Ngayon, ang milk oolong tea ay nagiging mas sikat. Para sa marami, ang pangalang ito ay nauugnay sa pagbabad ng mga dahon sa gatas, at samakatuwid ito ay lalo na mabubuhay, ngunit hindi ito totoo.

Milk oolong tea - ano ito?

Ang Milk Oolong Tea (Nai Xiang Oolong Tea, Nai Xiang Jin Xuan - "Oolong Tea na may Milk Aroma", "Golden Flower na may Milk Aroma") ay isang hindi pangkaraniwang uri ng tsaa na lumalaki sa bulubunduking mga rehiyon ng Taiwan at China.

Naiiba ito sa karaniwang itim at berde sa:

  • ang pagproseso nito ay tumitigil sa "gintong ibig sabihin": ito ay mas mahina kaysa sa itim, ngunit mas malakas kaysa sa berde;
  • ang mga dahon ay may higit pa o mas kaunting binibigkas na amoy ng gatas at karamelo, ngunit wala itong kinalaman sa gatas: ito ang kakaiba ng oolong pagbuburo (tinatawag din itong oolong), kung saan ang mga dahon ay bahagyang na-oxidized at natuyo, nakakakuha ng mga milky tala sa isang natural na paraan;
  • ang brewed tea ay nakakakuha ng isang gintong kulay at kumakalat ng aroma ng cream at caramel, kung minsan ay may kaunting honey hue;
  • ang mga dahon ng tsaa na ito sa dry form ay half-baluktot, magbuka kapag brewed sa mainit na tubig at maaaring hindi pareho ang kulay.

Ang likas na gatas oolong sa mga istante ng tindahan ay hindi pangkaraniwan. At sobrang mahal siya. Ito ay ang malalaking dahon ng tsaa, pinagsama, tulad ng nabanggit na, sa isang hindi pamantayang paraan. Kadalasan, sa ilalim ng pangalang "Milk Oolong" ay nakatayo mas mura ordinaryong berdeng tsaa na may artipisyal na ipinagbigay ng gatas na lasa at amoy.

Ang komposisyon ng bitamina at mineral at nilalaman ng calorie

Ang gatas na Oolong Tea ay isang napaka-mayaman na produkto na may higit sa apat na daang sangkap.

Kabilang ang:

  • polyphenols;
  • catechins;
  • mahahalagang langis;
  • ascorbic acid;
  • pyridoxine;
  • tocopherols;
  • calciferol;
  • thein (isang caffeine analogue).

Ang inumin ay may isang tunay na kayamanan sa mga tuntunin ng mga elemento ng micro at macro at bitamina.

Mula rito, natatanggap ang katawan:

  • bitamina P, PP, A, E, B, D at C;
  • mineral ng magnesiyo, potasa, iron, sink.

Ang ganitong uri ng tsaa ay madalas na kasama sa mga diyeta na idinisenyo upang mawalan ng timbang. Sa kabila ng iba't ibang mga elemento na nilalaman nito at isang makabuluhang halaga ng protina - 68.8%, ang gatas oolong ay isang mababang-calorie na produkto. Ang isang daang gramo ng mga tuyong dahon ay naglalaman lamang ng 140 kcal - 7 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit, o 1.4 kcal sa isang kutsarita.

Ano ang mga uri ng tsaa

Mayroong dalawang uri ng mga halaman - Intsik oolong tea at Taiwanese oolong tea. Ang pag-inom mula sa una ay may mas masarap na lasa at aroma, habang ang pangalawa at ang isa pa ay mas binibigkas. Sinasabi ng Thais na ito ay dahil sa matalim na pagbabago sa temperatura ng araw at gabi sa mga plantasyon ng alpine tea. Ito ay mula sa Taiwanese na naglalabas sila ng mga klase ng elite tea.

Mayroong mataas na ferment, halos itim na tsaa. Tulad ng, halimbawa, isang napaka mahal at minamahal ng mga tunay na connoisseurs Tak Hong Pao. Ang mga uri na may mas mahina na pagbuburo ay magagamit. At din artipisyal na lasa - kasama ang pagdaragdag ng ginseng, rose petals, bulaklak ng kanela at marami pa.

Upang bumili ng isang tunay na de-kalidad na produkto, kailangan mong matandaan ang ilang mga katangian na katangian.

