Brown bigas: mga benepisyo at pinsala, gamitin para sa pagbaba ng timbang

Ngayon, maraming mga tao ang bumili at kumakain ng brown rice, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay matagal nang napag-usapan ng mga nutrisyunista at doktor. Ang mga grains ng nasabing bigas ay hindi napapailalim sa malakas na pagproseso, tinanggal lamang nila ang nangungunang alisan ng balat Ang kulay ng naturang bigas ay nag-iiba mula sa light brown hanggang sa kulay ng tsokolate ng gatas. Ang pagkakaroon ng bran ay nagbibigay ng butil ng isang bahagyang napansin na lasa ng amoy at amoy.

Kayumanggi bigas - kaloriya at halaga ng nutrisyon

Bago matuto ang mga tao na gilingin ang mga butil sa isang puting estado, ang brown brown ang kanilang pangunahing pagkain. Ang cereal ng brown ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa katapat nito, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak sa loob nito sa orihinal na anyo.

Ang komposisyon ng brown rice ay:

• isang malaking halaga ng hibla;
• folic acid;
• amino acid;
• pectin;
• bitamina ng mga grupo B, A at C;
• mineral at mga elemento ng bakas.

Dapat pansinin na sa cereal na ito ay walang gluten, ang paggamit kung saan ay nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa maraming tao.

Mataas na calorie cereal - higit sa 330 kcal. Ngunit kapag kumukulo ito, ang figure na ito ay bumaba sa 110 kcal, kaya ang produktong ito ay ginagamit kahit na sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang.

Ang ratio ng BZHU at glycemic index

Ang glycemic index ng produkto ay 50 mga yunit, kaya maaari itong maisama sa menu para sa mga taong may diyabetis. Inirerekomenda kahit kailan ng mga doktor ang pagpapalit ng puting bigas na may isang mataas na GI na may iba't ibang kayumanggi, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay kapaki-pakinabang din.

Ang cereal na ito ay naglalaman ng isang mumunti na dami ng mga kumplikadong karbohidrat (higit sa 75% ng kabuuang masa), na puspos at nagbibigay ng isang mahabang pakiramdam ng kasiyahan. Naglalaman din ito ng protina (humigit-kumulang na 7 g bawat 100 g ng produkto) - ang materyal ng gusali para sa bawat organismo.Ang halaga ng taba ay minimal - 1 - 2% lamang.

Ang mga pakinabang ng pagbabarena ng bigas para sa katawan

Ang katamtamang pagkonsumo ng brown rice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan.

Nakakatulong ito:

• linisin ang buong digestive tract mula sa mga lason at mga lason na naipon sa loob nito;
• palakasin ang nervous system;
• bawasan ang kaasiman ng tiyan;
• palakasin ang aktibidad ng utak (positibong nakakaapekto sa konsentrasyon, pag-iisip at memorya);
• palakasin ang mga vessel ng puso at dugo;
• pagbutihin ang pagpapaandar ng bato;
• mas mababang kolesterol;
• pagbutihin ang kulay ng balat at kondisyon ng buhok;
• mawalan ng timbang;
• mapawi ang pamamaga at gawing normal ang balanse ng tubig sa katawan.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian na ito ay nagbibigay ng karapatang magrekomenda ng mga pinggan mula sa cereal na ito sa parehong mga bata at matatanda.

Lalo na kapaki-pakinabang ito para sa neurosis, sakit sa buto, arthrosis, dermatitis, oncology, sakit sa puso.

Paano gamitin ito: mga recipe ng medikal

Ang bigas na kayumanggi ay mahirap at luto nang mas mahaba kaysa sa dati. Samakatuwid, marami ang naniniwala na ang pagluluto nito ay masarap mahirap.

Sa katunayan, ito ay medyo simple:

1. Ibabad ang kanin nang magdamag sa malamig na tubig.
2. Ibuhos ang malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa, lutuin ng 10 minuto, banlawan.
3. Ibuhos muli ang malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin ang. H.
4. I-wrap ang kawali sa isang kumot, para maabot ang bigas sa nais na kondisyon. Punan ng langis.

Ang wastong lutong kanin ay malambot, malutong at mabango. Mula sa brown rice maaari kang magluto ng masarap na mga cereal, pilaf, puddings at casseroles. Maaari mong pagsamahin ito sa anumang mga produkto: karne, gulay, kabute, isda.

Para sa mga layunin ng panggamot, ang brown cereal ay ginagamit nang iba.

Halimbawa, upang linisin ang mga kasukasuan ng mga asing-gamot, kailangan mong sundin ang algorithm na ito:

• Banlawan ang mga cereal at ayusin sa 5 tasa, 2 tbsp. l at ibuhos ang 200 ML ng malamig na tubig. Bilangin at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 24 na oras.
• Salain at lagyan ng ref ang cereal. Pagkatapos ng isang araw, ulitin ang isa pang 4 na beses.
• Sa loob ng 6 na araw, pakuluan ang bigas mula sa unang baso at kumain para sa agahan. Sa isang walang laman na baso, maglagay ng isang bagong bahagi ng mga butil at ibuhos ang tubig.
• Sa araw na 7, pakuluan ang mga butil mula sa pangalawang baso at magpatuloy sa loob ng 40 araw.

