na nakamit ang nais na pagkakapare-pareho.
3. Ang kawali ay greased na may isang minimum na halaga ng langis gamit ang isang silicone brush. Ang manipis na malutong na pancake ay inihurnong dito.
4. Ang keso ng Cottage ay pagmumog ng isang crush na may kulay-gatas at asukal.
5. Ang mga pancakes ay puno ng matamis na masa at mahigpit na nakabalot.

Pagkatapos ay maaari mong agad na alisin ang sample mula sa mga paggamot o unang magprito ng mga workpieces sa preheated butter.

Pagluluto sa oven

Mga sangkap: 380 g ng cottage cheese, 4 malaking itlog, kalahati ng isang litro ng sariwang gatas, 6 tbsp. mga kutsarang asukal, isang bag ng asukal ng banilya, 70 g ng mga light raisins, 320-340 g ng harina ng unang baitang, kalahati ng isang packet ng mantikilya, isang pakurot ng asin, 1.5 tbsp. na-filter na tubig.

1. Kailangan mong magsimula sa pancake. Upang ihanda ang mga ito, ang mga itlog ng manok (2 mga PC.) Ay bahagyang pinalo sa isang palo na may 1/3 ng lahat ng mga butil na asukal at asin. Ang isang minimal na bula ay dapat lumitaw sa ibabaw.
2. Ang lahat ng mga sangkap ng likido ay agad na ibinuhos dito, at ang soda ay ibinuhos.
3. Susunod, ibinaba ang harina ay ibinuhos. Ang masa ay pinalo ng isang whisk. Dapat itong maging homogenous.
4. Ang manipis na gintong pancake ay inihurnong.
5. Para sa pagpuno, ang curd ay halo-halong may natitirang mga itlog at buhangin. Ang asukal sa banilya ay idinagdag dito. Ang mga produkto ay hinagupit ng isang blender ng kamay.
6. Ang mga pasas ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 8-9 minuto, pagkatapos nito ay tuyo sa isang tuwalya ng papel. Ang dry fruit ay halo-halong may curd na pinaghalong.
7. Ang mga pancake ay pinalamanan ng pagpuno at mahigpit na nakatiklop ng mga sobre.
8. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa isang baking sheet, sobrang greased sa itaas na may pinalambot na langis at inihurnong sa oven nang halos kalahating oras sa 180 degree.

Ang natapos na paggamot ay ihahatid na may kulay-gatas at / o jam.

Mga lebadura ng lebadura sa maasim na gatas

Mga sangkap: kalahati ng isang litro ng maasim na gatas, isang faceted baso ng unang grade harina, 230 g ng curd na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot, 3 tbsp. kutsarang langis ng gulay, 2 malaking itlog, asukal na asin sa panlasa.

1. Sa isang malaking mangkok, talunin ang isang pares ng mga itlog ng manok na may gatas, asin at buhangin. Ang dami ng asukal ay maaaring mag-iba mula 2 hanggang 4 na malalaking kutsara.
2. Ang nabuong harina ay ibinubuhos dito nang ilang beses. Ang huling langis ay ibinuhos.
3. Ang nagresultang masa ay lubusan na halo-halong. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na kuwarta. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang regular na whisk o isang espesyal na nozzle ng blender.
4. Kapag walang mga bugal sa halo, nananatili ito para sa 20-25 minuto sa temperatura ng silid.
5. Susunod, sa isang mainit na kawali sa loob ng ilang minuto, ang mga pancake ay pinirito sa bawat panig.
6. Ang pagpuno ng curd ay nakabalot sa mga nagreresultang cake.

Ang mga handa na pancake ay pinalamutian ng asukal sa icing.

Manipis na mga pancake na may pagpuno sa curd

Mga sangkap: 360-380 g ng cottage cheese, kalahati ng isang litro ng taba ng gatas (maaari mong - lutong bahay), 5-6 na kutsarang. kutsara ng asukal, faceted baso ng harina ng unang baitang, 4-5 tbsp. kutsara ng homemade sour cream, 3 malalaking itlog, 90 ml ng pino na langis, isang pakurot ng soda at sodium chloride.