  1. Ang mabuting tsaa ay may sapat na malakas na kaaya-aya na amoy.
  2. Ang mga tuyong dahon nito ay baluktot at kahawig ng mga naka-compress na bag.
  3. Ang "Sachets" ay hindi dapat magkakaiba sa laki.
  4. Ang kulay ng lahat ng mga elemento ay dapat na pareho - berde.
  5. Sa mga mamahaling uri ng pinakamataas na kalidad, ang kulay ng mga tuyong dahon ay naiiba: sa gitna sila ay berde, na parang hindi sila napapailalim sa pagbuburo. At sa mga gilid ay tulad ng paggawa ng serbesa na may malaking itim na tsaa.
  6. Kung ang anumang mga additives, mayroon man, ay nakikita sa package, nangangahulugan ito ng isang bagay lamang: ang nasabing tsaa ay hindi naiiba sa mataas na kalidad.

Ito ay kagiliw-giliw na:mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng buckwheat honey

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas oolong tea para sa mga kalalakihan at kababaihan

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang tsaa na ito ay dapat na natupok nang matalino. Pagkatapos lamang makakaranas ka ng mga benepisyo ng gatas oolong, pagbutihin ang parehong mga kondisyon sa kaisipan at pisyolohikal.

  1. Ito ay kailangang-kailangan para sa cardiovascular system, dahil pinapalakas nito ang mga pader ng veins at arterya, ginagawang mas malakas ang kalamnan ng puso at mas matibay. Kung regular kang umiinom ng gatas oolong, maaari mong bawasan ang mga problema sa puso na may kaugnayan sa edad.
  2. Ang isang malaking halaga ng tsaa sa tsaa ay nagdaragdag ng tono at kalooban, kasama nito ang isang tao ay nananatiling gising at mahusay sa buong araw.
  3. Sa kabaligtaran, na may labis na kasiyahan, ang gatas oolong ay maaaring magpakalma sa sistema ng nerbiyos.
  4. Ang 2-3 tasa ng inumin bawat araw ay kapansin-pansin na pagbutihin ang kondisyon ng balat na may mga problema sa dermatological, kahit na may eksema.
  5. Ang mga mineral at antioxidant sa tsaa ay pinoprotektahan ang ngipin mula sa mga karies at pinalakas ang istraktura ng mga buto.
  6. Sa diyabetis, lalo na ang pangalawang uri, ang gatas oolong normal ang mga antas ng glucose sa dugo. Ito ay kapaki-pakinabang na uminom nito at mga pasyente na umaasa sa insulin.
  7. Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa, napansin ng marami ang kakayahang kalmado ang pag-atake ng sakit sa ulo.

Kung ang isang babae ay umiinom ng gatas oolong, makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser sa suso - salamat sa isang elemento na may masalimuot na pangalan - epigallocatechin gallate. Bilang karagdagan, sa antas ng cellular, sa tulong ng L-theanine at isang record na dami ng mga antioxidant, ang proseso ng pag-iipon ng katawan ay hinamon, na nakikinabang din sa hitsura: ang balat ay mukhang perpekto, at ang mga mata ay lumiwanag.

Ang tulong ng oolong ay napakahalaga din sa panahon ng climacteric, kapag pagkatapos ng mga pagbabago sa hormonal ay kinakailangan upang ayusin ang gawain ng genitourinary system.

Ang isang inumin ay protektahan ang mga lalaki mula sa kanser sa prostate.Malinaw din nitong linawin ang talino matapos ang kaguluhan ng kahapon - ang polyphenol ay magpapagaan ng isang hangover.

Gatas Oolong Slimming

Ang kakayahang makatulong sa pagbaba ng timbang ay isa rin sa napakahusay na katangian na maraming tagahanga ng paggamit ng tsaa na ito.

Ang kultura ng wastong paggamit ng inumin ay ang mga sumusunod.

  1. Dalawang tasa lamang sa isang araw - at ang metabolismo sa katawan ay magiging 10 porsyento na mas aktibo, nasusunog ng labis na taba.
  2. Ang gatas oolong "pinalalaki" ang pancreas, ginagawang mas aktibong gumawa ng insulin, ibinaba ang dami ng asukal sa dugo. Kaya, hindi siya tatahimik, magiging taba sa katawan. At upang mapanatili ang enerhiya, ang mga bagong carbohydrates ay papasok sa katawan na may pagkain.
  3. Ang positibong epekto sa fat metabolism at mga sangkap ng tannic sa tsaa.

