Ang ganitong masarap at simpleng meryenda na may iba't ibang mga pagpuno ay matagal na ng minamahal ng lahat. At upang tikman ang ulam na ito, hindi kinakailangan na bisitahin ang cafe, dahil maaari mo itong lutuin sa bahay gamit ang anumang recipe ng burrito na gusto mo pinakamahusay.

Kasaysayan ng Mexican Cuisine

Tungkol sa kung paano lumitaw ang ulam, kung kanino ito nilikha at kailan, halos walang impormasyon.

Nabatid na ang mga Kastila ang una na nakabalot ng iba't ibang sangkap sa tortilla, ngunit ito ang klasikong burrito na ipinanganak sa Mexico.

Ang pinakasikat na bersyon ng kanyang kapanganakan ay nauugnay sa isang matandang lalaki at ang kanyang asno na nagngangalang Burrito. Sa isang pagkakataon, ang mga Mexico ay nagsimulang lumipat sa Estados Unidos para sa permanenteng paninirahan sa buong ilog, na naghihiwalay lamang sa dalawang bansa. Ngunit hindi nila gusto ang lutuing Amerikano - masyadong sariwa - at ang mga tao ay nagsimulang humiling ng pagkain na ilipat sa kanilang tinubuang-bayan. Isang matandang lalaki na may asno ang kumuha ng transportasyon, at upang mabawasan ang pagkarga sa hayop, iniwan niya ang mga kaldero ng luad at sinimulang balutin ang mga sangkap sa mga tortillas. Ang pagkain ay tinawag na burrito dahil lahat ng nakakita sa carrier ay sumigaw "Paparating na si Burrito!"

Burrito - isang klasikong recipe

Kasama sa klasikong recipe ang isang tortilla tortilla, ngunit posible na palitan ito ng tinapay na pita.

Mga kinakailangang Produkto:

  • asin, paminta, sili ng pulbos;
  • 50 gramo ng keso;
  • clove ng bawang;
  • 200 gramo ng manok;
  • maliit na sibuyas;
  • 80 gramo ng beans;
  • apat na kutsara ng tomato puree;
  • dalawang tortillas;
  • gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan namin ang manok at pinutol sa maliit na guhitan. Ipinapadala namin sila sa kawali at magprito hanggang ginintuang may tinadtad na bawang.
  2. Sa sandaling isang magandang form ng kulay, magdagdag ng sili at beans. Panatilihin ang lahat nang magkasama para sa mga 20 minuto, at pagkatapos ay ihalo sa puree ng kamatis.
  3. Patuloy na kumulo sa mababang init para sa isa pang 10 minuto at pagsamahin ang mga pinong tinadtad na halamang gamot.Maaari mong i-season ito sa iba pang mga pampalasa upang tikman.
  4. Inilipat namin ang pagpuno sa isang cake, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at balutin.

Sa sausage at kabute

Mga kinakailangang Produkto:

  • 150 gramo ng mga kabute;
  • pampalasa sa panlasa;
  • kalahati ng isang baso ng kulay-gatas;
  • isang kamatis;
  • 120 gramo ng keso;
  • 100 gramo ng lutong sausage;
  • tatlong cake.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang mga kabute sa hiwa at magprito sa isang kawali.
  2. Idagdag sa kanila ang sausage, durog sa maliit na cubes, iwisik lahat ng pampalasa.
  3. Paghaluin ang kulay-gatas na may asin at paminta. Pina-smear namin ito ng mga cake, kumalat ang mga kabute na may sausage sa itaas, pagkatapos gadgad na keso, mga cube ng kamatis at balutin ang lahat sa anyo ng isang sobre.

Opsyon sa pagluluto na may tinadtad na karne

Ang Burrito na may tinadtad na karne ay isa pang pagpipilian para sa isang mabilis at masarap na meryenda. Ang karne ng mumo ay maaaring makuha, ngunit ang baka ay pinakamahusay.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 200 gramo ng tinadtad na karne;
  • 100 gramo ng de-latang mais;
  • tatlong tortilla cake;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • isang kampanilya paminta;
  • 150 gramo ng keso;
  • 50 gramo ng kulay-gatas;
  • isang matamis na sibuyas;
  • sarsa ng barbecue.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali, ihalo ito sa mga sibuyas at magprito ng mabuti, huwag kalimutan na panahon na may pampalasa.
  2. Magdagdag ng tinadtad na sili, de-latang mais, sarsa ng barbecue at gadgad na keso. I-shuffle ang lahat ng mga sangkap.
  3. Maglagay ng ilang keso at toppings sa mga tortillas habang mainit ito. Ibagsak ang burrito.

