Ano ang maaari mong lutuin para sa tanghalian - 12 mabilis at masarap na mga recipe

Ang tanghalian ay pangunahing pagkain sa araw, na tumutulong upang maibalik ang lakas at lakas. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na ito ay nakabubusog, masustansya, masarap. Alam kung ano ang maaari mong lutuin para sa hapunan, magagawa mong gawin ang pinaka kapaki-pakinabang na menu na magagalak sa lahat ng mga sambahayan.

Mabilis na pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga may pare-pareho ang kakulangan ng oras, naimbento ang mga crock-kaldero. Maraming masasarap na pinggan ang maaaring mabilis na maghanda para sa tanghalian na may ganitong makahimalang pamamaraan.

Karne ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang karne ng pilaf na niluto sa isang multicooker ay malambot, malutong, at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap

• 0.5 kg ng baka (kordero);
• 2 baso (na kasama sa crock-pot) ng Basmati cheese;
• 2 bulbous ulo ng medium size;
• 1 karot;
• idinagdag ang bawang ayon sa mga kagustuhan sa panlasa;
• 1 kutsara ng mga espesyal na panimpla para sa pilaf;
• hindi pinalamig na pinakuluang tubig;
• ilang asin.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

1. Ang karne ay pinutol sa maliit na hiwa, karot at sibuyas - sa mga cubes.
2. Ang lahat ng mga produktong ito ay inilulunsad sa isang mabagal na kusinilya, kung saan ang 1/3 tasa ng langis ng mirasol ay dati nang ibinuhos. Nasa mode sila ng "Paghurno" sa loob ng 20 minuto.
3. Pagkatapos maingat na hugasan ang bigas ay inilatag sa mga produktong ito, na leveled. Ang mga bawang na cloves ay natigil sa loob nito.
4. Ang mainit na tubig ay ibinubuhos din upang ito ay 1 cm mas mataas kaysa sa bigas. Panahon na may panimpla at asin.
5. I-on ang "Rice", "Pilaf" o "Extinguishing" mode. Aabutin ng 30-35 minuto upang ihanda ang ulam.

Anong mga sopas ang maaari kong lutuin para sa tanghalian?

Ang isang buong pagkain ay dapat na naglalaman ng unang kurso - iba't ibang mga sopas, mga nilaga. Walang hangganan sa paglipad ng pantasya. Nagpakita kami ng maraming ganap na naiiba sa mga katangian ng panlasa at isang hanay ng mga produkto ng mga mainit na pinggan.

Borsch

Si Borsch ang hari sa anumang hapag kainan. Bilang batayan, maaari mong gamitin ang manok, karne at kahit na sabaw ng isda. Ang klasikong borsch ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

Mga sangkap

• 300 g ng baka (mas mabuti sa buto);
• 1.5 kg ng repolyo;
• 3-4 patatas na patatas;
• kumuha ng 1 karot, sibuyas at beet;
• 100 ml kulay-gatas;
• mga 2 litro ng tubig;
• 2 talahanayan. mga kutsara ng langis ng gulay;
• 2 bay dahon;
• gulay, paminta, asin ay idinagdag alinsunod sa mga kagustuhan sa panlasa.

Paano magluto:

1. Banlawan ang karne, ibuhos sa tubig sa isang kasirola. Kapag kumulo ang sabaw, pakuluan ito ng isa pang 20 minuto.

Mahalaga! Kaagad pagkatapos kumukulo, alisin ang bula gamit ang isang regular na slotted kutsara!

2. Ang mga peeled beets ay tinadtad sa isang kudkuran at pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay. Ibuhos ang isang maliit na sabaw ng karne dito at puksain sa mababang init.
3. Ang tinadtad na sibuyas na may maliit na cubes ay pinirito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang. Nagdagdag ng mga karot, isang maliit na sabaw ng karne. Ang lahat ng ito ay nilaga para sa 4-5 minuto.
4. Pagkatapos, ang mga patatas, na dating diced, ay inilatag sa kawali.
5. Mayroong sariwang tinadtad na repolyo na naiwan, na idinagdag agad sa sandaling kumulo ang tubig. Ang Borsch ay luto hanggang luto.
6. Ang pagtatapos ng touch ay ang pagdaragdag ng asin, paminta, herbs at nilagang gulay.

Ang Borsch ay magiging masarap lalo na kung ihain gamit ang kulay-gatas.

Bilang kahalili, maaari kang magluto ng sopas ng repolyo.

Pea sopas na may pinausukang mga buto-buto

Para sa mga nais na mangyaring pahusayin ang sambahayan na may isang mayaman, mayaman na sopas, perpekto ang resipe na ito.

Mga sangkap

• ang mga gisantes sa isang halaga ng 1 tasa (ang tuyo lamang ay angkop);
• patatas - 3-4 na mga PC. sapat;
• 1 pc. mga sibuyas at karot;
• 400-600 g ng mga buto-buto ng baboy (kinakailangang pinausukan);
• budburan ng asin at halaman upang tikman.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

1. Ang tinadtad na mga buto-buto sa maliit na piraso kasama ang tubig ay pinakuluan ng halos isang oras.
2. Hilahin ang mga buto-buto, hubarin ang karne mula sa kanila at ibalik ito sa sabaw, na na-filter na.
3. Magdagdag ng mga gisantes.

Mahalaga! Kaya't ang pea sopas ay hindi luto nang matagal, inirerekomenda na ibabad ang mga gisantes mula gabi hanggang umaga sa cool na tubig.

4. Ang mga sibuyas at karot ay ipinadala sa sopas alinman sa sariwa o bahagyang pinirito.
5. Ibuhos ang patatas, tinadtad sa mga cube. Lutuin hanggang handa na ang mga gisantes.

Mga sopas para sa tanghalian - isang garantiya ng pagbawi ng enerhiya na ginugol.

Mabilis at masarap na pinggan para sa pangalawa

Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto.

Home-style na inihaw na gulay at manok

Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay madaling makayanan ang tulad ng isang ulam.

Kailangan mong mag-stock up sa mga sumusunod na sangkap:

• 5-6 medium patatas;
• 2 manok binti;
• 1 karot at 1 sibuyas;
• harina sa dami ng 2 kutsara;
• may perehil, pampalasa, asin.

Teknolohiya sa Pagluluto:

• I-chop ang manok sa maliit na piraso. Ang karne na halo-halong may mga sibuyas at karot ay pinirito sa isang kawali na may langis ng mirasol.
• Gupitin ang patatas sa mga singsing o malalaking cubes, iwisik ang harina at ihalo.
• Ang mga patatas ay inilalagay mismo sa karne, ang tubig ay ibinuhos. Lahat ay dinidilig ng pampalasa. Itago ang inihaw hanggang lutong.
• Kung ninanais, ilang sandali bago matapos ang pagluluto, maaari kang maglagay ng isang lavrushka sa tuktok, at pagkatapos ay alisin ito.

Mga diyeta sa diyeta para sa tanghalian

Para sa mga nais mawalan ng timbang, maraming mga low-calorie, ngunit walang mas kaunting masarap na pinggan ang naiimbak.

 

Sabaw ng Tomato

Ito ay kinakailangan:

• 3 mga PC leeks;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 karot;
• 3 sprigs ng thyme;
• 2 tangkay ng kintsay;
• 175 ml ng sabaw ng gulay;
• 1 kg ng mga kamatis;
• 30 g ng bakwit;
• 2 malaking kutsara ng langis ng oliba;
• 12 mga PC sambong;
• ilang asin at paminta.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali at tinadtad na sibuyas, bawang, karot, kintsay at thyme ay inilalagay.
2. Matapos ang tubig na kumukulo, ang lalagyan ay natatakpan ng isang takip. Ang mga stewing gulay ay dapat isagawa para sa isa pang 10 minuto.
3. Pagkatapos nito, ang mga kamatis na hiniwa sa mga cube ay inilatag sa sabaw, at ang lahat ay kumukulo para sa isa pang 10 minuto.
4. Sa oras na ito, iprito ang bakwit sa isang dry pan. Ang mga dahon ng sambong ay pinirito din, ngunit bahagyang sa langis.
5. Ang sopas, na halos handa na sa oras na ito, ay durog gamit ang isang blender. Magdagdag ng bakwit, pritong dahon ng sage, asin at paminta sa masa.

Pandiyeta ng dibdib ng manok sa oven

Para sa lahat na pinahahalagahan ang bawat calorie, ang gayong ulam ay walang pagsala nasiyahan.

Mga sangkap

• fillet ng dibdib ng manok - 2 mga PC .;
• 50 g ng keso;
• kalahati ng paminta sa kampanilya.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang karne ng manok. Gupitin, ilipat sa cling film at matalo sa isang martilyo.
2. Ayon sa resipe na ito, ang asin ay hindi idinagdag, samakatuwid ang keso ay ginagamit upang magdagdag ng piquancy. Dapat itong gadgad at ilagay sa dibdib. Pagkatapos ang paminta ay inilatag sa anyo ng isang manipis na dayami.
3. Ang karne ay maingat na nakabalot sa foil at ipinadala sa oven, preheated sa 200 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 30 minuto.
4. Ang lutong fillet ay pinutol sa maliit na bahagi na bahagi at naghain sa mesa.

Ano ang maaaring ihanda mula sa karne, manok, tinadtad na karne

Rice at tinadtad na karne ng karne

Mga sangkap

• 500 g ng tinadtad na karne, mas mahusay na kumuha ng halo-halong baboy at baka na semi-tapos na produkto;
• 1 itlog ng manok;
• 1 sibuyas ng ulo;
• ½ tasa ng bigas;
• 3 dessert kutsara ng harina;
• 1 tasa ng pinakuluang tubig (kailangan mainit);
• asin at paminta sa panlasa;
• 3 kutsarang kulay-gatas;
• 2 kutsara ng tomato paste;
• bungkos ng perehil

Teknolohiya ng Pagpatupad:

1. Hinaluan ng mga itlog, tinadtad na sibuyas, asin at paminta sa lupa, ang tinadtad na karne ay dinala sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Doon kailangan mong magpadala ng perehil.
2. Ang pinakuluang bigas ay inilatag sa tinadtad na karne.
3. Ang base ay halo-halong at ang mga maliit na meatballs ay nabuo mula dito.
4. Ang bawat produkto ay durog sa harina at pinirito nang kaunti sa langis (maaari kang kumuha ng anumang), at pagkatapos ay kasama ang pagdaragdag ng tomato paste na natunaw sa inasnan na tubig.
5. Ilagay ang kulay-gatas at harina sa kawali. Budburan ng isang pakurot ng asin at hayaang tumayo ng 15 minuto sa mababang init sa ilalim ng isang saradong takip.

Mga patatas na patatas para sa tanghalian

Patatas na Manok na may Patatas

 

Ang anumang ulam mula sa palayok ay may maselan na natatanging lasa.

Upang maghanda kailangan mong gawin:

• 2 patatas;
• 150 g fillet ng manok;
• kalahati ng sibuyas na ulo;
• 1/3 mga PC karot;
• 50 g keso gadgad;
• 1 tasa ng stock ng manok;
• 2 kutsarang mantikilya;
• asin, pampalasa, tuyo na bawang ay idinagdag alinsunod sa mga kagustuhan sa panlasa.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang mga patatas sa anyo ng mga maliit na cubes ay inilatag sa 2 kaldero.
2. Ang piniritong karne ng manok at langis mula sa kawali kung saan ito ay pinirito ay inilalagay sa ito.
3. Ilagay ang pinirito na sibuyas at karot. Budburan ng berdeng masa at pampalasa.
4. Pagkatapos ang inasnan na sabaw ay idinagdag sa mga kaldero. Mula sa itaas ang lahat ay pinalamanan ng gadgad na keso.
5. Para sa baking, ang oven ay dapat na pinainit sa 180 degrees. Oras ng pagluluto - 70-80 minuto.

Mga Recipe ng Isda

Para sa isang mabilis na hapunan ng pamilya, maaari kang maghanda ng masarap na ulam ng isda.

 

Isda at patatas casserole

Upang maghanda kailangan mong mag-stock up:

• patatas - 1 kg;
• fillet ng isda (pollock o pangasius) - 600 g;
• 2-3 sibuyas;
• 2-3 kutsara ng langis ng gulay;
• 100 g mayonesa;
• 2-3 sprigs ng perehil;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang patatas ay peeled, hugasan, gupitin sa mga maliliit na piraso at pinakuluan ng mga 15 minuto. Pagkatapos ay ito ay nakasalansan sa isang colander at pinalamig.
2. Sa oras na ito, ang fillet ng isda ay dapat i-cut sa maliit na piraso.
3. Ang mga isda, inilipat sa isang tasa, asin, paminta at halo sa mayonesa. Ang lahat ng ito ay dapat tumayo ng 10 minuto.
4. Habang pinipilit ang isda, ihanda ang mga sibuyas. Ang sangkap na ito ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa isang gintong hue.
5. Itabi sa baking sheet ang pinirito na sibuyas, isda, patatas. Nangungunang mayonesa at asin.
6. Ang isang inihurnong paggamot sa oven sa 180 degrees. Matapos ang kalahating oras, ang ulam ay maaaring mailabas.

Mabilis na salad at meryenda

Keso at Bacon Salad

 

Ang isang mahusay na meryenda para sa mga sambahayan ay magiging isang salad.

Mga sangkap

• 150 g hilaw na pinausukang bacon;
• 200 g ng mga kamatis ng cherry;
• 5-6 dahon ng litsugas;
• 50 g ng parmesan;
• 100 gramo ng isang mahabang tinapay;
• 2 talahanayan. kutsara ng langis ng oliba + nang kaunti pa para sa bihis;
• 1 talahanayan. isang kutsara ng lemon juice + ng kaunti para sa sarsa;
• 1-2 cloves ng bawang;
• amoy na pinatuyong damo sa dami ng 1 kutsarita;
• asin, itim na paminta alinsunod sa mga kagustuhan ng panlasa.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

1. Sa isang lalagyan, ang langis ay halo-halong may lemon juice, bawang, paminta, asin at herbs.
2. Pinunit ng mga kamay sa maliliit na piraso, ang tinapay ay ibinuhos kasama ang sarsa na inihanda bago. Dapat itong lutong sa loob ng 10 minuto sa oven hanggang sa isang crispy state.
3. Habang kailangan mong gawin ang pagprito ng bacon sa isang dry skillet.
4. Ang mga dahon ng litsugas, pino na tinadtad na kamatis at parmesan, bacon at crackers ay inilalagay sa mga malalaking pinggan. Ibuhos na may langis ng oliba at lemon juice, handa na ang ulam.

Kung ano ang lutuin ng malasa para sa tanghalian ay isang katanungan na hiniling ng bawat maybahay sa kanyang sarili nang higit sa isang beses. Mula sa iminungkahing listahan ng mga pinggan maaari kang gumawa ng isang masarap at kasiya-siyang menu ng tanghalian, na magagalak sa sambahayan.