1. Ang keso ng kubo ay dapat na tinadtad hangga't maaari. Kung ang produkto ay may malalaking piraso, pinakamahusay na gumamit ng isang blender.
2. Isang itlog, lahat ng kulay-gatas at 4 na kutsara ng buhangin ay hinihimok sa keso sa kubo.
3. Upang tikman, ang pagpuno ay maaaring may lasa na may banilya o kanela.
4. Upang ihanda ang kuwarta, ang lahat ng mga produkto na natitira sa recipe ay konektado sa pagliko. Ang huling langis ay ibinuhos sa masa.
5. Ang pinakamagandang pancake ay inihurnong mula sa nagresultang homogenous na halo.
6. Sa mga nagresultang cake, ang pagpuno ay nakabalot. Ito ay pinaka-maginhawa upang tiklop ang mga pancake na may mga sobre.

Hinahain ang isang paggamot na may kulay-gatas at / o anumang jam ng berry.

Sa pagdaragdag ng salmon

Mga sangkap: 8-9 manipis na yari na pancake, 230 g ng malambot na keso ng curd, isang bungkos ng mga sariwang damo, 2 sariwang mga pipino, 190 g ng inasnan na salmon.

1. Una, ayon sa anumang recipe na gusto mo, ang mga malaking pancake ay handa. Ang pangunahing bagay ay hindi magdagdag ng regular at vanilla sugar sa kanila.
2. Ang mga pipino ay tinanggal ang isang magaspang na balat at tinadtad ng isang manipis na mahabang dayami.
3. Ang mga isda ay tinanggal mula sa balat at gupitin sa maliit na piraso.
4. Ang mga sariwang gulay ay hugasan, pinalamig ng labis na tubig at tinadtad ng kutsilyo.
5. Ang mga pancakes ay pinuslit ng keso sa kubo, halo-halong may tinadtad na damo (manipis na layer), mga piraso ng pipino at mga piraso ng isda ay inilatag sa gilid.Ang cake ay pinagsama.

Bago maglingkod, ang mga pancake ay pinutol sa maliit na hiwa at inilatag sa isang magandang plato.

Napuno ng cottage cheese at gulay

Mga sangkap: 6-7 unsweetened manipis na pancake, 170 g ng sariwang cottage cheese, isang clove ng bawang, asin, isang bungkos ng mga sariwang halamang gamot, 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba, isang halo ng mga sili.

1. Ang mga gulay ay lubusan na hugasan, tuyo at napaka-pinong tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
2. Sa masa na ito ay idinagdag langis ng oliba, durog na bawang, paminta at asin sa panlasa.
3. Ang mabangong damit na sinamahan ng keso sa cottage. Ang masa ay hinagupit ng isang espesyal na nozzle ng blender hanggang sa makinis.
4. Ang mga pancake ay nakatiklop sa isang sobre. Mula sa itaas sila ay pinalamutian ng mga natitirang mga sanga ng halaman ng halaman.

Bago maglingkod, ang mga pancake na pinalamanan ng keso sa cottage ay gaanong pinirito sa isang kawali na may mainit na langis. Ihatid sa kanila ang masarap na sarsa ng tartar o anumang iba pang bawang.

Sa cottage cheese at mga pasas

Mga sangkap: 280 g ng sariwang cottage cheese, 3 matamis na mansanas, isang pakurot ng vanilla sugar, kalahati ng isang baso ng mga light raisins, butil na asukal sa panlasa, 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas. Paano magluto ng pancake na may cottage cheese at mga pasas, ay inilarawan sa ibaba.

1. Una, ang mga pasas ay hugasan nang maayos, ibinuhos ng tubig na kumukulo at itabi. Pagkatapos ay kailangan itong matuyo sa isang tuwalya ng papel.
2. Ang keso sa kubo ay lupa na may tinidor o isang angkop na gripo ng blender. Pinagsasama nito ang asukal, kulay-gatas at pasas.
3. Ang mga piraso ng peeled apple ay ibinubuhos din dito.

Ang pagpuno ay inilatag sa mga pancake, pagkatapos kung saan ang mga workpieces ay mahigpit na nakabalot.