Kung nais mong gumawa ng isang masarap, kasiya-siyang agahan, at sa parehong oras ay hindi gumugol ng maraming oras sa paghahanda nito, ang mga sandwich na may mga abukado ay makakapagligtas. Ang prutas na ito ay hindi exotic para sa Slavic cuisine sa loob ng mahabang panahon, at ang mga canape kasama nito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa karaniwang mga sandwich na may butter at sausage.
Nilalaman ng Materyal:
Mga sandwich na may abukado at pulang isda
Ang ganitong ulam ay mabuti para sa ordinaryong meryenda, at para sa isang maligaya na kapistahan. Ang mga panauhin nito ay kakain muna sa lahat ng may kasiyahan: ang abukado ay kamangha-mangha kasuwato ng pulang isda, halimbawa, na may salmon.
Anong mga sangkap ang kailangan?
- Tinapay - 600 gramo. Pinakaakma para sa hangaring ito. baguette, loaf o lighty airy na tinapay. Nalalapat din ito sa maraming iba pang mga recipe; 4
- medyo inasnan na salmon - kumuha din ng 600 gramo;
- abukado - ang parehong halaga;
- naproseso cream cheese - sapat na para sa 200 gramo;
- mantikilya - sapat na 100 gramo;
- lemon.
Ang mahabang tinapay (o baguette) ay gupitin nang pahilis. Dapat kang makakuha ng isang makapal na mga chunks na hugis-itlog.
Sa malambot na mantikilya, grasa ang bawat hugis-itlog sa isang tabi. Huwag gawing makapal ang layer ng langis.
Ngayon ay maaari mong ilagay ang lahat sa isang ulam at hawakan ito sa microwave nang kalahating minuto sa buong lakas. O kaya ay tuyo sa isang mainit na oven. Gayunpaman, ang gawin nang walang "heat treatment" ay isang mahusay na pagpipilian din.
Isawsaw ang citrus juice sa isang blender mangkok, ilagay ang cream cheese at alpombra na sapal sa parehong lugar. Binubuksan namin ang aparato upang makakuha ng isang uri ng i-paste.
Ikalat ang bawat hiwa ng isang i-paste, na tinatakpan ito ng langis. Ikalat ang salmon sa itaas, gupitin ito nang maayos sa manipis na hiwa nang mas maaga.
Pinapalamutian namin ang mga sandwich na may pulang isda at abukado na may mga olibo o lemon hiwa. Handa na ang agahan!
Ang ganitong mga canape ay kamangha-manghang makadagdag sa isang matikas na talahanayan ng buffet. Napakaginhawa sa masarap na puting alak o champagne kasama nila.
Pagluluto kasama ang Bawang
Kung hindi mo kailangang tumakbo upang magtrabaho o mag-aral kaagad pagkatapos ng agahan, tamasahin ang mga sandwich na may abukado at bawang.
Kailangan nila ang mga produkto:
- tinapay ng toaster - kumuha ng 10 hiwa;
- abukado - hindi mas mababa sa 400 gramo;
- lemon juice - sapat na ang 20 gramo;
- bawang - tatlong cloves;
- asin - sapat ang isang pakurot;
- langis ng oliba - limitahan namin ang ating sarili sa 60 ml.
Banayad na iprito ang tinapay sa langis sa isang kawali. Maaari mong matuyo ang mga chunks sa oven, ngunit pagkatapos ay kailangan mo munang iwisik ang mga ito ng langis.
Ilagay ang mga yari na serbisyo sa mga napkin - hayaan ang labis na taba at iwanan ang tinapay.
Gumagawa kami ng mga abukado sa oras na ito. Naglilinis kami, wala sa buto. Ang nagreresultang pulp ay maaaring maiproseso sa kalooban sa dalawang paraan - masahin ang isang tinidor, o putulin ng isang blender.
Sa pulp, magdagdag ng bawang (dumaan sa pindutin ng bawang), sitrus juice at asin. At maghalo muli. Ngayon ang komposisyon ay maaaring ma-smear sa mga toast.
Ang ganitong mga sandwich ay maaaring kumilos hindi lamang bilang pangunahing ulam, kundi pati na rin ang "pundasyon" para sa iba pang mga base. Kung, halimbawa, naglalagay ka ng mga piraso ng bacon, herring o sprat sa itaas, nakakakuha ka ng isang bagong panlasa.
Sa keso
Ang mga sandwich na may keso ay hindi sa karaniwan para sa amin. Nagiging karaniwan sila kung pinagsama mo ang keso sa abukado.
Maghahanda kami ng meryenda mula sa:
- keso (kumuha ng "Ricotta") - 200 gramo;
- pulp ng hinog na abukado - ang parehong dami;
- mayonesa - sapat na 100 gramo;
- bawang - hindi bababa sa isang pares ng mga clove;
- suka ng alak - sapat na 20 gramo;
- kernels ng mga mani (na gusto mo at mahahanap sa kusina) o mga buto, o buto ng linga - 50 gramo;
- tinapay (sa oras na ito kailangan namin ng rye) - hindi bababa sa 300 gramo;
- pampalasa - alin ang mas gusto mo;
- langis ng gulay (pino na mirasol, at kahit na mas mahusay na oliba);
- gulay, hiwa ng lemon - para sa dekorasyon.