Sa pangkalahatan, tatlong tasa ng gatas oolong bawat araw ay minus 5 porsyento ng masa sa tatlong buwan. Kapansin-pansin, mas mabilis na mawalan ng timbang ang mga kababaihan kaysa sa mga lalaki.

Paano magluto at uminom ng itim na tsaa

Upang madama at pahalagahan ang lasa at aroma ng anumang tsaa, kailangan mong malaman kung paano magluto ng inumin. Sa pangkalahatan, ang batayan ng anumang seremonya ng tsaa ay ang pangunahing kinakailangan sa klasikal: temperatura ng tubig at oras ng paggawa ng serbesa ay nakasalalay sa antas ng pagbuburo ng dahon. Kaya, para sa itim na oolong, dapat silang higit pa para sa berde.

Sa anong temperatura nagluluto ka ng itim na tsaa?

Mas mainam na kumuha ng porselana, ceramic o luad na pinggan para sa paggawa ng serbesa. Ang ganitong mga vessel ay magbibigay ng ninanais na temperatura, hindi papayagan ang mga dayuhang amoy na makagambala, ay hindi masisira ang tsaa sa panlasa ng ibang tao.

Ang tubig ay dapat na pinainit sa 75-850C. O pinalamig sa antas na ito, kung pinamamahalaan ko na pakuluan. Ngunit gayon pa man, hindi karapat-dapat na dalhin ang tubig. Pipigilan ka nito mula sa pagkuha ng isang perpektong balanseng panlasa at amoy.

Siyempre, malamang na hindi makakuha ng tubig mula sa isang kristal na mapagkukunan ng bundok. Gayunpaman, mula sa gripo ay hindi angkop. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang hindi carbonated na de-botelyang kainan.

Gaano katagal kinakailangan upang magluto ng tsaa

Ang teapot ay dapat na hugasan ng mainit na tubig. Bakit ito nagawa? Ang pinainit na mga dingding ng pinggan ay makakatulong sa mga dahon ng tsaa upang mabuksan nang lubusan. Napuno ito ng tubig ng tamang temperatura para sa literal limang segundo. Ang tubig ay agad na pinatuyo, ang mga steamed tea dahon ay nananatili sa loob. Tulad ng sinasabi ng mga eksperto sa mga seremonya ng tsaa, tulad ng isang pamamaraan na "nakakagising" na tsaa, pinapaginhawa ito ng posibleng alikabok at amoy ng ibang tao.

Matapos tiyakin na walang tubig na naiwan sa teapot, muli itong napuno upang ang nakahandang bahagi ay agad na lasing. Pagkatapos ng isang minuto, maaari kang ibuhos sa mga tasa o mga mangkok.

Maaari kang magluto ng tsaa mula sa parehong bahagi hanggang walong beses. Ngunit sa bawat oras na ang oras ng paggawa ng serbesa ay pinalawak ng kalahating minuto. At sa bawat oras ay may isa pang, magkakaibang lasa at inumin ng aroma.

Pinapayuhan ang pag-inom ng tsaa sa umaga. Sa isip, sa umaga, bago pumasok sa paaralan o magtrabaho.

Contraindications at pinsala mula sa paggamit

Sa kabila ng kamangha-manghang lasa, kulay at amoy, pati na rin ang halatang pakinabang ng pag-inom, ang mga oolong tea ng Tsina ay may ilang mga kontraindiksiyon.

Hindi ito nagkakahalaga ng pag-inom:

  • mga buntis na kababaihan (mayroong panganib na ma-provoke ang isang pagkakuha o napaaga na kapanganakan dahil sa malaking halaga ng thein);
  • mga ina na nagpapasuso;
  • mga taong may mga problema sa gastrointestinal tulad ng gastritis at ulser;
  • kasama ang urolithiasis.

Mas mahusay din na huwag magpakasawa sa tsaa na ito sa gabi, upang hindi mabilang ang mga elepante o tupa hanggang sa umaga sa isang walang saysay na pagtatangkang makatulog.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: