Ano ang kapaki-pakinabang na pulang caviar para sa mga kababaihan?

Ang pulang caviar ay isang paboritong pagkain ng maraming mga Ruso. Gaano kapaki-pakinabang ang pulang caviar at bakit gustung-gusto ito ng aming mga kababayan sa buong mundo? Pag-uusapan natin ito nang detalyado.

Ang kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie ng produkto

Ang pulang caviar ay isang nakapagpapalusog na mahalagang produkto na nakuha mula sa mga isda ng pamilyang Salmonidae. Maraming mga uri ng napakasarap na pagkain (caviar ng pink salmon, salmon, trout, salmon, chum salmon). Ito ay pinaniniwalaan na ang maliwanag na pulang caviar ng sockeye salmon ay mas mababa sa kalidad kaysa sa pink salmon (light orange.

Lalo itong pinahahalagahan para sa mayamang komposisyon ng mga sustansya.

• Ang mga protina 30-35 gramo bawat 100 gramo ng produkto. Pinapayagan na punan ang 60% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan ng tao.
• Ang mga taba hanggang sa 15 gramo. Ito ay humigit-kumulang 12-15% ng pang-araw-araw na paggamit ng taba.
• Ang mga bitamina (A, E, PP, B, C) ay kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng mga system.
• Mga kapaki-pakinabang na mineral at elemento (posporus, magnesiyo, sosa, iron, selenium, fluorine, potassium, calcium, molibdenum). Nagtataka ang 100 gramo ng sariwang caviar ay nagbibigay ng 170% ng pang-araw-araw na paggamit ng sodium at 50% ng pang-araw-araw na paggamit ng posporus.
• Medyo isang malaking halaga ng lecithin. Ang pospolipid na ito ay may isang hepatoprotective effect, nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay.

At ang mga fatty acid sa produkto ay nasa sapat na dami. Ngunit, hindi tulad ng mga steak at fillet ng salmon, ang mga itlog ay hindi naglalaman ng isang talagang malaking halaga ng mga acid. Samakatuwid, hindi mo dapat isaalang-alang ang napakasarap na pagkain bilang isang kamalig ng omega-3 o omega-6 acid. Nagagawa nilang ibabad ang katawan sa mga sangkap na ito, ngunit sa pag-moderate.

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay lumampas sa pamantayan. Ang bawat uri ng caviar ay may sariling nilalaman ng calorie.Halimbawa, ang salmon roe ay naglalaman ng halos 247 calories, at ang sockeye roe ay naglalaman ng 253 calories. Ang protina na pulang caviar (artipisyal na makapal na tabla) ay angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, sapagkat mayroon lamang itong 65 calories.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang caviar para sa mga kababaihan

Ang salmon caviar ay labis na pinahahalagahan ng patas na kasarian.

Ang produktong ito ay maraming mga positibong katangian:

• pinipigilan ang pagtanda ng katawan, nagpapabagal sa proseso ng pag-alis ng kahalumigmigan sa balat.
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos.
• nagpapabuti ng kagalingan sa mga kritikal na araw. Tumutulong na maibsan ang kalagayan sa panahon ng PMS at regla.
• ang produkto ay may isang pagpapalakas na epekto sa mga dingding ng mga capillary, na tumutulong upang gawing normal ang estado ng vascular mesh sa mga binti. At pagkatapos magsuot ng sapatos na may takong, ang epekto na ito ay lubos na mahalaga.
• kakulangan ng posporus at kaltsyum ay nabayaran, ang kondisyon ng tisyu ng buto ay nagpapabuti. Ang panganib ng bali, osteochondrosis at osteoporosis ay nabawasan.
• yodo, na mayaman sa produkto, tinitiyak ang normal na paggana ng thyroid gland.
• pinapalakas ang immune system, pinalalaki ang kaligtasan sa sakit.
• positibong nakakaapekto sa kagandahang babae. Gumagawa ng mga kuko na malakas at malusog, at ang buhok ay makintab at makinis.
• ang bakal na nilalaman sa produkto ay tumutulong sa transportasyon ng hemoglobin at saturate ang lahat ng mga cell na may oxygen.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa buntis

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga pulang caviar para sa mga buntis na kababaihan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang isang kumplikadong bitamina, mineral at protina ay nagsisiguro ng maayos na pag-unlad at pag-unlad ng fetus sa sinapupunan.

MAHALAGA! Dahil ang salmon caviar ay isang allergen, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista bago gamitin ito. Sasabihin sa iyo ng doktor kung kumain ng napakasarap na pagkain, at kung paano gawin ito nang tama.

Gaano karaming kapaki-pakinabang ang caviar

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng pulang caviar ay imposible para sa lahat ng mga residente, dahil mataas ang gastos nito. Ngunit, ilang beses sa isang buwan, halos lahat ay makakaya ng isang sanwits na may mantikilya at caviar. Sa kabila nito, sulit na gamitin ang sadyang sinasadya, nang walang labis na panatismo.

Ang normal na dami ng pagkain na kinakain bawat araw ay 1 tsp. para sa isang bata at 2 tsp. para sa isang may sapat na gulang. Hindi mo dapat abusuhin ang caviar, dahil ang produkto ay medyo maalat, at ang labis na asin ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Oo, at isang malaking dami ng caviar ay maaaring makapukaw sa pag-unlad ng mga alerdyi sa pagkain.

Anong mga produkto ang pinagsama sa pulang caviar?

Ang salmon delicacy ay pinagsama sa maraming mga produkto. Kabilang sa mga ito: butter, puting tinapay, pita tinapay, pitas, gulay, seafood, dagat at ilog na isda, itlog, mayonesa. Ang pulang caviar ay isang pangkaraniwang sangkap sa paghahanda ng mga cocktail salad, sandwich at sushi.

Mga klasiko na pinggan na may pulang caviar sa Russia - mga sandwich na may mantikilya at salad na may seafood. Ang neutral na langis at pagkaing-dagat ay binibigyang diin ang lasa ng mga itlog. Ang pagkain ng mga pinggan, nakakakuha ka ng isang tunay na matinding kasiyahan.

Contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, ang produkto ay may mga kontraindikasyon. Ang ilang mga tampok ng caviar (isang malaking halaga ng asin, allergenicity, preservatives) ay walang pinakamahusay na epekto sa kalusugan.

Pigilin ang pagkain sa caviar sa mga sumusunod na kaso:

• Ang mga taong may diyabetis dahil sa kakayahan ng produkto upang madagdagan ang pagiging sensitibo sa paghahanda ng insulin.
• Sa kabiguan ng bato, dahil ang katawan ay hindi magagawang alisin ang mga produktong breakdown ng protina.
• Sa matinding atherosclerosis.
• Sa gout, dahil ang klinikal na pagpapakita ng sakit ay pinsala sa bato.
• Ang mga tao ay madaling kapitan ng mga alerdyi o may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
• Mga batang wala pang 3 taong gulang.
• Sa gestosis sa panahon ng pagbubuntis.
• Ang mga taong nagdurusa sa labis at latent edema.
• Para sa katamtaman hanggang sa malubhang labis na labis na katabaan.
• Sa talamak na sakit sa puso.
• Na may mataas na presyon ng dugo.

Paano maiimbak nang tama ang produkto

Ang pag-iimbak ng kaselanan ay isang mahalagang at kinakailangang tanong. Minsan, ang mga pamantayan sa pag-iimbak ay nilabag, na humahantong sa pagkasira ng produkto, ang paggamit nito ay maaaring makakaapekto sa kagalingan at kalusugan.

Mga kinakailangan sa imbakan ng Caviar:

1. Ang produkto ay nakaimbak sa lata o mga lata ng salamin nang hindi hihigit sa isang taon.
2. Ang produkto ay naka-imbak sa mga plastik na lalagyan ng vacuum para sa mga anim na buwan.
3. Ang masarap na pagkain sa pamamagitan ng timbang sa isang sterile container ay nakaimbak ng mga 5 araw.
4. Ang isang bukas na produkto ay natupok sa araw.

Ang kaselanan ay nakaimbak lamang sa ref. Hindi niya tinitiis ang mataas na temperatura, ang labis na paghampas. Mas mainam na mag-imbak ng isang lalagyan na may pulang caviar sa ilalim ng istante ng refrigerator, malayo sa pintuan.

MAHALAGA! Ang pagkaing masarap ay maaaring maging frozen. Sa wastong pagyeyelo ng shock, ang produkto ay hindi mawawala ang kawalaanan, at ang mga pakinabang ng caviar ay mananatili sa isang kasiya-siyang antas. Defrost caviar lamang sa ref upang hindi ito lumala.