Kumuha muna tayo ng tinapay. Hinahati namin ito sa mga hiwa, sa bawat panahon na may mga pampalasa at iwisik ang langis ng gulay. Kailangang matuyo ang mga toast. Ang lahat ay angkop para dito - isang kawali, isang oven, isang toaster.
Ipinapadala namin ang lahat ng mga sangkap sa blender - keso, avocado pulp, bawang, buto (o mani). Binubuksan namin ang aparato at nakamit ang isang estado ng isang uri ng cream, panahon na may mayonesa, magdagdag ng asin, panimpla. Huwag kalimutan ang tungkol sa suka.
Ang nagresultang masa na may abukado at keso takpan ang bawat rye toast. Ang mga piraso ng lemon at gulay ay magsisilbing dekorasyon.
Manok at Avocado Sandwiches
Ang Tartinki na may abukado kasama ang pinausukang manok ay gagawa ng masarap na meryenda at magsaya.
Ano ang kinakailangan para sa kanilang paghahanda?
- pinausukang karne ng manok - kumuha ng 200 gramo;
- arugula - isang dakot;
- kamatis - sapat na ang kalahati ng prutas;
- mayonesa;
- mustasa (Pranses sa pangkalahatan ay perpekto);
- tinapay - apat na hiwa.
Una, kunin ang tinapay. Sinasaklaw namin ang dalawang toast na may mayonesa, ang natitirang grasa na may mustasa.
Hugasan at tuyo ang arugula upang ang tubig ay hindi maubos.
Ilagay ang "unan" ng arugula sa mayonesa. Mayroong itaas na manok (dati naming hinati ang karne sa manipis na mga plato). Ang parehong manipis na mga hiwa ng kamatis ay nahuhulog sa karne. Sa kanila ay mga piraso ng abukado.
Ito ay nananatiling "magtayo" ng mga sandwich, na sumasakop sa kamarang ito ng tinapay at mustasa. Naturally, isang mustasa layer sa loob.
Recipe para sa tinadtad na itlog
Para sa isang katulad na canapé, ang mga itlog ay inihanda sa isang espesyal na paraan: maingat silang nasira upang hindi makapinsala sa pula ng itlog sa tubig na kumukulo, pagkuha ng ilang minuto ng isang bagay tulad ng isang bulaklak na may isang dilaw na sentro at puntas ng mga petals ng protina. Subukan natin at gumawa kami ng ganoong tartinki na may abukado at itlog.
Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:
- tinapay - kumuha ng anim na hiwa;
- dahon ng litsugas - ang parehong halaga;
- abukado ng abukado - hindi kukulangin sa 300 gramo;
- lemon juice - hindi bababa sa isang pares ng kutsarita;
- yogurt (ngunit hindi naka-unsweet) - sapat na para sa 20 gramo;
- asin at lupa itim na paminta - kalkulahin ang nais mo.
Pinoproseso namin ang abukado ng abukado sa isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang citrus juice at yogurt dito. Ito ay nananatiling i-on ang lahat ng ito sa isang nakamamanghang masa - sa tulong ng parehong blender.
Patuyuin ang tinapay sa isang toaster (kahit na hindi mo magagawa ito).Naghuhugas kami at pinatuyo ang salad - ang labis na kahalumigmigan ay hindi kinakailangan sa recipe na ito.
Sinasaklaw namin ang pinaghalong may toast. Pagkatapos ay “itinago” namin ito sa ilalim ng mga dahon ng lettuce. Ang mga itlog ay lalabas mula sa itaas. Paano gawin ang mga ito ay nakasulat sa itaas.
Ngayon handa na ang tartki.
Mga Sandwich na may Avocado Pasta
Mayroong isang recipe para sa paggawa ng mga sandwich para sa isang napaka-masarap na sandigan na pag-paste ng avocado.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- abukado, hinog at makatas - isang bagay;
- ang sibuyas na ulo ay isa rin;
- langis ng oliba - hindi bababa sa isang kutsara;
- lemon juice - sapat na kutsarita;
- asin at itim na paminta - tumuon sa iyong panlasa;
- gulay - gawin tulad ng asin.
Ang halaga ng pagkain na ito ay dinisenyo para sa anim na hiwa ng tinapay. Kakailanganin mo ang puting tinapay.
Ang mga Avocados, tulad ng dati, ay walang kalat sa balat at buto. Pinupukpakan namin ang sibuyas hangga't maaari. Gumagamit kami ng isang blender: sa mangkok nito inilalagay namin ang mga pulp ng prutas at sibuyas na hiwa. Ibuhos doon ang citrus juice at langis. Lasa na may asin at paminta. Huwag kalimutang maglagay ng mga gulay sa isang mangkok ng blender.
Ito ay nananatiling i-on ang lahat ng mga sangkap sa isang magandang puree at kumalat sa kanila ng tinapay. Patuyo muna ito, o hindi - ang napili ay sa iyo.