Matapos ang gayong agahan, maaari kang kumain ng anumang pagkain, ngunit pagkatapos ng mga oras na 4. Ang nasabing paglilinis ay maaaring isagawa nang hindi hihigit sa 1 oras sa 12 buwan. Dapat itong isaalang-alang na sa oras na ito, ang katawan, kasama ang mga asing-gamot, ay maaaring mawalan ng maraming potasa, kaya kinakailangan na magpasok ng mga produkto na may mataas na nilalaman sa menu.

Gumagamit ang mga taga-Tibet ng brown rice upang linisin ang mga bituka ng mga lason. Araw-araw para sa 10 araw, inirerekumenda nila ang paglunaw ng mga hilaw na butil ayon sa bilang ng mga taong nabuhay. Kasabay nito, hindi ka makakainom ng mga butil na may tubig. 3 oras pagkatapos ng ganoong pagkain, maaari kang kumain tulad ng dati.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa pagbaba ng timbang

Ang mataas na nilalaman ng mga fibers ng halaman at iba pang mga biologically aktibong sangkap ay posible na gumamit ng brown rice para sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang brown cereal ay may mas kaunting almirol kaysa puti. Bilang isang resulta ng pagpapabuti ng aktibidad ng gastrointestinal tract, ang isang tao ay nagsisimulang mawalan ng timbang at mapupuksa ang mga lason na naipon sa mga bituka. Ang pagbaba ng timbang ay sinamahan ng isang pagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan at maging ang hitsura. Ang balat ay nagiging sariwa at malusog. Nararamdaman ng isang tao ang isang lakas ng lakas, lakas at lakas.

Sinabi nila na sa pamamagitan lamang ng pagpapalit ng patatas, pasta at puting bigas na may brown cereal, maaari kang mawala mula sa 3 hanggang 5 kg ng labis na timbang nang walang anumang pagsisikap.

Ngunit sa mga sakit ng gastrointestinal tract, cardiovascular system, isang ugali sa tibi at malubhang labis na labis na katabaan, mas mahusay na iwanan ang pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang.

Upang ang produkto ay magdala ng maximum na benepisyo, dapat itong piliin nang wasto. Ang mas madidilim na butil, mas mabuti. Ito ay nagpapahiwatig na ang kanilang pagproseso ay minimal. Ang presyo ng naturang bigas ay hindi maaaring maging mababa, palaging gastos ito higit pa sa dati.

Brown Rice Diet: Mga Batayan

Ang diyeta ng brown rice ay itinuturing na isa sa mga pinaka banayad at malambot. Ang bigas sa sarili nito ay napaka-nakapagpapalusog at nag-iiwan ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon, kaya sa panahon ng ganoong diyeta hindi mo kailangang patuloy na magdusa mula sa pagkagutom.

Maaari kang pumili para sa iyong sarili ang pinaka-angkop na format ng diyeta:

• araw ng pag-aayuno;
• tatlong araw;
• pitong araw.

Ang bigas ay pinakamahusay na pinaglingkuran ng mga sariwang o nilagang gulay. Bilang karagdagan sa pangunahing ulam - pinakuluang bigas - maaari mong gamitin ang iba pang mga pinggan: mga sariwang salad mula sa mga gulay, gulay at prutas, sabaw ng gulay, pinakuluang kabute, yogurt. Upang lagyan muli ng suplay ng mga bitamina, kailangan mong kumain ng mga mani, tuyo na prutas, mansanas. Ang isang paghahatid ng tapos na bigas ay hindi dapat lumampas sa 200 g. Siguraduhing uminom ng sapat na malinis na inuming tubig, mga herbal decoctions o gaanong lutong lutong tsaa.

Posibleng pinsala at contraindications

Bagaman ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang bigas ay lampas sa pag-aalinlangan, huwag kalimutan ang tungkol sa negatibong mga aspeto ng paggamit nito. Hindi mo kailangang kumain ng mga pinggan mula sa cereal na ito nang madalas: 2 hanggang 3 beses sa isang linggo ay sapat na. Ang isang bahagi ng bigas ay maaaring masakop ang pang-araw-araw na kinakailangan ng katawan para sa maraming mga sangkap.

Ang mas madalas na paggamit nito ay maaaring humantong sa tibi, dahil ang bigas ay may malakas na epekto ng astringent.

Kabilang sa mga pagkukulang, kinakailangan na banggitin ang maikling buhay ng istante. Hindi tulad ng puting bigas, ang kayumanggi ay maaari lamang maiimbak sa ref sa isang hermetically selyadong lalagyan. Sa shell ng mga butil mayroong maraming mga sangkap na maaaring oxidized sa panahon ng pangmatagalang imbakan, bilang isang resulta ng kung saan ang produkto ay magiging hindi magagamit.

Sa kawalan ng mga contraindications, ang katamtamang pagkonsumo ng brown rice ay walang pagsala na magdadala ng malaking benepisyo sa katawan. Inirerekomenda na kumain upang maiwasan ang iba't ibang mga sakit, palakasin ang kaligtasan sa sakit, linisin ang mga asing-gamot at gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw.