Ano ang masarap magluto mula sa zucchini?

Sa panahon ng mga gulay na tinalakay, maraming mga maybahay ang nagsisimulang maghanap ng mga pahiwatig tungkol sa kung ano ang lutuin mula sa zucchini. Nasa ibaba ang maraming mga recipe para sa naturang mga pinggan. Ang lahat ng mga ito ay simple at napaka-masarap.

Ano ang masarap magluto mula sa zucchini sa oven

Ang Zucchini ay maaaring maging batayan ng iba't ibang mga kagiliw-giliw na lutong pinggan. Halimbawa, mula sa kanila masarap magluto ng "bangka" na may pagpuno, casseroles at malambot na souffles.

Pinalamanan ang "zucchini" mula sa zucchini

Mga sangkap: 2 daluyan batang zucchini, 300 gramo ng tinadtad na karne, 4 na itlog, 80 g ng keso, 60 ml ng gatas, 90 g ng mga mumo, asin, isang halo ng mga sili.

1. Ang mga gulay kasama ang manipis na balat ay pinutol ng mga tagapaghugas ng pinggan sa isang anggulo. Ang mga manipis na "wika" ay dapat lumiko.
2. Ang 2 hilaw na itlog ay nakakagambala sa anumang tinadtad na karne. Ang asin ay idinagdag, isang halo ng mga sili. Ang masa ay dapat na isang maliit na likido.
3. Ang natitirang mga itlog ay pinalo ng gatas at asin.
4. Para sa bawat hiwa ng gulay, ang pagpuno - tinadtad na karne ay inilatag. Ito ay leveled sa buong plate. Ang isang hiwa ng keso at isang pangalawang bilog ng zucchini ay nakasalansan sa itaas. Ang buong istraktura ay pinindot gamit ang iyong mga daliri.
5. Ang mga billet ay pinagsama sa mga mumo mula sa mga crackers, inilagay sa isang oiled baking sheet at inihurnong hanggang sa luto.

Hinahanda ang pinalamanan na zucchini na nagsilbi ng isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam.

Hindi pangkaraniwang souffle kasama ang manok

Mga sangkap: medium zucchini, 700-800 g ng tinadtad na manok, 2 mga PC. mga sibuyas at itlog ng puti, 3 malaking karot, asin, pampalasa.

1. Ang lahat ng mga gulay ay peeled. Ang mga karot at zucchini ay kuskos na kuskusin. Ang sibuyas ay mashed sa isang blender.
2. Ang lahat ng mga gulay ay pinagsama sa tinadtad na karne. Ang mga pampalasa at asin ay idinagdag.
3. Ibinuhos ang mga itlog ng itlog sa mga tinadtad na karne. Ang paghahalo ay paulit-ulit.
4. Ang masa ay inilatag sa cake tins. Pumunta sila sa isang napakainit na oven.

Ang paggamot sa paghurno ay 40 - 45 minuto.

Ang mga pinagsama na rolyo ng zucchini at tinadtad na karne

Mga sangkap: malaking zucchini, 3 itlog, 3 tbsp bawat isa. l harina at semolina, asin, 2 sibuyas, 700-800 g ng anumang tinadtad na karne, 5 tbsp. l kulay-gatas, 80 g ng keso, asin.

1. Ang asin at isang tinadtad na sibuyas ay idinagdag sa tinadtad na karne. Maaari kang gumamit ng paminta.
2. Ang natitirang sibuyas ay tinadtad sa mga cube at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
3. Ang mga zucchini na pino ay kuskusin, ihalo sa natitirang tuyong mga sangkap at itlog. Ang likido mula sa mga chips ng gulay ay hindi kinatas.
4. Ang manipis na mga pancake ng kalabasa ay inihurnong mula sa masa. Sa isang banda - hanggang sa rosy. At mula sa pangalawa manatili sila sa kawali para sa literal na 5 - 7 segundo.
5. Sa mahina na inihurnong bahagi ng bawat pancake, inilalagay ang tinadtad na karne. Ipinamamahagi ito sa buong tortilla. Pagkatapos pinirito ang mga sibuyas na sibuyas
6. Ang mga blangko ay pinagsama at inilalagay sa isang may langis na baking sheet.
7. Hiwalay na halo-halong kulay-gatas, asin at gadgad na keso. Ang hinaharap na mga rol ay natatakpan ng sarsa na ito.

Ang ulam ay inihurnong para sa 25 - 35 minuto.

Malusog na zucchini casserole

Mga sangkap: isang libong mga cubes ng frozen na gulay, 2 maliit na karot, 5 itlog, isang baso ng gatas, 2 tbsp. l harina, 130 g ng keso, asin, pampalasa.

1. Ang Zucchini ay lasaw at inilatag sa isang colander. Ang labis na likido ay dapat maubos mula sa kanila.
2. Ang mga pananim ng ugat ay peeled, gupitin sa manipis na mga bilog at halo-halong may mga piraso ng zucchini.
3. Ang mga itlog ay binugbog ng asin, gatas, pampalasa at harina.
4. Ang mga gulay ay inilatag sa isang handa na form, ibinuhos ng isang halo ng omelette mula sa huling hakbang at binubugbog na may coarsely gadgad na keso.

Ang Casserole ay luto sa isang mainit na oven para sa 35 - 45 minuto, depende sa kapal nito.

Inihurnong patatas na may zucchini

Mga sangkap: isang libong patatas, tulad ng maraming mga batang zucchini, 60 g ng matapang na keso, 130 ml ng kulay-gatas, 1/3 tbsp. purong tubig, bawang, asin.

1. Ang lahat ng patatas ay peeled at pinutol sa manipis na mga bilog.
2. Ang Zucchini ay inihanda din. Ngunit ang kanilang mga hiwa ay dapat lumiko ng isang maliit na mas makapal kaysa sa patatas upang ang mga gulay sa oven ay magkasama nang handa.
3. Ang mga gulay ay halili na inilatag sa mga layer (ayon sa prinsipyo ng ratatouille). Mula sa itaas, dumikit sila.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, tubig, kulay-gatas at durog na bawang ay halo-halong.
5. Ang mga gulay ay ibinubuhos ng nagresultang likidong pinaghalong at natatakpan ng keso sa itaas.

Sa form na ito, ang zucchini ay luto sa oven ng kaunti mas mababa sa isang oras. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay 180 degrees.

Isang simpleng pie na may zucchini at cottage cheese

Mga sangkap: isang libong zucchini, isang libong kilo ng mababang-fat fat na keso, 2 pcs bawat isa. itlog at sibuyas, asin, kalahati ng isang baso ng harina, 2 sibuyas na bawang.

1. Ang mga gulay ay peeled at makinis na hadhad sa isang malalim na mangkok. Kahit na ang batang zucchini ay kailangang alisin sa balat, upang ang pie sa dulo ay lumiliko lalo na malambot.
2. Ang mga gulay na chips ay bahagyang kinatas, pagkatapos kung saan ang mga itlog ay idinagdag dito at mababang-taba na keso sa kubo, mashed na may tinidor.
3. Ang sibuyas ay pumupunta sa sibuyas na may bawang, pre-pured na may isang blender.
4. Ito ay nananatiling upang magdagdag ng asin at inayos na harina.
5. Ang nagresultang masa ay ibinubuhos sa isang form na natatakpan ng pergamino.

Sa oven preheated sa 200 degrees, ang ulam ay inihurnong para sa 25-30 minuto.

Resulta ng litson ng foil

Mga sangkap: 4 zucchini, 70 g butter, isang kurot ng asin at paminta, 4 na bawang ng sibuyas.

1. Ang lahat ng zucchini ay hugasan at gupitin sa maliit na piraso.
2. Agad na bumulwak ang mga hiwa sa isang sheet ng foil. Sa itaas sila ay inasnan, masigla. Idinagdag sa zucchini at tinadtad na bawang, pati na rin ang pinalambot na mantikilya. Maaari kang gumamit ng anumang mga aromatic herbs.
3. Ang sheet ng foil ay nakatiklop sa isang makapal na sobre.

Ang ulam ay niluto sa isang mainit na oven sa loob ng 20 minuto.

Mga recipe mula sa zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Napakadaling magluto ng zucchini sa isang mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, ang lahat ng mga kinakailangang aksyon para sa hostess ay isasagawa ng isang "matalinong kawali". Ito ay magiging sapat para sa lutuin upang ilagay ang lahat ng mga produkto sa aparato, at maaari kang pumunta sa bakasyon.

Ang mga steamed zucchini cutlet

Mga sangkap: maliit na zucchini, sibuyas, bawang upang tikman, 2 tbsp. l oat bran, 4 tbsp. l harina, 3 tbsp. l mga mumo mula sa mga crackers, protina ng manok, 10 balahibo ng berdeng sibuyas, asin, isang kurot ng nutmeg at ground bay leaf.

1. Ang mga Zucchini washes at rubs nang walang kapararakan. Kung ang gulay ay bata - kasama ang balat. Ang juice ay kinurot sa mga nagreresultang chips.
2. Ang sibuyas at bawang ay peeled. Ang parehong mga produkto ay pinong pinutol at idinagdag sa kalabasa.
3. Ang Flour, bran, crumb ng tinapay, pampalasa at asin ay ibinubuhos din dito. Ang protina at tinadtad na chives ay idinagdag.
4. Ang masa ay mahusay na masahin. Kung ang kuwarta ay isang maliit na likido, kailangan mong magdagdag ng mas maraming harina dito.
5. Matapos ang 15-17 minuto ng "pahinga", ang kuwarta ay maaaring mabuo gamit ang basa na mga kamay sa maliit na meatballs at inilagay sa isang multicooker grid na idinisenyo para sa pagnanakaw.
6. Ang kaukulang programa ay isinaaktibo sa loob ng 7 minuto.

Hinahanda ang mga steak na gawa sa anumang mga sarsa.

Si Ratatouille sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: zucchini, 2 talong, 3 kamatis, kampanilya paminta, sibuyas, 4 cloves ng bawang, 2 tbsp. l pasta mula sa mga kamatis, kalahati ng isang baso ng dry puting alak, 3 tbsp. l langis ng oliba, isang pakurot ng asin, herbs ng oliba at asukal.

1. Ang zucchini at talong ay pinutol ng mga tagapaghugas ng pinggan. Ang kapal ng bawat isa ay dapat na mga 1 cm.
2. Ang paminta ay pinutol sa mga cubes. Mga kamatis - hiwa.
3. Ang sibuyas at bawang ay pino ang tinadtad.
4. Ang langis ng oliba ay bahagyang pinainit sa mangkok ng aparato. Ang lahat ng mga handa na gulay ay inilatag kaagad. Alak, asukal, asin, tomato paste at pampalasa ay idinagdag.
5. Pagkatapos ng paghahalo, ang function na "Multipovar" ay isinaaktibo sa loob ng 25 minuto (t = 160-180ºº).

Handa ang ratatouille ay nakabahagi sa mga plato at agad na naghain para sa hapunan.

Magprito ng bawang

Mga sangkap: 2 medium zucchini, itlog, 90 g harina, ulo ng bawang, asin.

1. Ang peeled zucchini ay pinutol sa napaka manipis na bilog na bilog.
2. Talunin ang itlog na may asin at harina.
3. Mga bawang na pino ang rubs.
4. Ang anumang langis ay pinainit sa mangkok ng aparato. Ang mga hiwa ng gulay ay kahaliling nilubog sa halo mula sa ikalawang hakbang, pagkatapos nito ay ipinadala sa langis at pinirito hanggang malambot.
5. Ang bawat natapos na bahagi ng zucchini ay inilipat sa isang plato at mapagbigay na binuburan ng bawang.

Maglingkod nang mainit bilang isang side dish.

Mga nilagang gulay sa isang multicooker

Mga sangkap: malaking zucchini, 2 karot, asin, sibuyas, bawang upang tikman, kamatis, paminta.

1. Ang sibuyas ay pinutol nang mas maliit. Ang mga karot ay kuskusin.
2. Ang kamatis at balat ay pinutol sa mga cube.
3. Sa mode na Pagprito, ang lahat ng mga handa na gulay ay bahagyang pinirito. Ang sibuyas ay magiging transparent sa oras na ito, ang karot ay gaanong kayumanggi, at ang kamatis ay malambot.
4. Pagkatapos, iprito ang mga cube ng zucchini at tinadtad na bawang. Ang asin at paminta ay idinagdag.

Sa programang "Stewing", ang nilagang gulay ay lutuin sa loob ng 17 - 20 minuto.

Inihurnong zucchini na may keso

Mga sangkap: isang third ng isang kilo ng keso, 5 medium zucchini, asin, pampalasa.

1. Ang Zucchini ay pinutol sa mga tagapaghugas ng pinggan. Ang bawat kapal ay hindi bababa sa 1 cm.
2. Ang mga gulay na piraso ay agad na inilatag sa mantikadong langis ng aparato, inasnan at tinimplahan ng pampalasa sa panlasa.
3. Itakda ang baking mode sa loob ng 20 minuto.
4. Matapos ang halos 10 minuto, ang takip ng appliance ay nagbukas at ang gadgad na keso ay ibinuhos sa mga gulay.

Ang luto ng Zucchini sa ganitong paraan sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang kapaki-pakinabang na nakakain na side dish para sa anumang pagkaing karne.

Ang Zucchini nilaga sa kulay-gatas

Mga sangkap: isang baso ng taba ng kulay-gatas, isang sibuyas ng sariwang bawang, isang hiwa ng mantikilya, 0.5 kg ng mga frozen na hiwa ng zucchini, na tinimplahan ng asin.

1. Ang mantikilya ay natunaw sa mangkok ng multicooker. Maaari kang magdagdag dito ng kaunti ng anumang gulay.
2. Ang mga pinalamig na gulay ay inilatag doon at luto hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
3. Ang mga rosyal na hiwa ay dinidilig na may panimpla ng asin.
4. Ang bawang at kulay-gatas ay idinagdag.
5. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting inasnan na tubig.

Sa ilalim ng talukap ng mata, ang masa ng gulay ay nilaga sa isang angkop na mode para sa 25 - 35 minuto.

Gulay na zucchini sopas sa isang mabagal na kusinilya

Basahin din: zucchini sopas

Mga sangkap: karot, 2 zucchini, sibuyas, 2 patatas, kalahati ng isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, 1/3 tbsp. gawang homemade cream, asin, Provencal herbs.

1. Ang Zucchini ay hugasan, gupitin sa malalaking cubes.
2. Nagluto sila sa mode na Pagprito sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Sa oras na ito, ang lahat ng iba pang mga gulay ay peeled at pinutol. Inilatag ang mga ito sa isang mangkok, at ang pagluluto ay nagpapatuloy para sa isa pang 6 hanggang 7 minuto.
4. Nagdagdag ng asin, napatunayan na herbs.
5. Ang mga gulay ay ibinubuhos ng mainit na tubig upang lubusan itong sumaklaw sa kanila.
6. Ang mode na "sopas" ay isinaaktibo sa kalahating oras.
7. Ang paggamot ay napagambala ng isang blender, pagkatapos na idinagdag dito ang mga durog na gulay at cream.

Ang sopas ay maaaring ibuhos sa mga plato at ihain para sa hapunan.

Sa kawali

Ito ay isang kawali na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga pagkaing gulay na may napaka masarap na presko. Ang Zucchini mismo ay may isang neutral na panlasa. Samakatuwid, kailangan nilang mapagbigay na may lasa na may mga pampalasa.

Mga zucchini fritters

Mga sangkap: 2 zucchini, 20 g instant lebadura, 2 itlog, isang buong baso ng harina, asin.

1. Ang Zucchini ay nalinis at hadhad nang mahigpit. Wring out ang juice.
2. Ang lahat ng mga maluwag na sangkap ay idinagdag sa kanila. Ang harina ay dapat munang iginala nang ilang beses.
3. Ang masa ay naiwan sa kalahating oras.
4. Ang mga Fritter ay ibinubuhos sa isang kawali na may kutsara at pinirito sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang brown crust.

Ang masarap na mga zucchini fritter ay masarap kainin na may kulay-gatas.

Magprito ng bawang

Mga sangkap: 2 medium squash, 3 tbsp. l mayonesa, 60 g harina, bawang, asin, paminta.

1. Ang Zucchini ay hugasan, mapupuksa ang mga tip, at pagkatapos ay i-cut sa makapal na kruglyashami.
2. Ang mga hiwa ng gulay ay inilalagay sa isang mangkok at inasnan. Sa form na ito, ang mga batang gulay ay naiwan sa loob ng 15 minuto, at mga luma - sa kalahating oras. Kaya posible ang kapaitan ay nag-iiwan ng mga gulay.
3. Ang mayonnaise na halo-halong may durog na bawang.
4. Juice drains mula sa zucchini. Ang bawat bilog ng gulay ay inihaw sa harina at pinirito sa magkabilang panig sa pinainit na langis.
5. Ang mga natapos na hiwa ay natatakpan ng maanghang na mayonesa.

Handa na ang pritong zucchini na may bawang ay pinalamutian ng sariwang dill at inihain para sa hapunan.

Ang recipe para sa zucchini sa batter

Mga sangkap: 2 maliit na zucchini, isang buong baso ng gatas, 6 tbsp. l harina, itlog, asin, isang kurot ng pinatuyong basil at bawang.

1. Ang mga gulay na may alisan ng balat ay pinutol sa makapal na hiwa.
2. Para sa batter, ang gatas ay ibinuhos sa isang mangkok, ang isang itlog ay hinihimok dito, lahat ng harina, asin, mga pampalasa ay ibinubuhos.
3. Ang masa ay lubusan na halo-halong. Dapat itong maging makapal.
4. Ang bawat hiwa ng gulay ay nalubog sa batter, pagkatapos nito ay inilatag sa isang kawali na may pinainit na langis at pinirito sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang magandang pampalubag na tinapay.

Ang handa na zucchini sa batter ay masarap kumain ng parehong mainit at malamig.

Ang Zucchini nilaga sa isang kawali na may mga sibuyas at karot

Mga sangkap: 4 maliit na zucchini, 2 karot, bawang upang tikman, 2 sibuyas, asin, paminta, Provencal herbs.

1. Ang mga sibuyas, karot at bawang ay tinadtad nang random. Ang mga piraso ay dapat na maliit. Ang mga ito ay pinirito sa isang kawali hanggang sa gaanong kayumanggi.
2. Ang mga cube ng zucchini ay lumipat doon.
3. Ang asin ay ibinuhos, lahat ng pampalasa ay idinagdag.
4. Ang masa ay tuyo sa ilalim ng isang talukap ng mata hanggang 15 hanggang 17 minuto. Kung maraming tubig sa kawali, maaari mo itong buksan.
5. Ang nagresultang ulam ay igiit sa isang plato ng paglamig para sa isa pang 10 minuto.

Ang paggamot na ito ay maaaring ihanda mula sa frozen zucchini.

Zucchini fritata

Mga sangkap: malaking zucchini squash, 3 tbsp. l langis ng oliba, 6 na itlog, 40 g ng Parmesan, 200-300 g ng keso sa kubo, asin, paminta.

1. Ang mga gulay ay pinutol sa manipis na mga tagapaghugas ng pinggan at pinirito sa isang makapal na may pader na pan sa langis ng oliba sa magkabilang panig.
2. Ang mga nilalaman ng mga hilaw na itlog ay ibinubuhos sa isang malaking mangkok. Sa kanila ay idinagdag ang cottage cheese, mashed na may isang tinidor, at makinis na gadgad na Parmesan. Ang halo ng itlog ay inasnan, paminta at halo-halong mabuti.
3. Ito ay ibinubuhos ng pinirito na zucchini.
4. Ang omelet ay natatakpan at pinirito hanggang maluto.

Bago maghatid, ang frit ay pinutol, tulad ng isang pie.

Herb sauté

Mga sangkap: malaking talong, zucchini, 2 daluyan ng mga kamatis, 2 matamis na kulay na kampanilya na sibuyas, sibuyas, karot, 1 tbsp. l butil na asukal, ½ tsp. asin, langis.

1. Kung ang iba't ibang talong ay mapait, pagkatapos ay kailangan nilang i-cut sa mga cube, dinidilig ng asin, halo-halong at iniwan sa loob ng 7 hanggang 8 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang nagreresultang likido at banlawan ang mga gulay.
2. Ang mga karot ay pininta, gupitin sa daluyan na piraso at pinirito sa isang kaldero sa mahusay na pinainit na langis para sa 6 hanggang 7 minuto.
3. Ang mga sibuyas na sibuyas ay ipinadala sa pag-crop ng ugat. Sa sandaling ang huli ay browned, ang mga piraso ng talong na kinatas mula sa juice ay idinagdag. At pagkatapos ng 7 - 8 minuto - isang dayami ng paminta, mga cubes ng mga kamatis, asin at asukal.
4. Ang huling zucchini ay lumipat sa kaldero.
5. Sa ilalim ng talukap ng mata, ang sauté ay humihina sa loob ng 12 hanggang 14 minuto.

Ang natapos na ulam ay na-infuse para sa isang habang sa ilalim ng isang saradong takip, pagkatapos nito ihain para sa hapunan na may sariwang lutong tinapay.

Patatas at zucchini patatas pancakes

Mga sangkap: isang third ng isang kilo ng patatas, tulad ng maraming mga zucchini, 2 itlog, 1 tsp. pinong asin, isang kurot ng ground pepper, 6 tbsp. l unang klase ng harina.

1. Ang mga peeled na gulay ay kuskusin na mahigpit sa isang malalim na mangkok. Matapos ang ilang minuto, ang mga nagreresultang mga chips ay nawala mula sa labis na likido.
2. Ang mga itlog ay hinihimok sa mga gulay. Lahat ng ipinahayag na mga dry ingredients ay idinagdag. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong.
3. Ang anumang langis ay pinainit sa isang kawali. Sa ito, sa magkabilang panig, ang mga cake mula sa nagresultang masa ay pinirito.

Ang mga handa na pancake ay lumabas sa rosy at pagtutubig sa bibig.

Mga pinggan mula sa zucchini para sa taglamig

Sa taglamig, ang sariwang zucchini na mga presyo skyrocket. Upang malugod ang iyong pamilya sa iyong paboritong gulay nang hindi ikompromiso ang badyet ng pamilya, nagkakahalaga ng paggawa ng mga paghahanda sa tag-araw at taglagas.

Mga klasikong kalabasa na caviar

Mga sangkap: 1 kg ng zucchini, isang pares ng malaking karot at parehong halaga ng mga sibuyas, 90 ml ng anumang langis ng gulay, 1 tbsp. l apple cider suka, 80 g tomato paste, 1.5 tsp. pinong asin, 2 tsp butil na asukal, 2 bawang ng cloves.

1. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at niluto sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos, kasama nito, ang straw carrot ay gaanong pinirito.
2. Ang mga gulay ay inilipat sa isang hiwalay na mangkok, at sa natitirang taba, ang mga cube ng lahat ng zucchini ay pinirito. Dapat silang lumambot.
3. Ang lahat ng mga gulay ay pinalamanan ng isang blender ng kamay.
4. Ang masa ay ipinadala sa apoy, dinala sa isang pigsa at niluto ng 10 hanggang 12 minuto sa ilalim ng takip na may madalas na pagpapakilos.
5. Pagkatapos ang lahat ng natitirang mga sangkap ay idinagdag. Ang bawang ay dati nang dumaan sa isang pindutin.
6. Ang Zucchini caviar ay inilatag sa mga inihandang garapon at pinagsama sa mga lids.

Mula sa tinukoy na halaga ng mga sangkap, makuha ang dalawang kalahating litro lata ng meryenda.

Sa Korean

Mga sangkap: 1 pc. karot at zucchini, 3 ngipin. bawang, sili chili, 1 tbsp. l butil na asukal at suka, asin, 3 tbsp. l langis ng mirasol.

1. Ang Zucchini ay pinutol sa mga manipis na tagapaghugas ng pinggan, pagkatapos nito ay nalubog sa matarik na tubig na kumukulo ng 2 hanggang 3 minuto at umupo sa isang colander.
2. Ang peeled root crop ay pinoproseso ng isang Korean grater at ipinadala sa zucchini.
3. Ang malutong na bawang, maliit na cubes ng paminta, asin at asukal ay inilatag dito.
4. Ang huling nagbuhos ng suka, pati na rin ang langis.

Matapos ang masinsinang pagmamasa, ang pampagana ay ipinadala sa lamig ng isang oras.

Maradong zucchini

Mga sangkap: humigit-kumulang isang kilo ng zucchini, 4 na bawang ng cloves, 8 g ng asin, 70 ml ng langis ng gulay, 30 ml ng suka ng mesa, 1 tbsp. l asukal, 2 pinch ng itim na paminta.

1. Ang Zucchini ay pinutol gamit ang pinakamahusay na hiwa, na natatakpan ng asin at naiwan sa kalahating oras. Pagkatapos ang labis na likido ay pinatuyo mula sa kanila.
2. Para sa pag-atsara, ang lahat ng natitirang sangkap ay halo-halong. Ang mga bawang ay nag-choke lang sa patag na bahagi ng isang kutsilyo.
3. Ang mga gulay ay ibinubuhos ng atsara, halo-halong at ilalagay sa malamig sa loob ng 3 oras.

Hinahanda ang nakahanda na pampagana sa sariwang dill.

"Wika ng biyenan" mula sa zucchini

Mga sangkap: 3 batang zucchini, 2 mga kamatis, 3 tbsp. l bawang mayonesa, asin sa panlasa, 6 tbsp. l harina.

1. Ang hugasan na zucchini ay pinutol sa manipis na hiwa.
2. Ang mga "wika" ng gulay ay durog sa harina, at pagkatapos ay pinirito sa mainit na langis.
3. Ang bawat piraso ay inasnan, pinalamanan ng mayonesa, isang hiwa ng kamatis ay inilatag sa ito.
4. Pagkatapos ang mga plate ng gulay ay pinagsama sa mga rolyo.

Bago maglingkod, ang pampagana ay lumalamig nang maayos.

Ang Zucchini ay isang maraming nalalaman gulay na, kung maayos na naproseso, nagiging isang masarap na meryenda, kahit na isang kasiya-siyang panig na pinggan, o kahit na isang sopas na puro para sa mahigpit na talahanayan sa pagdiyeta. Sa panahon, siguraduhing isama ang ganitong uri ng kalabasa sa iyong diyeta, at kung pinahihintulutan ang oras, gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig - hindi lamang ito masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.