Ihatid ang ulam na may kulay-gatas. Kung ninanais, ang nakabalot na cake ay maaaring pinirito nang kaunti pa.

Paano Gumawa ng Burrito ng Manok

Ang hindi bababa sa caloric na pagpipilian ay burrito sa manok.

Bukod dito, kung gagawin mo ito ng mga gulay, kung gayon ang gayong pampagana ay magiging isang madaling madaling hapunan.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 150 gramo ng manok;
  • dalawang cake;
  • pampalasa sa panlasa;
  • isang sibuyas;
  • 100 gramo ng kamatis sa katas nito;
  • gulay at dalawang cloves ng bawang;
  • isang kampanilya paminta;
  • 120 gramo ng de-latang mais.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pinutol namin ang manok sa mga piraso, na pinirito namin sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at paminta sa manok, magpatuloy na panatilihin ang mga produkto sa kalan hanggang malambot ang mga gulay.
  2. Season ang mga sangkap na may pampalasa. Kung gusto mo ng mas maanghang na pinggan, pagkatapos ay magdagdag ng pulang paminta.
  3. Ilagay ang mga kamatis, gadgad na bawang, maghintay hanggang ang likido ay sumingaw ng kaunti, at ibuhos sa mais.
  4. Ilagay ang pagpuno sa tortilla. Kung nais, maaari mong takpan ng tortilla anumang sarsa.
  5. Mula sa itaas, takpan ang komposisyon na may gadgad na keso at herbs, lumiko at maglingkod.

Pagluluto kasama ng Beans

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang cake;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • pampalasa sa panlasa;
  • isang sibuyas;
  • isang berde at isang pulang pod ng paminta;
  • 250 gramo ng de-latang beans;
  • isang kamatis;
  • isang kutsara ng ketchup;
  • 100 gramo ng de-latang mais.

Proseso ng pagluluto:

  1. I-chop ang sibuyas, bawang at paminta sa maliit na piraso. Magprito sila sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi.
  2. Kapag malambot ang mga gulay, ilagay ang pampalasa at lutuin ang pagpuno para sa isa pang minuto.
  3. Ilagay ang beans, na dati nang hugasan, pagkatapos mais na walang likido at diced tomato.
  4. Magdagdag ng ketchup, dalawang kutsara ng tubig at kumulo sa mababang init.

Ilagay ang lutong pagpuno sa mga cake, igulong ang burrito at maglingkod.

Burrito na may pabo

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang kamatis;
  • tatlong cake;
  • 300 gramo ng pabo fillet;
  • 200 gramo ng pinaghalong gulay;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • isang kampanilya paminta;
  • 100 gramo ng mozzarella.

Proseso ng pagluluto:

  1. Banlawan ang pabo, lumiko sa tinadtad na karne o gupitin sa maliit na piraso.
  2. Ilagay ang mga ito sa isang kawali at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na sili at kamatis, panahon sa lahat ng napiling pampalasa. Manatili sa kalan para sa isa pang 10 minuto.
  3. Ikinakalat namin ang pinaghalong gulay doon at lutuin hanggang sa lumalamig ang likido.

Inilalagay namin ang pagpuno sa cake, takpan ito ng gadgad na keso sa itaas at balutin ito.

Ang recipe ng baboy

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang sibuyas;
  • dalawang cake;
  • 400 gramo ng tinadtad na karne;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • isang lata ng mga de-latang beans;
  • 100 gramo ng keso at kasing dami ng mais;
  • clove ng bawang;
  • isang kampanilya ng paminta at kamatis.

Proseso ng pagluluto:

  1. Grind ang sibuyas at ipadala ito upang magprito. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang durog na bawang at tinadtad na karne, ihalo, panahon na may pampalasa.
  2. Sa sandaling nagsisimula ang dilaw na karne, kumakalat kami ng mga hiwa ng paminta, hugasan beans, mais at mga piraso ng kamatis dito. Stew para sa mga limang minuto at alisin.
  3. Inilalagay namin ang pagpuno sa mga tortillas, takpan ng gadgad na keso, balutin at maaaring ihain.

Ito ay pinaniniwalaan na ang burrito ay dapat magkaroon ng karne, paminta at beans, ngunit maaari kang umasa sa iyong panlasa at mabago ang komposisyon ng mga sangkap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: